遼東地區(qū)棗樹(shù)高產(chǎn)栽培技術(shù)

姜忠利

摘 要：棗樹(shù)是遼東地區(qū)林業(yè)發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種之一。該文結(jié)合遼東地區(qū)棗樹(shù)生產(chǎn)實(shí)踐，闡述了棗樹(shù)的高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括科學(xué)選擇園地與品種（苗木）、整地與栽植、栽植后闡述了管理等方面，以期提高當(dāng)?shù)貤椀漠a(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：棗樹(shù);高產(chǎn)栽培;遼東地區(qū)

棗樹(shù)屬于鼠李科棗植物，其果實(shí)口感清脆，是老少皆宜的食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，具有良好的發(fā)展前景[1]。遼東地區(qū)的氣候條件比較適宜發(fā)展棗樹(shù)栽植，近些年來(lái)，當(dāng)?shù)貤棙?shù)種植發(fā)展迅速，成為當(dāng)?shù)亓謽I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要樹(shù)種之一。本文結(jié)合遼東地區(qū)生產(chǎn)實(shí)際，闡述了棗樹(shù)的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)。

1 科學(xué)選擇園地與品種（苗木）

1.1 園地選擇 棗樹(shù)栽植的園地要求有較好的生態(tài)條件、土壤中有機(jī)質(zhì)含量超過(guò)10%且理化性質(zhì)佳、pH值6～8、灌溉水源清潔、空氣質(zhì)量好、通風(fēng)條件良好、光照資源豐富[2]。

1.2 品種（苗木）選擇及處理 結(jié)合遼東地區(qū)的氣候以及土壤特點(diǎn)等科學(xué)選擇棗樹(shù)品種，當(dāng)?shù)剡m宜的棗樹(shù)品種有灰棗、圓鈴棗、長(zhǎng)紅棗等。幼苗要求地面直徑在1cm左右、高度超過(guò)1m、樹(shù)干長(zhǎng)勢(shì)健壯、發(fā)育良好、未發(fā)生病蟲(chóng)害;宜選擇地面直徑1.0cm、高度1.0m以上且苗干粗壯、發(fā)育充實(shí)、無(wú)病蟲(chóng)害的苗木。苗木栽植前要剪除二次枝、進(jìn)行定干，定干高度適宜控制在60～80cm。如果苗木主根、側(cè)根的傷口位置顏色發(fā)黑，則可將其中的一小部分剪去，將內(nèi)部有活力的白色傷口露出，促使新根盡快萌發(fā)出來(lái)[2]。栽植前，將苗木在ABT生根粉50mg/L溶液中浸泡1h，有助于苗木栽植后成活率的提高。

2 整地與栽植

2.1 精細(xì)整地 棗樹(shù)定植前需要對(duì)園地土壤進(jìn)行深翻改土，對(duì)于緩坡地，棗樹(shù)栽植適宜的株行距在3m×4m，對(duì)于丘陵、山地等地塊上，栽植的株行距控制在2m×4m左右，對(duì)于灌溉條件較好的平地，棗樹(shù)種植的株行距控制在3.5m×4m。整體種植密度的控制上要保證林間有良好的透風(fēng)透光條件。提前挖栽植穴，一般的規(guī)格為50cm見(jiàn)方，如果土壤比較瘠薄，可適當(dāng)增加定植穴的大小，控制直徑、深分別在1m左右[2]。

2.2 栽植 遼東地區(qū)棗樹(shù)的栽植一般以每年的4月底進(jìn)行為宜，此時(shí)土壤已經(jīng)化凍。栽植前，先將棗樹(shù)幼苗置于清水中浸泡12～24h，之后拿出即可栽植。栽植時(shí)，將苗木豎直放入上年冬季提前挖好的穴中央、扶正，并輕輕上提，確保苗木的根系處于舒展?fàn)顟B(tài)，然后回填腐熟土與表土均勻拌和的混合物，最后澆透水，以沉實(shí)土壤，最后在地表覆蓋1層地膜，這是提高早熟栽植成活率的重要措施之一，可以起到很好的保水保溫效果，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，而且可以對(duì)雜草起到很好的抑制效果;地膜覆蓋的方法是先對(duì)地面進(jìn)行平整，之后在新種植的棗樹(shù)行兩側(cè)各鋪1條地膜，2條地膜之間的連接處用土充分壓實(shí)，避免風(fēng)將地膜吹起來(lái)。棗樹(shù)還可以在秋季進(jìn)行栽植，隨時(shí)挖坑隨時(shí)栽植。挖穴時(shí)要施入腐熟的有機(jī)肥等作為底肥[3]。

