關于海派工藝美術教育

潘魯生

Over the past century， Shanghai has integrated other regional cultural elements at home and abroad on the basis of traditional culture in the south of the Yangtze River. Shanghai not only forms “all-inclusive and all-embracing”Shanghai-style cultural environment， but also emerges as an important cradle for Chinese modern arts and crafts education.

中國工藝美術源遠流長，傳承不息。歷史上，長期“男耕女織“的農(nóng)耕社會形態(tài)孕育了豐富的工藝美術資源，“自給自足“的家庭生產(chǎn)方式形成以家族內(nèi)部傳承為主的工藝美術傳承方式，而受制于封建體制及“藝不外傳”“傳男不傳女“的傳統(tǒng)思想影響，工藝美術教育形成特殊的發(fā)展體系。近代以來，伴隨國門開放和國家工業(yè)化進程探索，工藝美術在中西方文化與貿(mào)易交流中，逐步從家庭工場走向工廠專門化、走向市場，傳承方式的多元化催生工藝美術現(xiàn)代教育體系的形成。

上海是中國工藝美術產(chǎn)業(yè)的重點產(chǎn)區(qū)之一，自18世紀末便是全國手藝人云集之處。上海也是中西方對話的前沿窗口，百年來，上海在江南傳統(tǒng)文化基礎上，融匯國內(nèi)外其他地域文化因素，形成“海納百川、兼容并蓄”的海派文化環(huán)境，成為中國近現(xiàn)代工藝美術教育的重要孕育地。海派工藝美術是海派文化的典型代表，回首海派工藝美術教育百年歷程，是中國近現(xiàn)代工藝美術教育的歷史探索，也是中國傳統(tǒng)工藝傳承創(chuàng)新的一個縮影。

一、啟蒙：海派工藝美術教育搖籃—土山灣孤兒工藝院

“1843年上海開埠后，土山灣成為中西方文化藝術交流的門戶樞紐。土山灣位于上海徐家匯地區(qū)，因清道光年間疏通肇嘉浜、蒲匯塘等河道，堆泥灣處而得名。1841—1846年，先后有四批十九位傳教士到達上海，并于1847年開始駐扎至徐家匯地區(qū)，修建起天主教堂、大小修院、圣母院、徐匯公學、藏書樓、博物館、天文臺等，形成以土山灣為中心方圓十幾公里的天主教社區(qū)。西方傳教士也推動此處成為中西方文化藝術交流的中心。1852年，西班牙傳教士范廷佐在徐家匯創(chuàng)辦藝術學校，專門招收中國學生傳授素描、雕刻等技藝，并請意大利傳教士馬義谷教授油畫藝術，馬義谷是在上海向中國學生傳授西方油畫技法的第一位外國人，這所藝術學校也成為中國最早的西洋美術傳習機構。1864—1869年，拯亡會、獻堂會等陸續(xù)在徐家匯地區(qū)建立修院，總稱徐家匯圣母院，是徐家匯及其附近地區(qū)女教徒主要活動場所。圣母院除開辦啟明女校、聾啞學堂等，還設有刺繡所、花邊間、裁縫作坊，“所出刺繡與花邊亦極為精美華麗，與育嬰堂出品互相輝耀者也“，圣母院女工工場也是“海派絨繡”技藝發(fā)源地。

