校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地研究與實踐
——以老年服務(wù)與管理專業(yè)為例

宋艷蘋，郭曉慧，蔡巧英

（菏澤醫(yī)學(xué)專科學(xué)校，山東 菏澤 274030）

近年來為積極應(yīng)對人口老齡化，我國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但發(fā)展過程中暴露出養(yǎng)老從業(yè)人員數(shù)量不足、素質(zhì)偏低等問題。高職院校老年服務(wù)與管理專業(yè)承擔(dān)著養(yǎng)老人才培養(yǎng)的重任，但在人才培養(yǎng)過程中，教學(xué)內(nèi)容與實踐聯(lián)系不緊密，學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感低，任課教師缺乏一線從業(yè)經(jīng)驗等，影響了養(yǎng)老人才培養(yǎng)質(zhì)量，致使高校教育教學(xué)無法與企業(yè)需求對接。對高校而言，需要突破傳統(tǒng)人才培養(yǎng)方式，與企業(yè)合作共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，給學(xué)生創(chuàng)造真實的從業(yè)環(huán)境，提升職業(yè)技能和綜合素質(zhì)。本文結(jié)合菏澤醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校老年服務(wù)與管理專業(yè)、菏澤南湖養(yǎng)老中心合作共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的實踐，總結(jié)建設(shè)經(jīng)驗，探索推動校企協(xié)同發(fā)展的措施，完善校企合作機(jī)制，提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的背景和意義

1.1 校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是培養(yǎng)合格養(yǎng)老服務(wù)人員的重要途徑

由于我國社會老齡化嚴(yán)重，老齡產(chǎn)業(yè)已成為21世紀(jì)具有廣闊發(fā)展前景和巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。隨著老齡產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，社會對養(yǎng)老人才的需求與日俱增。由于缺乏相應(yīng)的人才培養(yǎng)機(jī)制，我國養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人員十分匱乏[1]，養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)化程度亟待提高。

老年服務(wù)與管理專業(yè)為養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)技能水平高、實踐能力強(qiáng)、具有現(xiàn)代“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”養(yǎng)老理念、知識與技能并重、具備團(tuán)隊合作精神的高素質(zhì)人才。校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，集養(yǎng)老服務(wù)與教學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)與資格鑒定等多種功能于一體[2]，緊密結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)對人才的需求，實施產(chǎn)教融合，完善養(yǎng)老人才培養(yǎng)模式。同時，依托實訓(xùn)基地，提升教師隊伍的實踐教學(xué)水平。

1.2 校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是職業(yè)院校教學(xué)改革和發(fā)展的重要內(nèi)容

我校老年服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)知識與技能并重的復(fù)合型養(yǎng)老人才[3]。通過校企合作，學(xué)校和企業(yè)共同參與教學(xué)課程開發(fā)，共同實施教學(xué)。校內(nèi)教師注重學(xué)生知識素養(yǎng)培養(yǎng)，企業(yè)教師通過專題講座、實操培訓(xùn)、兼職任課等方式向?qū)W生傳授最先進(jìn)的養(yǎng)老理念，將企業(yè)管理理念和運(yùn)作模式融入專業(yè)人才培養(yǎng)中。校企共同參與教學(xué)，打破了傳統(tǒng)教學(xué)模式，推進(jìn)了專業(yè)教學(xué)改革，因此，共建實訓(xùn)基地是職業(yè)院校教學(xué)改革和發(fā)展的重要舉措。

依托校企共建的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，學(xué)生學(xué)習(xí)對象不局限于教師，還包括實訓(xùn)基地工作人員、被照護(hù)的老人。實訓(xùn)基地可為學(xué)生實習(xí)、見習(xí)提供真實的工作環(huán)境與科學(xué)的評價標(biāo)準(zhǔn)，從而有效培養(yǎng)老年服務(wù)操作技能，提升職業(yè)素養(yǎng)，充分實現(xiàn)專業(yè)理論與實踐的高度統(tǒng)一。

1.3 校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是實現(xiàn)雙方持續(xù)發(fā)展的有力舉措

基地以校企共建共享為建設(shè)模式，用于教學(xué)時是實習(xí)實訓(xùn)場所，用于社會服務(wù)時是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，以“在服務(wù)中育人，在育人中服務(wù)”為運(yùn)行機(jī)制，實現(xiàn)校企環(huán)境融合、文化融合、優(yōu)勢互補(bǔ)、資源整合。企業(yè)通過實訓(xùn)基地為學(xué)生提供實訓(xùn)崗位，豐富企業(yè)發(fā)展所需的人力資源；學(xué)校為企業(yè)提供師資，完成企業(yè)入職人員的培訓(xùn)，提高企業(yè)的社會影響力。另外，學(xué)校可通過實訓(xùn)基地開展各種實踐教學(xué)活動，培養(yǎng)學(xué)生操作能力、溝通交流能力等，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2 校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的模式

