兔毫連盞烹云液玉露醇香繞齒間

冷中華

李細(xì)妹，1955年生于宋代建窯發(fā)源地——福建建陽(yáng)后井村，從小就對(duì)漫山遍野的宋代建盞瓷片情有獨(dú)鐘。

1987年開(kāi)始了對(duì)建盞的研究試驗(yàn)，歷經(jīng)7年的努力，于1993年成功燒制出建窯的名貴品種--油滴。

李細(xì)妹深耕行業(yè)三十年，開(kāi)創(chuàng)性地將松柴引入電窯，達(dá)到燒制建盞所需的還原效果，這一特殊燒制技藝現(xiàn)在被行業(yè)推廣使用。

2017年9月29日，在首屆建窯建盞（建陽(yáng)）文化博覽會(huì)系列活動(dòng)之一的全球首場(chǎng)建盞專場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)中，李細(xì)妹的 “萬(wàn)山可染”最終以2600萬(wàn)元拍出，成為當(dāng)天成交價(jià)格最高的拍品，創(chuàng)出了現(xiàn)代建盞作品拍賣(mài)成交價(jià)的新高。

李細(xì)妹，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建窯建盞燒制技藝代表性傳承人，南平市工藝美術(shù)名藝人，建窯窯變山水畫(huà)盞創(chuàng)始人?，F(xiàn)任建窯建盞協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建省工藝美術(shù)協(xié)會(huì)理事、日本亞洲陶藝文化發(fā)展中心理事。

建盞名瓷·宋代記憶

昔日錦繡，都已化作塵煙，但宋文明那些斑斕印記，是隱匿在青瓷黑釉里的故事，是鐫刻于天青至簡(jiǎn)上的傳說(shuō)，是盛世華章與戰(zhàn)爭(zhēng)離亂的悲喜，是壯懷豪情與小橋流水的一嘆三疊，而建盞，正是那個(gè)時(shí)代的中國(guó)不朽記憶。

建盞，黑瓷代表，宋代八大名瓷之一。漢族傳統(tǒng)名瓷，為宋朝皇室御用茶具。

建盞的美，渾然天成，不加修飾追求自然。而宋朝的美學(xué)，追求的正是一種極簡(jiǎn)卻又自然、人為不可控的美。于是，建盞所承載的宋代記憶，洗去了盛唐的大紅大紫，留下簡(jiǎn)單化一的古樸。

建窯建盞燒制技藝是一種非常古老的漢族傳統(tǒng)手工技藝，是特指福建南平建陽(yáng)水吉窯黑釉茶盞燒制技藝，要經(jīng)過(guò)選瓷礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥、揉泥、拉坯、修坯、素?zé)?、上釉、裝窯、焙燒等13道工序。

宋人認(rèn)為：天下之茶，首推建茶;天下之盞，首推建盞。建盞為茶之父、是為茶而生的器物，而好茶也離不開(kāi)建盞這樣的好盞。建盞，無(wú)疑是宋代茶文化的主角。建盞作為宋代第一茶器，在點(diǎn)茶、斗茶盛行的年代而得到名士、貴族、帝王的青睞，每只建盞都是獨(dú)一無(wú)二。

匠心精神·傳承創(chuàng)新

工匠精神，是一種信仰，一種傳承，匠心筑夢(mèng)，傳承的是一種精神，詮釋的是一份追求，承載的是國(guó)家的大發(fā)展。

“傳承是每一個(gè)建盞匠人唯一的心愿”，在李細(xì)妹的心中，建盞技藝的傳承是她的愿望，更是她是使命。

1987年，李細(xì)妹開(kāi)始走上了對(duì)建盞研究試驗(yàn)的艱辛探索之路。1993年首創(chuàng)油柴還原燒法，恢復(fù)油滴建盞的燒制技藝，用近30年來(lái)研發(fā)了20多種“油滴”配方。

她，深耕行業(yè)三十年，幾百本筆記，一萬(wàn)多個(gè)日日夜夜，十幾萬(wàn)次的燒制試驗(yàn)，匠心造物，只為復(fù)原遺落千年的“國(guó)寶”，重現(xiàn)宋代隱匿在建盞里的輝煌。

