生活化情境在高中生物學(xué)教學(xué)中的融入

蔣英俊

摘 要：生活化情境教學(xué)是指在教學(xué)中引入生活種常見的場(chǎng)景，高中生物學(xué)屬于基礎(chǔ)科學(xué)，很多內(nèi)容源于生活，也能解決生活中的很多問(wèn)題。因此生活化情境在高中生物學(xué)教學(xué)中的融入不僅解決了知識(shí)點(diǎn)掌握的問(wèn)題，更是提高了學(xué)生的興趣和生物學(xué)素養(yǎng)，還提升了教師自身的專業(yè)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：生活化情境;高中生物學(xué);教學(xué)

一、情境教學(xué)與生活化情境

情境教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的場(chǎng)景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn)，從而幫助學(xué)生理解教材，并使學(xué)生的心理機(jī)能能得到發(fā)展。而生活化情境是指貼近生活現(xiàn)實(shí)的情境，是一些日常大家都比較容易或比較多接觸到的情境。在教學(xué)中引入這些情境，是在課堂中將這些場(chǎng)景或者事件引入到知識(shí)中，能讓課堂變得更加生動(dòng)，能讓學(xué)生快速進(jìn)入到上課狀態(tài)，還有了解決實(shí)際問(wèn)題的興趣。

二、生活化情境與高中生物學(xué)教學(xué)

教育源于生活，應(yīng)用于生活。因此從生活中找出實(shí)例作為情境，可以讓學(xué)生意識(shí)到生物學(xué)的學(xué)習(xí)不僅是為了應(yīng)對(duì)考試，而且能解釋實(shí)際生活中的一些現(xiàn)象，更是能指導(dǎo)生活，提升生活質(zhì)量。這恰恰符合了新課標(biāo)中社會(huì)責(zé)任這一核心素養(yǎng)，對(duì)生活中出現(xiàn)的現(xiàn)象作出理性解釋，并能嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活問(wèn)題。

在高中生物學(xué)教學(xué)中，融入生活化情境，能讓生物學(xué)知識(shí)可視化，不僅促進(jìn)了學(xué)生對(duì)生物學(xué)知識(shí)的理解，也增加了對(duì)生物學(xué)的興趣。而且可以從身邊易獲取的材料設(shè)計(jì)并進(jìn)行簡(jiǎn)化版的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。結(jié)合學(xué)生對(duì)自然界的好奇心和求知欲，掌握科學(xué)探究的基本思路和方法，提高實(shí)踐能力，還提升了學(xué)生對(duì)開展生物學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的意愿和社會(huì)責(zé)任感。

三、生活化情境融入高中教學(xué)中的策略

1.挖掘生活化情境

炒青菜和炒莧菜是生活中常見的兩道菜肴，而炒青菜和炒莧菜的湯汁顏色也是非常生活化的生物學(xué)情境。筆者通過(guò)課前準(zhǔn)備的炒青菜和炒莧菜，將葉綠體內(nèi)和液泡內(nèi)的不同色素的特性很好地融入其中。為了使現(xiàn)象更加明顯，炒青菜特地切的較碎，用了較多的油，而炒莧菜則用了少量的油和較多的水。在課堂一開始，首先將炒青菜中的油和炒莧菜中的湯汁分別倒入兩個(gè)小燒杯，在班級(jí)中傳遞觀察，并拋出問(wèn)題“為什么兩個(gè)燒杯中的顏色有區(qū)別”，引導(dǎo)學(xué)生思考兩大類色素的區(qū)別。

