中職英語服務(wù)于專業(yè)建設(shè)的五種教學(xué)策略

文 曉

(玉林市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，廣西玉林，537000)

英語學(xué)科作為一門大眾公共學(xué)科已經(jīng)被普及于各個學(xué)齡階段、各種形式的教育中。對中職教育來說，英語也是一門不可或缺的科目。中職英語課程的目標(biāo)任務(wù)是使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職業(yè)場景中的英語應(yīng)用能力。[1]英語課程對于中職教育來說主要發(fā)揮輔助作用，讓不同專業(yè)的中職學(xué)生掌握一門外語工具，從而擴寬將來的就業(yè)面。為真正實現(xiàn)中職英語教育的價值，在實際的中職英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)尤為關(guān)鍵。

一、中職專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀分析

當(dāng)前的中職專業(yè)英語教學(xué)更多的是從教師的角度出發(fā)，只考慮教學(xué)需求和考試來設(shè)置教學(xué)課程，對學(xué)生的需求與全面發(fā)展考慮較少，不利于學(xué)生的發(fā)展。[2]

(一)教學(xué)目標(biāo)不明確，課堂教學(xué)效率低下

中職教育本身就是服務(wù)于求職就業(yè)的特殊教育模式，它不同于普通的義務(wù)教育或高等教育，以培養(yǎng)直接就業(yè)崗位的職業(yè)人才為基本的教育目標(biāo)。正是因為中職教育這種特殊的教育目標(biāo)，其內(nèi)部所設(shè)各學(xué)科的教學(xué)也應(yīng)該立足于職業(yè)發(fā)展，服務(wù)于學(xué)生的求職就業(yè)。只有明確的教學(xué)目標(biāo)，才能讓英語科目找到自身的位置，讓教師的教學(xué)更具成效、更有意義。然而，當(dāng)前的中職英語教育缺少明確的目標(biāo)，導(dǎo)致無論在教學(xué)理念、教學(xué)方式還是學(xué)生配合度方面都顯得不盡如人意。實際的中職英語教學(xué)課堂依然處于“一言堂”的狀態(tài)，教師唱獨角戲、學(xué)生各行其是。這種看似充實的一堂課實際上卻是教師身心俱疲、學(xué)生無所收獲的狀態(tài)，學(xué)生的英語學(xué)習(xí)依然處于原地踏步狀態(tài)。一些基礎(chǔ)更弱的學(xué)生還會對枯燥、單調(diào)的英語課堂心生厭煩情緒，從而違背課堂紀(jì)律，擾亂正常的教學(xué)秩序，帶來極為惡劣的影響。出現(xiàn)這些現(xiàn)象主要是因為整體的英語教學(xué)缺少明確的目標(biāo)，因此導(dǎo)致教學(xué)難以進(jìn)行。

(二)教學(xué)模式單一，學(xué)生配合度不高

正是因為缺少明確的英語學(xué)科教學(xué)目標(biāo)，中職英語教學(xué)才會無規(guī)則、無章法。教師忽視了學(xué)生的興趣和愿望，依然拘泥于陳舊的教學(xué)模式，整體教學(xué)模式較為單一，無法激起學(xué)生的興趣和熱情；學(xué)生本身就對英語科目的學(xué)習(xí)十分迷茫，無心配合教學(xué)，對于教師所講內(nèi)容熟視無睹。造成這種現(xiàn)象的主要原因就是教學(xué)模式較為單一、單調(diào)，教學(xué)方法缺少創(chuàng)新性、趣味性，導(dǎo)致課堂氣氛沉悶不堪，甚至有學(xué)生不遵守課堂紀(jì)律導(dǎo)致課堂亂作一團，整體的教學(xué)效率十分低下，學(xué)生無心配合教師，教學(xué)效果不佳。因此，怎樣重新彰顯英語科目教學(xué)的價值，怎樣培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，目前已經(jīng)成為中職英語教師十分關(guān)注的話題。