2.1 實訓(xùn)基地硬件建設(shè)

深度調(diào)研社會對養(yǎng)老人才綜合素質(zhì)的要求以及我國現(xiàn)階段養(yǎng)老特點，結(jié)合老年服務(wù)與管理專業(yè)開設(shè)課程，建立集實訓(xùn)教學(xué)、養(yǎng)老服務(wù)于一體的實訓(xùn)基地，建設(shè)實訓(xùn)場地并配備設(shè)備。實訓(xùn)基地設(shè)置老年生活照料實訓(xùn)中心、老年護(hù)理技能實訓(xùn)中心、老年康復(fù)技能實訓(xùn)中心、老年活動實訓(xùn)中心和中醫(yī)保健實訓(xùn)中心，建有實訓(xùn)準(zhǔn)備室與老年培訓(xùn)示教室。各實訓(xùn)室配備的實訓(xùn)設(shè)備數(shù)量、種類能滿足學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)和師資培訓(xùn)需要，同時對在院老人開放使用。實訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)模、配套設(shè)施種類和數(shù)量均滿足專業(yè)人才培養(yǎng)方案和教師認(rèn)證培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足開設(shè)全部預(yù)設(shè)實訓(xùn)項目的要求，實習(xí)實訓(xùn)項目開出率達(dá)100%，能夠同時滿足100人以上學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)。

2.2 實訓(xùn)基地運(yùn)行機(jī)制建設(shè)

實訓(xùn)基地運(yùn)行管理原則為“共建、共享、共贏”，保障“產(chǎn)教融合，工學(xué)結(jié)合”育人模式的實施。實訓(xùn)基地通過3年的運(yùn)行經(jīng)營，形成了一套以學(xué)生實習(xí)實踐、教師教學(xué)科研、企業(yè)服務(wù)經(jīng)營為中心，校企資源共享，學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三方互惠共贏的運(yùn)行管理模式。為保障實訓(xùn)基地持續(xù)運(yùn)行，在基地建設(shè)初期成立領(lǐng)導(dǎo)小組，主要成員包括企業(yè)各部門負(fù)責(zé)人和學(xué)校教師。校企協(xié)同負(fù)責(zé)人才培養(yǎng)方案和實訓(xùn)基地建設(shè)方案的制定以及運(yùn)行管理制度建設(shè)、師資隊伍建設(shè)等工作，重點解決一些合作中存在的問題，深化合作機(jī)制研究，致力于建立“校企互動、開放共贏”的校企合作長效運(yùn)行機(jī)制[4]。主要通過以下兩方面實現(xiàn)校企合作共贏。

2.2.1 對接企業(yè)崗位任務(wù)、責(zé)任、養(yǎng)老從業(yè)人員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，校企協(xié)作構(gòu)建實踐教學(xué)體系，開發(fā)實踐性教學(xué)課程，組織實踐教學(xué)調(diào)研合作企業(yè)崗位要求及現(xiàn)代養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)人才需求，確定老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。為培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)核心能力，校企雙方發(fā)揮各自的優(yōu)勢制訂適應(yīng)老年服務(wù)與管理專業(yè)工作崗位需求的基本知識素養(yǎng)、能力素養(yǎng)、技能素養(yǎng)培養(yǎng)課程體系。依據(jù)養(yǎng)老院實際工作需求，企業(yè)人員參與課程設(shè)計，依托實訓(xùn)基地，將養(yǎng)老院各崗位工作內(nèi)容作為實踐教學(xué)案例，優(yōu)化課程內(nèi)容。實訓(xùn)基地開設(shè)的部分實訓(xùn)項目可邀請老人參與，在工作過程中組織實踐教學(xué)，將課堂教學(xué)延伸到工作中。如老人進(jìn)餐照護(hù)，可安排學(xué)生給失能老人進(jìn)餐，教師從旁觀察，進(jìn)餐完畢詢問老人感受，既增加學(xué)生真實體驗感，又能使操作得到評價反饋。

2.2.2 融合校企文化，實現(xiàn)校企優(yōu)勢互補(bǔ)，探索協(xié)同發(fā)展新路徑老年服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生入校時存有專業(yè)思想不穩(wěn)定現(xiàn)象，通過校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，在教育教學(xué)過程中將企業(yè)養(yǎng)老文化與學(xué)校文化相融合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)和實習(xí)實訓(xùn)過程中接受現(xiàn)代養(yǎng)老企業(yè)文化的熏陶，激發(fā)學(xué)生對本專業(yè)的熱愛之情，提前了解企業(yè)文化，利于將來快速開展工作。校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地利于校企文化的深度融合，利于培養(yǎng)高素質(zhì)人才。基地采取邊建邊用、邊建設(shè)邊完善原則，借鑒校企合作成功案例，結(jié)合老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)特點，發(fā)揮企業(yè)與學(xué)校的優(yōu)勢，不斷優(yōu)化實訓(xùn)基地建設(shè)、運(yùn)行與管理制度，促進(jìn)校企協(xié)同發(fā)展。