經(jīng)過(guò)不斷地試驗(yàn)和努力，她燒制出了油滴、兔毫、鷓鴣斑、鐵銹斑、茶葉末、柿紅、灰被、曜變等幾乎所有建窯系的品種。

她的作品均采用建盞原產(chǎn)地材料精心制作，作品富有宋韻又符合現(xiàn)代美學(xué)，美艷不可方物，件件唯一，件件入心，是收藏、觀賞、實(shí)用的上乘之器。

三十年來(lái)，無(wú)論嚴(yán)寒酷暑，無(wú)論白天黑夜，李細(xì)妹始終拼搏在恢復(fù)——傳承——?jiǎng)?chuàng)新——探索——燒制建盞的路上。

中國(guó)工匠精神，不僅僅是以巧奪天工的物質(zhì)形式來(lái)展現(xiàn)，更是對(duì)中華文明的真正傳承與保護(hù)，秉工匠精神，傳承中國(guó)文化。

萬(wàn)山可染·盞界美談

2017年9月29日，首屆建窯建盞（建陽(yáng)）文化博覽會(huì)系列活動(dòng)之一的全球首場(chǎng)建盞專場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)中，李細(xì)妹的“萬(wàn)山可染”最終以2600萬(wàn)元拍出，成為當(dāng)天成交價(jià)格最高的拍品，創(chuàng)出了現(xiàn)代建盞作品拍賣(mài)成交價(jià)的新高。

現(xiàn)場(chǎng)的權(quán)威專家認(rèn)為：“此盞斑紋幻化出來(lái)的山水畫(huà)形，美妙絕倫，舉世罕見(jiàn)，即便在宋代，亦無(wú)發(fā)現(xiàn)如此氣壯山河的畫(huà)面，與其說(shuō)是傳承，更應(yīng)該說(shuō)是創(chuàng)新。此盞無(wú)疑是件可遇不可求的稀世珍品。”

該作品系兔毫窯變而成，釉面斑紋山巒起伏，云海涌動(dòng)，猶如一幅絕美的水墨畫(huà)卷。其尺寸達(dá)到了驚人的49公分口徑，是李細(xì)妹女士從藝三十年經(jīng)驗(yàn)和技藝的最好體現(xiàn)，得到省、市、區(qū)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊許，被譽(yù)為建盞窯變的典范。

萬(wàn)山可染盞內(nèi)紋路，大氣磅礴，意境高遠(yuǎn)。撲入眼簾的是一幅幅極具沖擊力的山水畫(huà)，猶如置身于千巖萬(wàn)壑之中，云濤涌動(dòng)、群峰競(jìng)秀、草木蔥蘢、溪瀑奔流，祖國(guó)山河之美盡收眼底……正看如春山縱橫，大有“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”的意境。倒看如冬山，白雪皚皚，云海涌動(dòng)，宛如仙境。露出云層的群山似島嶼般一簇簇一抹抹的懸浮著。

如此完美的建盞作品，可謂是絕世佳作。就連李細(xì)妹自己也說(shuō)：“這個(gè)盞是可遇不可求，自己之后也試燒了很多，就是再也不可復(fù)制了。”

蝴蝶試品·輿論嘩然

李細(xì)妹獨(dú)具魅力的非遺傳承技藝，創(chuàng)造當(dāng)代國(guó)寶級(jí)收藏價(jià)值。20年前燒制的仿古試驗(yàn)作品蝴蝶盞，不料卻成為日本所謂的第四個(gè)“曜變天目”，被當(dāng)作國(guó)寶天價(jià)拍賣(mài)。一時(shí)間在中日兩國(guó)引起了轟動(dòng)，輿論嘩然。

2016年12月20日，東京電視臺(tái)鑒寶節(jié)目《開(kāi)運(yùn)鑒定團(tuán)》中發(fā)聲說(shuō)：發(fā)現(xiàn)全球第四只“曜變天目”。專家中島誠(chéng)之助興奮地宣布：“節(jié)目史上最大發(fā)現(xiàn)誕生了！”經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)日本五人專家團(tuán)商定之后，被定價(jià)為2500萬(wàn)日元，相當(dāng)于140多萬(wàn)人民幣。

