高等農(nóng)林院校大學(xué)英語“金課”構(gòu)建研究

李棠 侯杰 徐啟豪

摘要? ? 目前，國內(nèi)很多高等農(nóng)林院校大學(xué)英語教學(xué)沿用傳統(tǒng)模式，未體現(xiàn)院校特色，制約了農(nóng)業(yè)復(fù)合型人才的培養(yǎng)。本文結(jié)合山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的教學(xué)實際，提出了高等農(nóng)林院校大學(xué)英語“金課”構(gòu)建的原則和具體措施，以期為農(nóng)林院校大學(xué)英語教學(xué)提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞? ? “金課”構(gòu)建;大學(xué)英語;高等農(nóng)林院校

中圖分類號? ? G642.0? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）21-0241-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

Abstract? ? At present，many traditional agricultural and forestry colleges in China still adopt the traditional model in college English teaching，which does not reflect the characteristics of colleges and restricts the cultivation of agricultural compound talents.This paper combined the teaching practice of the Shandong Agricultural University，and put forward the principles and specific measures for the construction of college English "golden lessons" in agricultural and forestry colleges，in order to provide references for college English teaching in agricultural and forestry colleges.

Key words? ? "golden lesson" construction;college English;agricultural and forestry college

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)劉竹青教授[1]指出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“農(nóng)業(yè)1.0”到“農(nóng)業(yè)3.0”共經(jīng)歷了3個階段，并且以“互聯(lián)網(wǎng)+”為背景的“農(nóng)業(yè)4.0”已嶄露頭角。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的每一次變革都是農(nóng)業(yè)與新技術(shù)結(jié)合的結(jié)果，在這一過程中，教育發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。新時期，脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明、美麗中國建設(shè)對培育農(nóng)科人才的農(nóng)林高等教育提出了新的要求，農(nóng)科人才的供給側(cè)改革迫在眉睫。在2017 年2月“復(fù)旦共識”提出“新工科”概念并被教育部采納組織實施之后，廣大涉農(nóng)院校就“新農(nóng)科”教育逐步達(dá)成共識。2019年6月28日，全國涉農(nóng)高校形成《安吉共識》，發(fā)出建設(shè)“新農(nóng)科”的宣言，對“新農(nóng)科”建設(shè)做出總體部署。

2018年11月3日，教育部高等教育司司長吳巖在“2018高等教育國際論壇年會”上提出要“消滅水課，打造有創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度的金課”。11月24日，吳巖司長在第十一屆“中國大學(xué)教學(xué)論壇”上提出“金課”的標(biāo)準(zhǔn)，即“兩性一度”：高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度。復(fù)旦大學(xué)蔡基剛教授[2]在其《高校外語界“金課”打造的標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容探索》一文中指出，高校外語界的“金課”必須往“新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科、新文科”建設(shè)靠攏。高等農(nóng)林院校的大學(xué)英語是了解國際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)動態(tài)進(jìn)展、學(xué)習(xí)和借鑒國外農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域先進(jìn)技術(shù)、培養(yǎng)國際化農(nóng)業(yè)科學(xué)人才的重要支撐。因此，農(nóng)林院校應(yīng)根據(jù)新時期國家戰(zhàn)略需求，對大學(xué)英語教學(xué)進(jìn)行改革，積極構(gòu)建高等農(nóng)林院校大學(xué)英語“金課”，提高農(nóng)林院校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升服務(wù)國家戰(zhàn)略的能力和水平。

1? ? 高等農(nóng)林院校大學(xué)英語教學(xué)中存在的問題

筆者通過對東北、華北、華中、華南、西北等地區(qū)幾十個具有代表性的高等農(nóng)林院校的大學(xué)英語課程進(jìn)行調(diào)查、訪談，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，目前全國農(nóng)林院校的大學(xué)英語課程存在較大的共性問題，具體體現(xiàn)在以下4個方面。

1.1? ? 缺乏自身特色

縱觀農(nóng)林院校大學(xué)英語教學(xué)，教學(xué)目標(biāo)基本按照《大學(xué)英語教學(xué)指南》設(shè)定，教學(xué)內(nèi)容的選擇主要集中在提高學(xué)生的聽、說、讀、寫、譯等語言技能，在教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容上與其他綜合類大學(xué)沒有區(qū)別，未體現(xiàn)出農(nóng)林院校自身的學(xué)科特點(diǎn)和優(yōu)勢。

