吉林省人參產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展面臨的問題及其解決方法探討

張金朋

摘要：作為我國(guó)人參主產(chǎn)區(qū)，吉林省人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展逐漸受到人們的重視，也正因?yàn)榧质∪藚a(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，所以應(yīng)促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)從以往的土特產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化營(yíng)銷?？v觀人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多種因素的制約導(dǎo)致吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)諸多問題，需要以科學(xué)的手段來(lái)推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?；诖耍槍?duì)吉林省人參產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展面臨的問題及其解決辦法加以分析研究。

關(guān)鍵詞：吉林省 面臨問題 人參產(chǎn)業(yè) 解決辦法

中圖分類號(hào)：F326.12? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1009-5349（2020）02-0058-02

作為中藥材中的一種，人參不僅有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值，在經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面表現(xiàn)也較為出色。作為人參生產(chǎn)、加工的主要省份，吉林省人參種植面積超過全國(guó)種植面積80%，主要分布于吉林省延邊州、白山市、通化市等?？v觀現(xiàn)階段吉林省人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，雖然人參產(chǎn)業(yè)不斷朝著現(xiàn)代化、集約化、科技化的方向推進(jìn)，但是在實(shí)際發(fā)展中仍然存在一些問題，使人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到較大限制。深入研究人參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義。

一、人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題

1.推廣程度低

分析現(xiàn)階段吉林省人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得知，當(dāng)前吉林省已經(jīng)培育出吉參1號(hào)、新開河1號(hào)、福星2號(hào)、寶泉山人參、福星1號(hào)、康美1號(hào)等優(yōu)良品種，為吉林省人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。與此同時(shí)，隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，將相應(yīng)技術(shù)應(yīng)用于人參生產(chǎn)、加工，可以推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，促使現(xiàn)階段吉林省人參產(chǎn)業(yè)朝著創(chuàng)新化、規(guī)范化、科技化的方向發(fā)展?，F(xiàn)階段對(duì)優(yōu)良品種、加工生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用與推廣仍相對(duì)滯后，部分地區(qū)種植戶仍采取傳統(tǒng)生產(chǎn)加工方式，導(dǎo)致人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到較大限制。

2.病蟲害與農(nóng)藥問題

相較于其他種植物，人參的生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，往往需要培育5—6年才能保障人參生長(zhǎng)到最佳狀態(tài)。而在人參生長(zhǎng)過程中，感染病蟲害的幾率相對(duì)較大，例如，立枯病、黑斑病、人參軟腐病、紅皮病、螻蛄、金針蟲、蠐螨等，對(duì)人參的健康生長(zhǎng)產(chǎn)生較大影響。再加上種植栽培期間未合理使用農(nóng)藥，不僅會(huì)影響人參的實(shí)際產(chǎn)量，甚至?xí)蜣r(nóng)藥殘留而導(dǎo)致人參產(chǎn)品質(zhì)量受到影響，進(jìn)而影響種植戶經(jīng)濟(jì)效益。

3.標(biāo)準(zhǔn)化體系未完善

現(xiàn)階段的人參產(chǎn)業(yè)構(gòu)成包括人參食品加工、人參藥品加工等，而在人參食品、藥品加工過程中，其相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建直接影響人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)階段人參產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建方面，仍表現(xiàn)為較為滯后的狀態(tài)，不僅影響人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且影響吉林省經(jīng)濟(jì)體系。

二、人參產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展措施

1.注重品牌打造

要想促進(jìn)吉林省人參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，品牌打造至關(guān)重要。以“長(zhǎng)白山人參”為例，2009年商標(biāo)注冊(cè)，至今已有12年的發(fā)展歷史，現(xiàn)已有130多種產(chǎn)品加盟到該品牌中，加盟的企業(yè)超過37家，在品牌影響力方面表現(xiàn)較為出色。相關(guān)報(bào)道研究表明，“長(zhǎng)白山人參”品牌價(jià)值已經(jīng)達(dá)到190億元，通過對(duì)吉林省優(yōu)秀人參企業(yè)的集合，實(shí)現(xiàn)對(duì)人參品牌的有效打造。在實(shí)際品牌打造過程中，需要注意品牌的核心在于人參產(chǎn)品的質(zhì)量，人參種類的豐富，為品牌的發(fā)展打好基礎(chǔ)。與此同時(shí)，應(yīng)結(jié)合現(xiàn)階段發(fā)展實(shí)際情況，對(duì)人參品牌、包裝及商標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定，確保品牌發(fā)展朝著規(guī)范化、制度化、統(tǒng)一化的方向邁進(jìn)。另外，需側(cè)重對(duì)加盟企業(yè)的篩選，依據(jù)人參產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展情況，制定準(zhǔn)入條件，禁止出現(xiàn)企業(yè)存在以假亂真、以次充好的現(xiàn)象，避免對(duì)品牌、產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響。通過對(duì)“長(zhǎng)白山人參”品牌的有效打造，實(shí)現(xiàn)推動(dòng)吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.推廣人參品種和技術(shù)

