前“非遺”時期龍泉青瓷的對外傳播研究

陳曉珍

[摘? ? ? ? ? ?要]? 為了在后非遺時代更好地把握龍泉青瓷發(fā)展的歷史脈絡(luò)，尤其是作為外銷瓷的歷史軌跡，以便繼續(xù)提升龍泉青瓷的對外傳播功能，主要探討了龍泉青瓷在宋元明初時期對外傳播的歷史考證、對外制瓷業(yè)的影響以及傳達(dá)的文化內(nèi)涵。內(nèi)容基于前“非遺”時期龍泉青瓷發(fā)展鼎盛狀態(tài)下的對外傳播歷史梳理，力圖挖掘龍泉青瓷對外傳播的文化本質(zhì)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 龍泉青瓷;對外傳播;外銷瓷

[中圖分類號]? F429? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0602（2020）40-0230-02

根據(jù)可追溯的歷史記錄，龍泉窯是中國燒制年代最長的窯址之一，龍泉青瓷的制瓷歷史從南朝一直延伸到現(xiàn)代。南宋時期，國內(nèi)的制瓷業(yè)格局發(fā)生了天翻地覆的變化：北方的定窯在連年戰(zhàn)爭中逐漸衰落，汝窯地處北方發(fā)展受限;而南方的越窯自北宋晚期就已經(jīng)處于衰敗的狀態(tài)，僅附近的甌窯和婺州窯還在繼續(xù)燒制瓷器。與此同時，遷都南方的南宋政府鼓勵對外貿(mào)易以解決國內(nèi)因戰(zhàn)爭而造成的財(cái)政困難。這一系列的外部條件再加上龍泉窯自身的技術(shù)提升使得龍泉窯在南宋時期發(fā)展迅速，直至鼎盛。宋元明初時期是龍泉青瓷發(fā)展的重要時期，也是中國外銷瓷的主力軍，承載著對外文化傳播的功能。

一、龍泉青瓷作為外銷瓷的歷史考證

龍泉青瓷有1600年左右的發(fā)展歷史。南宋至元代繼唐代之后再一次呈現(xiàn)出海上貿(mào)易的盛況，在這一時期，絲綢作為主要外銷產(chǎn)品的位置開始被瓷器取代。宋元明初時期中國的商船在海上航道中頻繁往返，瓷器商品為主要出口商品。宋朝內(nèi)府檔案顯示對外貿(mào)易為南宋經(jīng)濟(jì)帶來巨額經(jīng)濟(jì)收入，并成為南宋的主要支柱性行業(yè)，當(dāng)時外銷的產(chǎn)品主要包括瓷器、鐵鍋和摩合羅。宋代朱彧根據(jù)其父親的見聞?wù)沓伞镀贾蘅烧劇罚?119）記載了海上絲綢之路交通貿(mào)易等內(nèi)容，印證了這一時期瓷器海運(yùn)的壯闊景象“貨多陶器，大小相套，無少隙地”。從中可見，船上的貨物主要是瓷器，這些瓷器大大小小相互套在一起，幾乎占據(jù)船艙的全部空間，而隨船人員到了晚上只能躺在貨物上將就過夜。

宋元明初時期海上絲路的主要起點(diǎn)為浙江內(nèi)陸地區(qū)的龍泉溪及甌江兩岸，這一沿線呈現(xiàn)了海上絲綢之路上外銷商品龍泉青瓷從原料采集、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、裝船運(yùn)輸?shù)椒咒N的完整過程。海上絲綢之路的起始點(diǎn)向中國內(nèi)陸延展豐富了整條線路的連接要素，也讓龍泉青瓷外銷的路徑變得更加清晰可見。由馬學(xué)強(qiáng)等歷史學(xué)者所作的《八百里甌江》一書表達(dá)了類似的想法：“八百里甌江，歷來是浙西南的水上交通要道，曾是海上絲綢之路、特別是海上瓷器之路的重要節(jié)點(diǎn)?！笨梢娫谒卧懊鞒鯐r期，龍泉青瓷可以作為中國對外貿(mào)易的瓷器之代表。