1.2? ? 教學(xué)觀念有偏差

長期以來，農(nóng)林院校的大學(xué)英語教學(xué)“唯四、六級至上;重讀寫、輕聽說;重知識，輕能力”，結(jié)果造成很多“聾子英語”“啞巴英語”，考核方式依然以考試為主，仍以四、六級考試成績來評判學(xué)生的英語水平，導(dǎo)致學(xué)生的英語實際應(yīng)用能力很差。隨著時代的發(fā)展和全球化進(jìn)程的加快，這種觀念己經(jīng)不能滿足現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需求。

1.3? ? 學(xué)生需求差距較大

相對綜合類高校來說，農(nóng)林院校生源較差，大多數(shù)學(xué)生的英語水平較低，部分來自偏遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)生甚至沒有接受過英語聽力訓(xùn)練，其目標(biāo)是通過期末考試或四、六級考試;相反，個別來自大城市的學(xué)生英語水平較高，其目標(biāo)是出國深造，這就造成了不同的學(xué)生有不同需求的情況。但是，很多農(nóng)林院校的大學(xué)英語采取“一刀切”模式，所有專業(yè)都使用同一套教材、采用同一種考核方式和教學(xué)內(nèi)容，沒有根據(jù)學(xué)生具體水平和需求進(jìn)行分級、分類教學(xué)。

1.4? ? 教學(xué)模式、教學(xué)手段單一

以教師為中心、以知識為主導(dǎo)的教學(xué)方式一直以來是高等農(nóng)林院校大學(xué)英語的教學(xué)方式[3]。綜合課以教師講英語、講課件，學(xué)生記筆記、記知識為主;由于現(xiàn)代化語音設(shè)備的缺乏，視聽說課程教師播放聽力材料、學(xué)生反復(fù)聽的模式是常態(tài)。由于教學(xué)模式簡單、教學(xué)方法單一，學(xué)生沒有真正去體驗、訓(xùn)練和實踐所學(xué)知識內(nèi)容，很難提高其語言綜合運(yùn)用能力?？傮w來說，目前大多數(shù)高等農(nóng)林院校大學(xué)英語的教學(xué)模式和手段都落后于時代發(fā)展步伐。

2? ? 高等農(nóng)林院校大學(xué)英語“金課”構(gòu)建原則

2.1? ? 符合社會發(fā)展需要

黨的十九大強(qiáng)調(diào)“三農(nóng)”問題是關(guān)系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。高等農(nóng)業(yè)教育以為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民服務(wù)為宗旨，以培養(yǎng)高級農(nóng)業(yè)科技人才為己任，以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)教育為主體。高等農(nóng)林院?？山Y(jié)合自身的辦學(xué)特色和優(yōu)勢，在新時代的國家戰(zhàn)略中大有所為。高等農(nóng)林院校大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)面向“三農(nóng)”，服務(wù)農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)科，在教學(xué)改革時必須把握這一根本所在。

2.2? ? 符合農(nóng)林院校特色

隨著國際化進(jìn)程的加快，社會對既懂農(nóng)業(yè)專業(yè)知識又懂英語的復(fù)合型人才的需求與日俱增。這就要求高等農(nóng)林院校的大學(xué)英語教學(xué)需根據(jù)本校特點(diǎn)進(jìn)行量身設(shè)計，在符合國家統(tǒng)一教育目標(biāo)的前提下，立足于高等農(nóng)林院校專業(yè)優(yōu)勢和特色，選擇適合本校的高效、靈活的教學(xué)方式，培養(yǎng)不同于其他學(xué)校的農(nóng)業(yè)復(fù)合型人才，以滿足市場上的人才需求。此外，高等農(nóng)林院校各學(xué)科專業(yè)實踐性、應(yīng)用性強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)面向“三農(nóng)”、服務(wù)“三農(nóng)”，因而大學(xué)英語教學(xué)內(nèi)容也理所當(dāng)然應(yīng)該體現(xiàn)這一點(diǎn)，這正是農(nóng)林院校特色的根本所在。

2.3? ? 符合學(xué)生實際需求

由于長期以來我國農(nóng)村城市二元體制的存在，高等農(nóng)林院校一直以來不受學(xué)生青睞。雖然招生基本能夠滿足，但生源素質(zhì)與學(xué)校定位不相匹配，大多數(shù)學(xué)生來自農(nóng)村，雖不乏優(yōu)秀者，但很多學(xué)生英語水平相對較低;同時，也有很多學(xué)生認(rèn)為大學(xué)基礎(chǔ)階段英語與高中英語知識面重復(fù)太大，不能滿足其學(xué)習(xí)要求?；诖?，設(shè)置大學(xué)英語課程時，應(yīng)首先考慮學(xué)生的實際英語水平與需求。對于英語水平高、需求高的學(xué)生，可適當(dāng)加大英語課的難度以及英語專業(yè)課的開設(shè)力度，體現(xiàn)農(nóng)業(yè)復(fù)合型人才的培養(yǎng)特色;對英語水平低、需求低的學(xué)生，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)英語課的基礎(chǔ)性和先導(dǎo)性作用，先打好英語語言基礎(chǔ)，再開設(shè)相關(guān)專業(yè)的英語課程，從而做到因人制宜。

