客家文化童趣課程的建構(gòu)與實施

梁鳳婕

(南寧師范大學(xué)，廣西南寧，530001)

本土文化是幼兒園課程內(nèi)容的重要來源，也是幼兒園課程資源的有力補充。幼兒園對本土文化進行探索和開發(fā)已成為課程改革的重要方向?？图椅幕鳛榭图胰速囈陨畹奈幕寥溃菀妆豢图矣變豪斫夂徒邮?。因此，幼兒園對客家文化童趣課程的建構(gòu)可基于幼兒已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和生活經(jīng)驗，秉承人文性、游戲性、生活性、主體性和發(fā)展全面性的原則，對當(dāng)?shù)刎S富的客家文化資源進行挖掘、篩選和改編后加以利用，強調(diào)幼兒的親身實踐，使幼兒在愉快的情緒體驗中感知、理解和認(rèn)同客家文化，在真實有趣的課程中實現(xiàn)客家文化對幼兒心靈的浸潤，促進幼兒健康成長。

一、客家文化在幼兒園課程中的開發(fā)利用

客家文化是一種地域文化，依附于人們的習(xí)慣、日常生活、情感和信仰，與人們的生活息息相關(guān)。為實現(xiàn)客家文化在幼兒園課程中的開發(fā)利用，筆者結(jié)合幼兒園課程的性質(zhì)和教育對象的特點，對這一特色鮮明、意蘊深厚的潛在課程資源進行了如下梳理。

在物質(zhì)文化方面，客家傳統(tǒng)的生產(chǎn)農(nóng)具承載著客家人勤勞能干、善于創(chuàng)造的精神品質(zhì)；客家傳統(tǒng)的建筑，如土樓、圍屋等，融合了當(dāng)?shù)氐臍夂?、地形和價值觀念，是客家文化集中的物質(zhì)表達(dá)；獨特的客家美食，如釀春、扣肉、米籺等風(fēng)味美食展現(xiàn)了別樣的客家風(fēng)情；客家采茶戲、山歌、麒麟舞、木偶戲、船燈舞、游龍等歌舞戲曲是透視客家文化藝術(shù)的窗口；精湛的客家民間工藝，如雕刻、瓷器、紙扎、木工和編織等工藝藝術(shù)是客家文化生動的代表；極具民族特色的客家服飾和具有地方代表性的客家方言等都是客家文化的重要組成部分。在精神文化方面，多元的信仰、激人奮進的名人故事、積極向上的客家精神、獨特的民俗節(jié)慶等都是優(yōu)秀客家文化的代表。

總的來說，客家文化是前人智慧和經(jīng)驗的結(jié)晶?？图椅幕ふn程基于幼兒的身心發(fā)展特點創(chuàng)設(shè)課程體系，以提供幼兒真正需要、促進幼兒發(fā)展的課程資源。

二、客家文化童趣課程的建構(gòu)

客家文化童趣課程的目標(biāo)明確，內(nèi)容豐富，融合了認(rèn)知、語言、情感、審美、動作技能以及道德品質(zhì)等方面的教育目標(biāo)，涵蓋了科學(xué)、社會、語言、健康和藝術(shù)五大領(lǐng)域的內(nèi)容，立足于人文性，將自然、社會和生活當(dāng)作幼兒的學(xué)習(xí)場域和學(xué)習(xí)內(nèi)容，充分尊重和激發(fā)幼兒的主體性。

(一)客家文化童趣課程的目標(biāo)設(shè)置

幼兒園自主確定課程的目的是使課程更適合本園的教育對象，讓本園的幼兒得到更好的發(fā)展。客家文化童趣課程秉承人文性、生活性、游戲性、主體性、全面性的教育原則。總體來說，客家文化童趣課程的目標(biāo)分為三大層次。

第一個層次基于幼兒。通過對客家文化的挖掘、篩選、改造與整合，幼兒園將豐富的客家文化融入幼兒園課程，在趣味性、體驗式的課程中培養(yǎng)幼兒向善、向上、開拓進取、兼容并包的客家精神，幫助幼兒養(yǎng)成良好習(xí)慣，在發(fā)展幼兒身體動作的同時強調(diào)發(fā)展幼兒的美好品德，促進幼兒的全面發(fā)展。

第二個層次基于教師。在客家文化童趣課程的具體實施中，教師要加深對課程的認(rèn)識和理解，領(lǐng)會文化與課程之間的關(guān)系，萌生強烈的課程開發(fā)意識，不斷提高課程建構(gòu)水平和課程組織能力，樹立正確的兒童觀、教育觀和課程觀，提升自身的綜合文化素養(yǎng)和教育素質(zhì)。