(三)英語與專業(yè)學(xué)習(xí)對接不暢

中職教育的根本目標(biāo)是為社會培養(yǎng)一批具備職業(yè)素養(yǎng)、掌握職業(yè)技能的職業(yè)型人才，學(xué)校會設(shè)置多門專業(yè)，供中職學(xué)生根據(jù)自己的求職意向、興趣愛好等來自主選擇專業(yè)，整個中職教育也是以這些相應(yīng)專業(yè)為核心展開的教學(xué)活動。在這一過程中，學(xué)校更注重對核心專業(yè)的考核，其他科目則作為公共課和選修科目，為學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)，旨在讓學(xué)生在具備合格的專業(yè)素質(zhì)和技能的基礎(chǔ)上再學(xué)習(xí)一門知識，在學(xué)生未來的求職就業(yè)中發(fā)揮錦上添花的作用。作為一門公共課程或選修課，英語課程需要發(fā)揮自身的輔助性服務(wù)功能，服務(wù)中職學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)。由此來看，英語應(yīng)該服從于學(xué)生所學(xué)專業(yè)，從教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置再到教學(xué)形式及考核方式等都應(yīng)該直接同專業(yè)學(xué)習(xí)保持一致，緊密對接專業(yè)教學(xué)，發(fā)揮其輔助性功能。然而，當(dāng)前的中職英語教學(xué)卻忽視了這一點，處于獨立教學(xué)的狀態(tài)，未能和中職學(xué)生的專業(yè)之間緊密對接，導(dǎo)致學(xué)生的配合度下降，中職英語的存在感下降。對此，中職學(xué)校必須加大對英語教學(xué)模式的改革，讓其服務(wù)于中職專業(yè)教學(xué)，從而真正發(fā)揮英語科目在中職教育中的功能和作用，實現(xiàn)其在中職教育中的價值。

二、服務(wù)于中職專業(yè)的英語教學(xué)策略

在英語教學(xué)實踐中，教師既要傳授英語基礎(chǔ)知識，又要傳授學(xué)習(xí)技能[3]，還要堅持中等職業(yè)教育的就業(yè)導(dǎo)向。因此，中職英語教師必須在教授英語基礎(chǔ)知識的同時，加強服務(wù)學(xué)生的專業(yè)課程學(xué)習(xí)發(fā)展需要的意識。

(一)完美對接專業(yè)，改革教學(xué)內(nèi)容

中職英語要想實現(xiàn)服務(wù)中職教學(xué)的目標(biāo)，就必須先明確中職教育的專業(yè)分布和設(shè)置，根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)來對應(yīng)調(diào)整英語專業(yè)課程內(nèi)容、教學(xué)模式與教學(xué)方法。對此，中職學(xué)校要在各個專業(yè)教師、英語教師之間做好溝通和協(xié)調(diào)工作。在這一過程中，中職學(xué)校的校長要發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，組織專業(yè)教師和英語教師進(jìn)行交流，通過召開交流會議的方式讓英語教師了解當(dāng)前中職專業(yè)英語教學(xué)的運行狀況及教學(xué)狀態(tài)。英語教師在掌握不同類型專業(yè)特點以后，再有針對性地開展英語教學(xué)活動，力爭讓英語教學(xué)服務(wù)于專業(yè)學(xué)習(xí)。其中，學(xué)校也要做好英語學(xué)科學(xué)習(xí)資料的配備對接，切忌全體學(xué)生采用統(tǒng)一的教材，而是要根據(jù)學(xué)校所設(shè)置專業(yè)、學(xué)生所學(xué)專業(yè)等來對應(yīng)配備與之相符合的學(xué)習(xí)資料，以此實現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容上的對接。

例如，對于旅游專業(yè)的學(xué)生，學(xué)校應(yīng)該為其配備旅游方面的英語，具體包括酒店管理英語、飯店英語、導(dǎo)游英語等；對于文秘專業(yè)的學(xué)生，學(xué)校應(yīng)該為其配備文秘英語課程；對于學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生，學(xué)校則應(yīng)該為其配備“幼兒英語”教程。這樣就形成了教學(xué)內(nèi)容方面的對接，發(fā)揮了英語教學(xué)對各個專業(yè)的輔助和服務(wù)功能。根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)配置英語科目的學(xué)習(xí)，可以讓學(xué)生掌握一些本專業(yè)范圍內(nèi)的必需詞匯以及常用的英語表達(dá)方式。學(xué)生掌握這些表達(dá)方式后，就能將其運用到所學(xué)專業(yè)范圍內(nèi)，從而體現(xiàn)中職教育中英語學(xué)科的存在價值，發(fā)揮英語學(xué)科對學(xué)科專業(yè)教學(xué)的輔助作用。

