基于目標(biāo)驅(qū)動(dòng)法的商務(wù)禮儀課程教學(xué)實(shí)踐和探索

陳薇薇

【摘?要】根據(jù)商務(wù)禮儀課程在人才培養(yǎng)方案中的定位與功能，深入挖掘課程教學(xué)內(nèi)容中的育人資源，通過(guò)教學(xué)方法與考核評(píng)價(jià)改革實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和育人等三個(gè)方面有機(jī)結(jié)合的“三位一體”的課程教學(xué)目標(biāo)。為貫徹落實(shí)全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議精神，充分發(fā)揮大學(xué)課程應(yīng)有的育人功能，教師應(yīng)該用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，幫助學(xué)生形成正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，提高道德修養(yǎng)和精神境界，養(yǎng)成科學(xué)的思維習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生身心和人格健康發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人。商務(wù)禮儀課程是旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)方向課，讓學(xué)生了解商務(wù)禮儀的內(nèi)涵，掌握正確的禮儀習(xí)慣，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，提高學(xué)生自身素質(zhì)有重要作用。為了實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和育人等三個(gè)方面有機(jī)結(jié)合的“三位一體”的課程教學(xué)目標(biāo)，需要進(jìn)行課程教學(xué)方法與考核評(píng)價(jià)改革探索與實(shí)踐。

【關(guān)鍵詞】商務(wù)禮儀;課程教學(xué);實(shí)踐;探索

引言：

作為本課程的一部分，學(xué)生應(yīng)了解禮儀，了解什么是商務(wù)禮儀，了解禮儀在商務(wù)活動(dòng)和與人打交道中的重要性，了解什么是商務(wù)人員禮儀、商務(wù)交往禮儀、勞資關(guān)系禮儀和商務(wù)禮儀，以及他們?cè)诠ぷ鲌?chǎng)所應(yīng)如何舉止和如何進(jìn)行商務(wù)接待。培養(yǎng)學(xué)生之間理論聯(lián)系的實(shí)踐可能性，掌握塑造人格形象的能力，規(guī)范學(xué)生在社會(huì)關(guān)系中的行為和行為;提高學(xué)生的社交技能、語(yǔ)言表達(dá)能力、交際能力、協(xié)調(diào)性、變形性;培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神;培養(yǎng)耐心、全面、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)生工作態(tài)度，使學(xué)生在企業(yè)家中受到歡迎。

培養(yǎng)學(xué)生的理解、寬容、謙虛、真誠(chéng);培養(yǎng)學(xué)生的模糊、善良和有用的行為;培養(yǎng)學(xué)生高尚、熱情、友好的行為;談?wù)撐幕臀幕袨椤?/p>

一、商務(wù)禮儀教育的重要性與必要性

在現(xiàn)代商業(yè)中，成功的個(gè)性不僅需要專(zhuān)業(yè)技能，更重要的是，需要積累良好的人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)互動(dòng)，而這應(yīng)該建立在禮儀培訓(xùn)的基礎(chǔ)上。商務(wù)禮儀存在于我們生活的各個(gè)方面。良好的個(gè)人禮儀不僅在學(xué)生的學(xué)習(xí)、交流和交流中發(fā)揮著重要的作用，特別是在學(xué)生就業(yè)后良好的個(gè)人形象方面，更重要的是要迅速鞏固他們?cè)谏鐣?huì)中的地位，并在事業(yè)中取得成功。商務(wù)禮儀現(xiàn)在已成為高校的必修課，旨在培養(yǎng)學(xué)生形成個(gè)性、提高道德操守、培養(yǎng)能夠在商業(yè)關(guān)系中接受培訓(xùn)的技能，而商業(yè)禮儀顯然是現(xiàn)代社會(huì)中每個(gè)人都具備的基本技能。此外，由于高級(jí)官員生活來(lái)源較為復(fù)雜，與基本道德素質(zhì)低和禮儀薄弱有關(guān)的問(wèn)題普遍存在，使他們難以融入集體，難以在不知道如何與領(lǐng)導(dǎo)和同事打交道的工作機(jī)構(gòu)獲得文憑，部分限制了相關(guān)人才的發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，在高校開(kāi)設(shè)商務(wù)禮儀課程，提高學(xué)生之間的溝通能力，為學(xué)生進(jìn)入社會(huì)提供良好的基礎(chǔ)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、商務(wù)禮儀課程教學(xué)現(xiàn)狀

（1）缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

商務(wù)禮儀作為一門(mén)實(shí)用實(shí)用的社會(huì)科學(xué)，其目標(biāo)是將人才培養(yǎng)成為一門(mén)能夠熟練運(yùn)用商務(wù)禮儀的專(zhuān)業(yè)和功能學(xué)科，而商務(wù)禮儀的實(shí)踐訓(xùn)練則是當(dāng)務(wù)之急。但從我們提供的學(xué)術(shù)分析來(lái)看，

許多教育機(jī)構(gòu)在沒(méi)有認(rèn)識(shí)到商務(wù)禮儀在現(xiàn)代社會(huì)中的作用和僅以大型多媒體課程的形式提供教育設(shè)備的情況下，就沒(méi)有機(jī)會(huì)開(kāi)設(shè)公共選修課;其次，目前的教學(xué)方式是遵循傳統(tǒng)理論知識(shí)的模式。盡管教學(xué)過(guò)程涉及教學(xué)過(guò)程和教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，但所有學(xué)生參與實(shí)踐的機(jī)會(huì)都較少，但缺乏模擬的禮儀情景，即學(xué)生無(wú)法融入一個(gè)教師效率較低、道德技能不足的實(shí)際工作環(huán)境。

