《會(huì)議組織與管理》課程項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)

白鑫 李暉 唐夢(mèng)瑩

摘要：指出了《會(huì)議組織與管理》是會(huì)展策劃與管理專業(yè)的核心課程，以《會(huì)議組織與管理》課程為例，從實(shí)際出發(fā)，在分析目前傳統(tǒng)教學(xué)模式存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出了未來(lái)教學(xué)中將項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合，以期在今后教學(xué)實(shí)踐中取得更好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：會(huì)議組織與管理;項(xiàng)目化;實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9944（2019）17-0284-02

1 引言

近年來(lái)，四川會(huì)展行業(yè)發(fā)展迅速，中共四川省第十三次黨代會(huì)以來(lái)，成都市將會(huì)展經(jīng)濟(jì)作為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的重要內(nèi)容，著力培育“一心四區(qū)、一極多點(diǎn)”的會(huì)展城市體系，這也對(duì)高層次會(huì)展人才的培養(yǎng)提出了更高要求。

2《會(huì)議組織與管理》課程教學(xué)情況與問(wèn)題分析

2.1 目前《會(huì)議組織與管理》實(shí)踐教學(xué)概述

2.1.1 課程開(kāi)設(shè)情況

四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2016年開(kāi)設(shè)會(huì)展策劃與管理專業(yè)，現(xiàn)已連續(xù)4年招收會(huì)展策劃與管理名學(xué)生?！稌?huì)議組織與管理》課程是會(huì)展策劃與管理專業(yè)的必修課程，也是會(huì)展專業(yè)課程體系匯中涉及會(huì)議方面的唯一一門核心課程，課時(shí)安排共48學(xué)時(shí)，3學(xué)分，開(kāi)設(shè)于大二下學(xué)期，大——學(xué)年的《會(huì)展概論》、《會(huì)展場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)與管理》、《會(huì)展市場(chǎng)營(yíng)銷》等部分專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使得學(xué)生已具備一定的會(huì)展基礎(chǔ)知識(shí)。[1]

2.1.2 課程性質(zhì)及目的

會(huì)展作為一門應(yīng)用性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科，不論本科還是專科，實(shí)踐教學(xué)都是重要環(huán)節(jié)。《會(huì)議組織與管理》課程的主要教學(xué)目的是讓學(xué)生了解會(huì)議行業(yè)的性質(zhì)，了解發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)，具有一定的專業(yè)服務(wù)能力。該課程對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的會(huì)展策劃、營(yíng)銷及文案寫作能力都起著重要作用。[2]

2.2 《會(huì)議組織與管理》課程傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的問(wèn)題

2.2.1 教學(xué)內(nèi)容

參照各類教材，發(fā)目前傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容，都是按照傳統(tǒng)單一縱向式的主線將會(huì)議分為會(huì)前、會(huì)中和會(huì)后3個(gè)大的板塊，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)可獲知在不同的會(huì)務(wù)工作流程中應(yīng)該做什么。雖然現(xiàn)目前已用教材已將傳統(tǒng)的章節(jié)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)槟K下項(xiàng)目和任務(wù)訓(xùn)練，但在實(shí)際過(guò)程中，很少在課堂外場(chǎng)地進(jìn)行教學(xué)，會(huì)議本身從地域、性質(zhì)及類型上也有多種劃分，因會(huì)議類型的不同所做的會(huì)務(wù)工作也有較大差異，僅憑教材內(nèi)容中補(bǔ)充的案例及和課堂單向式的傳授無(wú)法讓學(xué)生對(duì)實(shí)際操作和服務(wù)能力有較大提升。

2.2.2 教學(xué)方法

本課程因具有較強(qiáng)實(shí)踐性，對(duì)任課老師和學(xué)生要求較高，授課難度較大。傳統(tǒng)授課過(guò)程多采用基本講授、案例分析、小組討論等教學(xué)方法，學(xué)生以被動(dòng)聽(tīng)課獲取為主，參與度不高，較少有實(shí)際操作過(guò)程，因此對(duì)此門課程的課堂積極性不高，授課效果一般。曾針對(duì)2017級(jí)會(huì)展策劃與管理學(xué)生進(jìn)行課堂問(wèn)卷調(diào)查，被問(wèn)到“最希望哪類實(shí)踐活動(dòng)”時(shí)，全班55人中有40名同學(xué)表示希望能多一些參加展覽、會(huì)議和節(jié)事活動(dòng)的機(jī)會(huì)。[3]

2.2.3 考核方式

本門課程期末考核以閉卷理論考試為主，不涉及實(shí)踐方面的考核。考試內(nèi)容多是考察學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握情況，無(wú)法判斷學(xué)生的實(shí)際服務(wù)操作能力和在實(shí)際工作中與人溝通、協(xié)調(diào)的應(yīng)變能力。[4]

3 項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)在《會(huì)議組織與管理》課程中實(shí)施的可行性

3.1 校內(nèi)擁有足夠的教學(xué)資源

項(xiàng)目教學(xué)法以具體情景任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，根據(jù)不同的任務(wù)情境倒推需要的知識(shí)點(diǎn)和相關(guān)技能，并加以靈活運(yùn)用。四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院擁有導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，禮儀實(shí)訓(xùn)室及旌湖尚品酒店等諸多教學(xué)資源。教學(xué)中可以在理論知識(shí)講授完成后，布置具體任務(wù)并在實(shí)際中進(jìn)行操作。[5]