3? ? 高等農(nóng)林院校大學(xué)英語“金課”構(gòu)建措施

基于高等農(nóng)林院校的學(xué)科特色和優(yōu)勢、生源特點(diǎn)以及學(xué)生和社會需求，筆者認(rèn)為，高等農(nóng)林院校大學(xué)英語“金課”構(gòu)建應(yīng)該包括對課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式的重構(gòu)。要根據(jù)農(nóng)林院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生的英語基礎(chǔ)以及國家和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，建立起以培養(yǎng)復(fù)合型人才為核心的課程目標(biāo)，使學(xué)生既能全面提高英語基本技能，又能學(xué)會相關(guān)農(nóng)業(yè)專業(yè)的語言知識，實現(xiàn)語言與專業(yè)的融合，為我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民服務(wù)。以此為目標(biāo)，高等農(nóng)林院校應(yīng)科學(xué)設(shè)置英語課程、精心選擇教學(xué)內(nèi)容、合理搭配教學(xué)模式，為國家、區(qū)域、地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸送優(yōu)秀農(nóng)科人才。

3.1? ? 更新課程設(shè)置

適當(dāng)提高課程難度，體現(xiàn)課程的“挑戰(zhàn)度”。鑒于社會發(fā)展和高等農(nóng)林院校改革發(fā)展的需要，在大學(xué)英語教學(xué)實踐的基礎(chǔ)上，提出EGP、ESP和EAP協(xié)同發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，即深化大學(xué)英語教學(xué)改革，在全面提高本科生EGP水平的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)并擴(kuò)大ESP和EAP教學(xué)，培養(yǎng)既具備較強(qiáng)英語應(yīng)用能力又精通農(nóng)業(yè)專業(yè)知識的復(fù)合型英語人才。具體來說，可以用一年級2個學(xué)期的時間來提高學(xué)生的EGP水平，但要注意適當(dāng)提高難度，不能讓學(xué)生感覺到和高中知識有太大的重合度;二年級第一學(xué)期開設(shè)ESP，讓學(xué)生廣泛涉獵相關(guān)領(lǐng)域的英語知識，同時可開設(shè)一些應(yīng)用性強(qiáng)、操作性強(qiáng)、市場需求量大的拓展課程，重點(diǎn)體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)，比如農(nóng)業(yè)科技英語教學(xué)、農(nóng)業(yè)專業(yè)詞匯教學(xué)等;二年級第二學(xué)期讓學(xué)生進(jìn)入EAP階段，將英語教學(xué)和農(nóng)科專業(yè)教學(xué)緊密結(jié)合，深入學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語。這樣才能體現(xiàn)英語與其他專業(yè)的有機(jī)結(jié)合，體現(xiàn)高等農(nóng)林院校的特色，真正達(dá)到培養(yǎng)復(fù)合型英語人才的目的。

針對農(nóng)林院校生源的具體情況，還可以將學(xué)生按進(jìn)校時的英語成績分級：基礎(chǔ)較差的學(xué)生先進(jìn)行EGP階段的學(xué)習(xí)，若一味強(qiáng)調(diào)專業(yè)課程的重要性而減少英語基礎(chǔ)知識的分量，會導(dǎo)致學(xué)生語言基本功不扎實、專業(yè)知識不寬泛的后果;基礎(chǔ)較好的學(xué)生則可以直接進(jìn)入ESP階段的學(xué)習(xí)，因為這些學(xué)生已基本具備《大綱》所規(guī)定的基本知識和技能，盡可能多涉及一些專業(yè)領(lǐng)域的知識，有助于學(xué)生擴(kuò)大知識面、豐富知識結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，這需打亂分年級上課的格局，按照學(xué)生的層次來分班。例如，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)有齊魯學(xué)堂，其目標(biāo)是培養(yǎng)一批具有科技創(chuàng)新能力的科學(xué)家，該班的學(xué)生英語水平較高，因而較普通班要提前進(jìn)入ESP階段的學(xué)習(xí)。分層教學(xué)能合理利用學(xué)生的學(xué)習(xí)時間，提高學(xué)習(xí)效率和形成競爭的良性循環(huán)，也能最大限度地利用好師資資源[3]。

