初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用

陳云娟

(貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣江古鎮(zhèn)初級中學(xué) 貴州 黔東南州 557700)

1.觀察趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

初中階段的學(xué)生因要面對中考的壓力，精神常常處于緊繃狀態(tài)，因而影響了學(xué)習(xí)效果。對此，在化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)積極轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，適當(dāng)引入一些趣味實(shí)驗(yàn)，緩解學(xué)生壓力，讓學(xué)生在有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中得以放松，以便后續(xù)進(jìn)行更高效的學(xué)習(xí)。在趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)過程，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，探究發(fā)生原理，加深對知識的理解。例如，在學(xué)習(xí)“二氧化碳的制取和應(yīng)用以及質(zhì)量守恒定律”的過程中，教師可以根據(jù)這兩方面的知識展開趣味實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行全面細(xì)致的觀察，指導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)知識解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

開展實(shí)驗(yàn)前，教師可以先讓學(xué)生復(fù)習(xí)“二氧化碳的制取和應(yīng)用以及質(zhì)量守恒定律”相關(guān)知識，然后提問：“在呼吸的過程當(dāng)中，我們呼出去以及吸進(jìn)來的分別是什么？”學(xué)生通過復(fù)習(xí)得到答案：人在呼吸的過程當(dāng)中吸進(jìn)去的主要是氧氣，而呼出去的主要是二氧化碳。在此基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)探究舞臺表演中的噴霧現(xiàn)象，激起學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的興趣。教師還要在實(shí)驗(yàn)課堂上引導(dǎo)學(xué)生說出自己觀察的現(xiàn)象，如液態(tài)的二氧化碳在蒸發(fā)時(shí)會吸收大量的熱，當(dāng)液態(tài)二氧化碳凝固成固態(tài)的二氧化碳時(shí)就變成干冰，從而深化學(xué)生對知識的理解。教師要帶領(lǐng)學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)制備一些二氧化碳，并讓二氧化碳固化得到干冰，最后引導(dǎo)學(xué)生將這些干冰進(jìn)行氣化，就會出現(xiàn)舞臺表演中噴霧的現(xiàn)象。

2.以趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)引發(fā)學(xué)生思考

當(dāng)前的初中化學(xué)教學(xué)仍采用傳統(tǒng)的教育模式，學(xué)生用大量的時(shí)間進(jìn)行知識點(diǎn)記憶和背誦，又通過大量的練習(xí)題加深對知識點(diǎn)的了解。長期采用這種模式很容易影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教師應(yīng)緊跟教育改革發(fā)展步伐，積極轉(zhuǎn)變教育教學(xué)理念，采用有效方式優(yōu)化教學(xué)，避免一味向?qū)W生灌輸理論知識，要通過趣味化化學(xué)實(shí)驗(yàn)加深學(xué)生對某一理論知識的運(yùn)用和理解，提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)效率。在運(yùn)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容給予針對性啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中獨(dú)立思考，加深對知識的理解。例如，在學(xué)習(xí)“一氧化碳”的過程中，教師可以展示一些北方霧霾的圖片和冬季汽車限號的規(guī)定，然后讓學(xué)生思考：為什么會有這樣的規(guī)定？這樣的規(guī)定有什么意義？學(xué)生經(jīng)過獨(dú)立思考和教師引導(dǎo)，可以得到“為了防止一些污染氣體危害空氣”的答案。

在此基礎(chǔ)上，教師可以與學(xué)生一起探究這些污染氣體是什么，最終得到“一氧化碳”這個(gè)答案，然后開展相關(guān)實(shí)驗(yàn)對一氧化碳進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。在進(jìn)行一氧化碳相關(guān)實(shí)驗(yàn)過程中，教師可以將一氧化碳與之前學(xué)過的二氧化碳進(jìn)行聯(lián)系，讓學(xué)生觀察一氧化碳在空氣中燃燒時(shí)的現(xiàn)象，一氧化碳燃燒之后產(chǎn)生藍(lán)色火焰，且燃燒之后的氣體能夠使澄清的石灰水變渾濁，由這一現(xiàn)象學(xué)生得出“一氧化碳燃燒之后生成了二氧化碳”這一結(jié)論。此外，教師還可播放一些科學(xué)家曾經(jīng)做過的實(shí)驗(yàn)，如將小白鼠置于含有一氧化碳的環(huán)境，小白鼠會出現(xiàn)一些缺氧癥狀，由此可知一氧化碳對人體有害，并引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到冬天在使用用具取暖時(shí)應(yīng)當(dāng)注意一氧化碳排放，如果排放不干凈，會很危險(xiǎn)。

