三種常見(jiàn)設(shè)施蔬菜的病蟲(chóng)害防治

宋善興，付娟娟

（齊河縣農(nóng)副漁業(yè)發(fā)展中心，山東 齊河 251100）

設(shè)施蔬菜的栽培是以設(shè)施建設(shè)為基礎(chǔ)的，與露地栽培的種植模式有所區(qū)別，環(huán)境條件也有較大的差異。設(shè)施蔬菜的種植環(huán)境較為封閉，濕度大，光照情況差，環(huán)境中天敵較少，所以設(shè)施蔬菜適合周期性的種植，但這為病蟲(chóng)害的發(fā)生提供了有利條件，增加了病蟲(chóng)害的防治難度。山東省作為蔬菜生產(chǎn)大省，設(shè)施蔬菜的栽培規(guī)模不斷擴(kuò)大，隨著設(shè)施蔬菜種類(lèi)的增加和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，病蟲(chóng)害導(dǎo)致設(shè)施蔬菜減產(chǎn)的情況也越發(fā)嚴(yán)重，每年可造成20%的減產(chǎn)[1]。

目前山東省設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的防控主要依靠藥劑和農(nóng)業(yè)措施，在使用藥劑防治的過(guò)程中，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)用藥過(guò)量、長(zhǎng)期使用單一農(nóng)藥、用藥方法不科學(xué)等問(wèn)題，這不僅不利于設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的防治，還會(huì)帶來(lái)食品安全等問(wèn)題[2]。藥劑的使用間隔需要根據(jù)不同的病蟲(chóng)害確認(rèn)，通常情況下菊酯類(lèi)農(nóng)藥的安全間隔期為5～7 d，有機(jī)磷農(nóng)藥為7～14 d，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈為14 d 以上，其余為7～10 d[3]。為保證設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的防治效果，并有效提高蔬菜栽培效率，有學(xué)者提出了生態(tài)防控措施。如邱德文[4]提出通過(guò)綠色防控技術(shù)對(duì)設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害進(jìn)行防控，能夠?qū)⒉∠x(chóng)害造成的損失降低至10%以下，并減少20%的化學(xué)農(nóng)藥使用量。除此之外，環(huán)境條件也是影響設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害防治效果的關(guān)鍵因素，通過(guò)控制生態(tài)條件可以有效降低病蟲(chóng)害的發(fā)生，因此，設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的防治還需要關(guān)注環(huán)境的溫濕度[5]。在設(shè)施蔬菜栽培中，技術(shù)水平以及配套設(shè)施對(duì)病蟲(chóng)害的防治效果也有一定的影響[6]。

番茄灰霉病、黃瓜霜霉病、甘藍(lán)煙粉虱這三種蔬菜病蟲(chóng)害在山東地區(qū)時(shí)常發(fā)生，嚴(yán)重危害了蔬菜栽培的經(jīng)濟(jì)利益。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)設(shè)施栽培蔬菜病害防治重視程度的不斷增強(qiáng)，越來(lái)越多的研究人員開(kāi)展了對(duì)設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的研究，并建立了蔬菜主要病蟲(chóng)害綜合防治體系，例如番茄灰霉病的藥劑防治技術(shù)、溫棚粉塵施藥技術(shù)等[7]。同時(shí)通過(guò)對(duì)部分病蟲(chóng)害進(jìn)行藥劑試驗(yàn)，篩選出了對(duì)病蟲(chóng)害抑制效果較好的藥劑用于實(shí)際的蔬菜栽培中。

1 三種設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的藥劑防治試驗(yàn)

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選擇地勢(shì)平坦、土壤肥力適宜，灌溉方式統(tǒng)一，長(zhǎng)勢(shì)均勻的栽培基地，對(duì)番茄灰霉病、黃瓜霜霉病和甘藍(lán)煙粉虱這3 個(gè)發(fā)生率較高的病蟲(chóng)害進(jìn)行防治試驗(yàn)。本次試驗(yàn)在齊河縣設(shè)施蔬菜栽培生產(chǎn)基地進(jìn)行，試驗(yàn)于2018 年9月開(kāi)始，對(duì)照組與試驗(yàn)組在相同溫度、相同濕度的環(huán)境下施藥。

1.1.1 番茄灰霉病的藥劑防治

使用40%施佳樂(lè)1 000 倍液、50%異菌脲1 200 倍液、40%嘧霉胺1 000 倍液、50%腐霉利1 200 倍液噴灑于患病植株，噴施清水的患病植株作為對(duì)照組，首次噴灑藥物后間隔1 周進(jìn)行第二次用藥，在每次噴藥后的第6 d 采集病葉記錄防治效果。

