20年來對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)研究概述

李曉影

摘 要：隨著對外漢語教學(xué)事業(yè)的發(fā)展，有關(guān)對外漢語教學(xué)中文化教學(xué)的研究也逐漸受到關(guān)注。筆者主要收集了1999-2018年這20年關(guān)于對外漢語教學(xué)中文化教學(xué)研究的期刊論文，對我國目前對外漢語教學(xué)中文化教學(xué)研究的現(xiàn)狀進(jìn)行了概述，指出了我國現(xiàn)階段在對外漢語教學(xué)中文化教學(xué)研究方面存在的問題和不足并對其的進(jìn)一步研究提出了建議。

關(guān)鍵詞：對外漢語教學(xué);文化教學(xué);研究綜述

‘對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)指的是在語言教學(xué)中所包含的文化因素，教學(xué)的側(cè)重點是以字、詞、句層面的‘文化為主?！被诖?，筆者所討論的文化教學(xué)主要側(cè)重于對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)研究。本文共收集了1999-2018年的101篇文獻(xiàn)資料，下為梳理和總結(jié)。

一、當(dāng)前研究現(xiàn)狀梳理

（一）研究的數(shù)量趨勢

由圖1可知：有關(guān)文化教學(xué)的論文數(shù)量總體上呈增長態(tài)勢，以2008年和2012年為界大致可以將其分成三個階段。1999-2008年為第一階段，2008-2012年為第二階段，2012至今為第三階段。關(guān)于論文數(shù)量的增長，筆者認(rèn)為其原因是學(xué)界更加重視對外漢語教學(xué)中有關(guān)文化教學(xué)的研究。從劉曉娜的論文中得以窺見這一趨勢：“從1994年開始，對外漢語教學(xué)中有關(guān)文化教學(xué)的研究進(jìn)入深廣階段。”該階段中，學(xué)界關(guān)于文化教學(xué)的研究幾乎涵蓋了語言教學(xué)與文化教學(xué)的方方面面。

（二）現(xiàn)有研究成果梳理

總的來說，漢語教學(xué)中關(guān)于文化教學(xué)的研究取得了非?？捎^的成果。首先，文化教學(xué)近年來引起了學(xué)界的重視，保持了較為穩(wěn)定的研究數(shù)量。其次，一些研究的內(nèi)容愈發(fā)具體化和更具針對性，為有關(guān)文化教學(xué)的研究和教學(xué)活動提供了思路和方法。再次，部分研究者對文化教學(xué)內(nèi)容的選取、導(dǎo)入、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計和教材的制定等方面進(jìn)行了一定的探索。最后，許多研究者也開展了有關(guān)文化教學(xué)的教案設(shè)計、課件設(shè)計的活動，直接為其他漢語教師的文化教學(xué)提供了藍(lán)本和依據(jù)。

二、當(dāng)前研究存在的問題

對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)研究雖已取得了相當(dāng)?shù)某晒?，但還有以下三個方面的問題：

（一）研究的質(zhì)量還有待提升

從文獻(xiàn)來源上看，只有12%的論文來自核心期刊，這說明論文質(zhì)量普遍不高?？梢哉f研究的主力主要是學(xué)生，他們多憑著自己的經(jīng)驗和對研究的巨大熱情進(jìn)行著探索，研究過程不免缺乏理論上的有力支撐，其結(jié)論也僅僅適用于研究者自己所接觸的領(lǐng)域，無法大面積地應(yīng)用到文化教學(xué)的實踐中去，研究的實際操作性不強(qiáng)且存在一部分重復(fù)性的研究。最終，研究成果不能起到解決教學(xué)中的實際問題的作用，也無法真正促進(jìn)學(xué)科的發(fā)展。

（二）文化項目的分級還不夠系統(tǒng)

對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)還沒有公認(rèn)的文化大綱，在文化項目的分級上還不明確。研究者在文化項目的選擇上有很大的任意性，不是所有的文化項目都能被平均地選擇到，甚至還存在直接被遺漏掉的部分。導(dǎo)致教師在具體的教學(xué)實踐中不知道針對不同漢語水平的學(xué)生該如何取舍，教師教學(xué)效果不明顯，學(xué)生也很難在現(xiàn)實的交際中成功運用所學(xué)的文化知識。

（三）針對對外漢語教師和教學(xué)對象的研究較少

研究中缺少對作為教學(xué)過程中教學(xué)活動的主體——教師和學(xué)生的研究。對外漢語教師作為鮮活生動的文化教材，針對其的研究卻非常有限。留學(xué)生對中華文化理解和接受不是被動學(xué)習(xí)而是主動攝入的過程，在接觸中華文化之前，他們已經(jīng)具有了相對穩(wěn)固的文化心理模式，這就需要對教學(xué)對象進(jìn)行有針對性的研究。然而文獻(xiàn)中對這方面的研究還比較少。

三、對當(dāng)前研究存在問題的建議

（一）深入進(jìn)行理論研究，加強(qiáng)研究的可操作性

為提升研究質(zhì)量，今后的研究應(yīng)根據(jù)現(xiàn)實的教學(xué)情況，深入進(jìn)行理論方面的研究。比如在地域文化與教學(xué)部分，研究者可以在分析少數(shù)民族地區(qū)文化特點的基礎(chǔ)上，總結(jié)出一套能夠全面運用的少數(shù)民族地區(qū)文化教學(xué)的理論體系，在保證其理論體系可操作性同時，使研究成果直接服務(wù)于現(xiàn)實中的文化教學(xué)。再如，在研究文化模式時，利用現(xiàn)代信息技術(shù)等手段進(jìn)行量化的研究，加強(qiáng)研究的科學(xué)性，確保所研究的文化模式能實際操作。

（二）加快制定對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)大綱

趙明在《對外漢語教學(xué)中文化詞語的教授原則與方法趙明》（2012）中闡釋了“廣義文化”詞語與“狹義文化”詞語的內(nèi)涵，但這樣對詞語進(jìn)行劃分存在著很大的主觀性，缺少科學(xué)的判斷標(biāo)準(zhǔn)?！拔幕缶V久久不能出臺，使得對外漢語中的文化教學(xué)始終無法規(guī)范?！敝挥形幕缶V出臺，文化項目才能系統(tǒng)性地分級，文化項目的選擇也就有據(jù)可依，教材制定和教師教學(xué)將逐步走向成熟。

（三）加大對提升教師素質(zhì)的方法的研究，提升教師整體素質(zhì)

教師在對外漢語教學(xué)中應(yīng)該具有教者的自覺，應(yīng)認(rèn)識到自己的衣著服飾、言談舉止、行為方式、處事原則等都是文化教學(xué)的資源，扮演好“身為示范”的權(quán)威性角色。從筆者所搜集的論文來看，缺少針對培養(yǎng)對外漢語教師素質(zhì)的專門性研究。方航在《對外漢語文化教學(xué)策略與技巧》（2013）中提出了三點對外漢語教師在教學(xué)過程中應(yīng)注意的問題，但并未提及如何培養(yǎng)教師使他們具備較高的文化能力。今后的研究中應(yīng)加大對提升教師素質(zhì)的方法的研究，在培養(yǎng)教師的過程中不僅要培養(yǎng)教師的教學(xué)實踐能力，也應(yīng)該培養(yǎng)其對中華文化的理解力和感受力。

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（作者單位：大連外國語大學(xué)）