得知自己多年前的仿古作品被誤認(rèn)為國(guó)寶后，李細(xì)妹勇敢地站出來(lái)澄清了事實(shí)：這只所謂的“日本國(guó)寶”是她20年前畫(huà)彩的蝴蝶盞，是她仿古的試驗(yàn)作品，這類作品當(dāng)年她只賣(mài)80元。

而事實(shí)上，該作品與真正的“曜變天目”相差甚遠(yuǎn)，“曜變天目”復(fù)原之路任重而道遠(yuǎn)。燒制一只近國(guó)寶級(jí)別的“曜變天目”需要用一輩子來(lái)試煉。

即便如此，在業(yè)界和海內(nèi)外還是掀起了一陣關(guān)于建盞的旋風(fēng)。尤其在日本，沸沸揚(yáng)揚(yáng)、甚囂塵上。如今，日本人也逐步開(kāi)始了解中國(guó)的建盞。

曜變天目盞是陶瓷神品，產(chǎn)于中國(guó)南宋的建窯，目前存世的三只都被收藏在日本。日本官方認(rèn)定的國(guó)寶級(jí)文物中，瓷器只有14件，有8件是中國(guó)瓷器，8件中有4件是宋代建盞，含3件曜變盞，1件油滴盞。

四方神盞·弘揚(yáng)傳統(tǒng)

建盞最大的魅力在于天然去雕飾，浴火出芙蓉。一窯一世界，一盞一孤品;入窯一色，出爐萬(wàn)彩正是建盞區(qū)別于其他瓷器的特質(zhì)。

深耕建盞三十年，李細(xì)妹創(chuàng)作燒制的作品獨(dú)樹(shù)一幟，自成體系;開(kāi)先河，傳宋韻，創(chuàng)品牌，弘傳統(tǒng)。

她作品中的油滴、兔毫、鷓鴣斑、烏金釉、珍珠斑、鐵銹斑、茶葉末、柿紅、曜變等幾乎涵蓋了所有建窯系的品種，件件唯一，只只入心，使得失傳幾百年的國(guó)之瑰寶——建窯建盞技藝復(fù)原，重?zé)ü獠?，再現(xiàn)人間。

2017年4月李細(xì)妹獲國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建窯建盞燒制技藝代表性傳承人稱號(hào)。

李細(xì)妹的爐窯取名為“開(kāi)河窯”，意在不墨守成規(guī)，開(kāi)創(chuàng)先河。

她陽(yáng)光帥氣的兒子盧毅和她漂亮賢惠的媳婦已經(jīng)成為她的好幫手，面對(duì)現(xiàn)代市場(chǎng)的消費(fèi)需求，他們創(chuàng)意開(kāi)發(fā)的《神盞》極具魅力。

盧毅巧妙地將母親研制的青斑盞、白斑盞、紅絲盞、烏金盞分別取名為青龍—青斑盞、白虎—虎斑盞、朱雀—柿紅盞和玄武—烏金盞。四神盞借用中國(guó)古代神話中青龍、白虎、朱雀、玄武這四方風(fēng)水神靈，掌四方，順陰陽(yáng)，為自己的建盞增加了傳統(tǒng)文化的國(guó)學(xué)色彩。

一盞一城·回歸平和

當(dāng)下，李細(xì)妹和她的兒子盧毅，正在傾心攻克燒制她們的高端宋韻建盞系列《一盞一城》。

古代日本，兩個(gè)軍閥，為了一只建盞，可以發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，也可以拿一座城市來(lái)?yè)Q一只建盞。以盞換城，得和平。以盞養(yǎng)心，得平和。

《一盞一城》系列將建盞存世的八種名貴品種：油滴斑、兔毫斑、鷓鴣斑、柿紅釉、烏金釉、灰被、茶葉末、鐵銹斑等盡攬其中。作品的美學(xué)取向秉承宋代理學(xué)崇尚自然，鄙薄雕琢，大美天成的極簡(jiǎn)主義，難能可貴，美不勝收，極具收藏價(jià)值。

