櫻桃生態(tài)高效栽培技術(shù)

吳延軍

櫻桃成熟期早，有“早春第一果”的美譽。中國櫻桃是浙江省傳統(tǒng)特色水果，甜櫻桃是浙江省新興特色水果。櫻桃優(yōu)質(zhì)高效，盛果期畝產(chǎn)值超萬元，是鄉(xiāng)村振興和退耕還林的首選樹種之一。

推廣良種

諸暨短柄櫻桃：黃紅色，成熟早，柔軟多汁;紫晶（浙R-SV-CP-007-2018）：紫紅色，固酸比高，口感甜;黑珍珠（地方品種）：紅色，果實較大，成熟晚;江南紅（浙認(rèn)果2018002）：成熟時紅色，完熟時紫紅色，成熟早，甜味濃，適宜江浙一帶種植。

種植范圍：適合在退耕還林和樹種結(jié)構(gòu)調(diào)整區(qū)域、浙江省及相似生境推廣。

土壤要求：優(yōu)選微酸性到中性砂質(zhì)壤土，土層厚度大于60厘米。

環(huán)境要求：海拔0—1000米的平地和山地均可種植;緩坡地，整體開發(fā)坡度不高于20度;局部開發(fā)不超過25度;中高海拔要求光照強，低海拔盡量選擇半陽坡。

栽培技術(shù)

中國櫻桃宜優(yōu)選pH6—7.5的微酸性至中性的非黏性土壤，株行距（2—3）米×（2—4）米或采用寬行窄株如（0.5—1）米×（3—4）米。春季萌芽前及秋季落葉后栽植。栽植前土壤深翻熟化，挖大穴，每穴施入有機肥25—50公斤。栽苗后澆定根水。

土肥水管理：10—11月落葉前施有機基肥，約占全年施肥量的50%—70%。初花期至盛花期每隔10天連續(xù)噴施帶硼葉面肥。采果后立即施適量化肥。個別品種定植后第二年不施肥，第三年結(jié)果后施肥。花前及施肥后灌水。果實膨大期至成熟期水分需平穩(wěn)補給。

整形修剪：采用自然叢生形或開心形，夏季要輕剪長放以拉枝為主。

病蟲防治：病蟲害防治執(zhí)行“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，按照病蟲害發(fā)生的規(guī)律，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，輔之化學(xué)防治。病害主要有枝枯病、根癌病、細(xì)菌性穿孔病;蟲害主要有蚜蟲、梨小食心蟲。農(nóng)業(yè)防治實行輪作，選擇健壯苗木。清潔果園，通過農(nóng)藝措施加強栽培管理，創(chuàng)造有利于中國櫻桃生長的栽培環(huán)境，增加植株的抗病蟲害能力。物理防治通過頻振式殺蟲燈誘殺梨小食心蟲，黃色粘蟲板誘殺蚜蟲。生物防治保護(hù)和利用天敵，或使用生物農(nóng)藥控制。化學(xué)防治應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

甜櫻桃在浙江種植需使用避雨遮陽設(shè)施。采用標(biāo)準(zhǔn)連體大棚、單體鋼管大棚或簡易塑料大棚，以上大棚均只需蓋頂膜，四側(cè)面不蓋膜。

定植：種植矮化砧木品種苗。平地定植壟高0.4米、寬1.5米，株行距（2—4）米×4米，行間挖深、寬各0.2米排水溝。

幼樹管理：幼樹以培養(yǎng)樹形為主，培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝，培養(yǎng)樹形以紡錘形為主，可根據(jù)實際需要采用其他樹形。

成年樹管理：為方便采摘，成年樹高控制在2.5米以下，冠幅2.5—3米。4—8月不定期進(jìn)行夏季修剪，注重拉枝和摘心。開花前適量追肥并少量澆水，花期噴葉面肥2—3次，謝花后至果實成熟前水分充足平穩(wěn)，成熟期土壤含水量60%—80%，采果后追肥。一般幼果期蓋頂棚，但若花期溫度低于0℃或高于25℃或連續(xù)陰雨則應(yīng)提早蓋頂棚。采果后加蓋遮陽網(wǎng)，如果實轉(zhuǎn)色期溫度上升過快需提早蓋遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)透光率不得低于50%—55%。果實轉(zhuǎn)色前棚與棚之間加防鳥網(wǎng)密閉連接防鳥進(jìn)入。9月中旬日平均氣溫在25℃時去除頂棚膜和遮陽網(wǎng)。秋季早施基肥，以有機肥為主。

病蟲害防治：重視流膠病、根癌病和褐腐病的防治。避免在低洼、鹽堿、黏重地區(qū)建園;防積水，加強果園管理，增強樹勢;及時防治天牛、金龜子類幼蟲等蛀干及傷根害蟲，減少或避免各種傷口產(chǎn)生;流膠發(fā)生需及時刮治或結(jié)合冬剪時清除病枝，侵染性流膠病需發(fā)芽前用藥物防治;非侵染性流膠病傷口可用含生石灰、石硫合劑及食鹽加水調(diào)成的保護(hù)劑涂抹。根癌病用抗根癌菌劑2—3倍液蘸根或切凈病株根瘤后附根治療。

典型案例

義烏市赤岸鎮(zhèn)江頭村

基地位置及規(guī)模：面積120畝

經(jīng)營業(yè)主：義烏紅苗農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

經(jīng)營情況：中國櫻桃已進(jìn)入盛果期，平均畝產(chǎn)量達(dá)300公斤/畝，按市場價60元/公斤估算，畝產(chǎn)值可達(dá)1.8萬元。

浦江浦南街道

基地位置及規(guī)模：面積220畝

經(jīng)營業(yè)主：浦江長豐果園種植有限公司

經(jīng)營情況：樹齡4年初果，5年后進(jìn)入盛果期，現(xiàn)進(jìn)入結(jié)果期甜櫻桃100畝，平均畝產(chǎn)量達(dá)250千克/畝，按市場價120元/千克估算，畝產(chǎn)值可達(dá)3萬元。育苗基地20畝。

種苗供應(yīng)

嵊州市生鈞櫻桃研究所、浦江長豐果園種植有限公司等。