從環(huán)境視野敘述華南經(jīng)濟(jì)變遷

張婕

摘? ?要： 《虎、米、絲、泥：帝制晚期華南的環(huán)境與經(jīng)濟(jì)》一書(shū)，是關(guān)于中國(guó)華南地區(qū)環(huán)境史研究的開(kāi)創(chuàng)性著作。作者馬立博，在環(huán)境視野下，集中考察明清時(shí)期嶺南地區(qū)的氣候、人口和經(jīng)濟(jì)變遷。本文介紹該書(shū)主要內(nèi)容，探討嶺南環(huán)境變遷的影響因素，對(duì)該書(shū)進(jìn)行總體性評(píng)價(jià)。

關(guān)鍵詞： 馬立博? ?環(huán)境史? ?嶺南環(huán)境變遷

“環(huán)境史”這一術(shù)語(yǔ)最早由美國(guó)學(xué)者納什（Nash）于二十世紀(jì)七十年代提出。此后，西方學(xué)者逐漸將環(huán)境史研究引入歷史學(xué)科之中，目前環(huán)境史研究是術(shù)界的研究熱點(diǎn)之一。二十世紀(jì)末，“環(huán)境史”研究進(jìn)入中國(guó)，并受到學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注。馬立博（Robert B. Marks）所著的《虎、米、絲、泥：帝制晚期華南的環(huán)境與經(jīng)濟(jì)》[1]可以稱(chēng)為使用環(huán)境史的研究方法對(duì)中國(guó)進(jìn)行研究的開(kāi)山之作，是一部學(xué)術(shù)視野開(kāi)闊、內(nèi)涵豐富、思路清晰、論證嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?zhuān)著。全書(shū)密切關(guān)注明清時(shí)期嶺南社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境變化的相互作用關(guān)系，通過(guò)敘述細(xì)致的歷史事實(shí)，再現(xiàn)了歷史時(shí)期嶺南環(huán)境變遷的基本過(guò)程與人類(lèi)活動(dòng)，為區(qū)域環(huán)境史研究提供了新視角。作者從環(huán)境視野出發(fā)，對(duì)明清時(shí)期華南地區(qū)人與自然的交互關(guān)系進(jìn)行探究，如珠三角新的商業(yè)模式形成后，直接造成嶺南地區(qū)農(nóng)作物種植種類(lèi)的變化及嶺南地區(qū)環(huán)境的變遷;面對(duì)突發(fā)的氣候情況，官方和民間都開(kāi)始選擇建立糧倉(cāng)抵御災(zāi)害等。本文將對(duì)該書(shū)進(jìn)行梳理，對(duì)書(shū)中幾個(gè)方面進(jìn)行討論，并對(duì)此書(shū)進(jìn)行總體評(píng)價(jià)。

一、主要內(nèi)容

《虎、米、絲、泥：帝制晚期華南的環(huán)境與經(jīng)濟(jì)》由引言、正文、結(jié)論、參考文獻(xiàn)和索引組成。主要以時(shí)間為順序論述華南環(huán)境史，展現(xiàn)帝制晚期華南農(nóng)業(yè)發(fā)展的難以為繼。引言中，作者直諱該書(shū)核心問(wèn)題即為華南地區(qū)人與環(huán)境的關(guān)系是相互的，且從“氣候變遷、人口變動(dòng)、商業(yè)化和國(guó)家政府”四個(gè)主要議題展示這種關(guān)系。作者認(rèn)為，到十九世紀(jì)末，嶺南地區(qū)的生物多樣性已顯著下降，依靠不斷增加的投入，嶺南地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展得以繼續(xù)[1]（10）。

本文正文以時(shí)間為順序，從第一章鋪墊嶺南地區(qū)的自然環(huán)境開(kāi)始，展開(kāi)對(duì)嶺南環(huán)境史的研究。書(shū)中介紹嶺南地區(qū)的自然特征，山脈的阻擋與內(nèi)部水系的發(fā)達(dá)，整體交互影響下，整個(gè)嶺南地區(qū)的低地和丘陵地帶供人類(lèi)居住，森林覆蓋率高的區(qū)域?yàn)槔匣ⅰ⒋笙蟮葎?dòng)物提供棲息地[1]（51-52）。公元2—1400年間，漢人到達(dá)嶺南地區(qū)后，對(duì)嶺南地區(qū)的改造和珠江三角洲的形成。珠江三角洲的形成不是由自然因素所致，而是北部山區(qū)人口的增加，開(kāi)墾土地，導(dǎo)致水土流失，南下形成珠江三角洲。在偶然的情況下，珠江三角洲出現(xiàn)了，并成為嶺南地區(qū)日后人口稠密、經(jīng)濟(jì)富庶的地方[1]（80）。

