從服裝縫制工具的演變看手工制作的意義和作用

李華麒

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從服裝縫制工具的演變看手工制作的意義和作用

李華麒

（山東工藝美術(shù)學(xué)院 服裝學(xué)院，山東 濟(jì)南 250002）

以服裝制作工藝為主線，從技術(shù)的角度將服裝主要縫制工具的演變進(jìn)行梳理，認(rèn)為服裝產(chǎn)品質(zhì)量和效率的提高離不開生產(chǎn)工具的進(jìn)步，智能化的生產(chǎn)設(shè)備終將代替人工勞作。服裝工藝的實(shí)施過程是嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范、理性的技術(shù)流程，來不得半點(diǎn)的情感沖動(dòng)。我們對手工技術(shù)的堅(jiān)守和傳承只是為更好地改良生產(chǎn)工具，手工技術(shù)存在的真正意義是它的創(chuàng)造性和前瞻性。

手工技術(shù)；生產(chǎn)工具；傳承意義

服裝生產(chǎn)工具是服裝制作的基本條件，服裝生產(chǎn)工具的先進(jìn)性與否直接影響著服裝產(chǎn)品的質(zhì)量?！墩撜Z·衛(wèi)靈公》有曰：“工欲善其事，必先利其器”。在世界服裝發(fā)展史上，不乏能工巧匠對各種材質(zhì)衣料的精妙處理，更有炫目的工藝方法令人嘆為觀止。然而，我們認(rèn)真梳理起來不難發(fā)現(xiàn)，任何一個(gè)歷史時(shí)期生產(chǎn)工藝的提高都離不開適手的專用工具，生產(chǎn)工具的迭代使服裝質(zhì)量和生產(chǎn)效率都有所提高，尤其是智能化的今天，先進(jìn)的生產(chǎn)工具更是促進(jìn)著生產(chǎn)方式的進(jìn)步，并逐漸代替手工操作。從服裝生產(chǎn)工具的演變中我們可以看出，機(jī)器輔佐人類并逐漸代替人類勞作是歷史發(fā)展的必然趨勢。

一、以牢固性為目的的手工縫制已經(jīng)被機(jī)器所取代

在原始社會(huì)，人類區(qū)別于其它動(dòng)物的主要特征之一是對生產(chǎn)工具的使用。骨針是當(dāng)時(shí)人們用于縫制動(dòng)物毛皮的專用工具，標(biāo)志著人類服裝制作工藝的開始。人們用骨針對毛皮進(jìn)行簡單拼接、串連的主要目的是增加毛皮的使用面積和加強(qiáng)連接的牢度，線材多是動(dòng)物的筋、皮、植物的藤蔓。隨著冶金技術(shù)的出現(xiàn)，以金屬為材料的針具開始應(yīng)用到衣物的縫制工藝中，并在鍛造技術(shù)的不斷成熟中逐漸取代了以動(dòng)物骨頭為材料的骨針。鋒利的金屬針具大大提高了縫制的效率和工藝的精細(xì)度，并伴隨著社會(huì)勞作的分工促進(jìn)了紡織技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展。由骨針到金屬針的進(jìn)步人類走過了漫長的數(shù)千年，手工縫制的技術(shù)也在漫長且緩慢的工具改造中日臻成熟。

縫制工具真正發(fā)生革命性的變革是在大工業(yè)時(shí)代，1790年英國人托馬斯·山特發(fā)明了第一臺單線鏈?zhǔn)娇p紉機(jī)；1841年法國人蒂莫尼埃設(shè)計(jì)和制造了雙線鏈?zhǔn)骄€跡縫紉機(jī)；1843年美國人伊萊亞斯·豪設(shè)計(jì)制造了一臺手搖式索實(shí)線縫紉機(jī)，從此改變了串連并合的工藝方法，由單線的“m”字形走勢串連轉(zhuǎn)變?yōu)榈咨暇€兩條線“∞”形交叉縫制，由于采用兩條線相互纏繞的針法，織物縫制的牢度更強(qiáng)，工藝的精細(xì)度更加穩(wěn)定，制作的速度有了質(zhì)的提高。隨時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，人類經(jīng)過電氣化正逐步走向智能化，縫紉機(jī)行業(yè)也呈加速度的發(fā)展：電動(dòng)縫紉機(jī)替代了人力縫紉機(jī)，電腦平縫機(jī)取代了電動(dòng)高速機(jī)。以牢固性為目的的手工縫制已經(jīng)被機(jī)器所取代。