3.2 校內(nèi)活動(dòng)及校企合作提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)

每學(xué)年班級(jí)、旅游系部及校內(nèi)都會(huì)組織各種類型的會(huì)議和活動(dòng)，如學(xué)生每年進(jìn)行的新生教育大會(huì)、迎新晚會(huì)、寢室文化節(jié)等，這些都為實(shí)踐教學(xué)提供了多樣的機(jī)會(huì)，如使學(xué)生以任務(wù)為導(dǎo)向，以項(xiàng)目的形式參與到會(huì)議服務(wù)和活動(dòng)中，可以更好的將理論知識(shí)進(jìn)行延伸，在實(shí)踐中明確會(huì)議流程，深層次理解會(huì)議活動(dòng)的策劃、組織，并逐步掌握和熟練服務(wù)技巧和增強(qiáng)執(zhí)行能力。

4 《會(huì)議組織與管理》項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)的具體實(shí)施

4.1 項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)及任務(wù)實(shí)施

項(xiàng)目化實(shí)踐的設(shè)計(jì)思路是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，根據(jù)現(xiàn)在教學(xué)存在的問(wèn)題和思考，試按照課程的主要內(nèi)容和總體訓(xùn)練和考查的核心目標(biāo)，將《會(huì)議組織與管理》課程進(jìn)行細(xì)化成具有代性的不同會(huì)議項(xiàng)目，按照項(xiàng)目再設(shè)置若干工作任務(wù)，在實(shí)踐中不斷提升學(xué)生的職業(yè)能力。本文對(duì)會(huì)議組織與管理課程的項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)做了如下設(shè)計(jì)（表1），主要根據(jù)班級(jí)人數(shù)分成小組，每組選一組長(zhǎng)，教師向每組提出任務(wù)的具體要求。每組學(xué)生在任務(wù)完成后，教師組織學(xué)生進(jìn)行互評(píng)，并進(jìn)行總結(jié)，詳細(xì)指出各組的優(yōu)缺點(diǎn)。

4.2 項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)方法

除日常教學(xué)安排中的實(shí)踐教學(xué)外，還將與校外企業(yè)進(jìn)行深度合作，如聘請(qǐng)企業(yè)專家進(jìn)課堂進(jìn)行講座或利用合理的教學(xué)渠道進(jìn)行線上答疑、現(xiàn)場(chǎng)直播等。多以項(xiàng)目的形式開(kāi)展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、會(huì)議專用周及和通過(guò)企業(yè)搭建實(shí)踐平臺(tái)，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)外出參加會(huì)議相關(guān)的志愿服務(wù)。

4.3 項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)的期末考核

區(qū)別于以往傳統(tǒng)的理論考核，將實(shí)踐教學(xué)的考核也納入考核之中，理論考核占比50%，其中包括平時(shí)考勤、作業(yè)完成、平時(shí)表現(xiàn)等;項(xiàng)目實(shí)踐的考核占比50%，其中20%是小組自評(píng)，30%是小組互評(píng)，50%是教師對(duì)整體完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。由此將學(xué)生的實(shí)際應(yīng)對(duì)和操作能力納入考核，而取代單純的理論考察。

當(dāng)然，項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)也還存在諸多問(wèn)題，如學(xué)生實(shí)踐操作中的安全問(wèn)題，教師在具體教學(xué)任務(wù)中的把控，如何能在學(xué)生基數(shù)較多的情況下，讓小組的每個(gè)人都能在不同項(xiàng)目中得到鍛煉和參與是一個(gè)難點(diǎn)?？傊?，會(huì)展專業(yè)課程有較強(qiáng)的實(shí)踐性，《會(huì)議組織與管理》作為新開(kāi)不久的課程，未來(lái)仍需在授課過(guò)程中不斷摸索新的方法，以期達(dá)到更好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉泊玲.項(xiàng)目管理在信息化會(huì)議組織中的應(yīng)用[J].項(xiàng)目管理技術(shù)，2019，1（5）.

[2]陳原，王曉敏.產(chǎn)出導(dǎo)向教育（OBE）理念與“會(huì)展?fàn)I銷學(xué)”課程教改[J].教學(xué)實(shí)踐研究，2018（4）.

[3]黃英.管理類課程“三位一體”實(shí)踐教學(xué)模式研究——以《會(huì)展策劃實(shí)務(wù)》為例[J].市場(chǎng)論壇，2018（10）.

[4]顧偉，王聲艷.基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的大型活動(dòng)項(xiàng)目管理課程改革[J].湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2017，15（1）：2527.

[5]周菲菲.會(huì)展策劃實(shí)務(wù)課程項(xiàng)目教學(xué)改革[J].人才資源開(kāi)發(fā)，2017（8）：179～181.

收稿日期：2019-09-26

作者簡(jiǎn)介：白鑫（1988-），女，助教，研究方向?yàn)槁糜钨Y源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、會(huì)展策劃。