明代，嶺南地區(qū)出現(xiàn)的新的變化。以1550年為分界線，1550年以前，人口增長(zhǎng)使經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù);1550年以后，商品經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)，國(guó)際貿(mào)易的刺激整個(gè)嶺南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，最繁庶的珠江三角洲更是日益商業(yè)化。嶺南以珠江三角洲為中心，呈現(xiàn)出“中心——邊緣”的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，周邊城市的被邊緣化愈發(fā)嚴(yán)重[1]（128）。直至十七世紀(jì)，全球氣候轉(zhuǎn)涼，普遍性的危機(jī)在全球蔓延——因戰(zhàn)爭(zhēng)、饑荒和疾病人口的大量減少;大量土地被拋荒;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力急劇下降;谷物價(jià)格下落;沿海地區(qū)貿(mào)易衰退;經(jīng)濟(jì)停滯，白銀、銅錢(qián)大量流入的場(chǎng)景不再。但是，與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)速度減緩為嶺南地區(qū)自然生態(tài)的迅速恢復(fù)提供了重要基礎(chǔ)。1684年海禁取消，沿海地區(qū)貿(mào)易快速擴(kuò)增并推動(dòng)嶺南地區(qū)農(nóng)業(yè)商業(yè)化[1]（187）。珠三角地區(qū)廣泛種植絲和蔗糖，開(kāi)展貿(mào)易。經(jīng)濟(jì)作物與糧食作物種植區(qū)域和比重的變化，將嶺南地區(qū)聯(lián)結(jié)成一個(gè)經(jīng)濟(jì)整體。十七世紀(jì)末和十九世紀(jì)上半期的寒冷氣候使嶺南地區(qū)的農(nóng)業(yè)受到重創(chuàng)，作物產(chǎn)量大幅度下降。氣候的頻繁波動(dòng)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)量形成正相關(guān)，人們開(kāi)始通過(guò)建立新的制度“試圖切斷氣候變化對(duì)于地區(qū)性糧食供應(yīng)的影響”[1]（220）。隨著社會(huì)的穩(wěn)定，政府官員開(kāi)始著手建立糧倉(cāng)體系，儲(chǔ)備糧食，降低氣候?qū)r(nóng)業(yè)的影響。但因官辦倉(cāng)儲(chǔ)的缺點(diǎn)較多，代之興起的是官員用白銀從市場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。除官方外，龐大的私人糧食儲(chǔ)備也是抵御氣候變化的重要手段[1]（243）。

隨著嶺南地區(qū)一體化稻米市場(chǎng)的發(fā)展，嶺南地區(qū)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化程度提高，農(nóng)作物品種趨為單一化;官私儲(chǔ)量方式的改變，也降低氣候變化對(duì)米價(jià)的影響[1]（271）。面對(duì)持續(xù)增長(zhǎng)的人口，政府推行墾荒政策。隨著土地集約化的飽和發(fā)展，爭(zhēng)奪土地而引起的各類(lèi)民生問(wèn)題（如民間械斗，宗教傳播等）成為嶺南地區(qū)重大的不穩(wěn)定因素。同時(shí)，森林砍伐、土地開(kāi)墾帶來(lái)洪水、干旱日益頻發(fā)和生物物種的滅絕。

在該書(shū)的結(jié)論中，作者對(duì)書(shū)中提出的主要思想做出較為系統(tǒng)的總結(jié)，歸納華南地區(qū)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)變遷的“五個(gè)里程碑式的事件：其一，宋元時(shí)期漢族移民對(duì)瘴氣的逐漸適應(yīng);其二，珠江三角洲的產(chǎn)生;其三，從珠江三角洲開(kāi)始并擴(kuò)展到嶺南其他地區(qū)的商業(yè)化;其四，人口的不斷增長(zhǎng);其五，華南虎因棲息地減少而走向?yàn)l臨滅絕的命運(yùn)。解釋里程碑的背后是三種驅(qū)動(dòng)力（氣候變遷、人口變動(dòng)和經(jīng)濟(jì)的商業(yè)化）對(duì)嶺南地區(qū)的環(huán)境塑造和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、嶺南環(huán)境變遷的影響因素