由于學(xué)生有一定的生物學(xué)基礎(chǔ)，會(huì)馬上對(duì)該現(xiàn)象進(jìn)行解釋。通過(guò)進(jìn)一步地補(bǔ)充和分析，很快就達(dá)成共識(shí)。青菜湯汁中的油呈綠色，是因?yàn)槿芙饬饲嗖巳~子中的葉綠素，而莧菜湯汁中的水呈紅色，是因?yàn)槿芙饬饲{菜葉中的花青素。然后根據(jù)青菜湯汁中主要是油，而莧菜湯汁中主要是水，很好地理解了光合色素脂溶性，而花青素水溶性的特點(diǎn)。然后結(jié)合膜結(jié)構(gòu)的脂雙層中大部分厚度由脂溶性的磷脂尾部構(gòu)成，進(jìn)一步地推出光合色素分布在類囊體膜上，而花青素分布在液泡中。

2.感受生活化情境，并解釋相應(yīng)的現(xiàn)象

饅頭是生活中常見的食物，而利用酵母菌發(fā)酵則是制作饅頭的常用方法。筆者在課前利用發(fā)面酵母制作了饅頭，而且在制作過(guò)程中，對(duì)面粉的發(fā)酵過(guò)程拍攝了照片。在課堂上，將饅頭切開展示給學(xué)生，并拋出問(wèn)題“面包中的空隙是怎么形成的”。以此導(dǎo)入課堂，馬上抓住學(xué)生的眼球，調(diào)動(dòng)起學(xué)生的興趣，展開厭氧呼吸的教學(xué)。介紹厭氧呼吸的條件、過(guò)程及結(jié)果。

配合拍攝的照片和親身感受，將厭氧呼吸的各項(xiàng)內(nèi)容融入教學(xué)。通過(guò)展示活化發(fā)面酵母的照片，明確了酵母菌能夠利用糖分進(jìn)行代謝，來(lái)解釋酵母菌兼性厭氧型的細(xì)胞呼吸類型;利用蓋有保鮮膜的面團(tuán)的照片，切實(shí)去感受酵母菌厭氧呼吸所需要的無(wú)氧條件;利用發(fā)酵前后的面團(tuán)比較，感受到酵母菌厭氧呼吸能產(chǎn)生二氧化碳，從而實(shí)現(xiàn)發(fā)面的目的;通過(guò)品嘗饅頭，感受那股淡淡的酒精味，證實(shí)了酵母菌厭氧呼吸還產(chǎn)生了乙醇。

3.解釋一些生活化“科學(xué)”，并思考其真?zhèn)涡?/p>

生活中會(huì)聽到這樣的說(shuō)法，兒子的智商遺傳自媽媽。那這種說(shuō)法是否具有科學(xué)性，我們可以通過(guò)高中生物學(xué)知識(shí)來(lái)進(jìn)行解釋和分辨。由于該說(shuō)法涉及到性狀的遺傳與性別相關(guān)，屬于典型的伴性遺傳范疇，而學(xué)生又學(xué)習(xí)過(guò)伴性遺傳的特點(diǎn)，而性狀最終是由基因來(lái)控制的。因此可以在課堂上設(shè)計(jì)一系列的問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)學(xué)生解釋這樣的說(shuō)法。

根據(jù)這個(gè)說(shuō)法，從科學(xué)上分析，決定智商的基因應(yīng)該位于X染色體上，這樣才符合兒子的性狀隨母親的現(xiàn)象。而決定智商的基因是否位于X染色體上，可以讓學(xué)生在課后查詢資料。學(xué)生通過(guò)查詢發(fā)現(xiàn)，X染色體上集中了很多智力基因，約90個(gè)X染色體上的基因會(huì)影響智力，而且男性的智力缺陷發(fā)生率是女性的1.4～1.9倍，這一定程度上說(shuō)明這個(gè)說(shuō)法確實(shí)有一定的科學(xué)性。但是學(xué)生又查到并非所有的“智力”基因都位于X染色體上，而且性狀除了基因的影響，還有環(huán)境因素的影響。因此可以明確“兒子的智商遺傳自媽媽”的說(shuō)法有一定的科學(xué)性，但不能作為結(jié)論性的論述。

