不同營養(yǎng)水平全混合日糧對蘭州地區(qū)湖羊羔羊育肥效果的影響

王星元 ，李 浩，趙 云，王 毅

（1.甘肅省蘭州市七里河區(qū)動物疫病預防控制中心，蘭州 730050；2.蘭州市親青湖羊場，蘭州 730050；3.甘肅省蘭州市畜牧中心，蘭州 730050）

全混合日糧（Total mixed rations，TMR）飼養(yǎng)是已較成熟應用于反芻動物規(guī)?；B(yǎng)殖實際的技術(shù)［1］。在生產(chǎn)加工TMR 時，采用的是專制的攪拌機對日糧各成分進行攪拌、切割和揉搓，保證家畜采食飼料的精粗比例穩(wěn)定和營養(yǎng)均衡。TMR飼養(yǎng)技術(shù)在美國、加拿大及日本等國家推廣和應用較早，我國于1985年開始引進［2］。湖羊具有適應性強、繁殖力高、羔羊早期生長發(fā)育速度快、遺傳性能穩(wěn)定等優(yōu)良特性，養(yǎng)殖區(qū)域已從原產(chǎn)地太湖流域擴散到國內(nèi)各地，且作為優(yōu)質(zhì)母本在肉羊生產(chǎn)中發(fā)揮了巨大作用［3］。隨著肉羊養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；⒓s化程度的提升，從實施優(yōu)質(zhì)湖羊規(guī)?；式嵌瓤紤]，一方面要通過本品種選育來提高湖羊的生長速度，另一方面要研究開發(fā)符合飼養(yǎng)地區(qū)原料及生產(chǎn)實際的飼料配方。本研究通過研究不同營養(yǎng)水平全混合日糧對斷奶湖羊羔羊育肥效果的影響，旨在開發(fā)適宜于蘭州地區(qū)生產(chǎn)實際的育肥湖羊飼料配方，為湖羊規(guī)?；a(chǎn)提供基礎參考數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

采用單因素完全隨機試驗設計。A組為試驗場原使用配方，粗飼料添加類型僅為豆秸；B組為1.0倍中國肉羊飼養(yǎng)標準，粗飼料添加類型為玉米青貯+豆秸，精粗料分別飼喂；C組、D組及E組均為全混合日糧，分別為1.0倍、1.2倍及1.5倍中國肉羊飼養(yǎng)標準（中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T816—2004），粗飼料添加類型為玉米青貯+豆秸。正試期45 d。

1.2 試驗日糧

根據(jù)各飼料原料的干物質(zhì)（DM）、粗蛋白（CP）、鈣（Ca）和總磷（P）含量，參照中國肉羊飼養(yǎng)標準中育肥羊每日營養(yǎng)需要量及試驗羊場生產(chǎn)實際來設計飼糧配方（見表1）。用TMR攪拌機制作TMR。精料預先用粉碎機粉碎，然后按照先精后粗，先干后濕的順序，依次加入精料、豆秸和青貯玉米。

1.3 試驗動物及飼養(yǎng)管理

試驗于2017年8月10日至10月1日在蘭州市七里河區(qū)萬山養(yǎng)殖種植農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地內(nèi)進行。采用單因素分組試驗設計，選取100只體況良好、體重相近（15.74 kg±1.96 kg）、70日齡左右的斷奶湖羊羔羊，隨機分為5組，每組20只。每組試驗羊只采用單欄飼養(yǎng)，試驗前對羊舍、羊欄、食槽和水槽進行消毒，試驗羊只驅(qū)蟲健胃。等量飼喂2次，自由飲水。

1.4 指標測定

體重：每間隔15天晨飼前空腹稱重。采食量：每天準確稱取飼喂量及剩料量，并進行計算。

表1 飼料組成及營養(yǎng)成分（DM基礎）%

1.5 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)首先采用Excel軟件整理，采用SPSS 19.0統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行Duncan分析，結(jié)果以平均值±標準差表示。P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

