金農(nóng)糖橘的特征特性及配套栽培技術(shù)

錢東南，鈄凌娟，金根云

（浙江省金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江金華 321000）

金農(nóng)糖橘是浙江省金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的柑橘新品種，目前已向國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申請植物新品種權(quán)保護，且已被受理。該品種表現(xiàn)為肉質(zhì)脆嫩，汁多味濃甜，有香味，口感好，品質(zhì)極優(yōu)；果實掛樹期長，采摘上市時間彈性大，耐貯藏，市場發(fā)展?jié)摿V闊。

為促進柑橘品種更新和新品種在全國類似地區(qū)的推廣，本文將已經(jīng)鑒定觀察5 年并跟蹤種植2 年摸索集成的配套栽培技術(shù)進行了整理介紹。

1 特征特性

1.1 植物學(xué)特征

1.1.1 果樹性狀

金農(nóng)糖橘樹姿披垂，樹勢中等，枝細(xì)多且密，葉片披針形，葉長5～5.5 cm、寬2.2～3.1 cm，葉色濃綠，葉面光滑?；ㄊ谴菩弁ǖ耐耆ǎǘ浒咨?，花瓣5 個，開放時花藥12 個，花絲分離，子房淺綠色，近圓形，柱頭白色，花柱高約1 cm，呈扭曲狀，雌蕊高于雄蕊，雌雄同時成熟。

1.1.2 果實特點

金農(nóng)糖橘的果實扁球形，單果質(zhì)量43 g，果形指數(shù)0.79。果皮薄，橙紅或深橙色，著色均勻。果面有光澤，無浮皮，易剝離，油胞多、明顯、微凹，具濃郁芳香氣味。果心中空，瓤瓣9～11 瓣，易分離，囊皮極薄，柔軟，無苦味。果肉橙色，肉質(zhì)脆嫩，汁多味濃甜，有香味，品質(zhì)極優(yōu)，含可溶性固形物16%～18%，果核2～3 粒，果實可食率達(dá)80%以上；果實較緊實。

1.2 生物學(xué)特性

金農(nóng)糖橘早果性好，一般幼苗定植樹（枳殼砧）第2年即能開花、結(jié)果；豐產(chǎn)性好，管理得當(dāng)，第5 年的可進入豐產(chǎn)期，株產(chǎn)可達(dá)40 kg，成年樹產(chǎn)量較為穩(wěn)定，少有大小年結(jié)果現(xiàn)象；抗病性強，抗寒性中等。該品系比砂糖橘果皮芳香強烈，果肉化渣性好、風(fēng)味佳，采摘期長且彈性大，還未完全上色也可采摘鮮食，樹上掛果期長，果實耐貯藏。

1.3 物候期

在浙江省金華，金農(nóng)糖橘一年中抽梢3 次，春梢3 月中旬萌芽，夏梢7 月初萌發(fā)，秋梢8～9 月抽發(fā)。4 月上旬初花，4 月上中旬盛花，4 月底生理落果高峰，6 月中旬生理落果停止，果實膨大期為6 月上旬到10 月初，轉(zhuǎn)色期為11～12 月，翌年1 月初完全著色，成熟期比砂糖橘晚20 d 左右。

2 配套栽培技術(shù)

2.1 園地選擇

建園時，宜選擇交通便利、土壤pH7.5 以下、地下水位在1 m 以下的緩坡地或者在20°以下的丘陵地、河流沖積地或旱田種植，以土層深厚、有機質(zhì)豐富的沙壤土為宜[1-4]。土層淺薄的果園應(yīng)挖大穴施足基肥，每年秋冬季進行改土。

2.2 種苗選擇

一般選擇以枳殼作為砧木的金農(nóng)糖橘優(yōu)質(zhì)壯苗作為種苗。壯苗的條件是嫁接口愈合良好，植株生長健壯，根系良好，主干直立且有2 個以上分枝，苗高35 cm 以上，無檢疫性病蟲害。

2.3 合理種植

秋植春植都可，10 月秋植，2～3 月春植。帶土的容器苗2～10 月均可種植。一般山地株行距為2.5 m×3 m，平原為3 m×3 m。為了提高前期產(chǎn)量，種植密度可以采取先密后稀的策略。

種前先挖穴并施入腐熟的有機肥，種時理好根并回添土至根頸處且踏實，種后澆透定根水并進行根部覆蓋[5-7]。

2.4 肥料管理

幼樹施肥需薄肥勤施，4～8 月以速效肥為主，配合施用磷鉀肥，11 月再施一次越冬肥。結(jié)果樹施肥提倡以土壤養(yǎng)分測定和橘樹葉片營養(yǎng)狀況分析為基礎(chǔ)的配方施肥，每年施肥3～4 次，分別為春肥、夏肥、秋肥，主要以有機肥為主，配施適量的氮、磷、鉀肥和硼、鎂、鋅、錳等微量元素肥[8-9]。

具體施肥措施是在3 月中旬施復(fù)合肥20 kg/667 m2，4 月中旬施菜籽餅100 kg/667 m2，7 月上旬施鉀肥10 kg/667 m2。

2.5 水分管理

金農(nóng)糖橘在萌芽期、坐果期和果實膨大期需要的水分多，果實成熟期、花芽分化期需水量較少[1]。梅雨季節(jié)要注意開溝排水防澇，果實膨大期遇高溫干旱天氣要注意覆蓋保墑，均衡灌水。

