皖南古村落旅游設施模塊化設計研究
——以屏山村為例

呂 冬， 李 早

(合肥工業(yè)大學 建筑與藝術學院，合肥 230009)

從上個世紀90年代開始，皖南古村落的旅游業(yè)即開始興起，給皖南地區(qū)經(jīng)濟帶來了新的發(fā)展契機和活力。然而在現(xiàn)有的古村落旅游開發(fā)中面臨著諸多問題。一方面，由于游客數(shù)量的大幅度增長，村落原有的旅游設施已經(jīng)無法滿足游客的需求；另一方面，由于缺少相關法律法規(guī)，很多古村落在旅游開發(fā)中為謀取眼前利益而不顧村落的可持續(xù)發(fā)展，大拆大建的現(xiàn)象時有出現(xiàn)，村落內(nèi)無休止的新建和改建不僅對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了巨大的破壞，同時這種不經(jīng)過科學規(guī)劃的“造村”運動也給古村落的傳統(tǒng)風貌帶來了無法挽回的損毀。

長期以來，古村落中傳統(tǒng)的建造也還存在抗震性差、浪費資源、污染環(huán)境等嚴重問題。因此，探討適合于古村落的建造模式十分必要。而裝配式建筑具有生產(chǎn)效率高、質量好、建造成本低、節(jié)約資源保護環(huán)境等優(yōu)點[1]，同時其建筑構配件均可以按照皖南地區(qū)建筑部件的標準模數(shù)在工廠對部品進行加工設計，只在施工現(xiàn)場進行組裝，建筑建造的全周期過程中對環(huán)境影響小，在古村落中進行積極推廣，具有一定的創(chuàng)新意義。本文將以黃山黟縣屏山村為例，詳述整個設計到裝配過程，及后期的效果呈現(xiàn)。

一、屏山古村落及其服務設施概況

(1) 屏山村概況 屏山村位于黃山市黟縣縣城東北約4公里，屬典型的皖南古村落。屏山村旅游特點相對于其他皖南古村落而言比較特別，即每年的三四月以及九十月份均有來自全國各地的大量的藝術類高校學生在此寫生。眾多的學生游客給村落中的服務設施帶來了前所未有的壓力。據(jù)統(tǒng)計，近兩年村落在旅游旺季時的寫生數(shù)量有近7 000人，加上村落原有1 000多名村民，造成了在每年三四月份的寫生旺季期間，整個村落的配套服務設施嚴重不足，且質量明顯落后，不能滿足游客需求。

(2) 村落服務設施概況 為切實了解不同主體對村落各種設施的不同需求，研究者通過在村落中隨機發(fā)放問卷的方式詢問村民以及游客對村落中各類服務設施的需求，并最終通過分析問卷結果歸納總結出目前村落中亟須增加的旅游服務設施。調查人員于2018年3月25日在屏山村隨機向村民及游客發(fā)放問卷，總共發(fā)放問卷100份，村民和游客各50份，本次調研有效數(shù)據(jù)為97組，見表1。

表1 被調查者人數(shù)統(tǒng)計

問卷表中針對村民和游客列舉了對環(huán)境衛(wèi)生設施、生活服務型設施、文化休閑設施、體育運動設施和商業(yè)服務設施等項目的需求意向，游客和村民分別如實填寫，最終歸納出不同主體對不同旅游服務設施的需求程度，見表2。

表2 不同人群對各類旅游服務設施需求統(tǒng)計

通過分析歸納得知，針對環(huán)境衛(wèi)生設施而言，無論是村民還是游客都表示村落中嚴重缺少環(huán)境衛(wèi)生設施，這一設施的需求百分比都很高(93.73%和97.96%)，而在這其中，游客和村民尤其對公廁的需求量大，但目前村落內(nèi)只有一處旅游公廁。公廁的缺失導致眾多學生頻繁在村民家如廁，這給寫生游客以及村民的生活帶來了極大的不便。針對生活服務設施而言，大多數(shù)(62.50%)的村民認為村落中缺少衛(wèi)生室和快遞點，部分村民反映自家的柴房和飼養(yǎng)間較破舊，使用不方便。而針對文化休閑設施和體育運動設施而言，村民反映這兩類設施均較缺失。大多數(shù)村民在農(nóng)閑時候基本上都在自家看電視或者去鄰居家串門，生活較為單調，村落凝聚力漸漸喪失。而由于小賣部等商業(yè)服務設施在村落中分布較飽和，村民及游客對此類設施的無多余需求。