3.2? ? 整合教學(xué)內(nèi)容

整合課程教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)課程的“高階性”。教材是教學(xué)內(nèi)容的核心載體，是教學(xué)設(shè)計主要的依據(jù)，是教學(xué)目標(biāo)得以實現(xiàn)的重要保證，教材的規(guī)劃和建設(shè)在課程的實施中起著重要作用。黃雯怡[4]認(rèn)為，有些高校教材比較傳統(tǒng)且內(nèi)容偏重于語言基礎(chǔ)，與所學(xué)專業(yè)關(guān)聯(lián)不大，致使學(xué)生積累的語言知識無法轉(zhuǎn)化為實際應(yīng)用能力。為適應(yīng)復(fù)合型人才培養(yǎng)的需要，全國的農(nóng)林院校可以聯(lián)合編寫具有鮮明農(nóng)林院校特色的本校教材，選擇的內(nèi)容要具有時代氣息、能夠反映學(xué)科最新研究成果，提高課程的“含金量”;同時，所選內(nèi)容應(yīng)該與實際需求緊密結(jié)合，使學(xué)生能夠在未來的工作和學(xué)習(xí)中學(xué)以致用，比如，可以選擇一些關(guān)于社會主義新農(nóng)村建設(shè)、美麗鄉(xiāng)村、農(nóng)林生態(tài)保護(hù)、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)科技推廣、鄉(xiāng)村旅游等方面的文章。此外，在選擇時應(yīng)注意選擇語言規(guī)范的文章，這樣學(xué)生才能以實用的語言為工具，領(lǐng)會和掌握實用的內(nèi)容。學(xué)生在學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)知識的同時，又能學(xué)會相關(guān)專業(yè)的語言知識，實現(xiàn)語言和專業(yè)的銜接及融合，這正是復(fù)合型專業(yè)教材的重要特點(diǎn)。

3.3? ? 改革教學(xué)模式

采取多種教學(xué)形式，體現(xiàn)課程的“創(chuàng)新性”。課堂是教學(xué)的主陣地，在教學(xué)中采用多種教學(xué)形式，增強(qiáng)與學(xué)生的互動，努力營造課堂教學(xué)氛圍，提高課堂教學(xué)效果，是“金課”打造中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。由于生源差異，很多學(xué)生表現(xiàn)不自信，課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)完成度不高，也不能積極參與到課堂活動中，成為“低頭族”，長此以往，學(xué)習(xí)的積極性和英語綜合能力的提高都會受到影響，因而亟須探索新的教學(xué)模式。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代背景下，各種線上教學(xué)方式和手段，比如微課、慕課、SPOC（小規(guī)模私有在線課程）等在適應(yīng)當(dāng)代學(xué)生個性化的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果上起到了很好的作用。例如，有些農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)了關(guān)于農(nóng)業(yè)文化的公開課，生動形象，效果很好，教師可以把類似的農(nóng)業(yè)相關(guān)網(wǎng)絡(luò)課程介紹給學(xué)生，讓學(xué)生利用移動互聯(lián)網(wǎng)、智能手機(jī)、各種APP進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。當(dāng)然，傳統(tǒng)的線下課堂活動是線上活動得以順利進(jìn)行的有力保障，教師可以在線下課堂為學(xué)生解惑答疑，這樣線上教學(xué)與線下教學(xué)有機(jī)結(jié)合，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，形成科學(xué)的線上、線下混合式教學(xué)模式，進(jìn)而優(yōu)化教與學(xué)。

4? ? 結(jié)語

總之，高等農(nóng)林院校大學(xué)英語課程應(yīng)結(jié)合農(nóng)林院校的自身優(yōu)勢，更新課程設(shè)置、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)模式，順應(yīng)社會和學(xué)生需求，尋求適合自身生存和發(fā)展的大學(xué)英語課程教學(xué)體系，致力于培養(yǎng)現(xiàn)代化高等農(nóng)業(yè)人才。

5? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 劉竹青.“新農(nóng)科”：歷史演進(jìn)、內(nèi)涵與建設(shè)路徑[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2018（1）：15-21.

[2] 蔡基剛.高校外語界"金課"打造的標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容探索[J].浙江外國語學(xué)院學(xué)報，2018，154（6）：5-9.

[3] 謝筠.高等農(nóng)林院校大學(xué)生特色英語教學(xué)研究[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.

[4] 黃雯怡.我國大學(xué)英語教育困境的生態(tài)解析與對策思考[J].外語研究，2016（3）：53-57.