1864年建立的土山灣孤兒工藝院是海派工藝美術的重要孕育地，培養(yǎng)并影響了一大批海派工藝美術人才。孤兒院前身是1855年法國天主教教士薛孔昭于青浦橫塘創(chuàng)建的育嬰堂，后幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)遷至土山灣地區(qū)，專收教外孤兒，“衣之食之，教以工藝美術，其經(jīng)費由中西教民捐助，或留堂工作，或出外謀生，悉聽自便“。為容納孤兒工作，孤兒院同時開設土山灣美術工藝所，據(jù)資料統(tǒng)計，1864年至1934年這70年間，土山灣孤兒工藝院收養(yǎng)孤兒近2500人，除少量孤兒進入社會，多數(shù)都進入工藝所做了學徒。20世紀二三十年代，美術工藝所發(fā)展盛期也招收社會學員入學。土山灣美術工藝所開設之初便分布了木工部、五金部、中西鞋作、圖畫館、印刷所、照相館等工場，其中圖畫館前身即范廷佐創(chuàng)辦的徐家匯藝術學校。1856年，范廷佐的中國學生陸伯都在他病逝后繼任學校管理，和馬義谷及法國傳教士艾而梅繼續(xù)教授學生。1872年，陸伯都與學生劉德齋將學校遷入土山灣，成為土山灣孤兒工藝院下屬圖畫館，俗稱為“土山灣畫館”。劉德齋長期執(zhí)掌畫館，為畫館的穩(wěn)定發(fā)展作出了很大貢獻，諸如任伯年、周湘、張聿光、徐悲鴻、劉海粟、陳抱一等海派大家均與畫館有千絲萬縷的聯(lián)系，徐悲鴻更是稱其為“中國西洋畫之搖籃“。土山灣畫館也是最早在中國生產(chǎn)推廣彩繪玻璃工藝的機構，賦予海派建筑獨特魅力，開創(chuàng)了中國建筑玻璃裝飾工藝的先河。中外教士在土山灣美術工藝所傳授技藝的過程也推動了中西方工藝美術交相融合，成為海派工藝美術的重要發(fā)源地。以規(guī)模最大的木工部為例，海派黃楊木雕的創(chuàng)始人徐寶慶自小在此學藝并留堂工作至新中國成立，他的作品將江南傳統(tǒng)雕刻工藝與西方素描、雕塑技法相結合，既有西方題材作品，又有反映傳統(tǒng)民間故事和現(xiàn)實生活題材的作品，具有獨特的海派工藝風格。

土山灣孤兒工藝院開創(chuàng)近現(xiàn)代工藝美術職業(yè)教育的先河，創(chuàng)立現(xiàn)代工藝美術教育的教學規(guī)范，奠定現(xiàn)代美術教育基礎。土山灣美術工藝所下設各專業(yè)工場，形成“工作間”式“因材施教”的實踐教學模式，孤兒在土山灣慈云小學完成基本的文化教育后被送至工藝所開始半工半讀的學習，并且會“必視其性之所近，而為之選定科目也”，即根據(jù)個人秉性到各工場學習相關科目，工場教學注重實際手工技能操作，強調(diào)工藝設計與技術的關系；工場內(nèi)有多個教師分別承擔不同科目的教學，針對大量學徒采取集中授課的模式，取代了單一的傳統(tǒng)師徒制，已經(jīng)具備工藝美術現(xiàn)代學徒制的教學雛形；土山灣美術工藝所長期教學實踐中形成了一定的課程教學規(guī)范。以畫館教學為例，為培養(yǎng)學生基礎的繪畫理論和技藝體系，專門編制了《繪事淺說（兩卷）》、《鉛筆習畫帖（三冊）》作為畫館教材使用，這也是中國最早、最完整的美術教科書。周湘、徐詠青、張充仁等諸多早期美術家均受教于土山灣美術工藝所，其中張充仁在離開工藝所后赴比利時留學，歸國后創(chuàng)辦了中國第一個私人繪畫雕塑教學工作室—充仁畫室，延續(xù)土山灣工藝教學理念，王季遷、哈定、陳逸飛等均為其門下弟子。張充仁推動中西方雕塑藝術交流，是我國現(xiàn)代雕塑藝術的奠基人之一。周湘在離開工藝所后，相繼在上海創(chuàng)辦了中西圖畫函授學堂、上海油畫院、背景畫傳習所、中華美術專門學校等，傾力培育美術新人，可謂是我國正規(guī)美術學校教育的創(chuàng)始者。劉季芳（海粟）、烏始光、陳抱一、丁慕琴（丁悚）、汪亞塵，以及張眉孫、王師子、楊清磐、丁健行等都出自周湘門下。1912年，烏始光、劉季芳等人一起集資創(chuàng)辦上海美術院（1921年更名為上海美術專科學校），是中國第一所現(xiàn)代意義上的美術專門學校，奠定了現(xiàn)代美術教育的基礎。