表 2結(jié)果表明，在試驗第 0、15、30、45天，C、D、E 三個飼喂全混合日糧組試驗羊只體重與A、B組間差異均不顯著（P ＞0.05）。

第15～30天，C組及E組羊只平均日增重均顯著高于A 組（P＜0.05）；第 30～45天，B組和 D 組試驗羊只平均日增重也均顯著高于E組（P＜0.05）；同時，在試驗全期（第0～45天），D組試驗羊只平均日增重顯著高于A組（P＜0.05）。

不同TMR配方對羔羊采食量及料重比的影響見表3。隨試驗天數(shù)的增加，除E組外的其余各試驗組羊采食量逐漸增加，而且試驗全期（第 0～45天），C、D、E 三個飼喂全混合日糧組的平均采食量均高于A組和B組。

同時，試驗全期（第0～45天）料重比方面，D組＜B組＜C組＜A組＜E組。但由于試驗羊只采用群飼，因而未能對采食量及料重比進行差異顯著性分析。

表2 不同營養(yǎng)水平TMR配方對羔羊體重的影響

表3 不同營養(yǎng)水平TMR配方對羔羊采食量及料重比的影響

3 討論

TMR在國外已經(jīng)發(fā)展多年，我國推廣使用TMR技術(shù)較晚。周建民于1985年在北京三元綠荷奶牛場首次進行了TMR飼養(yǎng)試驗，取得了良好效果［3］。近年來TMR技術(shù)在養(yǎng)羊業(yè)，尤其在肉羊育肥生產(chǎn)中的應用逐步普遍［4］。謝小來等［5］使用 14%苜蓿草粉和 36%玉米秸稈作為粗飼料，與50%的精料補充料制作全混合日糧，顯著增加了試驗組羔羊的日增重（223 g），料肉比達2.19∶1。單達聰?shù)龋?］在羔羊、架子羊上的試驗也取得了相似結(jié)果，與對照組相比，育肥羔羊增重提高29.41%，成本降低17.48%，架子羊較對照組增重提高16.44%。

“瘤－網(wǎng)胃物理充盈度”理論認為，物理因素與動物能量需要是影響采食量的主要因素［7］。如飼糧的消化率和能量含量低，物理因素（瘤胃充盈度和食糜流通速率等）是控制反芻動物采食量的主要因素，即研究中低精粗比TMR，很容易充滿瘤胃，且瘤胃停留時間長，降解率低，瘤胃食糜外排慢，DMI就低，此時瘤胃的有效容積則成為其主要限制因素；如飼糧的消化率和能量含量高，這時動物能量需要就上升為主要決定因素，即研究中高精粗比TMR，能量和采食量均提高，但超過一定的閾值，就會降低。TMR含水量也對DMI隨精粗比變化占有一定的影響，日糧DMI與其水分含量呈負相關(guān)，研究中TMR含水量是隨精粗比降低而逐漸增加的。

反芻動物的采食是一個復雜的、動態(tài)的、生物和非生物因素相互作用和相互影響的過程［8］，其受飼料品質(zhì)等因素影響，雖然每個理論在一定的條件下都是適用的，但更可能的是，包括在上述幾種理論中多種因素的加性效應在共同調(diào)節(jié)采食量。采食量不僅決定維持動物健康與生產(chǎn)所需要養(yǎng)分的數(shù)量，也是決定反芻家畜生產(chǎn)力水平的重要參數(shù)［9］。本研究中，E組采食量最高，C、D組次之，但結(jié)合料重比分析，D組優(yōu)于C組及E組，因此綜合考量，D組（即1.2倍中國肉羊飼養(yǎng)標準組）為最適宜TMR配方組。

4 結(jié)論

添加青貯玉米后，TMR組平均日采食量增加。結(jié)合采食量及料重比綜合考量，1.2倍中國肉羊飼養(yǎng)標準組為最適宜TMR配方組，該組精粗比為44∶56。