古代城池，乃“回”字形建筑群。古代處于戰(zhàn)爭(zhēng)中的士兵，在這座城池打仗，想念著另外一座城池的家人，想回家。

建盞，中國(guó)一千年前的宋代茶道之器，經(jīng)過(guò)一千年的歷代滄桑，又回歸至中華文化復(fù)興的進(jìn)程里;建盞，簡(jiǎn)致而古雅的茶器，回歸平常生活，召喚在外拼搏的人們，回家飲茶;回歸傳統(tǒng)，回歸建盞本真。

當(dāng)下，我們生活在某一座城市里可以經(jīng)常用一只建盞來(lái)飲茶，來(lái)品味人生。

烏金盞

烏金盞，其深邃如星空之神秘，一眼不見(jiàn)底，漫天繁星盡藏于一盞中，看似空無(wú)一物，實(shí)則無(wú)一物中無(wú)盡藏。

灰被盞

介于黑與白之間，進(jìn)可有黑釉之無(wú)窮魅力，退又含白色之神韻，這種可進(jìn)可退的顏色，恰也應(yīng)了宋代崇尚自然，追求古樸、獨(dú)特的審美觀。

柿紅盞

此柿紅盞的紅不是一個(gè)單純的紅色，紅中透出金色毫絲，其色紅潤(rùn)飽滿，如同熟透的柿子般嬌艷欲滴，而其光澤又內(nèi)斂溫潤(rùn)，金色與紅色相輝映如鳳凰涅槃，浴火重生。

茶葉末

作品釉面成色類似抹茶色，色澤均勻、通透，同時(shí)還有細(xì)密的開(kāi)片，盞身內(nèi)外開(kāi)片均勻、統(tǒng)一，仿佛能傳出玲瓏清脆的冰裂之聲，是建盞中難得的工藝。

兔毫斑

紺黑如漆的釉面上所現(xiàn)出的絲絲紋理，猶如兔子身上的毫毛一樣，閃閃發(fā)光，?；潭葮O好，色澤光亮。

鐵銹斑

改良配方后，釉面斑紋燒出一道道“杠”，其斑紋顏色像極了鐵生銹的模樣，釉面銹而不失光澤，?；饬粒R面效果極佳。

鷓鴣斑

李細(xì)妹多年精心研制，釉面斑紋猶如鷓鴣鳥(niǎo)胸前遍布白點(diǎn)圓珠的斑紋，黑底白點(diǎn)，黑白分明，純正鷓鴣斑，栩栩如生。

油滴盞

油滴盞釉色古樸，釉面斑紋猶如一顆顆露水般滴落在平靜的水面之上，結(jié)晶體飽滿、均勻，色澤透亮成銀白色狀，可與宋代油滴建盞相媲美。

后記

每個(gè)時(shí)代，都見(jiàn)證著各個(gè)領(lǐng)域“開(kāi)拓者”的精彩人生。他們的人生，看盡無(wú)限風(fēng)光，也看淡喜怒哀愁;他們的心靈，久經(jīng)風(fēng)雨滌蕩，洗盡鉛華，如明珠般愈加純粹?！氨K”聲獻(xiàn)給勇于開(kāi)拓的她。

對(duì)于存世三個(gè)在日本，半個(gè)在中國(guó)的曜變建盞，李細(xì)妹說(shuō)，我最大的愿望就是要燒出我們宋代的建州曜變建盞。這是她幼時(shí)的夢(mèng)想，也是一代中國(guó)建窯建盞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人的心聲。

從她那堅(jiān)毅的眼神里我看到一個(gè)藏在她心中的七彩斑斕、華光流溢的建盞。愿她不忘初心，砥礪前行，實(shí)現(xiàn)她的也是我們每一個(gè)中國(guó)人的夢(mèng)想。

捧上用心雕琢的一顆顆盞上明珠，禮贈(zèng)知心好友，盞聲鼓勵(lì)我們一起并肩走過(guò)的流金歲月，盞聲鼓勵(lì)我們繼續(xù)前行的精彩人生！