二、以裝飾為目的的手工針法正逐漸被機(jī)器取代

手工刺繡是典型的服飾裝飾針法，時(shí)至今日，仍是美化服飾的主要工藝之一。刺繡早在四千多年前就已出現(xiàn)，在《周禮·考工記·畫繢》書籍中有“五采備，謂之繡”的記載，因繡制方法復(fù)雜，效果多變而被我們引以為豪，很多繡功精美的服裝和繡片更是令人嘆為觀止，價(jià)值連城，被眾多博物館或民間收藏。刺繡工藝復(fù)雜多變，用線多樣，不同材質(zhì)、不同粗細(xì)、不同工藝方法的線質(zhì)均可采用，如蠶絲、棉、麻、動(dòng)物羽毛、金銀金屬等，蓬松的無捻線、加捻線均在手工刺繡中出現(xiàn)，不同針法混雜著不同線質(zhì)產(chǎn)生了斑斕多彩的外觀效果。刺繡工藝耗時(shí)費(fèi)工，集結(jié)了手工縫制工藝的精華。據(jù)史料記載，“在唐玄宗時(shí)，宮廷中僅為楊貴妃一人織造奇錦、刺繡衣裙的工人就多達(dá)七百余人”[1]由此可見，刺繡的確是一個(gè)需要大量人工且工藝復(fù)雜的精細(xì)活，在生活拮據(jù)時(shí)期，庶民百姓難以奢求擁有。

然而，隨著工業(yè)革命的發(fā)展，尤其是電腦編程的出現(xiàn)，機(jī)器刺繡已開始替代簡單的平針手工刺繡工藝。從平縫機(jī)改裝的手推機(jī)繡到專業(yè)的刺繡機(jī)器，再到電腦編程的繡花機(jī)，從基本針法的繡工上看，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和工作效率已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于手工刺繡。雖然現(xiàn)在機(jī)器刺繡的針法比較簡單（主要是平繡、毛巾繡和金片繡的設(shè)備），但刺繡工種已由勞動(dòng)密集型行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)化、批量化生產(chǎn)行業(yè)，刺繡已不再是貴族富賈們獨(dú)享的奢侈工藝，機(jī)器刺繡可以廉價(jià)地應(yīng)用到平民百姓的服飾上。在繡工針法的豐富性方面，電腦刺繡機(jī)器還遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法與手工刺繡相比，甚至很多人（包括專業(yè)人士）都認(rèn)為機(jī)器設(shè)備無法替代手工刺繡，并賦予手工刺繡獨(dú)有的“情感”外衣，主要原因是現(xiàn)有的設(shè)備在針法變化和不同材質(zhì)的運(yùn)用上存有缺憾，還沒有完全達(dá)到仿制手工針法的效果。但我們應(yīng)該清楚地知道，電腦機(jī)器刺繡的出現(xiàn)完全是市場經(jīng)濟(jì)行為，即基于人們對刺繡產(chǎn)品的需求度，換句話說，當(dāng)今的人們還沒有對不同刺繡針法的渴望，刺繡工藝作為產(chǎn)品的附加值較低，沒有刺激技術(shù)人員研發(fā)各種電腦刺繡設(shè)備的動(dòng)力。我們相信，隨市場對不同工藝方法的刺繡產(chǎn)品的需求量增加和刺繡產(chǎn)品附加值的提高，以及機(jī)器設(shè)備研發(fā)成本的降低，可以仿制任何一種手工刺繡的電腦機(jī)器設(shè)備一定會(huì)出現(xiàn)，這一點(diǎn)在服裝制作的其它工序中電腦設(shè)備的作用已有驗(yàn)證。

傳統(tǒng)的東方服裝尤其擅長服裝的裝飾工藝，中華民族服飾的裝飾手法更是令人目不暇接。我們經(jīng)常為祖先們在袍服上的精美鑲嵌、滾邊、釘綴、攀扣等工藝所折服：均勻細(xì)密的針腳、寬窄一致的條線、變化萬千的各種工藝攀扣等無不令人稱奇，驚嘆傳統(tǒng)手工藝的匠心獨(dú)具。在現(xiàn)代生產(chǎn)中，專用設(shè)備或小專業(yè)工具已經(jīng)開始替代純手工，不同寬度的套筒工具和壓腳可以快速地完成工作，質(zhì)量穩(wěn)定；撬邊機(jī)代替了人工勞作，均勻快速；再精細(xì)的手工鎖扣眼也無法與電腦鎖眼機(jī)相比，甚至我們引以為豪的手工拱針針法也已被珠邊機(jī)所取代，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量都使得手工操作無可比性。盡管機(jī)器生產(chǎn)的工藝制作方式和成品效果均與手工制作的產(chǎn)品有所不同，花色種類也有局限，但機(jī)器設(shè)備代替手工的可能性毋庸置疑，如前所述，市場需求決定著設(shè)備的創(chuàng)新研發(fā)。