3 栽植后管理

3.1 肥水運(yùn)籌

3.1.1 水分 結(jié)合土壤的實(shí)際墑情確定具體的灌溉時(shí)間以及灌水量。遼東地區(qū)的灌溉時(shí)間一般在棗樹(shù)萌芽前、落花后、果實(shí)快速膨大期、初冬土壤封凍前進(jìn)行。澆水結(jié)束后及時(shí)對(duì)樹(shù)盤(pán)進(jìn)行松土處理。若棗園內(nèi)灌溉水源不足，可提前用作物秸稈等覆蓋在棗樹(shù)的樹(shù)盤(pán)上，以有效地保水保墑。棗樹(shù)生長(zhǎng)階段，如果棗園內(nèi)出現(xiàn)積水，要及時(shí)將水排走，避免出現(xiàn)澇災(zāi)。

3.1.2 施肥 秋季棗樹(shù)果實(shí)收獲之后施入基肥，主要類(lèi)型選擇優(yōu)質(zhì)的腐熟農(nóng)家肥，施肥量可結(jié)合棗樹(shù)的樹(shù)體大小及樹(shù)齡而定，一般施入45～75t/hm2，在此基礎(chǔ)上搭配復(fù)合肥300～600kg/hm2。施肥的方法主要包括放射狀溝施、環(huán)狀溝施（深度40～60cm），施肥的位置在樹(shù)冠垂直投影到樹(shù)根之間[3]。追肥每年施2次，分別在棗果膨大期、棗果快成熟的時(shí)候施入，分別施入磷酸二銨450～750kg/hm2、氯化鉀復(fù)合肥450～750kg/hm2。葉面肥可每年施2～4次，分別在6月中旬、8月下旬至9月上旬等時(shí)間施入，分別施入0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀溶液等。

3.2 及時(shí)套袋 棗樹(shù)栽植時(shí)一般需要剪除二次枝，造成較多的傷口，加快了水分蒸發(fā)的速度，不利于棗樹(shù)栽植后的成活。為了減少水分的蒸發(fā)，可采取套塑料袋措施。套袋還可以避免春季棗園內(nèi)的棗癭蚊為害，此類(lèi)害蟲(chóng)對(duì)棗樹(shù)剛萌發(fā)出來(lái)的嫩葉產(chǎn)生為害，對(duì)葉肉組織產(chǎn)生刺激作用，導(dǎo)致受害的葉片顏色轉(zhuǎn)為紫紅色、形狀類(lèi)似于筒狀。套袋后這些害蟲(chóng)無(wú)法進(jìn)入，對(duì)幼苗的生長(zhǎng)起到了很好的保護(hù)作用。棗樹(shù)芽剛萌發(fā)時(shí)較嫩，不要過(guò)早將塑料袋去除，可適當(dāng)推遲去除的時(shí)間，對(duì)新梢的生長(zhǎng)比較有利，避免蟲(chóng)害。棗樹(shù)生長(zhǎng)到一定階段、葉片較老時(shí)，外界的溫度較高，可稍微在塑料袋上打小孔透氣，之后逐漸結(jié)合天氣情況將塑料袋逐漸去除[4]。

3.3 整形修剪 棗樹(shù)整形的主要有2種方法：一是主干疏層形。此樹(shù)形下控制棗樹(shù)上主枝數(shù)量在7～8個(gè)，分布在3層。二是自然開(kāi)心形。此種樹(shù)形沒(méi)有中心領(lǐng)導(dǎo)枝，在樹(shù)干的上部沿著不同的延展方向選擇3～4個(gè)基角40～50°的枝條作為主枝選留。棗樹(shù)處于幼年時(shí)期，修剪主要是對(duì)主干枝進(jìn)行培養(yǎng)，并進(jìn)行樹(shù)冠的擴(kuò)大管理，適當(dāng)修剪主枝、側(cè)枝，以促進(jìn)其旺盛生長(zhǎng)。對(duì)于樹(shù)冠上的一些輔養(yǎng)枝條，需要對(duì)其生長(zhǎng)情況進(jìn)行適度的限制，可選擇開(kāi)角、甩放的方法。棗樹(shù)剛進(jìn)入結(jié)果期時(shí)，可對(duì)主枝、側(cè)枝等進(jìn)行繼續(xù)培養(yǎng)，及時(shí)疏除長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺、不佳的枝條，培養(yǎng)的結(jié)果枝組主要為中小型;對(duì)于一些長(zhǎng)勢(shì)不佳、二次枝過(guò)多的枝條，可采取緩放的措施，為棗樹(shù)的盡早開(kāi)花結(jié)果創(chuàng)造條件;對(duì)于一些長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱、生長(zhǎng)多年的棗樹(shù)枝條，可采取輕度短截的方法，為棗樹(shù)的更新復(fù)壯提供條件。棗樹(shù)進(jìn)入結(jié)果旺盛期時(shí)，修剪主要是對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺、細(xì)弱、發(fā)生病蟲(chóng)害的枝條進(jìn)行疏除，做好中小型結(jié)果枝組的培養(yǎng)，促使樹(shù)體結(jié)果量的合理化、以實(shí)現(xiàn)樹(shù)勢(shì)的平衡[4]。