要想進(jìn)一步保障人參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，技術(shù)推廣工作至關(guān)重要。吉林省相應(yīng)部門需側(cè)重對(duì)人參標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣，依據(jù)現(xiàn)階段人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，進(jìn)行人參規(guī)范化栽培技術(shù)、農(nóng)藥殘留控制技術(shù)、人參安全生產(chǎn)植保技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)學(xué)等栽培技術(shù)的研究?，F(xiàn)階段吉林省人參產(chǎn)業(yè)的技術(shù)推廣工作，在新型農(nóng)藥、農(nóng)田栽參技術(shù)、農(nóng)藥使用技術(shù)方面仍相對(duì)滯后，因此相關(guān)部門需要積極聯(lián)動(dòng)科技部門、推廣部門、相關(guān)企業(yè)和單位加強(qiáng)推廣工作，引導(dǎo)吉林省人參種植戶掌握先進(jìn)的栽培、生產(chǎn)技術(shù)。另外，需依據(jù)現(xiàn)階段人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化人參品種繁育水平，注重對(duì)高質(zhì)、高產(chǎn)品種的選擇，規(guī)范和約束當(dāng)前人參種子市場(chǎng)，在不同地區(qū)推廣適合的人參品種。

3.構(gòu)建人參標(biāo)注體系

在人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，標(biāo)準(zhǔn)化體系的構(gòu)建至關(guān)重要，是推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。因此，人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需側(cè)重標(biāo)準(zhǔn)化體系的構(gòu)建，依據(jù)現(xiàn)階段人參產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況、態(tài)勢(shì)，不斷健全與完善相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和制度。以人參食品制作為例，需依據(jù)實(shí)際情況建立標(biāo)準(zhǔn)化制度，而生曬參、大力參、活性參、糖參、西洋參、紅參、蜜制人參、保鮮人參、鮮園參需要結(jié)合具體情況，完善修訂相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。另外，人參藥品、食品、保健品制作等，都需完善相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)體系，達(dá)到推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的。

4.強(qiáng)化從業(yè)人員素質(zhì)能力

目前，吉林省人參主要產(chǎn)地有靖宇、撫松、集安、長(zhǎng)白等地區(qū)，要想推動(dòng)當(dāng)?shù)厝藚a(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，需基于人參產(chǎn)業(yè)鏈整體情況，有針對(duì)地性地對(duì)人參產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員技術(shù)能力、業(yè)務(wù)素質(zhì)進(jìn)行強(qiáng)化。具體包括人參種植戶、企業(yè)種植人員、生產(chǎn)加工人員、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員等，通過對(duì)其開展人參種植、人參加工相應(yīng)規(guī)范化知識(shí)、技術(shù)的普及，實(shí)現(xiàn)從業(yè)人員素質(zhì)水平的提升，進(jìn)而為吉林省培育出一批具備豐富種植生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、較高理論知識(shí)與技術(shù)能力的專業(yè)人才，為推動(dòng)吉林省人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，提升人參產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平。

5.深入研發(fā)人參產(chǎn)品

人參產(chǎn)品的研發(fā)與加工，需要應(yīng)用相關(guān)的科學(xué)技術(shù)，因此，需注重人參產(chǎn)業(yè)與高校科研有效融合。基于對(duì)人參市場(chǎng)導(dǎo)向的掌握，深入研發(fā)人參食品、藥品、保健品，通過對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)與豐富，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。此外，各級(jí)政府需對(duì)人參產(chǎn)業(yè)研究工作給予鼓勵(lì)和支持，以此實(shí)現(xiàn)人參產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，作為吉林省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)體系中的重要組成，人參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展不但能促進(jìn)吉林省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，還能產(chǎn)生良好的社會(huì)效益。因此，相關(guān)政府部門需要重視人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使人參產(chǎn)業(yè)最大化地發(fā)揮出經(jīng)濟(jì)、藥用、食用價(jià)值。

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責(zé)任編輯：楊國(guó)棟