近年來(lái)國(guó)內(nèi)區(qū)域環(huán)境史的研究不斷興起，學(xué)術(shù)作品也在增加?！痘?、米、絲、泥：帝制晚期華南的經(jīng)濟(jì)與變遷》這本書(shū)可以稱(chēng)為中國(guó)區(qū)域環(huán)境史研究的開(kāi)創(chuàng)之作。該書(shū)不僅內(nèi)容翔實(shí)、觀點(diǎn)新穎，而且提供許多角度讓讀者一窺區(qū)域環(huán)境史研究的方法與路徑。

首先，環(huán)境史的研究從來(lái)都是以自然因素為基礎(chǔ)的，不同區(qū)域內(nèi)的地理環(huán)境是使各地區(qū)人類(lèi)文明形態(tài)差異顯著的關(guān)鍵所在。書(shū)中，作者首先將嶺南地區(qū)的自然環(huán)境放在首要參考位置，強(qiáng)調(diào)漢人在嶺南定居時(shí)的環(huán)境條件對(duì)日后珠江三角洲的形成有很重要的奠基作用，同時(shí)農(nóng)作物種植種類(lèi)和范圍的變化對(duì)嶺南地區(qū)的環(huán)境有深刻的塑造作用。從現(xiàn)有的氣候資料看，嶺南地區(qū)屬于東亞季風(fēng)氣候區(qū)，高溫多雨，南嶺阻隔，使大多數(shù)地區(qū)終年不見(jiàn)霜雪，太陽(yáng)輻射量較多，日照時(shí)間較長(zhǎng)，植物生長(zhǎng)期相應(yīng)延長(zhǎng)。在探討嶺南地區(qū)的環(huán)境變遷時(shí)，不可避免地要考慮到農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物的栽培、種植情況。值得注意的是，氣溫對(duì)社會(huì)穩(wěn)定、人口數(shù)量起到更廣泛且深刻的影響，并且氣候變化是全球性的，同一時(shí)段的溫度波動(dòng)在世界范圍內(nèi)都是具有參考和相似性的。同時(shí)，嶺南地區(qū)動(dòng)植物資源豐富，馬立博教授選取“虎”作為代表性的生物指標(biāo)推測(cè)嶺南地區(qū)的環(huán)境變遷具有啟發(fā)性。另外，在漫長(zhǎng)的地殼運(yùn)動(dòng)中，嶺南地區(qū)的地貌因受褶皺、斷裂和巖漿活動(dòng)的影響，形成山地、丘陵、臺(tái)地、平原交錯(cuò)的多種自然地貌。且?guī)X南地區(qū)河流眾多、流量大、汛期長(zhǎng)、水道繁密。當(dāng)南下的北方漢民在嶺南北部山脈大面積開(kāi)墾的時(shí)候，過(guò)度水土流失造成河流下游泥沙含量增加，淤積形成珠江三角洲，為嶺南地區(qū)農(nóng)業(yè)商業(yè)化的發(fā)展提供重要契機(jī)。在環(huán)境史的寫(xiě)作中，將環(huán)境作為基礎(chǔ)因素，而非決定因素，通過(guò)考察人與環(huán)境的交互影響長(zhǎng)時(shí)段地記錄嶺南地區(qū)的環(huán)境變遷，這樣的撰寫(xiě)無(wú)疑是科學(xué)的且值得借鑒的。