二、旅游服務設施功能模塊設計

(1) 傳統(tǒng)居住空間標準模塊單元尺寸 皖南傳統(tǒng)住宅的建筑平面形態(tài)主要有“凹”形、“回”形、“H”形和“日”形平面。但無論是哪一種平面形態(tài)，其功能空間主要由廳堂空間、廂房空間及天井空間組成。通過對這三類主要功能空間進行定量化分析，可以尋求出皖南地區(qū)民居建筑的特征要素。

通過對屏山村45戶住宅的廳堂空間、廂房空間及天井空間的面寬值、進深值、面寬與進深比值以及層高做出散點圖匯總表，如圖1。

圖1 主要功能空間面寬、進深與面寬比例散點圖

通過分析得知，廳堂空間的面寬尺寸范圍在3.0米-5.2米之間，進深尺寸在3.0米-5.8米之間，進深與面寬的比值在0.8米-1.2米之間；廂房的面寬尺寸范圍在2.3米-3.4米之間，進深尺寸在3米-5.8米之間，進深與面寬的比值在1.5左右；天井的面寬尺寸范圍在6.0米左右，進深尺寸在3.0米左右，進深與面寬的比值在0.5左右[2]。綜合分析后確定將后期旅游服務設施的標準模塊單元設置為3米×6米。一方面，3米最接近各功能空間面寬和進深的最大公倍數(shù)；另一方面，3米也是標準模數(shù)，適合后期對建筑各構配件進行標準化設計、工業(yè)化生產(chǎn)和裝配式施工。同時3米×6米的功能空間也符合皖南地區(qū)人們進行生產(chǎn)生活的最小活動單元。

(2) 各類設施功能模塊平面設計 模塊化設計策略主要是對功能不同，或功能相同而屬性、規(guī)格不同的產(chǎn)品進行功能分析，以此為據(jù)來劃分并設計出一系列功能模塊，通過各種功能模塊的選擇和組合而構成不同的定制產(chǎn)品，從而滿足多元化的市場需求[2]。而建筑模塊化也就是設計出標準模塊和非標準模塊，通過模塊之間的排列組合，從而設計出一系列滿足多種功能需求的建筑，如下頁圖2所示。

模塊化設計是裝配式施工的前提。對環(huán)境衛(wèi)生設施、生活服務設施以及文化體育設施按照3米×6米的平面尺寸進行模塊化設計，各類活動均能夠在標準單元模塊內(nèi)完成。其中環(huán)境衛(wèi)生設施包括公廁和垃圾桶，生活服務設施包括村民所需的快遞點、衛(wèi)生室(診所病房)、柴房、飼養(yǎng)房等設施，文化休閑設施包括村民會議室、棋牌室、休閑空間和管理用房，體育運動設施包括健身房和健身活動場地等。

圖2 各類服務設施功能模塊設計

三、屏山古村落裝配式服務設施設計

(1) 基地位置及現(xiàn)狀 本方案的設計地塊位于村落北側，處于村落的核心位置，如圖3。基地現(xiàn)狀為一矩形地塊，雜草叢生，地塊東、南、北側均為民居，西側為一小徑，通往村中的小型中心廣場。在調研中發(fā)現(xiàn)由于中心廣場在村落東西向主干道上，周邊民居分布密集且風貌保存較為完整，廣場在白天吸引大量的學生群體在此寫生，而夜間也聚集不少附近居民在此休息、聊天。從調研反饋信息得知寫生學生和村民對此廣場的環(huán)境衛(wèi)生設施的需求十分強烈。

圖3 基地位置及現(xiàn)狀

(2) 建筑模塊組合方式探究 建筑設計過程中應該充分考慮與周圍環(huán)境的融合。設計時要考慮基地方位內(nèi)現(xiàn)有的兩棵古樹，在利用3米×6米標準模塊對基地進行建筑設計時要考慮建筑與樹木的關系，并最終對基本模塊進行不同組合，最后形成多種設計方案，如圖4、圖5。

當?shù)貕K首層有兩個標準模塊時，其平面組合方式共有7種；當?shù)貕K首層有3個標準模塊時，其組合方式共有6種?？紤]到地塊范圍較為緊張，以及地塊對角線方向上的兩棵古樹需要保留，選擇將首層設為兩個標準模塊以便于流線組織和空間功能布局。最終方案的首層為兩個標準模塊相互錯動且中間擁有公共空間，同時在主次入口均能夠形成皖南地區(qū)常見的天井空間，與周圍傳統(tǒng)民居建筑相呼應，如圖6。