三、服裝裁剪技術(shù)開始被機(jī)器所取代

服裝裁剪是服裝生產(chǎn)過程中必不可少的主要工藝。準(zhǔn)確地說，服裝裁剪應(yīng)該分為服裝制圖和布料剪裁兩個(gè)環(huán)節(jié)。作為服裝制圖的服裝裁剪，技術(shù)性更強(qiáng)，是技術(shù)人員專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的歸納和總結(jié)。在過去，人們依靠尺、筆進(jìn)行手工繪制圖紙（或布料），繪制時(shí)由于操作者性格差異和工具的原因，難免出現(xiàn)角度不穩(wěn)定，數(shù)據(jù)有誤差、曲線不流暢等問題。每一款式的數(shù)據(jù)和變換方法完全依賴于技術(shù)人員的記憶和長時(shí)間的技藝練習(xí)，利用相同或近似款式進(jìn)行繪制與變化時(shí)，需要查找保存過的衣片進(jìn)行拓繪，年久遺失或技術(shù)人員離崗后，其他技術(shù)人員將無法借鑒前人的資料，留存的資料利用率低。隨著服裝電腦設(shè)計(jì)打版程序（CAD）的出現(xiàn)，上述問題迎刃而解。技術(shù)人員只要掌握服裝打版的原理、技能和電腦打版的操作方法，即可快速準(zhǔn)確地完成操作，并通過輸出設(shè)備完成紙樣的繪制和剪裁。紙樣不再因人為的原因出現(xiàn)偏斜、數(shù)據(jù)不精確、線條不流暢等問題。電腦存儲功能在大大縮減了樣版紙樣存放空間的同時(shí)，更加便于資料的查找。復(fù)制、拷貝功能使相似款式的調(diào)整更加方便，大大減少了技術(shù)工作的勞動(dòng)強(qiáng)度，質(zhì)量穩(wěn)定性更強(qiáng)。在人工操作時(shí)期，生產(chǎn)工廠從打原始版到推版放碼、加放縫份、制作凈樣版等全部流程完成需要十幾個(gè)工時(shí)，而采用CAD技術(shù)后，完成全套流程所耗用的時(shí)間僅需手工操作的十分之一，效率明顯提高。

布料的剪裁也是生產(chǎn)企業(yè)重要的技術(shù)崗位，在手工操作的年代，布料剪裁不僅是技術(shù)工種還是重體力勞動(dòng)活，裁剪工手持專用剪刀最大量地裁剪多層布料，遇到粗紡的厚料或絲綢薄料時(shí)，剪裁的難度會(huì)更大，特別是絲綢面料，薄滑的不穩(wěn)定性常常使裁剪工無從下手，生產(chǎn)效率極低。在人工排料環(huán)節(jié)，就算有多年工作經(jīng)驗(yàn)的裁剪工，耗時(shí)廢料也在所難免。隨著電剪刀的出現(xiàn)，特別是電腦自動(dòng)裁床（CAM）的應(yīng)用，裁剪工的體力勞動(dòng)大大減輕，排料和剪裁的精準(zhǔn)度、耗時(shí)都有質(zhì)的提高。計(jì)算機(jī)可以提供多種排料方案供操作者選擇，精準(zhǔn)的鋪料，激光剪裁大大縮小了誤差，無論單層還是多層，厚料還是薄料，自動(dòng)裁床都可以游刃有余地完成裁剪，漏片、錯(cuò)片幾乎為零，為后續(xù)的縫制環(huán)節(jié)提供了良好的保障，大大解放了勞動(dòng)力，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