其次，社會(huì)因素對(duì)嶺南地區(qū)的環(huán)境塑造是具體且直接的。書(shū)中指出珠江三角洲并不是等著北方的漢族移民去開(kāi)發(fā)的，而是在人為開(kāi)墾的副作用和為獲取土地故意攔截沉積物的過(guò)程中形成的。經(jīng)過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷改造，隨著人口恢復(fù)與貿(mào)易擴(kuò)大，珠江三角洲土地集約化程度達(dá)到高水平，跟隨市場(chǎng)導(dǎo)向，珠三角地農(nóng)業(yè)由原來(lái)的傳統(tǒng)農(nóng)作物的種植（如水稻）轉(zhuǎn)為高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物種植，農(nóng)民需要的糧食作物通過(guò)市場(chǎng)交易獲得。這樣的變化引發(fā)廣西在農(nóng)業(yè)商業(yè)化的沖擊下迅速被邊緣化，廣西地區(qū)農(nóng)作物種類(lèi)種植的單一化使該地成為向珠三角地區(qū)供應(yīng)糧食的生產(chǎn)輸出區(qū)。作者在書(shū)中一直強(qiáng)調(diào)人口對(duì)于環(huán)境的影響是不可取代的，但是人口增長(zhǎng)與環(huán)境惡化不一定成正相關(guān)。舉例來(lái)說(shuō)，珠江三角洲在形成的時(shí)候并沒(méi)有森林覆蓋，所以即便大批漢民進(jìn)入珠三角利用土地，也不會(huì)造成我們固有印象中的大面積生態(tài)破壞。在敘述珠江三角洲的開(kāi)發(fā)對(duì)自然環(huán)境的影響時(shí)，不能簡(jiǎn)單歸類(lèi)為河流淤積，而是應(yīng)該考慮在漫長(zhǎng)的時(shí)間里珠三角地區(qū)的利用情況，種植作物種類(lèi)的變化，以及這種變化對(duì)周邊地區(qū)環(huán)境是否有影響或造成什么樣的連鎖反應(yīng)。十七世紀(jì)，自然災(zāi)害引發(fā)嶺南農(nóng)業(yè)的重創(chuàng)。不難看出嶺南地區(qū)在經(jīng)過(guò)漢人的長(zhǎng)期改造后，伴隨著農(nóng)作物種植種類(lèi)的單一化，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)愈發(fā)劇烈地受到區(qū)域氣候的影響。然而在面對(duì)一個(gè)漸趨完善的農(nóng)業(yè)商業(yè)化體系中，市場(chǎng)自發(fā)選擇運(yùn)用更多社會(huì)因素避免該地區(qū)糧食供應(yīng)的緊缺。例如，珠三角地區(qū)會(huì)通過(guò)購(gòu)買(mǎi)其他地區(qū)的糧食填補(bǔ)本地市場(chǎng)的虧空，降低災(zāi)荒的傷害程度。不可忽視的是，十九世紀(jì)統(tǒng)治者對(duì)于墾荒政策的推行讓嶺南地區(qū)的環(huán)境愈發(fā)脆弱，生態(tài)危機(jī)和社會(huì)運(yùn)動(dòng)的聯(lián)系值得我們思考。

再次，該書(shū)主要從氣候變遷、人口變動(dòng)和農(nóng)業(yè)商業(yè)化三個(gè)角度思考華南地區(qū)歷史環(huán)境變遷問(wèn)題，將環(huán)境史與經(jīng)濟(jì)史相結(jié)合，有助于我們重新思考資本主義、商業(yè)社會(huì)、海外貿(mào)易與環(huán)境等因素的相互關(guān)系及其引起的華南的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境變遷。過(guò)去我們往往對(duì)嶺南地區(qū)“桑基魚(yú)塘”這一土地開(kāi)發(fā)模式和繁榮的商業(yè)持贊揚(yáng)態(tài)度，但作者卻從環(huán)境史的角度指出珠三角地區(qū)高度的商業(yè)化和農(nóng)民食物的需求把整個(gè)嶺南地區(qū)轉(zhuǎn)變成了“漏斗型”的經(jīng)濟(jì)模式，從珠三角周邊種植的糧食都被集中到這個(gè)人口密集的中心，為珠三角的繁榮提供物質(zhì)保障，同時(shí)造成惡果，源源不斷地為這個(gè)中心輸入能量的地區(qū)的生物多樣性顯著下降，產(chǎn)米地區(qū)因?yàn)橄蛑榻侵掭斔图Z食而被耗竭。劇烈的環(huán)境退化和生物多樣性的喪失表明華南的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)并不是可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。人類(lèi)可以充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性改變環(huán)境，但是不能任意妄為地改造環(huán)境。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)、科技、人文的高速發(fā)展，如何抉擇新的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明，打造綠水青山值得我們深入思考。

