基于質(zhì)量建設(shè)的高職教學方法現(xiàn)狀審視、原則及策略分析

何超萍，陳李萍

(1.浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院高職教育研究所，浙江紹興，312088 2.浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院科技處，浙江紹興，312088)

隨著高等教育全面進入大眾化時期，高等教育質(zhì)量已然成為一個世界性問題，與經(jīng)費和招生并列為“世界高等教育改革的三大中心議題”[1]。作為高等教育的重要組成部分，高職教育同樣面臨教育質(zhì)量這一難題。在長期的教育質(zhì)量建設(shè)過程中，很多高職院校將教育質(zhì)量視為一項行政事務(wù)，趨于宏觀表面。隨著教育質(zhì)量發(fā)展進入“深水區(qū)”，高職教育質(zhì)量建設(shè)要有新的方向，需要向教學微觀層面延伸滲透?！敖虒W因教學方法的選擇和運用成為現(xiàn)實，教學方法直接影響著教育質(zhì)量?！盵2]當前，我國高職院校教育質(zhì)量建設(shè)進展較慢，教學方法改革的成效也不盡如人意，急需尋求一條二者配合發(fā)展的科學改革之路。

一、高職教育質(zhì)量的現(xiàn)狀

《教育評價辭典》指出，教育質(zhì)量是指“教育水平高低和教育效果優(yōu)劣，由培養(yǎng)對象的質(zhì)量體現(xiàn)”[3]。教育質(zhì)量的具體衡量標準為各級人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)程度。傅大友提出，高等教育質(zhì)量的內(nèi)涵可理解為高校所培養(yǎng)的人才整體上能夠滿足社會及自我發(fā)展需要的程度。[4]袁貴仁指出：“提高質(zhì)量，要把促進人的全面發(fā)展、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展作為根本標準，全面提升學校辦學綜合實力和學生成長成才能力、社會貢獻力、國際競爭力?！盵5]由此可見，高職教育質(zhì)量是以發(fā)展性的高職人才培養(yǎng)質(zhì)量標準為依據(jù)，所培養(yǎng)的人才需要既能夠滿足經(jīng)濟社會發(fā)展的需求，又能夠滿足學生個人的全面發(fā)展。

(一)高職教育質(zhì)量有所提升

近年來，國家推行了多項提升高職教育質(zhì)量的舉措，一批高水平學?？焖俪砷L起來，具體表現(xiàn)如下：第一，專業(yè)設(shè)置日趨合理，調(diào)整后的專業(yè)與國內(nèi)一、二、三產(chǎn)業(yè)相關(guān)的比例接近于我國現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的比例；第二，產(chǎn)教融合進程持續(xù)深化，在教指委調(diào)整重組、產(chǎn)教對話、校企聯(lián)合教學教改等方面取得一定成效；第三，職教師資隊伍不斷優(yōu)化，截至2015年，職教總?cè)藬?shù)已達到63萬人，其中，專任教師約43.66萬人，“雙師型”教師占比近40%；第四，就業(yè)質(zhì)量逐年提高，尤其在薪資收入和專業(yè)匹配度方面取得一定成果。[6]

(二)高職院校發(fā)展存在盲目性

截至2015年，全國高職院校達1341所，在校生數(shù)1048萬，占到高等教育的41.2%。[3]高職院校在快速擴張的同時，也存在與高等教育“三個不匹配”和“三個盲目性”的問題，即經(jīng)費、制度及師資的建設(shè)進度難以匹配高職快速發(fā)展的進程。同時，在高職教育發(fā)展浪潮中，有相當一部分高職院校尚未摸清自身發(fā)展定位，在發(fā)展規(guī)模、發(fā)展速度以及發(fā)展方向方面容易跟風，發(fā)展決策也存在很大的盲目性。[7]

(三)人才培養(yǎng)存在“格雷欣法則”現(xiàn)象

“格雷欣法則”是經(jīng)濟學領(lǐng)域的一種現(xiàn)象，又稱為“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象，是指兩種實際價值不同而名義價值相同的金屬貨幣同時進入市場時，良幣會被劣幣取而代之，進而導致金融市場混亂的現(xiàn)象。[8]隨著高職教育的迅速擴張，學生水平參差不齊的現(xiàn)象逐漸顯現(xiàn)，隨之導致人才培養(yǎng)出現(xiàn)“格雷欣法則”現(xiàn)象，導致高職教育質(zhì)量不高。