1.1.2 黃瓜霜霉病的藥劑防治

目前對(duì)該病的防治主要采取種植抗病品種及使用有效藥物的方式。將設(shè)施蔬菜種植中常見(jiàn)的三種防治藥劑72.2%霜霉威800 倍液、64%惡霜靈600 倍液、72%霜脲氰800 倍液噴灑于試驗(yàn)區(qū)內(nèi)，一共用藥3 次，每次用藥間隔7 d，噴灑清水的植株作為對(duì)照組。在第3 次用藥后的第10 d 采集樣本，記錄病情指數(shù)分析防治效果。

1.1.3 甘藍(lán)煙粉虱的藥劑防治

使用40%毒死蜱乳油1 000 倍液、25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000 倍液、1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液噴灑給藥。在噴灑藥劑前以及噴灑藥劑后的第l、4、9 d，選取3 株甘藍(lán)，調(diào)查甘藍(lán)中煙粉虱的若蟲(chóng)數(shù)量，以噴灑清水的甘藍(lán)作為空白對(duì)照組，分析比較不同藥劑的防治效果。

1.2 測(cè)定指標(biāo)與方法

按照病株的嚴(yán)重度將病情分為7 個(gè)等級(jí)，對(duì)應(yīng)相對(duì)級(jí)數(shù)值。0 級(jí)：無(wú)病害；1 級(jí)：病株數(shù)量占總量的5%以下；2級(jí)：病株數(shù)量占總量的6%～10%；3 級(jí)：病株數(shù)量占總量的11%～15%；4 級(jí)：病株數(shù)量占總量的16%～20%；5 級(jí)：病株數(shù)量占總量的21%～30%；6 級(jí)：病株數(shù)量占總量的31%～50%；7 級(jí)：病株數(shù)量占總量的51%以上。

相對(duì)防治效果的計(jì)算公式見(jiàn)式（1）。病情指數(shù)計(jì)算公式見(jiàn)式（2）。

2 主要病害防治

2.1 番茄灰霉病

番茄灰霉病的病原體是灰葡萄孢菌，主要對(duì)番茄果實(shí)造成危害，患病植株侵染部位由花向果實(shí)方向發(fā)展，果皮變?yōu)榛野咨?、軟化、腐爛，隨后果面、果柄等處會(huì)出現(xiàn)霉變，顏色呈灰褐色，番茄果實(shí)水分丟失，質(zhì)地僵硬。番茄灰霉病也會(huì)危害植株的葉片，致使葉片枯死[8]。

2.1.1 化學(xué)防治

通過(guò)表1 中的結(jié)果可知，40%施佳樂(lè)1 000 倍液在第一次施藥后防效達(dá)到88.0%，在第二次施藥后防治效果可達(dá)到96.7%。其余三種藥劑第二次施藥后的防治效果均在90%以下?？梢?jiàn)40%施佳樂(lè)1 000 倍液的防治效果最好，可以用于生產(chǎn)中灰霉病的防治，其余三種藥劑也能夠達(dá)到一定的防治效果。

表1 番茄灰霉病的藥劑防治效果Table 1 The control effect of pesticide on tomato grey mould

2.1.2 生態(tài)防治

番茄灰霉病的主要發(fā)病原因是大棚內(nèi)的溫度較低、光照不足、棚膜透光性差等，在建設(shè)的過(guò)程中，使用無(wú)滴膜能夠有效地增加番茄的光照。此外，在建棚的時(shí)候方向偏向西側(cè)，能夠提高大棚內(nèi)的采光和溫度。檢測(cè)棚內(nèi)溫度，當(dāng)溫度超過(guò)30 ℃時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)，冬春季節(jié)溫度較低時(shí)，要注意保暖；當(dāng)溫度低于15 ℃時(shí)，要將通風(fēng)口關(guān)閉進(jìn)行保溫。濕度也是導(dǎo)致番茄灰霉病發(fā)病的主要因素，通常晨間大棚內(nèi)的濕度較高，當(dāng)濕度達(dá)到90%時(shí)需要通風(fēng)30 min 左右[9]。棚內(nèi)二氧化碳的濃度會(huì)影響番茄的生長(zhǎng)及抗病能力，定時(shí)通風(fēng)以維持棚內(nèi)的空氣質(zhì)量良好?？梢允褂糜袡C(jī)肥促進(jìn)番茄的生長(zhǎng)，同時(shí)增強(qiáng)其抵抗力。

2.2 黃瓜霜霉病

黃瓜霜霉病是黃瓜栽培中危害最嚴(yán)重的一種病害，該病發(fā)展迅速，短時(shí)間內(nèi)即可成片傳播，如果沒(méi)有及時(shí)采取防治措施，會(huì)對(duì)黃瓜的栽培帶來(lái)巨大的災(zāi)害。黃瓜霜霉病主要發(fā)生在黃瓜的葉片上，導(dǎo)致葉片發(fā)黃、枯萎，病情嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致植株上的全部葉片枯死[10]。該病在黃瓜生長(zhǎng)的整個(gè)周期中都有可能發(fā)生。