為了真正實現(xiàn)英語學(xué)科和中職專業(yè)教育之間的完美對接，中職學(xué)校教材負(fù)責(zé)人要動態(tài)觀察中職教育的教材市場，盡量選擇最新、最近的教材版本，以此滿足不同專業(yè)學(xué)習(xí)興趣、又具有充足內(nèi)容和知識含量的教材版本，真正發(fā)揮英語教材在中職教學(xué)中的積極作用。

(二)豐富教學(xué)模式，趣味引導(dǎo)學(xué)習(xí)

中職學(xué)生的英語教學(xué)在達(dá)到同專業(yè)教學(xué)對接的基礎(chǔ)上，還要采用趣味化教學(xué)模式，也就是要培養(yǎng)學(xué)生的英語科目學(xué)習(xí)興趣，這樣才能真正組織學(xué)生高效地學(xué)習(xí)英語，才能讓學(xué)生在英語科目中有所收獲。對此，教師需要不斷創(chuàng)新思維、大膽實踐，豐富英語學(xué)科教學(xué)模式，營造趣味化的課堂，生動地傳授知識，變枯燥學(xué)習(xí)為快樂學(xué)習(xí)，從而真正讓學(xué)生接受和認(rèn)可所學(xué)內(nèi)容。

在實際的教學(xué)模式創(chuàng)新過程中，教師要注意的是對不同專業(yè)學(xué)生的英語課堂要采用不同的引導(dǎo)方式，也就是要根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)設(shè)計英語課堂，從而讓學(xué)生在愉快、放松的氛圍里體驗英語學(xué)習(xí)，重視所學(xué)內(nèi)容對自身所學(xué)專業(yè)的價值和作用。

例如，針對旅游管理專業(yè)的英語課堂，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)旅游、住店、導(dǎo)游、餐飲等方面的情景。為此，教師可以借助多媒體技術(shù)，通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)來搜索一些周圍設(shè)有配套的設(shè)施和設(shè)備的風(fēng)景名勝，如咖啡廳、酒吧、賓館等，讓學(xué)生分別扮演風(fēng)景名勝的導(dǎo)游員或酒吧、飯店、賓館的服務(wù)員等，并讓另外一部分學(xué)生扮演外國游客，借助多媒體大屏幕來展現(xiàn)從景點到飯店、酒店的整個內(nèi)外場景，讓學(xué)生仿佛身臨其境地感受未來的職業(yè)氛圍，并用所學(xué)的英語知識來完成接待外賓與服務(wù)外籍游客的任務(wù)。為了進(jìn)一步調(diào)動學(xué)生的積極性，教師可以實行小組比拼的模式，即由教師和學(xué)生同步評價扮演服務(wù)人員的學(xué)生的表現(xiàn)，并從中選擇出最優(yōu)小組和最優(yōu)學(xué)生，以此調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性。

(三)融游戲于教學(xué)，訓(xùn)練專業(yè)素養(yǎng)

游戲化教學(xué)是趣味教學(xué)的一種重要方式。中職教育中有不同的專業(yè)分布，教師可以根據(jù)專業(yè)特點采用游戲化教學(xué)的方式，也就是根據(jù)專業(yè)特點組織游戲，并借助游戲提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓中職學(xué)生在游戲過程中自主地掌握職業(yè)技能。

例如，對于學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生來說，主要是要學(xué)習(xí)一些少兒英語，從而為以后的幼兒雙語教學(xué)做好準(zhǔn)備。為此，教師要將英語與一些動作表演、兒童游戲等結(jié)合起來，從而達(dá)到學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。具體來說，英語課堂教師要嘗試性地將幼兒游戲融入英語學(xué)科教學(xué)，組織中職幼師專業(yè)學(xué)生學(xué)唱英語兒歌，并引導(dǎo)他們掌握一些兒童英語的用語，以此培養(yǎng)中職學(xué)生對英語的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的英語職業(yè)素養(yǎng)，使他們?yōu)槲磥淼那舐毦蜆I(yè)做好準(zhǔn)備。