3.結(jié)合生活情境開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)

化學(xué)與學(xué)生的日常生活息息相關(guān)，生活中的很多現(xiàn)象和物品的使用都蘊(yùn)含了豐富的化學(xué)知識。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師可以將化學(xué)實(shí)驗(yàn)與學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系在一起，這樣不僅能達(dá)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)趣味化的目的，還能使學(xué)生感受到化學(xué)理論知識在生活中的運(yùn)用，激發(fā)學(xué)生對于化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。教師還可以讓學(xué)生進(jìn)行與生活相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，利用實(shí)驗(yàn)解決家中的一些小問題，生成生活小妙招。

例如，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中，教師可以先拿一個(gè)充滿水垢的水壺給學(xué)生看，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)水壺里有很多白色的物質(zhì)，這就是我們通常所說的水垢。之后，教師可拿出一瓶試劑，告訴學(xué)生：“加入這種試劑后，里面的水垢就會消失?！苯又處煂⑦@些試劑放入水壺中，搖一搖，讓水壺中的白色物質(zhì)與試劑進(jìn)行充分的反應(yīng)，隨后靜置幾分鐘。靜置期間，教師可先為學(xué)生講解其他知識，待教學(xué)完成后，再讓學(xué)生觀看水壺，此時(shí)，水壺里的水垢已經(jīng)全部溶解。學(xué)生對此很好奇：是什么讓水壺的水垢都沒有了，它是如何變沒的？這時(shí)教師可以為學(xué)生講解理論知識，水垢是一種堿性物質(zhì)，它會與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，然后教師可讓學(xué)生聞一聞剛剛的試劑，學(xué)生立刻反應(yīng)過來，原來清除掉水垢的“魔力水”就是家中最常見的醋。

4.以趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生興趣

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師還可以結(jié)合一些有趣的電視情節(jié)讓學(xué)生模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)。如在很多有關(guān)戰(zhàn)爭的影片中，如果情報(bào)人員要傳遞一些秘密信息，也會用到化學(xué)知識，即通過一些化學(xué)試劑將秘密情報(bào)變得看不見，再用一些其他試劑將秘密情報(bào)顯示出來。初中生好奇心較重，這樣神奇的事情很容易激起他們的興趣，促使他們主動思考。借此契機(jī)，教師可帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，讓一位學(xué)生用教師所提供的試劑寫一些數(shù)字在紙片上作為情報(bào)，然后用另外一種溶液將這一情報(bào)變沒，當(dāng)這一紙條傳到第三個(gè)同學(xué)的手中時(shí)，教師再將數(shù)字情報(bào)顯示出來。

在實(shí)驗(yàn)參與過程中，學(xué)生會對教師一系列的操作產(chǎn)生疑問，如“文字是如何變沒的？老師所使用的神奇藥水是什么呢？這一過程蘊(yùn)含了什么樣的原理呢？”基于這種種疑問，學(xué)生會全身心投入教學(xué)，積極思考、探究。在開展實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以先介紹實(shí)驗(yàn)，總結(jié)環(huán)節(jié)時(shí)再為學(xué)生解密，讓學(xué)生認(rèn)識到這種神奇藥水與酚酞溶液有很大關(guān)系，然后讓學(xué)生回顧酚酞的化學(xué)性質(zhì)，將化學(xué)性質(zhì)理論知識與之前的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相結(jié)合，從而促使學(xué)生深入了解這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因。此外，為增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，教師還可以結(jié)合“分子與原子”的教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)新舊知識的鏈接。