2.2.1 化學(xué)防治

根據(jù)表2 的結(jié)果可知，黃瓜霜霉病使用藥劑防治的效果理想，使用72.2%霜霉威800 倍液、64%惡霜靈600倍液、72%霜脲氰800 倍液均能夠取得良好的防治效果，其中72.2%霜霉威800 倍液的防治效果最佳，可以達(dá)到91.8%，64%惡霜靈600 倍液、72%霜脲氰800 倍液的防治效果均為89.5%。

表2 黃瓜霜霉病的藥劑防治效果Table 2 The control effect of pesticide on cucumber downy mildew

2.2.2 農(nóng)業(yè)防治

在黃瓜霜霉病的防治中，要堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則，做好生態(tài)防控工作。首先要控制溫室中的溫濕度，在適宜的條件下，高溫、低濕的環(huán)境對(duì)黃瓜霜霉病有一定的抑制作用。其次需要進(jìn)行輪作，使用有機(jī)肥料，合理進(jìn)行灌溉，保證黃瓜營(yíng)養(yǎng)的平衡，提高其抗病能力。只要堅(jiān)持使用科學(xué)的方法進(jìn)行栽培，便能有效地預(yù)防霜霉病的發(fā)生[11]。

2.3 甘藍(lán)煙粉虱

煙粉虱也叫作小白蛾，對(duì)甘藍(lán)、番茄、辣椒等蔬菜都有一定的危害，是甘藍(lán)栽培中較為常見(jiàn)的一種蟲(chóng)害。甘藍(lán)受煙粉虱侵襲后葉片會(huì)發(fā)生萎縮、黃化以及枯萎[12]。

2.3.1 化學(xué)防治

表3 甘藍(lán)煙粉虱的藥劑防治效果Table 3 The control effect of pesticide on bemisia tabaci

煙粉虱是一種危害嚴(yán)重的外來(lái)入侵物種之一，通過(guò)藥劑篩選試驗(yàn)可知（見(jiàn)上頁(yè)表3），1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液的防治效果最理想，在用藥9 d 后防治效果可達(dá)到95.9%，使用40%毒死蜱乳油1 000 倍液、25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000 倍液防治甘藍(lán)煙粉虱也能夠取得良好的防治效果。

2.3.2 生態(tài)防治

煙粉虱是一種危害嚴(yán)重的外來(lái)蟲(chóng)源，其不僅侵襲甘藍(lán)，而且對(duì)多種蔬菜都有危害，所以在種植過(guò)程中，要避免多種蔬菜混合種植，尤其是容易吸引煙粉虱的蔬菜，如黃瓜、番茄等?？梢酝ㄟ^(guò)輪作的方式，在秋冬季節(jié)時(shí)種植煙粉虱不喜歡的蔬菜，如芹菜等，間隔種植蔬菜能夠有效減少大棚內(nèi)煙粉虱的數(shù)量及危害[13]。此外，還可以通過(guò)物理驅(qū)除的方式對(duì)煙粉虱進(jìn)行治理，使用涂成黃色的紙板涂抹粘油后誘殺煙粉虱。通過(guò)對(duì)甘藍(lán)種植棚內(nèi)進(jìn)行生態(tài)調(diào)控能夠有效降低煙粉虱的危害，進(jìn)而減少化學(xué)農(nóng)藥的用量，不僅能降低蔬菜栽培成本，還能起到環(huán)境保護(hù)的作用，有利于生態(tài)的穩(wěn)定[14-15]。

3 小結(jié)

隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，設(shè)施蔬菜發(fā)展較快，解決了蔬菜供應(yīng)不足的問(wèn)題，人們對(duì)食品安全的重視程度逐漸增加，在設(shè)施蔬菜栽培過(guò)程中合理使用農(nóng)藥，采取生物防治方式受到了越來(lái)越高的重視。開(kāi)展設(shè)施栽培蔬菜病蟲(chóng)防治研究，有利于提高病蟲(chóng)害防治水平，同時(shí)為綠色、無(wú)公害防治提供基礎(chǔ)，推動(dòng)綠色種植業(yè)的快速發(fā)展，減少蔬菜種植造成的農(nóng)藥污染和殘留，維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，保證食品健康安全，同時(shí)促進(jìn)農(nóng)民增收。對(duì)番茄灰霉病、黃瓜霜霉病、甘藍(lán)煙粉虱藥劑防治效果以及生態(tài)防治措施的分析，能夠?yàn)樯綎|設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的防治提供指導(dǎo)和參考。