壺瓶棗涌泉灌水肥一體化技術(shù)

吳偉偉

(山西省晉中市水利局，030600)

壺瓶棗是山西十大名棗之一，因形狀像壺像瓶而得名，皮薄肉厚、質(zhì)脆味甜，喜光、適應(yīng)性強、喜干冷氣候、也耐濕熱。山西省晉中市屬溫帶大陸性季風氣候，雨季在6—9月，光照時間長，土質(zhì)疏松，是壺瓶棗樹的天然生長地。但北方干旱少雨、水資源嚴重短缺，嚴重影響了壺瓶棗的推廣。涌泉灌作為一種現(xiàn)代新型節(jié)水根灌技術(shù)，是表層滴灌和滲灌兩種灌溉技術(shù)優(yōu)點的集合體，具有節(jié)水、省工、省地、節(jié)能、提高肥料利用率等優(yōu)點，田間灌水均勻度可達90%，能夠與棗園很好地融合。作者在實施晉中市小農(nóng)水重點縣項目涌泉灌工程中，與當?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社展開技術(shù)合作，解決了涌泉灌在建管及運行中的難點與問題。在果園、生態(tài)林建設(shè)中，涌泉灌所顯現(xiàn)出獨有的大流量、抗堵塞、安裝維護方便等優(yōu)點，取得了良好的效果和效益，受到了農(nóng)戶的肯定。為讓果農(nóng)接受并掌握涌泉灌，現(xiàn)將涌泉灌工程與管理技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、相關(guān)農(nóng)藝措施介紹如下，希望能夠?qū)仄織椀姆N植有所幫助。

1 涌泉灌工程與管理技術(shù)

涌泉灌系統(tǒng)主要由水源工程、首部樞紐、輸配水管網(wǎng)及末端灌水器組成。水源工程分機井、泵站、蓄水工程、引水工程等，江河、水庫、井、湖泊均可作為水源，水質(zhì)應(yīng)進行分析，如不符合要求需有過濾設(shè)施，地表水宜采用砂石過濾器、篩網(wǎng)(碟片)過濾器兩級組合過濾；地下水灌溉水源宜采用旋流過濾器、篩網(wǎng)過濾器或碟片過濾器兩級過濾。系統(tǒng)布置為：水源→加壓提水設(shè)備→首部樞紐→干管→支管→毛管→穩(wěn)流器。首部樞紐包括水泵、過濾器、施肥器、控制設(shè)備等，黃土高原區(qū)管網(wǎng)干支管管道溝深1.0米左右(根據(jù)凍土層深度確定)，溝寬0.4米，毛管可以采用淺埋方式，埋深30厘米。建議毛管與支管垂直呈“樹杈”狀布置，并平行棗樹行方向，沿樹行每行鋪設(shè)1條，毛管上涌水器安裝在棗樹旁，1株樹1個穩(wěn)流器，灌水器要選擇抗老化性好、壽命長、性能穩(wěn)定的。毛管布置根據(jù)樹齡、行距以及稀植、密植等栽培方式的不同確定選型與布置方式，毛管盡量筆直、地表要留有記號，防止棗園翻耕時受到破壞。干支管道應(yīng)根據(jù)需要設(shè)施排氣閥，在地勢較低處設(shè)置泄水井和泄水閥。

主要技術(shù)參數(shù)：工程設(shè)計保證率不低于85%，計劃濕潤層深度80厘米左右，土壤濕潤比30%左右，綜合灌溉水有效利用系數(shù)在0.85以上。

操作要求：①灌溉前應(yīng)對水質(zhì)進行觀測，滿足灌溉要求才能灌溉，含沙量不能過大；②施肥前應(yīng)對管道進行沖洗，時間15～30分鐘，施肥后沖洗管道，時間15～30分鐘：③每月對管道、閥門、過濾器、蓄水池進行檢查維修；④系統(tǒng)運行時，按輪灌制度打開相應(yīng)的分干管及支管閥門，當1個輪灌區(qū)灌溉結(jié)束后，先開啟下一個輪灌組閥門，再關(guān)閉當前輪灌組閥門，先開后關(guān)，嚴禁先關(guān)后開；⑤系統(tǒng)運行中，應(yīng)嚴格按照過濾器設(shè)計流量與壓力進行操作，嚴禁超壓、超流量運行，并及時對過濾設(shè)備進行清洗；⑥在田間進行其他農(nóng)事活動，應(yīng)避免損傷管道；⑦灌溉季節(jié)結(jié)束后要排干蓄水池、沉淀池的水，以免凍脹破壞，將輸配水管網(wǎng)沖洗干凈，排空積水，關(guān)閉閥門。

2 壺瓶棗涌泉灌水肥一體化技術(shù)

涌泉灌可以將液體肥料與灌溉水一起，通過管網(wǎng)均勻準確地輸送至作物根部區(qū)域，是實施水肥一體化最佳的灌溉設(shè)施。水肥一體化要與施基肥配合，方可達到良好的效果。技術(shù)要求：使用前要沖洗管道，用清水沖洗管道15～30分鐘；施肥后用清水繼續(xù)灌溉15～30分鐘；每月清洗系統(tǒng)1次，水垢較多時可用10%鹽酸水溶液清洗，首部過濾系統(tǒng)要選擇配有自動反沖洗功能的過濾器。

施肥：①基肥。秋季施入，以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，每畝施3000～5000千克，再施入復合肥50～80千克。施肥時沿樹冠外緣挖條溝施入，溝深60厘米、寬35厘米左右，肥料與土混勻后回填并及時灌水。②追肥。涌泉灌追肥次數(shù)7次左右(表1)，采用水肥一體化方式，灌水定額要根據(jù)降水情況調(diào)整。

3 相關(guān)農(nóng)藝措施

選擇在地形較平坦、通風良好、日照充足、土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃的地塊建棗園，鹽堿地可以先用淡水進行土地的洗堿再建園。選址尤其要考慮水源，水源不宜太遠，水質(zhì)變化不大，附近有季節(jié)性河流可以建立攔蓄設(shè)施。行株距5～6米×4～5米為宜。

秋收后和開春解凍后在棗樹周圍2米范圍內(nèi)進行深翻，春翻宜淺，秋翻宜深。翻耕時注意不要破壞田間管道，建議豎立易于辨識的標志碑，讓對果園管網(wǎng)熟悉的人員耕翻。春季全面檢修農(nóng)機具、水利設(shè)施，清掃果園，備足肥料農(nóng)藥，對管網(wǎng)進行試水，清理管網(wǎng)和過濾器，破損的管道要及時更換。備好防雨棚，不僅可以防病防菌，更重要的是防裂果，北方9月有雨，壺瓶棗遇雨就裂果。

表1 山西晉中壺瓶棗涌泉灌水肥一體化作業(yè)歷

4 經(jīng)濟效益分析

在搞好壺瓶棗棗園其他管理的基礎(chǔ)上，實施涌泉灌水肥一體化技術(shù)，可取得良好的經(jīng)濟效益：一是省水，農(nóng)田灌溉水有效利用可達0.9，畝均年節(jié)水量90米3，節(jié)水率51%；二是節(jié)能，畝均年節(jié)電105度，節(jié)能率48%；三是省工，畝均年省工25個工時；四是節(jié)地，畝均節(jié)地12米2，節(jié)地率2%；提高肥料利用率40%以上；五是棗樹畝均增產(chǎn)300千克，優(yōu)果率在85%以上。