高職英語(yǔ)微課中融入跨文化交際教學(xué)設(shè)計(jì)探究

蘇靜

【摘 要】本文以第四屆中國(guó)外語(yǔ)微課大賽作品《回應(yīng)恭維的四個(gè)策略》為例，論述如何將跨文化交際融入英語(yǔ)微課教學(xué)，提出高職院校英語(yǔ)微課設(shè)計(jì)要對(duì)跨文化交際的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行解構(gòu)和再建構(gòu)，從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法方面把握教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)過程不只在于詞匯、語(yǔ)法、寫作、翻譯等單純語(yǔ)言技能的提升，而且要讓英語(yǔ)學(xué)習(xí)者在文化、歷史背景下學(xué)習(xí)語(yǔ)言，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化知識(shí)學(xué)習(xí)的自主性、積極性，將跨文化交際知識(shí)運(yùn)用到國(guó)際交流之中。

【關(guān)鍵詞】高職英語(yǔ) ?微課 ?跨文化交際 ?英語(yǔ)教學(xué) ?教學(xué)設(shè)計(jì)

【中圖分類號(hào)】G ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2019）08C-0078-03

隨著“一帶一路”建設(shè)的深入推進(jìn)，國(guó)家對(duì)外語(yǔ)人才提出更高水平、更多元化的需求?！吨袊?guó)英語(yǔ)能力等級(jí)量表》自2018年6月1日正式實(shí)施，教育部考試中心負(fù)責(zé)人談到：“在中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代之際，在我國(guó)快速邁向世界舞臺(tái)中央的進(jìn)程中，要提高我國(guó)參與全球治理的能力，適應(yīng)‘一帶一路建設(shè)，需要一大批具有全球視野、熟練運(yùn)用外語(yǔ)、通曉國(guó)際規(guī)則、精通國(guó)際談判的專業(yè)人才。外語(yǔ)能力是全球治理人才的一項(xiàng)關(guān)鍵能力?！本哂腥蛞曇?、通曉國(guó)際規(guī)則的人才就是在國(guó)際交流合作中深諳跨文化交際之道的人才。最新的《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南》把大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的課程設(shè)置分為通用英語(yǔ)、專門用途英語(yǔ)和跨文化交際三個(gè)模板。近年來(lái)，一些高校也陸續(xù)認(rèn)識(shí)到跨文化交際在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的重要作用，不再單純地追求英語(yǔ)考試成績(jī)，再加上微課和信息化技術(shù)的推廣，也給跨文化交際融入英語(yǔ)教學(xué)提供了一個(gè)契機(jī)。

一、跨文化交際的必要性

各民族文化的差異不僅僅是顯性的差異（如衣著、飲食、寒暄、文化禁忌等），更多的是隱性的、文化層面的差異（如世界觀、價(jià)值觀、審美情趣、思維方式等）。中國(guó)受傳統(tǒng)儒家，道家文化影響，提倡尊師重教，國(guó)人性格上沉默內(nèi)斂，服從權(quán)威，學(xué)生在學(xué)習(xí)中習(xí)慣等待老師公布答案。而西方文化提倡展示自我，崇尚自由、個(gè)性、創(chuàng)新、挑戰(zhàn)和團(tuán)隊(duì)合作。中國(guó)重整體，西方重個(gè)體;中國(guó)重直覺，西方重理性;中國(guó)重發(fā)散，西方重邏輯;中國(guó)句法重意合，西方句法重形合，中國(guó)重曲線思維，西方重直線思維。中西方的文化差異成為文化交流的巨大障礙，因而將跨文化交際技巧融入英語(yǔ)學(xué)習(xí)中很有必要。

生態(tài)語(yǔ)言教學(xué)觀認(rèn)為語(yǔ)言教學(xué)應(yīng)該從單純強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言輸入轉(zhuǎn)移到關(guān)注語(yǔ)言和環(huán)境的動(dòng)允性。在生態(tài)語(yǔ)言學(xué)視角下，外語(yǔ)能力應(yīng)涵蓋外語(yǔ)知識(shí)與技能、外語(yǔ)交際能力和跨文化交際能力?？缥幕浑H能力是外語(yǔ)類人才必備的能力，跨文化交際是雙向的行為，應(yīng)該注意外文化和母文化的對(duì)比。跨文化交際能力包含跨文化意識(shí)、跨文化交際策略和語(yǔ)言生存能力。武黎（2014）認(rèn)為跨文化交際中影響交際的因素有母語(yǔ)負(fù)遷移、社交習(xí)慣、語(yǔ)言哲學(xué)、禁忌語(yǔ)和非語(yǔ)言交際。他認(rèn)為語(yǔ)言學(xué)習(xí)者應(yīng)該加強(qiáng)目的語(yǔ)國(guó)家文化的學(xué)習(xí)，包括語(yǔ)言哲學(xué)、思維模式、價(jià)值觀等文化因素的認(rèn)識(shí)和掌握。教師在英語(yǔ)教學(xué)中需要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)、跨文化交際中的西方思維、交際策略能力，否則外語(yǔ)能力就變味成機(jī)械的記憶能力，雖然表達(dá)了自己的意思，卻無(wú)法達(dá)到正確的交際效果，無(wú)法順利完成交際任務(wù)。