(四)教學目標與現(xiàn)實有落差

教學活動是高職院校實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的最主要路徑。然而，因高職教學效果不佳，導致當前高職教育快速擴張的現(xiàn)實與理想的高職人才培養(yǎng)目標之間還存在一定差距：學生及家長選擇高職教育卻并未達到期望值，國家及社會投資高職教育也未達到預(yù)期的回報。調(diào)查顯示，高職高專教育的初始投資回報率僅為0.4%，而本科為4.6%，碩士研究生為69.7%，博士生為84.4%。[9]高職人才培養(yǎng)數(shù)量激增的同時，企業(yè)所需的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才卻仍然短缺。

二、教學方法改革與教育質(zhì)量建設(shè)

供給側(cè)改革范疇中，職業(yè)教育在助推經(jīng)濟發(fā)展、社會公平和人才個性發(fā)展中發(fā)揮重要作用，成為人力資源供給側(cè)改革的最大發(fā)展?jié)摿?。當前，我國?jīng)濟社會發(fā)展進入新常態(tài)，面對高等教育普及化時代快速增長的學生數(shù)量以及多樣化的人才需求，高職發(fā)展亂象問題也顯得更加突出，因此，開展質(zhì)量建設(shè)的任務(wù)也愈加緊迫。如何在高職外延發(fā)展的同時快速有效地尋求一條質(zhì)量建設(shè)的有效路徑，是高職院校當前需要思考的重要問題之一。

教育質(zhì)量建設(shè)是一個龐大而系統(tǒng)的工程，從理論上層建筑搭建到各項管理制度完善，再到課程教學的配套改革和師資隊伍建設(shè)，需要高職院校上下“畢其功于一役”。面對紛繁復雜的建設(shè)任務(wù)，高職院校需要意識到，要“快狠準”地達到建設(shè)目標，不是全部任務(wù)的齊頭并進，而是有規(guī)劃、有重點地分項實施。潘懋元先生指出，“教學的改革、創(chuàng)新、提高是質(zhì)量建設(shè)的核心”[10]，而在教學改革中，教學方法的優(yōu)化和改革是其中的“牛鼻子”。作為質(zhì)量建設(shè)的切入點，教學方法直接決定改革的成敗，其重要地位能夠從新一輪的高職教學方法改革熱潮中窺見一斑。因此，探討如何通過教學方法改革推進質(zhì)量建設(shè)成為高職教育的重要議題之一。

三、高職教學方法存在的問題

(一)以傳統(tǒng)教學方法為主

傳統(tǒng)教學方法主要是指在學科教學過程中常用的課堂教學方法，包括講授法、演示法、實驗法、作業(yè)法、練習法、討論法等。我國的高職院校大多由中職院校轉(zhuǎn)型升級合并而來，因此，相當一部分教師和專業(yè)都留下了中職烙印。在這一背景下，教師在專業(yè)教學中無可避免地會使用傳統(tǒng)教學方法。高職院校引入的青年教師大多為普通高等院校畢業(yè)生，沒有企業(yè)工作經(jīng)歷，并且基本為學科型教學經(jīng)歷，缺乏對職業(yè)教育的先前認識，因此，教學模式和方法也容易沿襲教師本科和研究生階段的教育經(jīng)歷。由企業(yè)引入的專業(yè)教師由于缺乏系統(tǒng)的教育理論背景，難以做到教育性教學，且因傳統(tǒng)課堂教學封閉性、單向性的特征，對教師的素質(zhì)和能力要求較低，因此，也多采用最為保險和穩(wěn)妥的傳統(tǒng)教學方法。

(二)改革思路及管理僵化

第一，高職院校為保障改革進程，對于教學方法改革的管理沿襲學校日常工作的管理方式，區(qū)域統(tǒng)一化、行政化，管理過程中弱化了以人為本的管理原則，教師被動參與行政要求下的改革工作，還未真正樹立起改革意識，只是被管理群體強硬地“牽著走”。

第二，改革的“高要求”遠遠“跑在”相關(guān)制度完善的前面，許多高職院校開展教學方法改革時，前期的準備工作如軟硬件的配備還沒做好，便匆忙展開行動，最終因改革過程中相關(guān)制度的不完善、教師的教改工作缺乏科學考核以及物質(zhì)及精神激勵的缺位，導致教學方法改革于教師而言只是一項“費力少回報”的行政任務(wù)，最終迫以被動的、流于形式的教改來應(yīng)付學校管理層的要求，難以真正投入改革。

(三)教師思想認識及能力不到位

第一，部分教師對教學的學術(shù)性認識不到位。學校的管理制度也存在一定程度的專業(yè)偏向，認為只有專業(yè)研究才是學術(shù)研究，教學研究不能稱為學術(shù)研究。正因如此，教師針對教學方法的研究和探索嚴重不足，窄化了教師的學術(shù)研究領(lǐng)域。