四、生產(chǎn)一線工人的技術(shù)操作正在被智能化機(jī)器所取代

服裝個(gè)體化生產(chǎn)期間，工人需獨(dú)立完成整件衣服的每一步環(huán)節(jié)，每位工人要熟練掌握服裝各個(gè)部位的縫制技巧，因性格和熟練程度的不同，相同款式服裝的耗時(shí)和質(zhì)量難能統(tǒng)一，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性較低。自工業(yè)化服裝生產(chǎn)以來，生產(chǎn)方式由單件制作改變?yōu)榱魉€排序生產(chǎn)。工人們只需掌握某一部位的生產(chǎn)技巧，即可與其他生產(chǎn)人員一起聯(lián)合完成整件衣服的生產(chǎn)。企業(yè)可根據(jù)勞動(dòng)者的性格特點(diǎn)安排生產(chǎn)崗位，技能技巧相對單一，大大縮短了對生產(chǎn)人員的技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間。隨電腦化、智能化進(jìn)入服裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)，服裝生產(chǎn)對工人的技術(shù)性要求進(jìn)一步降低。以男西裝生產(chǎn)為例：吊掛設(shè)備使生產(chǎn)排序井井有條，開袋、绱袖、裝領(lǐng)、納駁頭、歸拔整燙等技術(shù)環(huán)節(jié)均可由電腦縫紉設(shè)備按程序完成，生產(chǎn)工人僅需掌握設(shè)備的使用方法和日常維護(hù)。雖然對工人生產(chǎn)技能的要求有所降低，但對他們的文化水平、人文素養(yǎng)等方面的要求卻在提高，崗前培訓(xùn)也已從原來的縫制技巧的掌握轉(zhuǎn)變到對先進(jìn)設(shè)備的使用與保養(yǎng)上面。

五、手工制作堅(jiān)守的意義和作用

手工勞作被工具所替代，是人們不斷追求產(chǎn)品質(zhì)量更加完美的結(jié)果，更好的勞動(dòng)工具恰是勞動(dòng)者以提高生產(chǎn)效率和保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性為目的基本條件。我們從勞動(dòng)工具的出現(xiàn)和迭代升級的演變中不難看出，這是歷史發(fā)展的必然規(guī)律，無論多么精巧的手工技術(shù)都對生產(chǎn)工具有所依賴，專業(yè)設(shè)備的進(jìn)步在完善提高手工技術(shù)的同時(shí)也加速了它的滅亡。我們驚嘆和贊許前人的手工技術(shù)及獨(dú)到的匠心，不是為傳承手工技法本身，而是傳承前人們奇思妙想的構(gòu)思方法，發(fā)揚(yáng)前輩們專心致志、鍥而不舍、精益求精的工作精神。因此說，手工技術(shù)堅(jiān)守的意義更在于探索和創(chuàng)新，防止工藝的失傳，等待替代它的機(jī)器設(shè)備的出現(xiàn)。

當(dāng)前，人工智能是否會(huì)替代人類的詰問一直爭論不休，世界著名物理學(xué)家史蒂芬·霍金教授也曾向人類發(fā)出過警告：“當(dāng)人工智能足夠強(qiáng)大時(shí)將毀滅人類”。但另一種聲音認(rèn)為，在生產(chǎn)制造行業(yè)，任何生產(chǎn)加工類的智能機(jī)器都是對人類手工技術(shù)的模仿，是人的主觀需求促成了機(jī)器設(shè)備的出現(xiàn)。人類社會(huì)的發(fā)展恰是人類探索實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，新事物不斷涌現(xiàn)，新的手工技術(shù)也會(huì)產(chǎn)生，對新工藝的探索和發(fā)現(xiàn)是手藝人的目標(biāo)和追求，由此說來，創(chuàng)造力是人類獨(dú)有的技能，發(fā)明創(chuàng)造推動(dòng)著社會(huì)的進(jìn)步，手工技術(shù)永遠(yuǎn)是先進(jìn)設(shè)備的引領(lǐng)者，設(shè)計(jì)——成熟——被機(jī)器設(shè)備所替代，循環(huán)往復(fù)，這是歷史發(fā)展的必然規(guī)律。開拓創(chuàng)新是手工技術(shù)走出被淘汰窘境的最好方法。

迄今為止，在服裝生產(chǎn)加工領(lǐng)域我們還有很多的手工技術(shù)沒有被智能化生產(chǎn)設(shè)備所代替，如上面提到的各種手工刺繡、攀扣、釘綴方法等，我們應(yīng)竭力堅(jiān)守、努力掌握傳統(tǒng)手工藝的技法、技能的精髓，防止失傳，并充分利用當(dāng)下的生產(chǎn)勞動(dòng)工具使傳統(tǒng)技藝得到更好地提高，等待先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備的產(chǎn)生。這種等待，可能是一時(shí)，也可能是一世，樂此不疲的堅(jiān)守，可能就是手工技藝存在的另一個(gè)意義。很多人將“手工技藝”中的“藝”做單獨(dú)解讀，認(rèn)為充滿情感的藝術(shù)不可能被機(jī)器所替代，似乎在手工技藝中看到了“藝術(shù)的呼吸”，認(rèn)為“冰冷的機(jī)器產(chǎn)品不可能代替充滿手感余溫的手工藝制品”。的確，技術(shù)的結(jié)果呈現(xiàn)出規(guī)整、有序、精致的技術(shù)美感，但這種技術(shù)美感不僅存在于手工制作中，還存在于工業(yè)化的量化成衣里，而不是將制作過程的技術(shù)與藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)作的構(gòu)思相混淆，用“藝術(shù)”的構(gòu)思替代“手工技術(shù)”的實(shí)施過程?！笆止ぜ妓嚒北旧韮H代表著操作者的技術(shù)，是操作者理性、沉穩(wěn)、一絲不茍的精確操作，來不得半點(diǎn)激情發(fā)揮。如果將手工產(chǎn)品中的瑕疵理解為藝術(shù)性的呈現(xiàn)，恰是對藝術(shù)的褻瀆。