土山灣孤兒工藝院的教育成果享譽海內(nèi)外，推動了上海工藝美術行業(yè)發(fā)展，為上海商業(yè)美術發(fā)展奠定基礎。土山灣美術工藝所各個工場的工藝生產(chǎn)最初以滿足教會需要為主，隨著社會環(huán)境變化開始尋求社會訂單并主動拓展至海外，在土山灣美術工藝所發(fā)展盛期，各個工場間相互協(xié)作，創(chuàng)作了一批享譽國際的作品。1887—1894年刊印出版的《道原精粹（8卷）》《古史像解》《新史像解》，“融合中西繪畫技法特點、結合當時先進鉛印技術與傳統(tǒng)雕版印刷圖像集的誕生，也是近現(xiàn)代宗教藝術文化、科技工藝發(fā)展的見證“；1906年建造完成的“土山灣中國宮”是東西方建筑工藝融合的代表作品；1929年創(chuàng)作的木雕人偶系列產(chǎn)品—“世間百態(tài)“是20世紀20年代中國上海市井百姓生活的風俗寫照；在1915年美國舊金山巴拿馬太平洋萬國博覽會上，土山灣孤兒工藝院參展作品《土山灣百塔》《中國牌樓》共86件，獲得3枚獎牌。土山灣美術工藝所在發(fā)展過程中引入素描、雕塑、油畫等藝術形式及鑲嵌畫工藝、彩繪玻璃工藝、石印工藝和珂羅版印刷等新工藝、新技術，提升了當時上海工藝美術發(fā)展水平，帶動行業(yè)多樣化發(fā)展。以20世紀二三十年代盛行的“月份牌”廣告畫為例，其工藝技術和作者大多來自土山灣美術工藝所。徐詠青是其中的代表人物，他在離開工藝所后曾開設水彩畫館，是20世紀初期從事水彩畫教育的先行者，他將在土山灣美術工藝所學習的技法運用于月份牌制作中獲得極大成功，并推動在商務印書館開辦美術班，培養(yǎng)了上海工商美術界許多代表人物，其門下學生包括杭穉英、何逸梅、金梅生、金雪塵、戈湘嵐等，都是民國時期月份牌廣告畫作的骨干力量。其中杭穉英創(chuàng)辦“穉英畫室”成為當時著名的廣告畫創(chuàng)作團體，設計過許多著名商標和包裝裝潢，他本人是中國第一代包裝裝潢設計師。

上海開埠之后迅速成為中外貿(mào)易中心，外國資本的輸入加速自然經(jīng)濟的瓦解和商品經(jīng)濟的快速發(fā)展，中西交融、多元開放的大都市是海派工藝美術教育產(chǎn)生的社會環(huán)境。西風東漸、中體西用的時代背景下，西方教會推動土山灣成為中西文化交匯的重要地標，也成為諸多新理念、新工藝、新技術的發(fā)源地，在劇烈的社會轉(zhuǎn)型期，極大推動了工藝美術的多元化發(fā)展，是海派工藝美術教育產(chǎn)生的文化環(huán)境。教會設置的土山灣孤兒工藝院客觀上培養(yǎng)了一大批海派工藝美術人才，它的教學實踐刷新了人們對傳統(tǒng)工藝美術教育的認識，累積了現(xiàn)代工藝美術教學經(jīng)驗，奠定上海商業(yè)美術發(fā)展基礎，對海派工藝美術教育的產(chǎn)生與發(fā)展具有重要的啟蒙作用與深遠影響。

二、探索：海派工藝美術教育繼承者—上海市工藝美術學校

新中國成立后，海派工藝美術教育進入政府構建的本土化探索期。1953—1955年土山灣孤兒工藝院由上海市民政局接管。1956年，資本主義工商業(yè)在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)社會主義改造，土山灣孤兒工藝院開始實行公私合營模式，各工場相繼并入相關行業(yè)。至1960年，土山灣孤兒工藝院徹底退出歷史舞臺。彼時，工藝美術在國民經(jīng)濟恢復期發(fā)揮特殊作用，在政府生產(chǎn)自救的號召下，工藝美術行業(yè)得以快速恢復發(fā)展，計劃經(jīng)濟體制下，工藝美術作為重要行業(yè)納入輕工體系。1956年，在全市手工業(yè)合作化高潮中，上海工藝美術行業(yè)先后建立了118家生產(chǎn)合作社（組），從業(yè)人員達13802人，當年完成產(chǎn)值2259.7萬元，其中出口1079.8萬元，占出口總額的47.78%。為貫徹上海市政府關于“團結老藝人，發(fā)展祖國民間藝術“的精神，1956年11月建立了上海工藝美術研究室（1978年更名上海工藝美術研究所），吸收分散在上海民間的對工藝美術各有專長的12位老藝人，提升海派工藝美術的研究和創(chuàng)作，受到朱德、周恩來、陳毅等黨和國家領導人的關注與支持。1981年創(chuàng)辦《工藝美術學報》（1984年更名《上海工藝美術》），拓展上海工藝美術社會教育傳播的陣地，進一步擴大海派工藝美術在全國的影響力。

