財(cái)務(wù)視角下水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié) 內(nèi)部控制問題及對(duì)策探究

王正龍

（青島七好營養(yǎng)科技有限公司，山東 青島 266000）

一、現(xiàn)階段水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)內(nèi)部控制管理的基本情況

現(xiàn)階段，水產(chǎn)品行業(yè)朝著現(xiàn)代化、工業(yè)化等方向發(fā)展，也帶動(dòng)著水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)不斷向前發(fā)展。由于水產(chǎn)品本身的特殊性，使得銷售環(huán)節(jié)成為整個(gè)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展中管理的重中之重，水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的內(nèi)部控制工作會(huì)直接影響水產(chǎn)品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度，水產(chǎn)品銷售公司遍布范圍比較廣，再加上各地的氣候、消費(fèi)觀念、人力成本等方面存在著差異，都會(huì)增加水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)內(nèi)部控制管理工作的難度，使得內(nèi)部控制管理效果不顯著。從宏觀層面來看，我國的水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)整體狀況良好，但是局部依舊存在很多的不足之處，需要進(jìn)一步完善內(nèi)部控制管理工作，推動(dòng)我國水產(chǎn)品行業(yè)的快速發(fā)展。

二、財(cái)務(wù)視角下水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)內(nèi)部控制管理存在的主要問題

（一）水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)中人力成本管理制度不完善

分散銷售模式是水產(chǎn)品銷售的主要方法，在這個(gè)過程中需要大量的人力資源，而分散銷售所需要的這些人員大多數(shù)都是臨時(shí)工，流動(dòng)性比較大。在實(shí)際的銷售環(huán)節(jié)中，這些臨時(shí)工會(huì)根據(jù)工作環(huán)境、收入等因素進(jìn)行選擇，一旦工資收入與自身的勞動(dòng)不成正比，就會(huì)出現(xiàn)怠工或者是離職等情況。一旦有人員離職，就需要再次招聘新員工來補(bǔ)充崗位空缺，而新員工又需要進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)才能上崗，這樣一來，就增加企業(yè)的人工培訓(xùn)成本，缺乏相應(yīng)的銷售人工成本控制制度，或者是人工成本管理制度缺乏相應(yīng)的靈活性，都是水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)人工成本管理水平不高的主要原因[1]。

（二）水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)中的風(fēng)險(xiǎn)防控能力相對(duì)較差

水產(chǎn)品的銷售會(huì)隨著氣候的變化而發(fā)生變化，由于水產(chǎn)品的銷售范圍比較廣泛，各地區(qū)之間的氣候差異也比較明顯，每個(gè)地方消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品的需求量也存在著相應(yīng)的差異。水產(chǎn)品價(jià)格是以市場價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一制定的，水產(chǎn)品具有一定的保鮮期，水產(chǎn)品如果沒有在保鮮期內(nèi)銷售完，就要以低于成本價(jià)的價(jià)格進(jìn)行銷售。由于天氣原因也會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)品提前進(jìn)入過渡階段，而在這個(gè)銷售階段內(nèi)，水產(chǎn)品的價(jià)格還是正常的市場價(jià)格，消費(fèi)者就會(huì)因?yàn)閮r(jià)格過高而降低購買量，使得水產(chǎn)品銷售量下降，影響水產(chǎn)品的銷售。

（三）水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)中的預(yù)算管理控制存在漏洞

水產(chǎn)品的銷售數(shù)量會(huì)根據(jù)地區(qū)、季節(jié)等外在因素的變化而發(fā)生變化，水產(chǎn)品的銷售數(shù)量幾乎都是由現(xiàn)場人員控制，無法對(duì)水產(chǎn)品的銷售終端進(jìn)行科學(xué)合理的控制，一旦出現(xiàn)人為漏報(bào)虛報(bào)的情況，就會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)品的銷售損失，從而影響企業(yè)的預(yù)算達(dá)成率。

（四）水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)中的收款流程不具備系統(tǒng)化

水產(chǎn)品銷售收款時(shí)，存在著不同類型的收款流程，會(huì)根據(jù)銷售方式發(fā)生變化：一種是統(tǒng)一的收款流程，整個(gè)收款流程比較完整，很難會(huì)出現(xiàn)資金流失的情況；另一種是單筆收款模式，銷售人員隨賣隨收。但后者因缺乏銷售收款的第三方監(jiān)督，不僅導(dǎo)致整個(gè)銷售收款流程比較混亂，同時(shí)還存在資金流失的風(fēng)險(xiǎn)，影響水產(chǎn)品內(nèi)部控制管理的效率。

三、財(cái)務(wù)視角下針對(duì)水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)內(nèi)部控制管理問題的解決對(duì)策

（一）完善人力成本管理控制制度

根據(jù)企業(yè)水產(chǎn)品銷售的實(shí)際情況，制定出符合企業(yè)的人工成本管理制度，分別從職工的入職前、入職后等環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合考量，建立目標(biāo)責(zé)任制，完善相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)。在職工入職之前，需要對(duì)每個(gè)地區(qū)的人工成本進(jìn)行合理預(yù)算和管理，按照每個(gè)地區(qū)的勞動(dòng)力成本進(jìn)行人工成本控制管理，將職工的工資劃分兩個(gè)層面，一個(gè)是職工的基本工資，另一個(gè)則是職工績效工資。按照相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)職工的工作進(jìn)行考核，實(shí)行多勞多得的績效考核制度，激發(fā)職工的工作積極性，減少職工的流動(dòng)性，從而降低企業(yè)的人工成本。