第三個層次是基于幼兒園。當(dāng)前在幼兒園園所建設(shè)和教育教學(xué)改革進程中，園本課程的開發(fā)已經(jīng)成為行業(yè)關(guān)注的焦點?？图胰司劬拥貐^(qū)的幼兒園要利用特有的文化資源，將其作為課程內(nèi)容的補充，以探索幼兒園課程改革的新方向，煥發(fā)文化教育活力，打造客家地區(qū)獨特的教育品牌，從而促進客家地區(qū)幼兒園的可持續(xù)發(fā)展。

(二)客家文化童趣課程的內(nèi)容建構(gòu)

客家文化童趣課程內(nèi)容具有人文性、游戲性、主體性和全面性。幼兒園要將多樣的文化資源加以選擇、改造，通過生活活動、游戲活動、教學(xué)活動等形式為幼兒開展體驗式、實踐類的教學(xué)?；诖?，筆者把課程內(nèi)容劃分為“趣味游戲系列”“多彩藝術(shù)系列”“人文探究系列”“自然生活系列”四大部分，以多樣的活動形式融入幼兒的一日生活中，從而實現(xiàn)客家文化童趣課程的內(nèi)容建構(gòu)。

“趣味游戲系列”以客家傳統(tǒng)游戲、客家童謠、客家謎語為主，致力于滿足幼兒的游戲需求，帶給幼兒愉快的情緒體驗，以發(fā)展幼兒的個性，培養(yǎng)幼兒的社會性，促進幼兒肢體動作良好發(fā)展。例如，客家經(jīng)典的“走大門”游戲，實際上是“跳房子”游戲的分類，它的特點是更加強調(diào)幼兒之間的分組合作，以及在游戲中協(xié)調(diào)發(fā)展走、跑、跳、蹲等肢體基礎(chǔ)動作。幼兒園可以根據(jù)幼兒游戲的特點，賦予傳統(tǒng)游戲更加生動的意義，如把“走大門”游戲改編成“小小糧食運輸隊”游戲，并根據(jù)小、中、大班幼兒的游戲能力和興趣調(diào)整運輸糧食的線路，以此激活客家傳統(tǒng)游戲的生命力。

“多彩藝術(shù)系列”包括客家舞蹈、戲曲、雕刻藝術(shù)、木制工藝、建筑等。教師可以通過引導(dǎo)，讓幼兒自主接受客家文化藝術(shù)的熏陶，提高其動手操作、動腦思考的能力。同時幼兒還能獲得美感，實現(xiàn)審美需求，最終養(yǎng)成敢于表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的自信心。“多彩藝術(shù)系列”包含了豐富的環(huán)境創(chuàng)設(shè)資源。例如：幼兒園建筑可以融入客家圍屋元素；極具客家風(fēng)情的編織和布藝更是班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)的一大亮點；客家木制工藝和雕刻藝術(shù)可以融入幼兒園的主題活動中；形象生動的客家舞曲更是幼兒藝術(shù)課程的有力補充。

“人文探究系列”包括客家傳統(tǒng)的習(xí)俗節(jié)日、名人典故、神話故事等，將這些多彩的文化與游戲活動結(jié)合起來，更能促進幼兒對客家文化的了解，使幼兒全面系統(tǒng)地感受客家文化的魅力，在耳濡目染中接受客家文化對心靈的浸潤?？图矣泻芏嘟?jīng)典的民間故事，如周小弟挑籺、小豬仔過河、阿毛去做客等，這些故事多與幼兒的生活緊密相關(guān)，蘊含著客家人養(yǎng)育后代的理念，符合當(dāng)代教育倡導(dǎo)的育人目標(biāo)，能很好地融入幼兒的一日生活中，并能發(fā)揮教育價值。

“自然生活系列”引導(dǎo)人們對自然環(huán)境的欣賞和探究，如建設(shè)種植園、飼養(yǎng)動物、動手制作客家美食等。通過真實體驗傳統(tǒng)的客家農(nóng)耕生活，幼兒能感受勞動的樂趣，養(yǎng)成熱愛自然、熱愛生活的情感?！白匀簧钕盗小闭n程強調(diào)回歸自然、尊重生命、貼近生活和釋放靈性，以促進幼兒個體的生命自覺為目標(biāo)，幫助幼兒在與自然的交互作用中發(fā)現(xiàn)自我、完善自我和悅納自我，形成熱愛生命與生活、積極自信的人生態(tài)度。

三、客家文化童趣課程的實施

客家文化童趣課程的核心價值理念、教育目標(biāo)等要通過具體實施才能實現(xiàn)，客家文化課程要通過評價、反思才能豐富和完善?？图椅幕ふn程的實施有三大路徑，即客家風(fēng)情小屋、客家童趣樂園、客家民俗節(jié)慶。在實施過程中，幼兒園要強調(diào)課程內(nèi)容與幼兒已有認(rèn)知經(jīng)驗的銜接，與幼兒園五大領(lǐng)域的融合，促進幼兒全面發(fā)展。