（2）商務(wù)禮儀課程缺少系統(tǒng)性

目前高校的商務(wù)禮儀課程內(nèi)容單一，形式枯燥，缺少系統(tǒng)性。商務(wù)禮儀隨著社會(huì)的發(fā)展其內(nèi)容也越來(lái)越豐富，它包括企業(yè)文化、心理學(xué)、交際學(xué)和行為學(xué)等。而現(xiàn)在的商務(wù)禮儀課程內(nèi)容很陳舊，不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展。這會(huì)嚴(yán)重影響商務(wù)禮儀教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。

（3）高校對(duì)商務(wù)禮儀課程還不夠重視

一是因?yàn)閷W(xué)校沒(méi)有意識(shí)到商務(wù)禮儀課程的重要性，只是將課程列入了選修課，學(xué)生自愿選擇，這樣就僅僅只有一部分的學(xué)生學(xué)習(xí)到了商務(wù)禮儀的課程。二是教學(xué)設(shè)施的缺乏，經(jīng)濟(jì)能力有限，部分高校對(duì)這一部分的投入很少，不能做到課程與實(shí)踐相結(jié)合。

三、商務(wù)禮儀教學(xué)方法改革

（1）作為項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教育者，知識(shí)，能力和質(zhì)量都至關(guān)重要，鼓勵(lì)其小組的學(xué)生提供一個(gè)解決方案，一個(gè)操作和評(píng)估效果，學(xué)生被分配相應(yīng)的理論，消息靈通，協(xié)調(diào)，組織。項(xiàng)目刺激教學(xué)法，這應(yīng)該反映一些開(kāi)放性。

教師可以隨時(shí)給課堂帶來(lái)實(shí)際問(wèn)題，企業(yè)需要解決這些難題。例如，要轉(zhuǎn)變?yōu)樯罱虒W(xué)的在企業(yè)社區(qū)的入口是活躍的，并在學(xué)校的學(xué)生在學(xué)校的小年的要求，教和冰，otmf盛大等待一個(gè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)理一般工作出伏擊項(xiàng)目體面，也許一個(gè)學(xué)生在項(xiàng)目中是困惑的主動(dòng)，利用他的禮儀素質(zhì)服務(wù)于實(shí)施的設(shè)計(jì)估計(jì)我給你一個(gè)很好的報(bào)告丹的12，000，他說(shuō)。稍后，這些警告婦女已成為學(xué)生實(shí)習(xí)的基地，不僅為管理游客的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐提供了平臺(tái)，也為真正的學(xué)生提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。這種方法增強(qiáng)了師生之間的互動(dòng)，體現(xiàn)了學(xué)習(xí)成果的應(yīng)用價(jià)值。

（2）提高教師的實(shí)踐能力。教學(xué)水平高、教學(xué)水平低，直接影響著商務(wù)教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校在招聘商務(wù)禮儀課程教師時(shí)，應(yīng)選擇經(jīng)驗(yàn)更豐富的教師，其素質(zhì)和形式更合適的教師。在教學(xué)過(guò)程中，國(guó)家與雙型教育體系合作，加強(qiáng)教師課外道德知識(shí)教育，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教育機(jī)構(gòu)教師在道德、教育、培訓(xùn)、參加研討班等非課外活動(dòng)，提高教師的實(shí)踐水平。同時(shí)，學(xué)校鼓勵(lì)倡導(dǎo)積極鉆研校內(nèi)及校外活動(dòng)范圍，多參與禮儀實(shí)踐，有計(jì)劃地組織、規(guī)劃教師到企業(yè)旅游，使教師在企業(yè)中培訓(xùn)或參加重大禮儀活動(dòng)，提高教師對(duì)禮儀的意識(shí)，提高教師的實(shí)踐能力。

（3）增加學(xué)生的課外實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。商務(wù)禮儀課程的實(shí)用性，要求其教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該打破空間限制，走出教室，進(jìn)行課外的練習(xí)，讓學(xué)生在日常生活和工作中認(rèn)識(shí)到禮儀的重要性，增加練習(xí)的實(shí)踐平臺(tái)。首先，學(xué)生應(yīng)該積極利用校內(nèi)活動(dòng)的平臺(tái)，各類(lèi)晚會(huì)、演講比賽、導(dǎo)游比賽等每項(xiàng)活動(dòng)的組織、策劃、開(kāi)展都離不開(kāi)禮儀，教師可以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀(guān)察這些活動(dòng)中的禮儀運(yùn)用。另外，在學(xué)校舉辦的一些會(huì)議中，教師可以積極給予學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生參與位置的布置、客人的引導(dǎo)等提高學(xué)生的禮儀運(yùn)動(dòng)能力。其次，增加學(xué)生的校外商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生參與到真正的商務(wù)活動(dòng)中學(xué)習(xí)禮儀。比如可以讓學(xué)生參與一些酒店的大型會(huì)議的接待工作，通過(guò)酒店專(zhuān)門(mén)人員的培訓(xùn)，讓學(xué)生在實(shí)際的商務(wù)環(huán)境中體會(huì)到商務(wù)禮儀的重要性，提高學(xué)生的商務(wù)禮儀的運(yùn)用能力。

結(jié)束語(yǔ)：

通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生了解禮儀，知曉商務(wù)禮儀的概念，理解禮儀在商務(wù)活動(dòng)和人際交往中的重要性，掌握商務(wù)人員形象禮儀、商務(wù)交往禮儀、求職禮儀和商務(wù)接待禮儀等知識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]李莉. 實(shí)用禮儀教程.中國(guó)人民大學(xué). 2002年

[2]劉小清主編. 現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)禮儀.東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社. 2002年

[3]《交際禮儀學(xué)》，華中理工大學(xué)出版社，1997.1 李鴻軍著

（作者單位：四川大學(xué)錦城學(xué)院）