20世紀50至70年代，為滿足行業(yè)發(fā)展的人才需求，國家高度重視工藝美術教育體系的構建，先后在全國各主要城市建立專門的工藝美術學校。除了中央工藝美術學院（1956年）以外，全國各省市手工業(yè)局或輕工業(yè)廳建立以中專層次為主的工藝美術學校，如：蘇州工藝美術學校（1958年）、廈門工藝美術學校（1958年）、北京市工藝美術學校（1958年）、河南省工藝美術學校（1962年）、青島工藝美術學校（1963年）、濟南工藝美術學校（1973年）等。1960年2月，上海工藝美術行業(yè)歸口的上海市輕工業(yè)局向中共上海市委提出擬辦工藝美術學校的請示，當即得到相關部門同意，1960年4月上海市工藝美術學校春季班開學。這一年，土山灣孤兒工藝院消隱，上海市工藝美術學校新生，海派工藝美術教育完成歷史交接。建校初期，上海市工藝美術學校制定教學指導思想：“力求在短時間內(nèi)培養(yǎng)出一批既有實際操作經(jīng)驗，又有一定工藝美術理論基礎，并能獨立進行創(chuàng)作，又紅又專新接班人，達到上海工藝美術在繼承民族優(yōu)秀傳統(tǒng)基礎，大大提高一步并逐步創(chuàng)造上海獨特風格“，確立了海派工藝美術教學方向。學校最初招收漆雕、玉雕、木雕、牙雕、織繡五個專業(yè)，相較于同類學校，上海市工藝美術學校在傳統(tǒng)手工藝學科的設置方面更為齊全。同時，得益于政府大力支持，學校辦學資源及師資力量強大，建有玉雕、木雕、牙雕三個專業(yè)的實習工場，既有來自美術學院的教師教授學生造型基礎，又有經(jīng)驗豐富的工藝師傳授技藝，文化及藝術理論課保證學生素質(zhì)全面培養(yǎng)，基本形成較為全面的教學體系。1960—1965年間，上海市工藝美術學校共開設玉石雕刻、象牙雕刻、木雕、黃楊木雕、漆雕、織繡、瓷彩繪、工藝繪畫、玩具等9個專業(yè)13個專業(yè)方向，培養(yǎng)364名畢業(yè)生。同時，上海玉石雕刻廠、上海地毯廠于1961年開辦工業(yè)中學，之后又有上海金屬工藝一廠（老鳳祥首飾總廠）、上海金屬工藝二廠（宇宙金銀飾品廠）等16家企業(yè)也開辦了工業(yè)中學，1961—1985年間，工業(yè)中學培訓的學生有2515人。這一時期，海派工藝美術在政府扶持下得到系統(tǒng)建構，并在全國工藝美術界豎起一面旗幟，海派工藝美術教育形成校、廠、所并存的格局，形成人才培養(yǎng)、教學實踐和研究轉(zhuǎn)化協(xié)調(diào)配合的良好局面，為滿足行業(yè)人才需求，提升行業(yè)發(fā)展水平提供重要保障。