元代疆土向亞歐大幅拓展對中國對外貿(mào)易的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，龍泉青瓷延陸上絲綢之路的銷售區(qū)域也隨之?dāng)U大。近些年考古學(xué)家在一些沿海的港口遺址中發(fā)現(xiàn)了數(shù)量頗豐的龍泉青瓷，這些發(fā)現(xiàn)主要集中在“南海一號”沉船、“碗礁一號”沉船、福建泉州、浙江寧波、江蘇太倉樊涇村、山東膠州板橋鎮(zhèn)宋金元港口、菏澤運(yùn)河沉船和榷場等?；谶@些考古發(fā)現(xiàn)，人們不難構(gòu)建龍泉青瓷在鼎盛時期暢銷世界的貯藏方式、運(yùn)輸方式和運(yùn)輸線路。

龍泉青瓷的身影也出現(xiàn)在海外遺址中，佐證了歷史文獻(xiàn)記載的可信性?？脊艑W(xué)家不僅在日本、南亞、伊朗、東非等地發(fā)現(xiàn)了龍泉青瓷，還在不同海域中發(fā)掘了大量的“海撈瓷”?？脊艑W(xué)家們在1976—1984年期間對新安沉船進(jìn)行十余次的考古挖掘，發(fā)現(xiàn)陶瓷器具為該船只主要運(yùn)載的貨物，總共出水陶瓷器共20691件，以中國陶瓷器為主，其中只有7件是高麗產(chǎn)的青瓷，還有2件是日本瀨戶窯燒制的釉陶。在20000萬多件的中國陶瓷器具中，60%的瓷器為龍泉窯青瓷器，數(shù)量多達(dá)12377件，器形多樣且為元代流行的款式，包括香爐、碗罐、盤碟、杯及盞托、壺盆等器具。學(xué)者方海和方岳在其龍泉青瓷研究的論文中也指出：“尤其是在日本出土的13世紀(jì)下半葉（元初期）至14世紀(jì)中葉（元后期）的中國貿(mào)易陶瓷中，龍泉青瓷已經(jīng)占主流地位，成為中國貿(mào)易陶瓷的代表?！?/p>

明初的龍泉窯瓷器在海上貿(mào)易中廣受沿線各國的歡迎，甚至一部分官用瓷器也專門生產(chǎn)出口的青瓷器具。比如鄭和航海把明永樂時期最流行的大盤子龍泉官器銷售到了亞非拉等沿線國家。2010年以來，中國與肯尼亞在肯尼亞東部沿海地區(qū)的多個遺址中進(jìn)行了聯(lián)合考古調(diào)查，在此過程中考古專家們證實(shí)了該國沿海地區(qū)出土的一些青瓷的產(chǎn)地、等級及用途。在埃及和北非的考古發(fā)現(xiàn)中也有龍泉瓷的身影。

從中國沿海的“南海一號”、亞洲的新安沉船到世界各地考古挖掘出的大量青瓷中，不難想象宋元明初時期青瓷瓷器在中國外銷商品中所占的重要位置。為了適應(yīng)外銷的需求，龍泉青瓷甚至開始吸納異域文化因素，對青瓷產(chǎn)品的造型、裝飾紋樣乃至器具類別進(jìn)行了以用戶需求為目標(biāo)的全方位改進(jìn)，印證了龍泉青瓷行業(yè)已經(jīng)融入當(dāng)時世界的貿(mào)易和文化交流。

二、龍泉青瓷對海外國家制瓷業(yè)的影響

雖然龍泉青瓷出口量大，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足國外龐大的市場需求。中國瓷器也一度同絲綢一樣在海外市場被紛紛搶購，且價格昂貴無比，成為購買者社會地位和身份的象征。中國的制瓷技藝通過來華商人、傳教士和制瓷工匠傳播到的世界各地?！稓W洲陶器史》的史料說明日本、韓國等亞洲國家以及歐洲國家發(fā)達(dá)的制瓷業(yè)無不是從模仿中國陶瓷技術(shù)開始起家的。仿燒龍泉青瓷的國家包括東南亞的日本、泰國、緬甸、越南，中東國家如伊朗和敘利亞，歐洲的英國，甚至非洲的埃及等等。學(xué)者金文麗發(fā)現(xiàn)日木人珍愛宋元龍泉青瓷，稱之為“砧青磁”，并將它列為國家的“政要文化財(cái)”，視為瑰寶。日本人非常欣賞青色，青釉爐、盒、碗之類器物更符合他們的生活習(xí)慣，盡管中國大量外銷，仍然供不應(yīng)求，于是進(jìn)行仿制，并形成一定規(guī)模，與龍泉青瓷極為相似，幾可亂真。土耳其無論阿達(dá)比爾陵寺，還是托布卡普賽拉博物館，都保存有大量的宋元明龍泉青瓷，阿達(dá)比爾收藏58件，托布卡普賽拉博物館1350件。因而土耳其能夠大量仿龍泉青瓷上的紋飾，如伊茲尼克陶工燒制的青花四螭紋盤，就是仿元龍泉窯貼花素?zé)p螭紋盤。中國瓷器作為一個文化使者，為古代中國與沿線各國人民的文化和經(jīng)濟(jì)交流搭起一座特殊的橋梁，海上絲綢之路沿線各國的制瓷工業(yè)經(jīng)歷了從仿制到創(chuàng)新的巨大飛躍，為從業(yè)者打造了致富的金鑰匙。