游戲化教學(xué)要注重游戲的趣味性與知識性。也就是說，游戲只是一種客觀的手段，目的是要借助游戲來調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，進(jìn)而產(chǎn)生主動學(xué)習(xí)的欲望，讓學(xué)生能夠掌握更多的英語知識，為其未來的求職就業(yè)做好準(zhǔn)備。

(四)“雙師”互補教學(xué)，教會專業(yè)知識

由于多數(shù)英語教師是從師范院校英語專業(yè)畢業(yè)的，并沒有專業(yè)的知識背景，加之中職學(xué)校的專業(yè)也比較多，教師并不能將所有專業(yè)、所有知識都學(xué)好、學(xué)深、學(xué)透，而多數(shù)專業(yè)教師的英語學(xué)習(xí)水平不高。因此，英語教師和專業(yè)教師可以采取多樣的合作形式，開展“專業(yè)+英語”的互補教學(xué)，切實推進(jìn)專業(yè)英語的教學(xué)。例如，英語教師可以為學(xué)生準(zhǔn)備一篇關(guān)于專業(yè)知識的英語文章，對于其中的專業(yè)知識可以邀請專業(yè)教師到課堂上進(jìn)行現(xiàn)場講解，或課前錄制專業(yè)課教師的講解進(jìn)行課堂播放；專業(yè)教師也可以適度選取一些專業(yè)方面的英語資料，邀請英語教師到課堂進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)英語，或錄制英語教師的英語教學(xué)進(jìn)行課堂播放。此外，專業(yè)教師與英語教師可以進(jìn)行微課錄制合作，共同開發(fā)、錄制“專業(yè)+英語”的微課，并在超星學(xué)習(xí)通平臺上進(jìn)行分享，供學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

當(dāng)然，中職學(xué)校的英語教師必須努力提升學(xué)科素質(zhì)，使自己具備“雙師”素質(zhì)，滿足職責(zé)教育的發(fā)展需求[4]，主動向?qū)I(yè)教師請教以掌握更多的專業(yè)知識，并到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉以了解企業(yè)對學(xué)生的專業(yè)英語知識要求，同時積極參與企業(yè)的營銷、涉外服務(wù)等活動，穩(wěn)步提升自身的專業(yè)英語應(yīng)用能力。

(五)優(yōu)化考核評價，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情

傳統(tǒng)的中職英語評價方式多以期末考試為主要依據(jù)，在很大程度上打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，更影響了學(xué)生的應(yīng)用積極性。為此，中職學(xué)校有必要改革考核評價方式，重視學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)和英語應(yīng)用的過程性考核，特別是要將學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語和應(yīng)用作為一個重要的加分考核項目。比如，早讀是學(xué)生學(xué)習(xí)英語的一種有效的學(xué)習(xí)方式。因此，教師可以將學(xué)生的早讀表現(xiàn)作為一個重要的加分考核項目，以此營造學(xué)生爭相早讀、對話早讀、讀專業(yè)英語的學(xué)習(xí)氛圍。當(dāng)然，教師還可以讓學(xué)生邊朗讀專業(yè)英語文章邊錄制視頻并分享到QQ群，此項也可一并納入考核加分項目中。

英語作為一門公共基礎(chǔ)課程，在中等職業(yè)學(xué)校具有基礎(chǔ)性與輔助性并重的教育功能，服務(wù)于學(xué)生的專業(yè)課程學(xué)習(xí)和專業(yè)技術(shù)技能成長是其主要目標(biāo)，此課題值得教師在日常教學(xué)中進(jìn)行探索、嘗試和改革、實踐。為了切實提高英語課在中職學(xué)校教學(xué)中的效果，校企合作部門可以聯(lián)系企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才，建立QQ或微信群，方便隨時向他們求助。學(xué)校也可以對往屆學(xué)生進(jìn)行教學(xué)回訪，采用他們的建議。