圖6 最終方案首層平面布局

針對不同旅游季節(jié)游客量不同的實際情況，我們做了不同的服務設施設計，具體見圖7。

圖7 不同旅游季節(jié)下各類服務設施設計

(3) 旅游旺季時建筑室內(nèi)功能布局 旅游旺季時尤其是在每年的上半年，此時學生較多，設計的環(huán)境衛(wèi)生設施主要為公廁以及其他為學生群體服務的相關功能空間。方案由四個標準模塊組成，其中一層兩個標準模塊分別為男、女廁所空間；二層兩個標準模塊分別為交流空間和管理員房間。首層兩個體塊的平行交錯布置一方面使得男女廁所分區(qū)明確，最重要的是能夠較好地保留兩棵古樹，同時利用交錯出來的空間組成交通空間和院落空間。主入口朝向西側布置，可直接與村落中心廣場相連，既保證了公廁位置的隱蔽性又便于廣場人群快速到達；次入口與東側庭院相連，方便人流的快速疏散。另外，在主、次入口處均設計了皖南建筑中常見的天井空間，無論是從空間感受上還是從建筑肌理上都使得建筑與周圍環(huán)境融為一體。二層空間設計上，由于建筑東側視野非常開闊，能夠遠眺群山，因此在方案中將一層屋頂設計成室外交流平臺，使人在休息時能夠充分地享受遠處的美景。

(4) 旅游淡季時建筑功能布局 寫生淡季時，游客及寫生學生群體均較少，此時村落中主要以村民為主。為獲知村民的具體需求，我們通過發(fā)放問卷統(tǒng)計村民對各種活動設施需求的具體信息。其中文化服務設施包括文化廣播站、圖書室、棋牌室，體育運動設施包括健身場館、體育廣場，生活服務設施包括快遞收發(fā)點、衛(wèi)生所、農(nóng)業(yè)技術咨詢站點、柴房、飼養(yǎng)間等，都是村民普遍需求的。

第一是飼養(yǎng)間+柴房+晾曬空間。皖南民居的柴房建筑大多是主體民居的附屬建筑，與建筑主體毗鄰，存在著一定的安全隱患。設計則利用旅游旺季時公廁設施的主體框架和標準模塊，將內(nèi)部空間改造成柴房+飼養(yǎng)間的復合功能空間加以重新利用，在消除安全隱患的同時提高空間的利用效率，避免資源閑置。

第二是快遞代收+醫(yī)務室+會議中心。將室內(nèi)空間改造成村民生活服務設施，滿足村民的日常生活需求，同時會議中心的設置有利于增強村民的凝聚力。

第三是茶座+健身房。將室內(nèi)空間改造成文體活動中心，提升村民的精神風貌。健身房以及活動場地的設置可以滿足村民對于體育運動的需求，提高村民的生活質量。

皖南地區(qū)建筑風貌解析及設計效果展示見圖8。

圖8 設計效果圖

天井空間是皖南地區(qū)建筑特有的空間布局形式，屏山村流傳著這樣一句話：“家有天井一方，子子孫孫興旺”[3]，這句話充分體現(xiàn)了天井在民居中的重要性。建筑中采用天井空間，一方面在一定程度上能夠解決通風和采光問題；另一方面，新建建筑中的天井能夠保護村落的空間肌理，在本方案建筑平面布置上設置有多個天井空間，以滿足采光及通風需求。皖南地區(qū)的建筑的外立面上很少見到窗戶，主要以高低錯落的馬頭墻為主，由于建筑平面組合方式的千變?nèi)f化使得馬頭墻的外在表現(xiàn)形式變化豐富。本方案外立面同樣采用馬頭墻的立面處理形式，建筑與周圍環(huán)境融為一體；在建筑色彩處理上采用皖南傳統(tǒng)建筑所采用的黑、白、灰三種主色調為主，點綴少量天然木材的暖色色調，質樸典雅、內(nèi)斂含蓄，達到了建筑與山水林木和諧共生的效果；在建筑門窗及建筑細部上，方案將具有徽派風格的磚雕、石雕、木雕與竹雕的雕刻藝術融入建筑當中，與大面積的馬頭墻形成強烈的明暗對比，力求體現(xiàn)皖南建筑特有的地域特色風貌。