20世紀80至90年代，海派工藝美術教育處于走向現(xiàn)代設計藝術教育的轉(zhuǎn)型探索期。1966年后，受“文化大革命”影響，上海市工藝美術學校宣布停辦。1972年，中美外交關系恢復，由于對外出口創(chuàng)匯的需要，周恩來總理指示“批判極‘左思潮，恢復工藝美術生產(chǎn)“，上海市工藝美術學校迎來轉(zhuǎn)機，于1973年在嘉定縣外岡鎮(zhèn)重啟招生。以上海市工藝美術學校復辦為標志，海派工藝美術教育進入轉(zhuǎn)型發(fā)展階段。1978年改革開放后，伴隨工業(yè)化以及現(xiàn)代化進程的不斷加快，上海工藝美術行業(yè)呈現(xiàn)新的發(fā)展特點。隨著科學技術發(fā)展，如何在繼承和弘揚傳統(tǒng)的基礎上研究新工藝、新技術，提升工藝制作質(zhì)量成為工藝美術教育重心。據(jù)1980年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，上海市工藝美術公司共有200名設計人員，其中有160人是上海市工藝美術學校的畢業(yè)生。1981—1990年上海工藝美術共獲得國家級、部市級質(zhì)量獎73項。1984年，上海有27件作品獲全國工藝美術百花獎，其中上海市工藝美術學校畢業(yè)生的作品占11件。20世紀90年代隨著社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平得到顯著提高，工藝美術同現(xiàn)代文化生活的關系更為緊密，上海工藝美術根據(jù)市場導向不斷調(diào)整產(chǎn)品結構，行業(yè)發(fā)展更加多元化，為適應這一變化，海派工藝美術教育開始轉(zhuǎn)型，與人民生活有密切聯(lián)系的現(xiàn)代設計藝術教育課程逐步成為海派工藝美術教育事業(yè)的主流。上海市工藝美術學校先后增設家具造型設計、地毯設計、日用品造型設計、包裝裝潢設計、服裝設計、室內(nèi)設計、工藝品設計與管理、旅游品設計等專業(yè)，并運用現(xiàn)代設計教學理念展開教學改革，率先在上海美術設計類學校中開出“三大構成”課程。隨著計算機設計逐漸成為工藝設計主流，1995年，上海市工藝美術學校增設計算機圖形設計專業(yè)，將設計與新技術結合起來培養(yǎng)適應性人才，并建立了具有國內(nèi)先進水平的計算機圖形設計實驗基地，在課程、師資、設備等方面，為國內(nèi)多所中專校開設同類專業(yè)提供了有益借鑒。同時，學校作為全國輕工中專工藝美術專業(yè)建設指導委員會主任學校，主編了由輕工業(yè)部指定的9個工藝美術專業(yè)指導性教學計劃和150門課程教學大綱。1996年，國家頒布《中華人民共和國職業(yè)教育法》，確立了職業(yè)教育的法律地位。1997年，上海市工藝美術學校根據(jù)全國中專學制改革相關文件和會議精神，以及上海輕工開展“大教育”調(diào)研的要求，結合本校實際，作出“按照中專人才培養(yǎng)的目標和規(guī)格，不盲目擅改學制；堅持藝術類學校的特點和長處，競爭過人，能生存，能發(fā)展“以及“專業(yè)設置要有發(fā)展前途，師資隊伍要有素養(yǎng)”的決策，保證學校穩(wěn)步向前的態(tài)勢。

新中國成立后至20世紀末，海派工藝美術教育伴隨國家產(chǎn)業(yè)布局和社會轉(zhuǎn)型的發(fā)展需要而展開本土化探索。上海市工藝美術學校的建立是時代發(fā)展的必然結果，代表海派工藝美術教育步入政府組織學校教育傳承的正軌。這一時期，上海市工藝美術學校經(jīng)歷了受“文革”影響停辦到改革開放后重啟建設的社會環(huán)境變化，計劃經(jīng)濟統(tǒng)購統(tǒng)銷到市場經(jīng)濟自產(chǎn)自銷的經(jīng)濟環(huán)境變化，西方文化熱潮到本土文化反思的思想環(huán)境變化。在國民經(jīng)濟建設的重要階段，如何更好地培養(yǎng)新一代工藝美術人才，服務經(jīng)濟建設、滿足人民日益增長的物質(zhì)文化生活需要，是這一時期海派工藝美術教育發(fā)展探索的核心。