（二）增強(qiáng)水產(chǎn)品銷售的風(fēng)險(xiǎn)防控能力

在水產(chǎn)品銷售時(shí)，企業(yè)要提前做好市場調(diào)研工作，并根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，制定出不同季節(jié)、不同天氣、不同時(shí)期的水產(chǎn)品銷售價(jià)格，并設(shè)置專門性的市場銷售風(fēng)控專員，可以根據(jù)地區(qū)狀況的不同，靈活調(diào)整水產(chǎn)品銷售的價(jià)格，一旦出現(xiàn)特殊情況，風(fēng)控專員可以及時(shí)處理，以增強(qiáng)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保水產(chǎn)品銷售的安全進(jìn)行。企業(yè)在經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)防控工作中，要不斷細(xì)化企業(yè)的內(nèi)控管理，特別是水產(chǎn)品銷售風(fēng)險(xiǎn)防控管理，確保企業(yè)的零管理事故，提高企業(yè)的內(nèi)部控制管理水平。在風(fēng)險(xiǎn)防控管理時(shí)，需要做好水產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測評(píng)估，具有針對(duì)性地進(jìn)行區(qū)域性檢查，發(fā)現(xiàn)隱藏的風(fēng)險(xiǎn)，做好相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)處理工作，幫助企業(yè)更好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)[2]。

（三）建立預(yù)算控制核算管理機(jī)制

企業(yè)需要做好核算管理工作，將ERP軟件應(yīng)用于核算管理中，做好核算管理的對(duì)接開發(fā)工作。同時(shí)，企業(yè)也可以結(jié)合自身發(fā)展的需求，開發(fā)出適合本企業(yè)發(fā)展與管控的相關(guān)財(cái)務(wù)軟件，對(duì)水產(chǎn)品銷售數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)一核算，設(shè)計(jì)出統(tǒng)一的水產(chǎn)品銷售系統(tǒng)，確保銷售數(shù)量的準(zhǔn)確性。此外，企業(yè)要做好預(yù)算管理工作，將全面預(yù)算管理應(yīng)用于實(shí)際預(yù)算管理中，引導(dǎo)全員參與預(yù)算管理，實(shí)施預(yù)算控制的精細(xì)化管理，確保水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)內(nèi)部控制管理工作的有效進(jìn)行。

（四）組建系統(tǒng)化的收款流程

水產(chǎn)品銷售收款需要做好應(yīng)收賬款清收工作，改變企業(yè)的應(yīng)收賬款管理辦法，將門店收款流程引進(jìn)，在每一個(gè)銷售市場設(shè)置專門的收款平臺(tái)，并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，設(shè)置專門的收款人員，不斷細(xì)化銷售收款工作，明確各崗位職員的工作職能，組建系統(tǒng)化的銷售收款流程，提高企業(yè)內(nèi)部的控制管理水平，降低企業(yè)資金流失的風(fēng)險(xiǎn)。

（五）細(xì)化企業(yè)的稅務(wù)管理工作

企業(yè)的財(cái)務(wù)管理內(nèi)控工作，需要結(jié)合企業(yè)發(fā)展的實(shí)際狀況，根據(jù)國家的相關(guān)政策細(xì)化企業(yè)的納稅籌劃工作，保證企業(yè)無任何稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，按照國家政策的相關(guān)規(guī)定，可以享受高新技術(shù)企業(yè)、加計(jì)扣除、增值稅免稅等相關(guān)稅收優(yōu)惠政策，確保企業(yè)的稅務(wù)管理工作的有效性。

（六）重視工作人員的培訓(xùn)和提升

水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的內(nèi)控管理工作，需要做好相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，將各種先進(jìn)的應(yīng)用PDCA、復(fù)盤等方法引入到企業(yè)財(cái)務(wù)管理中，逐漸幫助企業(yè)財(cái)務(wù)人員完成轉(zhuǎn)型培訓(xùn)工作，全面實(shí)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理由核算型向管理型轉(zhuǎn)變，并對(duì)財(cái)務(wù)管理人員的經(jīng)營分析能力、風(fēng)險(xiǎn)防控能力進(jìn)行全面的培養(yǎng)。將全面預(yù)算管理引入企業(yè)的內(nèi)部控制管理工作，建立起信息化的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)信息，以支撐企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)階層的決策，全面提高相關(guān)工作人員的專業(yè)水平，在財(cái)務(wù)視角下，確保水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)內(nèi)部控制管理工作的有效進(jìn)行。

四、結(jié)束語

綜上所述，在財(cái)務(wù)視角下的水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)中，要想做好內(nèi)部控制管理工作，就需要從企業(yè)的成本管理、預(yù)算管理、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理、核算管理等方面出發(fā)，結(jié)合企業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，不斷優(yōu)化水產(chǎn)品企業(yè)的銷售環(huán)節(jié)，制定完善的人工控制管理制度和預(yù)算機(jī)制，設(shè)置系統(tǒng)化的水產(chǎn)品銷售收款流程。另外，企業(yè)要根據(jù)國家的稅收政策，籌劃出符合自身發(fā)展的稅務(wù)管理制度，確保企業(yè)稅務(wù)管理的零風(fēng)險(xiǎn)及充分享受國家給予的稅收優(yōu)惠政策。同時(shí)，還要重視企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控能力的提升，注重對(duì)各種潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行合理預(yù)測與評(píng)估，不斷提升企業(yè)財(cái)務(wù)管理人員的風(fēng)險(xiǎn)控制水平，做好內(nèi)部控制管理工作，確保水產(chǎn)品銷售工作的安全高效進(jìn)行。