3 校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的成效與經(jīng)驗

3.1 有效實施了基于社會發(fā)展和企業(yè)需求的人才培養(yǎng)模式

我校與南湖養(yǎng)老中心共建的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，充分發(fā)揮了企業(yè)在養(yǎng)老人才培養(yǎng)中的作用。企業(yè)從業(yè)人員參與專業(yè)課程設(shè)置和實訓(xùn)教學(xué)，使老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)始終以崗位能力培養(yǎng)為目標(biāo)，使教學(xué)改革與組織實施緊跟企業(yè)發(fā)展。目前，校企合作開展各類教學(xué)活動，如專業(yè)技能大賽、創(chuàng)業(yè)實踐活動。實訓(xùn)基地負(fù)責(zé)選派學(xué)生參加山東省養(yǎng)老護(hù)理員技能大賽、全國職業(yè)院校養(yǎng)老護(hù)理技能大賽、淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)養(yǎng)老護(hù)理員技能大賽，均獲得優(yōu)異成績。校企合作模式下我校培養(yǎng)的養(yǎng)老人才專業(yè)技能經(jīng)受住了大賽的檢驗，體現(xiàn)出了校企合作培養(yǎng)人才的優(yōu)勢。

3.2 提升了學(xué)校實踐教學(xué)團(tuán)隊的整體水平

校企制定實訓(xùn)基地教師與員工“互兼互聘”管理制度，學(xué)校任課教師定期到企業(yè)參與管理培訓(xùn)、頂崗實習(xí)，提高基礎(chǔ)課教師、實訓(xùn)指導(dǎo)教師整體職業(yè)素養(yǎng)、教學(xué)水平和實訓(xùn)指導(dǎo)能力，推動學(xué)?！半p師型”師資隊伍建設(shè)。同時，學(xué)校聘任企業(yè)人員作為兼職教師，從事理論講授及實訓(xùn)指導(dǎo)工作，將企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗引入課堂。這樣能形成一支具備一線養(yǎng)老行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗、實訓(xùn)指導(dǎo)能力強(qiáng)的師資隊伍，改善學(xué)校實踐教學(xué)工作。同時，學(xué)校高學(xué)歷教師參與企業(yè)管理，引入先進(jìn)管理理念，提升企業(yè)經(jīng)營管理水平。

3.3 提高了社會服務(wù)能力

我市社會化養(yǎng)老服務(wù)工作尚處于起步階段，養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)整體規(guī)模小，服務(wù)項目單一，檔次不高，不能滿足老年人群在生活照料及精神照護(hù)方面的需求，且我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化管理。實訓(xùn)基地的建立為我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的檔次提升起到了推動作用，基地面向社會進(jìn)行員工培訓(xùn)，提供職業(yè)技能鑒定場所，校企對口支援，發(fā)揮人力與智力資源優(yōu)勢。目前，基地累計完成養(yǎng)老護(hù)理員資格鑒定考試600人次，社會培訓(xùn)1 000人次，每年為老年服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)從業(yè)骨干100人，實訓(xùn)基地社會價值明顯提升。南湖養(yǎng)老中心實現(xiàn)年生產(chǎn)總值大幅度提升，社會服務(wù)能力提升，促進(jìn)了基地可持續(xù)發(fā)展和健康運(yùn)行。

4 校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的思考及展望

實訓(xùn)基地到目前已經(jīng)培養(yǎng)了一批畢業(yè)生，大部分學(xué)生到南湖養(yǎng)老中心工作，其余畢業(yè)生綜合素質(zhì)亦得到用人單位的認(rèn)可。然而，校企共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地過程中也存在一些問題，如實訓(xùn)基地集教學(xué)與對外經(jīng)營于一體，而教育教學(xué)與生產(chǎn)經(jīng)營兩種活動內(nèi)容、特點與目標(biāo)均不相同，實際運(yùn)行過程中二者矛盾凸顯。對此，學(xué)校與企業(yè)要做出合理的調(diào)整，努力讓教學(xué)活動與經(jīng)營活動有效銜接，使基地實現(xiàn)保證企業(yè)盈利追求與發(fā)揮教學(xué)功能“雙贏”局面。另外，學(xué)生實訓(xùn)完全在實訓(xùn)基地進(jìn)行，使得學(xué)校對學(xué)生實訓(xùn)實習(xí)過程缺少監(jiān)管，今后合作計劃中要確立企業(yè)導(dǎo)師制度，即企業(yè)指導(dǎo)教師與學(xué)校教師共同負(fù)責(zé)學(xué)生實習(xí)考核，簽訂培養(yǎng)契約，明確學(xué)校和企業(yè)雙方責(zé)任與權(quán)力，確保實訓(xùn)基地順利運(yùn)行。