馬克思曾經(jīng)說過：“各種經(jīng)濟(jì)時(shí)代的區(qū)別，不在于生產(chǎn)什么，而在于怎樣的生產(chǎn)，用什么樣的勞動(dòng)資料生產(chǎn)?！磺邪l(fā)展，不管其內(nèi)容如何，都可以看做一系列的發(fā)展階段，它們以一個(gè)否定另一個(gè)的方式彼此聯(lián)系著?！盵2]當(dāng)新的勞動(dòng)工具完全替代了舊的生產(chǎn)技能時(shí)，我們不必為舊手藝的消亡而惋惜，因?yàn)樗巡贿m合于新時(shí)代的勞動(dòng)環(huán)境，已失去存在的價(jià)值。如果說它仍具有留存的價(jià)值的話，那就是對歷史的記載，對過去的回憶和梳理技藝發(fā)展變化的過程，總結(jié)工藝發(fā)展的規(guī)律。而對這種價(jià)值的保存，應(yīng)該是歷史學(xué)家、科研人員的工作，手藝人可以據(jù)此為遺產(chǎn)特色示眾，而不能成為維持生計(jì)的堅(jiān)守。

六、結(jié)語

綜觀上述，我們清晰地看到了服裝制作的發(fā)展過程，看到了生產(chǎn)方式和生產(chǎn)工藝的改變都與生產(chǎn)工具的改變有著緊密的關(guān)系。服裝工藝隨社會(huì)的發(fā)展而發(fā)展，因生產(chǎn)環(huán)境、加工材料、人們的主觀審美意識的不同而采用不同的處理方法，產(chǎn)生新的生產(chǎn)工具?？v觀世界服裝發(fā)展史，從蠻荒社會(huì)的骨針發(fā)明，直到今日的智能化成衣流水線，無不包含著服裝生產(chǎn)工具從簡單到多樣、從手工向機(jī)械的傳承和演變。生產(chǎn)工具的改進(jìn)標(biāo)志著社會(huì)文明的發(fā)展進(jìn)步，手工藝的逐漸消亡和更迭是歷史發(fā)展的必然趨勢。在我們重提工匠精神的大形勢下，我們應(yīng)清醒地意識到應(yīng)該如何傳承傳統(tǒng)服裝工藝，傳承什么，不崇古，不忘古，面向未來，促進(jìn)服裝工藝的快速提高，適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展步伐。

[1] 繆良云．中國衣經(jīng)[M]．上海：上海文化出版社，2000．4．365．

[2] 中共中央編譯局．馬克思恩格斯全集（第23卷）[M]．北京：人民出版社，1972．9．204．

[3] 李當(dāng)岐．服裝學(xué)概論[M]．北京：高等教育出版社，1998．7．

[4] （美）凱文·凱利．必然[M]．周峰，等譯，北京：電子工業(yè)出版社， 2016．1．

[5] （美）彼得·蒂爾．從0到1[M]．高玉芳譯，北京：中信出版社，2015．1．

Analyzing the Present and Future Role of Craft Production based upon the Evolution of the Apparel Manufacturing Tools

LI Hua-qi

(School of Fashion, Shandong University of Art and Design, Jinan Shandong 250002, China)

Taking garment sewing technology as the main line, we comb the evolution of the main sewing tools from ancient times to the present. We believe that the improvement of the quality and efficiency of garment products is inseparable from the progress of production tools, and the intelligent production equipment will eventually replace manual labor. It can be seen from it that the implementation process of the garment technology is a strict and standardized technical process, which does not allow any emotional impulse. Our adherence to and inheritance of manual technology is only to facilitate the emergence of better tools of production. The real significance of the existence of manual technology is its creativity and frontier.

manual technology; tool of production; inheritance; significance

李華麒（1961-），男，教授，研究方向：服裝設(shè)計(jì)與工程.

2018年度山東省教育廳課題（J18RB270）.

TS941

A

2095－414X(2019)01－0003－04