第二，部分教師對教學方法改革的重要性存在認識偏差。高職院校近幾年掀起了多輪教學改革浪潮，涉及課程體系的改革以及教學內(nèi)容的改革較多，但涉及教學方法的改革不多。教師群體中也存在一種錯誤的觀念，即教學改革的重點應(yīng)在課程與教學內(nèi)容上，教學方法的改革無足輕重。

第三，教學方法改革動力不足，教師有畏難情緒。部分高校實施了教學方法改革，但實施過程中，盡管學校多次強調(diào)教學方法改革的重要性，并且出臺了諸多措施，對教師提出了許多要求，但從一線教師的實踐情況來看，效果并不樂觀。學校提出的高要求、重任務(wù)需要教師付出更多的精力，大部分教師存在畏難情緒，缺乏在工作之外主動迎難而上開展教學方法改革的行動與決心。

第四，教師個人開展教學方法改革的能力不足。同教育質(zhì)量建設(shè)一樣，教學方法的改革也是一項系統(tǒng)工程。要達到教學方法改革的預(yù)期效果，高校必須綜合考量教學理論、課程、教材、教學內(nèi)容、教學組織形式、崗位職業(yè)能力要求、學生情況以及自身特點等多個方面，通過多次探討和嘗試，構(gòu)建符合高職學生特點以及專業(yè)需求的高水平課堂。但如前文所述，高職教師教育理論以及企業(yè)實踐經(jīng)驗的雙重缺失，再加之畏難情緒的干擾，導致其開展高水平教學方法的改革困難重重。

(四)學生存在一定抵觸心理

長期的“灌輸式”教學導致高職學生習慣了被動接受，缺乏課堂上主動習得知識和技能的欲望。因此，部分學生不愿意嘗試新的教學方法，不愿配合教師的教學方法改革。這也是教學方法改革難以推行的阻力之一。

(五)新方法推行聲勢大于效果

部分高職院校于前幾年率先開展了教學方法改革，著力推廣項目教學法、案例教學法等，并廣泛宣傳其經(jīng)驗與成果。與傳統(tǒng)課堂教學相比，這些改革活動取得了一定的成果，推進了理論研究的進程。但從課堂教學的有效性出發(fā)，其改革的實效仍需評估。因此，教學方法的改革仍有很長的路要走。

四、高職教學方法改革的原則

基于教學方法使用以及改革過程中存在的問題，運用教學方法提升教育質(zhì)量，必須把握好教學方法的選取和運用。教學方法本身并無對錯，對于傳統(tǒng)教學方法，我們不能以好壞簡單評論，更不能“一刀切”式地完全摒棄。傳統(tǒng)教學方法自有其無可比擬的優(yōu)勢，開展高職教學方法改革需要創(chuàng)造性地選取和優(yōu)化各種教學方法，包括傳統(tǒng)教學方法。

(一)組合型原則

教學活動涉及教學內(nèi)容、教學目標、教學對象以及教師自身等多方面因素，為了呈現(xiàn)一堂高水平的有效課堂，教師在選取教學方法時需要把握組合型原則。不同的教學因素和教學階段需要不同的教學方法，教師不能將一門課或一位教師或一個班級簡單規(guī)定為使用某一種教學方法，教師需要組合多種教學方法，選出最恰當?shù)慕M合方式。

(二)應(yīng)用性原則

高職教育以就業(yè)為導向，以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理一線的高水平技術(shù)技能型人才為目標，這決定了實踐教學在高職教育中占據(jù)重要地位，尤其在實驗、實訓、實習的教學過程中更需要突出方法的實操性、模擬性、演示性以及實用性。因此，高職教育在教學方法的選取和運用上必須明確突出應(yīng)用性原則。浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院(以下簡稱我院)87.5%的試點課程(專業(yè)基礎(chǔ)課及核心課幾乎全部囊括其中)將行動導向法作為課程的主要教學方法，并融入項目教學法、案例教學法、情境教學法、任務(wù)驅(qū)動教學法等多種方法。

(三)學生興趣原則

激發(fā)學生的學習興趣是保障教學方法順利實施的重要因素。高職學生有其自身特點：學習計劃性較差，缺乏學習動力[11]；學習依賴性較強，積極性和主動性不高，不善于抽象思維，但形象思維較為活躍，傾向于活動性、經(jīng)驗性和合作性的學習方式，屬于動覺型和互動型學習風格[12]。正是基于上述特點，教師采用互動合作以及實踐操作的教學方法能夠更好地遵循激發(fā)學習興趣的原則。

(四)最優(yōu)化原則

組合型原則是指以某一種教學方法為主，配合使用其他多種教學方法。主體教學方法的選取要依據(jù)教學實際需求，提倡最優(yōu)化原則。教學方法無好壞之分，只有適合與否。因此，在強調(diào)創(chuàng)新運用教學方法的同時，要注意防止熱衷于追趕時髦、生搬硬套當前職業(yè)教育中主流教學方法的做法，要考慮教學的具體情況。