龍泉青瓷在文化，尤其是技術(shù)層面的對外輻射，體現(xiàn)了龍泉青瓷在中國古代就已經(jīng)產(chǎn)生了全球化影響。與此同時，龍泉青瓷也吸收了海外國家的藝術(shù)表現(xiàn)特征，并融入青瓷器具設(shè)計(jì)過程中，引發(fā)了龍泉青瓷的藝術(shù)創(chuàng)新。

三、青瓷的文化傳遞

青瓷的各種造型揭示著中國文化的內(nèi)涵。五管瓶是流行于宋的一種瓶式，龍泉地區(qū)自北宋起便常在墓中出現(xiàn)多管造型的器皿。五管瓶與我國古老的喪葬文化有緊密關(guān)系?！拔濉边@個數(shù)字在中華文化里有豐富的文化內(nèi)涵，可以指道教文化中五行，即金木水火土，也可以指五大，包括天地君親師，還有天地神人鬼這五仙。這些專門為葬禮或儀式使用而制作的青瓷瓶罐的外形難以形容，它們似乎能夠移動和呼吸。青瓷瓶的身體膨脹，釉創(chuàng)造了一種皮膚的感覺，既保護(hù)身體，又在塑造張力，包含一股從中心向外推動的力量。這些罐子不管有多封閉，各個張開的小孔似乎又是開放的，通向天地神人鬼，也指向金木水火土。由此可見，五管瓶被宋朝的人們賦予了無限延伸的意義，承載并傳遞了道教和儒學(xué)的精華。

宋元明初時期的龍泉青瓷的釉色凸顯玉的質(zhì)感。玉石因與王權(quán)和神權(quán)的緊密關(guān)系，促使民眾形成了帶玉的習(xí)慣以及敬玉的心理。從一定程度上來說，青瓷頂級釉色如粉青和梅子青的成功燒制跟古代人民對玉石的推崇不無關(guān)系。龍泉青瓷甚至還出現(xiàn)了仿制佩戴或祭祀用的玉器。但在異域文化的解讀中，龍泉青瓷雖不再與愛玉的情感掛鉤，但那種晶瑩透亮的特質(zhì)仍非一般釉色可比。龍泉青瓷的釉暗含一種隱喻的詩意，它包含著玉石和玻璃的靈魂。釉面不僅為陶瓷表面提供了光滑、半透明、保護(hù)性的皮膚，而且還暗示了玉石和青銅的特質(zhì)，從而提供了一種奢侈的氣氛，這一特征也促進(jìn)青瓷在中國內(nèi)外的流行。此外，龍泉青瓷的冰裂紋渾然天成也為異國民眾提供了想象自然的無限空間。

歷代龍泉青瓷的釉色變化，從淡青到高雅的粉青和梅子青再到青釉和青黃釉的色澤反復(fù)，從普通的日用瓷到神秘的祭祀瓷、脫俗的觀賞瓷再到海棠盞等世俗器物的輪回變化，包括從極具審美情調(diào)的梅瓶向更具實(shí)用功能的執(zhí)壺的變化，無不反映了不同社會背景條件下龍泉青瓷技術(shù)的變化起伏以及大眾審美情趣的變化。這些變化在一定程度上突出了龍泉青瓷在不同社會背景下所具備的功能，如瓷器本身的實(shí)用功能、經(jīng)濟(jì)功能、審美導(dǎo)向功能以及社會關(guān)系和社會身份的指示功能。作為宋元明清時期的外銷產(chǎn)品主力軍之一的龍泉青瓷向世界傳達(dá)著中國社會生活和技術(shù)文化信息，同時也對異域文化采取兼容并包的態(tài)度，是文化和技術(shù)融合鮮明的體現(xiàn)。

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編輯 曾彥慧