(一)環(huán)境創(chuàng)設(shè):客家風(fēng)情小屋

環(huán)境是一種無聲的語言，創(chuàng)設(shè)具有客家特色的幼兒園環(huán)境，將客家文化具體化、表象化，幫助幼兒直觀地認(rèn)識、了解客家文化，并在一日生活中受到客家文化的熏陶?？图绎L(fēng)情小屋是幼兒園利用富含客家元素的材料，如木制品、編織工藝品、布藝品、雕刻等相關(guān)的實物、圖像、影片，來打造的具有鮮明客家特色的幼兒園環(huán)境。

營造一個自然舒適、輕松愉悅、富有創(chuàng)造性的環(huán)境，不僅有利于鼓勵幼兒利用客家文化裝飾幼兒園，還有利于幼兒教師大膽利用客家地區(qū)豐富的自然和社會資源創(chuàng)設(shè)多樣的活動室、功能室。例如，利用客家地區(qū)豐富的林木資源和精湛的編織工藝，為幼兒設(shè)計戲曲社、木工間、編織工藝展覽館、布藝坊、泥塑創(chuàng)意園等。這些活動室的設(shè)計者、建構(gòu)者都要以幼兒為主體，教師要引導(dǎo)幼兒對生活環(huán)境進行觀察探究，加深幼兒對客家文化的了解。幼兒通過充分挖掘現(xiàn)實可得的材料大膽創(chuàng)作，與同伴積極配合，與家長合作，打造獨具客家風(fēng)情的小天地。

(二)游戲活動:客家童趣樂園

客家童趣體驗課程基于幼兒的已有經(jīng)驗，利用豐富多彩的游戲活動實現(xiàn)課程的實施，促進幼兒的成長?？图彝穲@的打造通過對客家傳統(tǒng)游戲、童謠、謎語、神話故事的挖掘、改編與整合，為幼兒創(chuàng)建游戲資源庫，再利用當(dāng)?shù)鬲毺氐淖匀缓蜕鐣h(huán)境，因地制宜地構(gòu)建幼兒游戲的實現(xiàn)場域，如構(gòu)建農(nóng)家菜園、飼養(yǎng)園、圩市叫賣場等。經(jīng)過創(chuàng)作改編的客家神話故事，可以為幼兒提供表演素材。還有客家傳統(tǒng)游戲，如“走大門”“收盲撲”“跳房子”等可以直接作為客家童趣樂園游戲資源的補充。

總的來說，客家童趣樂園與本土多樣文化元素的融合、利用，因地制宜地加以改造，可以保護幼兒的童心童趣，讓幼兒在盡情體驗、歡樂游戲的過程中獲得多樣的發(fā)展。

(三)教學(xué)活動:客家民俗節(jié)慶

客家節(jié)日是客家文化的重要內(nèi)容，蘊含著崇尚自然、熱愛生活、勤勞勇敢、善于創(chuàng)造的客家精神。節(jié)日對客家人來說具有非常重要的地位，是客家人的信仰和寄托，其引申出來的許多節(jié)日習(xí)俗、節(jié)日慶典活動、節(jié)日美食等，成為客家文化童趣課程的重要內(nèi)容。

幼兒園可舉辦節(jié)日活動，帶領(lǐng)幼兒親身體驗客家習(xí)俗。在客家民俗節(jié)慶活動的開展中幼兒園要積極尋求家長的支持、參與和配合，如引導(dǎo)家長和幼兒一起準(zhǔn)備節(jié)慶所需的材料，邀請家長參與幼兒園的節(jié)日活動，和幼兒一起制作客家美食、表演客家歌舞，和幼兒分享節(jié)日習(xí)俗，帶領(lǐng)幼兒共同體驗，等等。

(四)客家文化童趣課程的實施評價

為促進客家文化童趣課程科學(xué)有效地實施，必須建立和完善課程評價體系。

首先，客家文化童趣課程在評價過程中，要堅持課程評價主體的多元化，不僅要以幼兒和教師為評價主體，還要重視家長與社會的評價，力求從多元的評價主體中獲取全面、客觀的評價信息。其次，還要注重課程評價內(nèi)容的多元化。不僅要對課程實施具體過程進行評價，還要評價課程目標(biāo)的設(shè)定是否科學(xué)合理、課程內(nèi)容的選擇和編排是否生動有趣、教師的課程建構(gòu)水平如何，以及教師是否掌握幼兒的身心發(fā)展情況。最后，強調(diào)課程評價方法的多樣化，倡導(dǎo)量化評價與質(zhì)性評價并重，以此提高評價的科學(xué)性、有效性，最終建立規(guī)范的評價制度，健全和完善客家文化童趣課程。