最后，該書(shū)通過(guò)對(duì)人與自然之間的相互作用的辯證看待，細(xì)致且中肯地闡釋了歷史時(shí)期嶺南地區(qū)環(huán)境變遷與經(jīng)濟(jì)情況。

三、總體評(píng)價(jià)

毋庸置疑，馬立博《虎、米、絲、泥：帝制晚期華南的環(huán)境與經(jīng)濟(jì)》這部著作是環(huán)境史與經(jīng)濟(jì)史結(jié)合的范例性文本，具有啟發(fā)意義。本文對(duì)該書(shū)作出如下評(píng)價(jià)：

第一，作者思路清晰，研究視角新穎，是一部典型的美國(guó)漢學(xué)研究專(zhuān)著。作為嶺南環(huán)境史的初探者，無(wú)論是題材切入還是數(shù)據(jù)搜集，馬立博教授呈現(xiàn)出來(lái)的效果都是十分精彩的。該書(shū)線索直觀，對(duì)十七世紀(jì)以前人與環(huán)境的互動(dòng)史勾勒得簡(jiǎn)約且清晰，基本是從先秦到帝國(guó)晚期的嶺南社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境變化的互動(dòng)過(guò)程。該書(shū)通過(guò)大量數(shù)據(jù)重建，注意到廣為人知的事件背后的重要角色，初步提出很多問(wèn)題，此前很多有關(guān)對(duì)嶺南、珠三角的歷史假想得到印證，人為因素“造成珠江三角洲”這一說(shuō)法十分具有新意。

第二，馬著運(yùn)用極其豐富的史料，并以交叉學(xué)科理論及數(shù)據(jù)分析，為讀者展示了歷史時(shí)期嶺南地區(qū)極為生動(dòng)的環(huán)境變遷歷史畫(huà)面。作者對(duì)生態(tài)學(xué)理論之運(yùn)用甚好，且并未因?yàn)樯鷳B(tài)學(xué)的注入而單純走向“破壞環(huán)境論”的舊思路。書(shū)中同樣注意到疾病的影響，考慮周全，對(duì)于歷史事件的分析十分全面。經(jīng)濟(jì)作物、移民、糧價(jià)、市場(chǎng)整合、白銀等絲絲入扣，邏輯完整。但是在環(huán)境情形的分析上仍需細(xì)化，以作區(qū)分，可能會(huì)更好。另外，作者選取的代表性生物指標(biāo)較為單一。書(shū)中典型的生物指標(biāo)為“虎”，雖然老虎作為華南地區(qū)“明星動(dòng)物”，但是在史料的記載和搜集上會(huì)有許多不便之處。本文認(rèn)為嶺南地區(qū)植被類(lèi)型多樣，可以更多地截取特殊植物作為另外一個(gè)生物指標(biāo)考察自然環(huán)境、氣候變化等。

第三，廣泛吸收西方史學(xué)界的研究成果，包括布羅代爾關(guān)于歷史的前兩個(gè)層面、唐納德·沃斯特研究歷史的三個(gè)準(zhǔn)則和資本主義模型和施堅(jiān)雅“中心—邊緣”的學(xué)說(shuō)。同時(shí)，作者參閱大量學(xué)者對(duì)于中國(guó)其他地區(qū)的研究，例如濮德培關(guān)于湖南的研究、奧斯本關(guān)于長(zhǎng)江下游地區(qū)的研究、蕭邦齊關(guān)于湘湖的研究等，作者都將上述文章中研究地區(qū)出現(xiàn)的環(huán)境問(wèn)題與嶺南地區(qū)進(jìn)行比較，找出其中的相似性。

總之，該書(shū)用新穎獨(dú)特的視角討論了華南地區(qū)歷史上經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的關(guān)系。作為一本早期華南環(huán)境史的開(kāi)山之作，盡管部分內(nèi)容顯得有些零亂破碎，但是書(shū)中提供的新視角和新觀點(diǎn)，值得我們思考、學(xué)習(xí)和借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬立博.虎、米、絲、泥帝制晚期華南的環(huán)境與經(jīng)濟(jì)[M].王玉茹，關(guān)永強(qiáng)，譯.南京：江蘇人民出版社，2012.