三、創(chuàng)新：海派工藝美術教育新時代踐行者—上海工藝美術職業(yè)學院

新世紀前十年，海派工藝美術教育進入快速發(fā)展的提升期。伴隨中國全球化進程加快，知識和資本成為經(jīng)濟發(fā)展主要動力，專業(yè)教育和技能教育日益受到國家重視，推動職業(yè)教育改革與發(fā)展。為滿足新時期國家經(jīng)濟社會發(fā)展的人才需要，高等教育從精英化轉(zhuǎn)向大眾化，海派工藝美術教育事業(yè)隨著國家高等教育改革的推進而得到提升發(fā)展，教育規(guī)模也不斷擴大。2000年上海市工藝美術學校建校40周年時，學校已從20世紀70年代末的十幾個班級200余名學生發(fā)展到40多個班級千余名學生。辦學形式以四年制普通中專為主外，還有職工中專、學前輔導班；并和職大聯(lián)辦職大班；與普通大專院校聯(lián)辦四年制大學本科班，六年一貫制高職班等。上海市工藝美術學校作為主辦單位之一，主持召開2000年傳統(tǒng)手工藝與藝術設計教育研討會，全國工藝美術院校及研究機構相關負責人匯聚上海嘉定，共同探討“傳統(tǒng)手工藝在現(xiàn)代工業(yè)社會的傳承和發(fā)展，以及如何在現(xiàn)代設計教育中引入傳統(tǒng)手工藝的內(nèi)容，使傳統(tǒng)手工藝的文化和人文內(nèi)涵在現(xiàn)代設計里繼續(xù)發(fā)揚光大“。會議為我國工藝美術和藝術設計的理論教育與研究提供了新思路。同年，學校提出《關于加快培養(yǎng)高級工藝美術人才的若干設想》，其中提出申辦五年制高職的構想，“設想能創(chuàng)辦專門培養(yǎng)傳統(tǒng)工藝美術技術人才的五年制高職，它能夠訓練出具備創(chuàng)新思維、動手能力強的應用型人才……體現(xiàn)出職業(yè)教育特色和上海地方特色，于國于民都是有利的“。2003年，經(jīng)上海市教育委員會同意，上海市工藝美術學校與上海第二輕工業(yè)職工大學聯(lián)合組建上海工藝美術職業(yè)學院，實現(xiàn)從中等專業(yè)學校向普通高等職業(yè)學校的轉(zhuǎn)型升級。2005年，上海工藝美術職業(yè)學院搬遷至嘉定新校區(qū)，學校規(guī)模和辦學水平得到進一步提升。

這一時期，上海工藝美術行業(yè)逐漸形成以民營企業(yè)和個體作坊為主的格局，傳統(tǒng)工藝美術在文化遺產(chǎn)保護的角度被重新認識。為適應上海都市工業(yè)發(fā)展要求，海派工藝美術教育不斷加強現(xiàn)代設計藝術教學研究。同時，國家先后于2002年、2005年兩次發(fā)布關于大力加強職業(yè)教育的決定，在政策導向下，工藝美術職業(yè)教育的民生價值進一步凸顯，成為國民教育體系中不可或缺的部分。上海工藝美術職業(yè)學院在轉(zhuǎn)型升級后，為應對教學規(guī)模擴張、提升教學質(zhì)量，制定了一系列改革措施。學校教師參編教育部職成教司80個重點建設專業(yè)主干課程教材，《設計概論》《圖案》《基礎攝影與專業(yè)攝影》《工藝品（雕塑類）設計與制作》和《字體設計》5本教材在高等教育出版社出版。2005年，上海工藝美術職業(yè)學院展開較為全面的教學改革和課程建設，出臺《教學大綱編寫指導意見》《精品課程建設規(guī)劃》《教學運行管理辦法》等文件；為提升學院整體學術和管理水平，2006年組建院學術委員會；為加強教學實踐環(huán)節(jié)建設，學院與上海工藝美術總公司建立產(chǎn)學研戰(zhàn)略聯(lián)盟，聘請12位工藝美術大師為學院客座教授。2007年立項建設上海工藝美術職業(yè)學院工藝美術公共實訓中心；2009年設立視覺藝術學院、環(huán)境藝術學院、數(shù)碼藝術學院、時尚與工藝學院等四個二級學院，開始試行二級管理，并創(chuàng)辦學報《創(chuàng)意設計源》，啟用中國工藝美術原創(chuàng)中心，先后建立起“國外設計師”“國內(nèi)工藝師““校內(nèi)教師”“民間特藝”四大類60余個工作室。2010年上海工藝美術職業(yè)學院成為國家級示范性高職院校中唯一一所藝術設計類院校。