2.6 花果管理

金農(nóng)糖橘結(jié)果性能較好，但也需要根據(jù)樹體情況進行合理疏花疏果、控花疏果、控產(chǎn)提質(zhì)。

在盛花期、謝花末期，去除畸形花及授粉受精不良的幼果。實行均勻疏果法。先在第一次生理落果后、大小果實分明時，疏去小果、病蟲果、畸形果、密弱果；第二次結(jié)合放秋梢進行疏果定果，將過大的和過小的果疏去，實現(xiàn)既能放出有質(zhì)量和數(shù)量的秋梢又能提高一級果的比例。

2.7 整形修剪

整形的理想樹冠為樹干高30～40 cm，有3～5 個主枝，且分布均勻，其它枝條密集，長度控制在20～25 cm，樹形緊湊，呈圓頭形。

幼樹修剪的原則是輕剪，多留葉片，不重疊擁擠的枝葉均應(yīng)保留。輕剪保留葉量，不要培養(yǎng)無用枝干，剪去枯枝、光禿枝、重疊枝，對太長的枝梢要摘心[10]。長枝注意主枝、副主枝、側(cè)枝的從屬關(guān)系。成年樹的修剪在采果后至春梢萌發(fā)前，以簡易省力為原則。金農(nóng)糖橘春梢萌發(fā)較普通溫州蜜柑多，若不疏梢，則春梢多且細(xì)弱，樹冠形成較慢，所以在4 月上旬萌芽后需盡早抹除細(xì)弱春梢，每梢保留2～3 個健壯春梢，促進樹冠形成，采果后或萌芽前應(yīng)對密集枝、病蟲枝、交叉枝、早衰枝進行修剪。

2.8 病蟲害防治

紅蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾、蚧殼蟲、瘡痂病等病蟲害是金農(nóng)糖橘生長過程中的重點防控對象，在進行化學(xué)防治時，優(yōu)先選用生物源和礦物源等高效低毒、低殘留農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制安全間隔期、施藥量與施藥次數(shù)。

2.8.1 化學(xué)防控措施

（1）紅蜘蛛

藥劑防治可在花前選用15%達(dá)螨靈乳油1 000～1 500倍液，或1.8%阿維菌素乳油1 500～2 000 倍液；花后選用40%炔螨特乳油1 000～1 500 倍液，或25%三唑錫1 000～1 500 倍液等。

（2）銹壁虱

藥劑防治以銹螨初發(fā)期，特別是銹螨還沒有上果時防治為宜。一般連續(xù)防治兩次，常用殺銹螨藥劑有炔螨特、三唑錫、達(dá)螨靈、唑螨酯、阿維菌素、代森鋅等，藥劑濃度可同紅蜘蛛的藥劑防治。

（3）潛葉蛾

可用2.5%溴氰菊酯乳劑3 000～4 000 倍液或20%甲氰菊酯乳油2 000 倍液或20%氰戊菊酯8 000 倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油等菊酯類農(nóng)藥進行防治。

（4）蚧殼蟲

藥劑防治應(yīng)在若蟲盛孵化期進行，隔7～10 d 連噴2～3 次，可選用99%綠穎150～200 倍液，或40%殺撲磷乳油1 000 倍液防治。

（5）瘡痂病

藥劑防治與發(fā)病時期要對應(yīng)，春季在新芽長2～3 mm 時噴藥保護新梢，花謝2/3 時噴藥保護幼果。藥劑可選用80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800 倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000 倍液，或75%百菌清可濕性粉劑1 000 倍液。此外，剪除病葉，改善園內(nèi)的通風(fēng)也是減輕瘡痂病發(fā)病的有效方法。

（6）潰瘍病

潰瘍病防治主要是做好嫩梢和幼果的噴藥保護。為預(yù)防潰瘍病的發(fā)生可在每次新梢展葉期、轉(zhuǎn)綠期及幼果期各噴一次77%可殺得800～1 000 倍液或40%氧氯化銅600～700 倍液或80%必備可濕性粉劑400～600 倍液，幼果期可用0.5:0.5:100 波爾多液防治。

2.8.2 其他防控措施

在春梢萌芽前可選用0.8～1 °Bé 石硫合劑、松堿合劑8～10 倍液、95%機油乳劑80～100 倍液或99%綠穎150～200 倍全園噴灑一次。還應(yīng)注意合理用藥，保護和利用食螨瓢蟲、捕食螨、食螨薊馬、草蛉、蟲生藻菌、芽枝菌和病毒等天敵。生長季合理選用農(nóng)業(yè)防治和物理防治方法，適時進行化學(xué)防治。

2.9 設(shè)施保溫防凍

柑橘適栽區(qū)北緣應(yīng)采用保護地或設(shè)施栽培，以免發(fā)生冬季低溫凍害[11-12]。在浙江金華，11 月上中旬覆膜，一般為單膜覆蓋。棚內(nèi)溫度一般在25 ℃以下，超過30 ℃需通風(fēng)降溫。翌年4 月中旬前后揭膜。

2.10 適時采收

金農(nóng)糖橘的采收期彈性大，既可以比普通砂糖橘采收早，又可以比普通砂糖橘采收遲很長一段時間。果農(nóng)可根據(jù)各自的情況，選擇有利時機采果銷售，以期獲得較高的收益。