柴燒之美與建盞龍窯燒制之妙

池恩比

在我國(guó)悠久的文化歷史長(zhǎng)河中，建盞是陶瓷文化的藝術(shù)結(jié)晶，并完好地保存了下來(lái)，而柴燒技藝又將建盞文化的歷史發(fā)展進(jìn)程記載了下來(lái)，是歷史發(fā)展過(guò)程中智慧與文化的結(jié)晶，是技術(shù)和藝術(shù)的高度統(tǒng)一。本文結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)建盞以及柴燒的藝術(shù)之美進(jìn)行探討。

一、建盞、柴燒和龍窯的相關(guān)概念

建盞被譽(yù)為瓷器皇冠上的“黑珍珠”，至今日本人仍將其視為國(guó)寶，受到了國(guó)內(nèi)外諸多收藏家和藝術(shù)家的追捧。建盞的藝術(shù)價(jià)值主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，即美觀度和燒制難度，二者緊密相連，美觀度越高，建盞燒制的難度就越大，而燒制難度越大的建盞就越稀有，其價(jià)格也會(huì)更加昂貴。以柴燒的方式進(jìn)行燒制，存在一定的偶然性，建盞成品的肌理和紋路比現(xiàn)代化的電燒以及汽燒技法更加細(xì)致平滑，色彩也更加豐富多彩。

柴燒，顧名思義，就是用木材為燒制原料進(jìn)行陶瓷燒制的燒制技法，其發(fā)展歷史較為悠久，對(duì)建盞制作來(lái)說(shuō)，有著重要的作用。在柴燒過(guò)程中，人為控制的因素較少，所以建盞成品率較低，而偶然性的成分較高，“入窯一色，出窯萬(wàn)彩”的說(shuō)法就是由此而來(lái)，木灰、土胎和火候等大自然資源的有效交融，創(chuàng)作出了紋路自然、外觀雅致的作品，突出了歸于原本的藝術(shù)美感。

我國(guó)古代陶瓷的燒制窯爐大概可以分為兩種類型，即圓窯和龍窯。圓窯又被稱為饅頭窯，窯頂呈半圓形的饅頭狀。而龍窯傍山而建，因其體型較長(zhǎng)，看似一條臥龍，所以取名為龍窯，是古代工匠根據(jù)地勢(shì)特征，結(jié)合建造技術(shù)建造的，其功能齊全，具備結(jié)構(gòu)美感。古人在建造時(shí)，不僅考慮到了實(shí)用性，而且將人與自然的協(xié)調(diào)統(tǒng)一理念應(yīng)用于窯爐的建造當(dāng)中，秩序統(tǒng)一、比例均衡、尺度飽滿。燒制的過(guò)程中，龍窯能夠控制煙火的流速和軌跡，煙氣可用于預(yù)熱胚體，并且對(duì)提升火焰的溫度、保持和調(diào)節(jié)火候都具有重要的作用，對(duì)窯爐內(nèi)的燒成氣氛進(jìn)行合理的控制，保障了建盞的質(zhì)量。龍窯的建造充分體現(xiàn)出了古人對(duì)自然界規(guī)律的認(rèn)識(shí)，以及尊重自然的思想。

二、建盞柴燒的藝術(shù)美感

建盞柴燒與大多數(shù)的瓷器不同，其釉色并不是通過(guò)人工的方式繪制、雕琢而成的，是通過(guò)胎土和釉水中含有的金屬元素于窯爐之中氧化還原而成，金屬的天然原色會(huì)產(chǎn)生不同的變化，從而使建盞具有豐富多樣的色彩以及細(xì)致的紋路變化。我國(guó)傳統(tǒng)文化注重“天人合一”的精神理念，所以燒制過(guò)程中也“順應(yīng)自然”。自然而發(fā)的美感，創(chuàng)造出了獨(dú)有的建盞釉色。柴燒雖然具有順應(yīng)自然的不可控性，卻融入了創(chuàng)作者匠心獨(dú)具的創(chuàng)作情感，封窯之后，作品會(huì)在其中發(fā)生怎樣的變化便不得而知，作品最終會(huì)成為什么樣子也不能預(yù)料，這充分體現(xiàn)了“盡人事，聽(tīng)天命”的精神理念。不僅如此，柴燒的過(guò)程中還融入了中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)中的天然樸素美，達(dá)到了自然之美的境界。這種難以掌控、變化多端的美，雖然沒(méi)有定勢(shì)，但是卻體現(xiàn)出了傳統(tǒng)工藝美術(shù)中的人文之美。