五、高職教學方法改革的策略

教學方法改革是一項“外部發(fā)起、內(nèi)部作用、成果顯現(xiàn)”的過程，內(nèi)外因素的共同作用才能合力完成改革工程?；诋斍案呗毥逃|(zhì)量建設(shè)過程中教學方法存在的問題和不足，高職院校需要做好軟件和硬件的綜合配套工作。

(一)改進管理方式，營造教學方法改革氛圍

當下，很多高職院校都開展了教學方法的改革，但推行和宣傳的力度還不足以真正滲透每一門課程，仍存在管理與教學“兩張皮”的現(xiàn)象，只在管理層開展的教學改革勢必無法達到預(yù)期要求。因此，高職院校應(yīng)以“尊重科學、尊重教師”為原則，減少行政任務(wù)式的管理，堅持以人為本，放寬教師的自我管理空間，同時組建教學方法改革小組，增強教師群體的改革自主性和能動性。另外，高職院校還需出“重拳”營造出熱烈而積極的改革氛圍，從思想層面改進教師的教學觀，激發(fā)其改革意識，使其積極有效地參與到改革中來。高職院校管理層應(yīng)充分利用學校現(xiàn)有的多媒體渠道，針對教學方法改革進行廣泛的輿論宣傳，潛移默化地轉(zhuǎn)變教師的教學思想。

(二)完善相關(guān)制度，注重教師激勵

教學方法改革需要教師投入更多的時間與精力，因此，高職院校需在已有制度中協(xié)調(diào)教師的各項工作安排；教學方法改革工作的績效評估應(yīng)在廣泛征求教師意見的基礎(chǔ)上形成，并且更加突出過程性評估，以真正達到激勵教師開展教學方法改革的目的；相關(guān)激勵政策的實施出臺需注重物質(zhì)激勵與精神激勵的雙重配合，并落到實處。只有這樣，才能更有效地推進改革進程。

(三)完善硬件配套，配合實施需求

行動導向的教學理念要求教學過程呈現(xiàn)大量的師生、生生間的互動交流，并注重動手操作環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的“秧田式”桌椅布局難以滿足這一需求，高職院校需要布置專門的適合行動導向課程開展的教學場地，采用圓桌式、小組式的課桌椅布局，同時要改進固定桌椅排列方式，以方便搬運并組合成教學方法實施所需的擺放形式。實訓室需購置能夠滿足小組或單人操作的工位數(shù)量。另外，高職院校還需為教師提供教學方法改革的工作場地，即教師工作室。我院目前已開設(shè)了“茅天堯(咸亨酒店總經(jīng)理、中國烹飪大師)技能大師工作室”，工作室既是教師的辦公場所，又具有一定的實驗實訓功能。今后，我院還將進一步擴大教師工作室的設(shè)立范圍，為普通青年教師設(shè)立專業(yè)工作室。

(四)加強培訓學習，提升教師改革能力

高職教師作為具體實施者，對教學方法改革的成敗起決定作用。如前文所述，高職教師的教學改革水平與理想目標存在一定差距，教師的教育理論知識尤其是行動導向的教學理念儲備不足。因此，高職院校需要針對性地加大對職業(yè)教育及行動導向教學方法的培訓力度。

(五)以成果為指南，倒逼改革進程

在教學方法改革推進到一定階段時，高職院校需要將成果產(chǎn)出設(shè)定為教學目標，以此倒逼改革進程，激發(fā)教師的改革動力。我院完成了一系列改革成果清單上的目標，包括總報告、理論研究成果、實踐探索成果、宣傳報道成果四大模塊成果，囊括研究報告、論文、設(shè)計方案、教材、優(yōu)秀教學方法現(xiàn)場視頻記錄等多種形式，以成果為指南，幫助教師明確改革實施方向。

高職教育質(zhì)量建設(shè)是高職教育發(fā)展的主要議題之一。盡管高職院校的教育質(zhì)量呈整體上升趨勢，但不可否認，面對現(xiàn)存的諸多質(zhì)量問題，尋求教學微觀層面的突破口尤為重要。作為起直接作用的提質(zhì)手段，教學方法改革需要在今后很長一段時間內(nèi)發(fā)揮關(guān)鍵作用。在這一過程中，高職院校需要深入分析以往教學方法改革中存在的弊端與不足，同時結(jié)合具有職業(yè)教育特色的行動導向教學觀，在不斷探索和實踐的過程中深化教學方法改革，推動高職教育質(zhì)量建設(shè)健康穩(wěn)步發(fā)展。