4.應(yīng)用生物學(xué)知識(shí)，解決生活中的問(wèn)題

有學(xué)生在運(yùn)動(dòng)中摔傷擦破了較大面積的表皮，跑過(guò)來(lái)問(wèn)是否需要打破傷風(fēng)針。筆者靈機(jī)一動(dòng)，就在上課將這件事情作為一個(gè)切入點(diǎn)，進(jìn)行了課堂討論和分析。由于這里涉及到擦傷對(duì)個(gè)體的影響和破傷風(fēng)桿菌對(duì)人體的傷害，因此從內(nèi)環(huán)境、免疫系統(tǒng)和破傷風(fēng)桿菌三個(gè)方面進(jìn)行的探討。

由于表皮的擦傷，會(huì)導(dǎo)致組織液外滲和毛細(xì)血管的破壞，引導(dǎo)學(xué)生思考可以看到晶瑩的液滴在表面形成，還可以看到血點(diǎn)的出現(xiàn)的原因。這樣就導(dǎo)致了內(nèi)環(huán)境要及時(shí)作出調(diào)整以維持穩(wěn)態(tài)。而且免疫系統(tǒng)的第一道防線被破壞，會(huì)引發(fā)第二道和第三道防線的啟動(dòng)，因此引導(dǎo)學(xué)生明確此時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的炎癥反應(yīng)。而破傷風(fēng)桿菌是嚴(yán)格厭氧型細(xì)菌，而表皮擦傷的傷口又是充分暴露于空氣中，引導(dǎo)學(xué)生明確在這樣的情形下，破傷風(fēng)桿菌無(wú)法存活，也就無(wú)法產(chǎn)生毒素傷害人體，因此無(wú)需打破傷風(fēng)針。然后明確在有較深傷口和致傷物不干凈的情況下去打破傷風(fēng)針，以防萬(wàn)一。

四、對(duì)生活化情境在高中生物學(xué)教學(xué)中的融入的小結(jié)

筆者從日常生活中常見的幾個(gè)例子入手，融入生物教學(xué)中，成功地引起學(xué)生的關(guān)注，提升了了對(duì)生物學(xué)的興趣，還無(wú)形之中形成了與老師之間的情感共鳴。學(xué)生通過(guò)這樣的課堂，對(duì)生物課的熱情和生物學(xué)知識(shí)的渴望都有了明顯的提升，課后和老師之間的關(guān)系也更加和諧。

通過(guò)簡(jiǎn)化的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生切實(shí)感受到了科學(xué)論證在生物學(xué)學(xué)習(xí)中的作用，不僅遵循教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，更貼近學(xué)生的生活實(shí)際，充分反映學(xué)生的成長(zhǎng)需要，還促進(jìn)了每個(gè)學(xué)生主動(dòng)地、生動(dòng)活潑地發(fā)展。從教師層面來(lái)看，教師合理利用了身邊的素材和資源，對(duì)教材進(jìn)行了更深層次的開發(fā)，提升了教師自身專業(yè)素質(zhì)的發(fā)展，還提高了教學(xué)質(zhì)量;從學(xué)生層面來(lái)看，激發(fā)對(duì)生物學(xué)的興趣，也改變對(duì)生命科學(xué)神秘、難以理解的認(rèn)識(shí)，成功地將枯燥的知識(shí)的認(rèn)知轉(zhuǎn)化成對(duì)解釋生活中現(xiàn)象和問(wèn)題的熱情。

對(duì)于一些生活中常見的說(shuō)法，看似具有一定的科學(xué)性，我們也可以將這些內(nèi)容引入到課堂。利用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，對(duì)這些說(shuō)法進(jìn)行解釋，分析其合理性和不合理性，從而明確這樣的說(shuō)法是否可信。而且針對(duì)自身存在的一些生活中的問(wèn)題，可以通過(guò)生物學(xué)分析，明確后續(xù)應(yīng)該做的事，以及應(yīng)該如何去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

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