3.4 ?；ū９?為了減少棗樹(shù)的落花落果現(xiàn)象，需要實(shí)施?；ū９胧?。遼東地區(qū)可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，在棗樹(shù)生產(chǎn)中采取花期噴水的技術(shù)，減少氣候干旱、溫度高的氣候條件下棗花柱頭受到灼傷，從剛開(kāi)花一直到開(kāi)花盛期，每3d左右噴清水1次，連續(xù)噴3次。棗樹(shù)進(jìn)入花期后，對(duì)樹(shù)干進(jìn)行環(huán)剝（割），對(duì)于樹(shù)干直徑在3cm以上的棗樹(shù)，剛開(kāi)花時(shí)環(huán)割的位置在地表上方10～15cm處，每隔3cm左右環(huán)割1圈。對(duì)于棗樹(shù)樹(shù)干直徑超過(guò)5cm的情況，可采取環(huán)剝的方式，具體的時(shí)間與環(huán)割方式一致，最開(kāi)始環(huán)剝的位置在地表上10cm處，環(huán)剝的寬度控制在主干直徑的10%左右，一般經(jīng)過(guò)環(huán)剝后，產(chǎn)生的傷口恢復(fù)需要20～25d的時(shí)間，之后每年環(huán)割的位置逐漸結(jié)合實(shí)際情況適當(dāng)上移。

3.5 病蟲(chóng)害防治 目前，遼東地區(qū)棗樹(shù)生產(chǎn)中常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有棗銹病、棗瘋病、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、龜蠟蚧等。防治上要做好預(yù)防，主要采取農(nóng)業(yè)、生物、物理等防治措施，輔以適當(dāng)?shù)乃巹┓乐巍?/p>

3.5.1 農(nóng)業(yè)、生物、物理防治 進(jìn)入秋冬季節(jié)后，棗園內(nèi)的枯枝落葉、病果等較多，要及時(shí)清掃干凈。進(jìn)入春季后，及時(shí)將棗樹(shù)樹(shù)干上的病斑、老翹樹(shù)皮等刮除干凈，并統(tǒng)一移出林間進(jìn)行集中深埋或者燒毀處理。進(jìn)入秋冬季后，結(jié)合棗樹(shù)林間的冬季修剪，將發(fā)生病蟲(chóng)害的枝條進(jìn)行剪除，減少來(lái)年棗園內(nèi)的蟲(chóng)口基數(shù)、降低蟲(chóng)害的為害程度。利用捕食螨、赤眼蜂、瓢蟲(chóng)等天敵生物的作用進(jìn)行蟲(chóng)害的防控。在蟲(chóng)害的物理防治中，最為有效的方法包括懸掛黑光燈、安置糖醋液等[5]。

3.5.2 化學(xué)防治 7月中旬開(kāi)展棗銹病的防治，可選擇波爾多液200倍液等進(jìn)行噴施防治，也可在8月上旬開(kāi)展防治，選擇25%金力士乳油6000倍液等，連續(xù)防治2次效果更佳。7月中旬開(kāi)展桃小食心蟲(chóng)的防治，可選擇2.5%高效氯氰菊酯水乳劑800倍液等進(jìn)行噴施防治。6月上中旬開(kāi)展龜蠟蚧的防治，選擇48%樂(lè)斯本1200倍液、2.5%功夫菊酯乳油2200倍液等進(jìn)行噴施防治。7月上旬到8月上旬開(kāi)展蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等蟲(chóng)害的防治，可選擇5%吡蟲(chóng)啉乳油2800倍液等進(jìn)行噴施[6]。

參考文獻(xiàn)

[1]李軍.遼東地區(qū)棗樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2020，23（2）：39-40.

[2]紀(jì)淑芳，王秋偉.建昌縣棗樹(shù)生產(chǎn)主要問(wèn)題及對(duì)策[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2001（5）：32-34.

[3]汪景彥，丁文濤，李敏，等.棗樹(shù)矮化豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].北方果樹(shù)，2017（6）：28-29.

[4]趙惠芬，毛曉坤，趙宏.北方棗樹(shù)豐產(chǎn)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2012（10）：41-41.

[5]楊素華.滄州地區(qū)棗樹(shù)無(wú)公害栽培技術(shù)研究[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘-農(nóng)業(yè)工程，2020，32（2）：71-73.

（責(zé)編：張宏民）