在建盞柴燒的過(guò)程中還充分體現(xiàn)出了創(chuàng)作者的個(gè)性和情感，他們?cè)趧?chuàng)作時(shí)形成了獨(dú)特的見(jiàn)解，并且融入了個(gè)人的思想情感，其見(jiàn)解和情感充分體現(xiàn)出了創(chuàng)作者的經(jīng)驗(yàn)、能力和性格等。對(duì)于柴燒技法中不同工藝和材料的選用，都有其獨(dú)特的語(yǔ)言特征，呈現(xiàn)出了工藝材料獨(dú)有的個(gè)性特征。例如，陶泥主要具有粗獷敦厚的美感，而瓷泥則具備細(xì)膩陰柔的美感，另外還有拉坯手法的流暢美感以及泥條盤筑的質(zhì)樸美感等。創(chuàng)作者們?cè)谶M(jìn)行柴燒建盞創(chuàng)作時(shí)，通常會(huì)與創(chuàng)作的過(guò)程融為一體，當(dāng)創(chuàng)作者感受到泥土的芳香時(shí)，會(huì)萌生一種親切的感覺(jué)，感悟到大自然的神奇與奧妙；而當(dāng)窯中的烈火開(kāi)始燃起時(shí)，創(chuàng)作者的心靈將如同烈火般燃燒，感受到大自然與藝術(shù)的深度融合；最后當(dāng)作品呈現(xiàn)時(shí)，就會(huì)感受到超脫一切的愉悅感，盡管最終的作品不一定呈現(xiàn)出最完美的狀態(tài)，卻包含了創(chuàng)作者的情感，充滿了生命的張力，由此迸發(fā)出“天地與我共生，而萬(wàn)物與我為一”的感慨。

建盞柴燒所體現(xiàn)出的藝術(shù)之美，也充分表現(xiàn)出了創(chuàng)作者的個(gè)性特征，它建立在創(chuàng)作者的美學(xué)修養(yǎng)以及對(duì)藝術(shù)的感悟能力之上，并且要求創(chuàng)作者具備良好的藝術(shù)鑒賞能力，從而對(duì)作品中的審美潛力進(jìn)行判斷和挖掘，這是作為一個(gè)優(yōu)秀建盞創(chuàng)作者必須具備的能力。以現(xiàn)代化的視角來(lái)看，建盞柴燒相比其他的燒制方法來(lái)說(shuō)，其在最大限度上挖掘了柴火的自然創(chuàng)造能力，使鍛造出來(lái)的作品擁有獨(dú)特的審美價(jià)值。創(chuàng)作者進(jìn)行柴燒時(shí)，首先應(yīng)該肯定柴火的自然創(chuàng)造能力，其次應(yīng)該賦予作品獨(dú)特的情感，并遵從審美價(jià)值取向合理運(yùn)用柴燒技法。審美價(jià)值判斷標(biāo)準(zhǔn)的改變，使創(chuàng)作出來(lái)的作品在審美價(jià)值領(lǐng)域獲得歷史性的延伸，這種審美價(jià)值也和大自然的創(chuàng)造是分不開(kāi)的，充分體現(xiàn)出了莊子“自然無(wú)為”的價(jià)值思想。

從整體上看，建盞柴燒講究的是自然而發(fā)的藝術(shù)美，并且具有變化性和偶然性，而不是按固定程序所創(chuàng)作出來(lái)的均衡對(duì)稱美。其在審美范疇中屬于禪藝之美，而不屬于“形色”方面的美感，形色美雖然被大多數(shù)人所喜愛(ài)，但其技法要講究作品表面呈現(xiàn)出來(lái)的美感，追求作品表面的色彩艷麗以及精美張揚(yáng)的外形特征，具有外強(qiáng)中干、浮躁的缺點(diǎn)，并無(wú)真正的藝術(shù)價(jià)值內(nèi)涵。而建盞柴燒所體現(xiàn)出來(lái)的禪藝之美，卻真正地將藝術(shù)和自然相統(tǒng)一，達(dá)到天人合一的境界，作品講究返璞歸真的自然特點(diǎn)，隱而不顯，含而不露。作品表面雖然較為平靜，實(shí)質(zhì)上卻具備了藝術(shù)價(jià)值情感，表現(xiàn)出了獨(dú)特的活力與滋味，蘊(yùn)含了無(wú)盡的藝術(shù)價(jià)值。良好的建盞釉面會(huì)呈現(xiàn)出各種各樣的變化，如立體感、層次感或者金屬感等，并且其色彩會(huì)根據(jù)光線的強(qiáng)弱發(fā)生改變，從不同的角度看會(huì)呈現(xiàn)出不同的畫面效果，或許這正是柴燒建盞的魅力所在。

綜上所述，建盞柴燒的美感主要是創(chuàng)作者的情感和大自然所給予的，講究的是自然美感所呈現(xiàn)出來(lái)的效果，受到了諸多收藏者和消費(fèi)者的追捧。建盞柴燒不僅具備我國(guó)傳統(tǒng)文化的藝術(shù)氣息，更有大自然返璞歸真的自然特性，極具藝術(shù)審美價(jià)值。

《柴燒蛤蜊光玉子》

《柴燒玉質(zhì)銀油滴》