二、基于英語(yǔ)微課的跨文化交際教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施案例

（一）教學(xué)選題

一節(jié)微課時(shí)間控制在8～10分鐘為宜，只需要講清一個(gè)知識(shí)點(diǎn)、一個(gè)技巧、一個(gè)方法等。微課短小精悍的特點(diǎn)要求微課直奔主題，內(nèi)容盡量精簡(jiǎn)，選題有較高的使用價(jià)值。選題要圍繞著知識(shí)性、重點(diǎn)性、實(shí)用性展開，按照深入淺出、由一般到具體的原則組織教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，抓住學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)、難點(diǎn)。主講教師針對(duì)大學(xué)英語(yǔ)口語(yǔ)，按大主題分為寒暄、購(gòu)物、酒店入住、就醫(yī)、旅游、登機(jī)等。然而，微課視頻的主題不能過于寬泛，單單講解大主題根本講不清楚。微課不是傳統(tǒng)課堂的濃縮，而是教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容的解構(gòu)及再建構(gòu)。微課講究“小題大做，而不是大題小做”。要從大主題中選取一個(gè)學(xué)生不容易掌握的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)重難點(diǎn)進(jìn)行打磨，使微課主題小而精悍，以小容大，加深學(xué)生對(duì)重難點(diǎn)的理解和掌握。把一個(gè)大主題中的重難點(diǎn)梳理出來(lái)，分解成若干個(gè)小主題，試圖通過一個(gè)簡(jiǎn)短的微課將每一個(gè)細(xì)化的主題講透徹。他山之石，可以攻玉，教師還可以對(duì)歷屆外語(yǔ)微課大賽官網(wǎng)中的獲獎(jiǎng)微課作品進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)，提煉自己的教學(xué)選題。但是，需要指出的是，微課的應(yīng)用不能為了評(píng)比與競(jìng)賽，而應(yīng)運(yùn)用于課堂教學(xué)中。

（二）教學(xué)設(shè)計(jì)

在設(shè)計(jì)和開發(fā)微視頻之前，還需要進(jìn)行包括需求分析在內(nèi)的教學(xué)設(shè)計(jì)前端分析。教學(xué)設(shè)計(jì)是微課的靈魂，好的教學(xué)設(shè)計(jì)決定教學(xué)的效果，一節(jié)微課只有短短幾分鐘時(shí)間，微課設(shè)計(jì)前端分析非常重要。同樣的主題，教學(xué)設(shè)計(jì)不同，收到的教學(xué)效果截然不同。英語(yǔ)學(xué)習(xí)不是一個(gè)孤立的過程，對(duì)語(yǔ)言文化的學(xué)習(xí)需要在實(shí)際交際活動(dòng)中得到深化，而好的教學(xué)設(shè)計(jì)會(huì)逼真地模擬這種實(shí)際交際，促進(jìn)教與學(xué)的融合。課程教學(xué)設(shè)計(jì)經(jīng)歷了三個(gè)步驟，即確定教學(xué)目標(biāo)、明確教學(xué)內(nèi)容、設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)設(shè)計(jì)要明白為什么學(xué)、學(xué)什么、怎么學(xué)，即教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法。胡文仲認(rèn)為我國(guó)跨文化交際課程教學(xué)仍以講課為主要方式，而講課只能傳授知識(shí)，對(duì)于跨文化交際能力的提高并不一定十分有效，并進(jìn)一步提出跨文化交際課程應(yīng)重視學(xué)生的參與，建議使用個(gè)案研究、討論、電影等多種教法。本文以在第四屆中國(guó)外語(yǔ)微課大賽全國(guó)高職高專英語(yǔ)組全國(guó)決賽中獲得一等獎(jiǎng)的寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院的陳春燕老師的微課作品4 Strategies for Responding to Compliments為例，通過如何講授跨文化交流環(huán)境中“回應(yīng)恭維的四個(gè)策略”探討如何將跨文化交際融入英語(yǔ)微課教學(xué)。

1.教學(xué)目標(biāo)。首先，根據(jù)學(xué)生的語(yǔ)言水平和學(xué)習(xí)需求，確定教學(xué)目標(biāo)。高職學(xué)生的英語(yǔ)水平一般，跨文化經(jīng)歷非常有限，因此，講授老師將教學(xué)基本目標(biāo)確定為：目標(biāo)一，使學(xué)習(xí)者能夠避免用典型的中式方法來(lái)回應(yīng)來(lái)自西方文化背景的恭維;目標(biāo)二，學(xué)習(xí)者能運(yùn)用微課介紹的四個(gè)策略來(lái)回應(yīng)恭維，從而達(dá)到比較理想的跨文化交流效果。在提高學(xué)生的跨文化意識(shí)和跨文化態(tài)度的基礎(chǔ)上，逐步培養(yǎng)學(xué)生的跨文化能力。

2.教學(xué)內(nèi)容?；貞?yīng)恭維的四個(gè)策略，策略一：Avoid direct rejection（避免直接否定恭維）;策略二：Accept & Return Compliment（先接受恭維，再回以恭維）;策略三：Accept Compliment & Deflect Attention（先接受恭維再轉(zhuǎn)移交流重心）;策略四：Thank but Decline Compliment（先感謝對(duì)方，再婉拒恭維）。教學(xué)難點(diǎn)是通過本節(jié)微課的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的交際能力和語(yǔ)言能力，使學(xué)生掌握“回應(yīng)恭維”的不同句型和表達(dá)，提升“回應(yīng)恭維”的交際能力。

3.教學(xué)方法。使用到的教學(xué)方法主要有對(duì)比教學(xué)法、講授教學(xué)法、舉例教學(xué)法和實(shí)踐操練教學(xué)法。為了避免老師“填鴨式”輸入，采取兩個(gè)策略：以學(xué)生為中心（設(shè)計(jì)形式引發(fā)學(xué)生興趣，對(duì)話過程有學(xué)生參與）、以實(shí)踐為中心（課堂中“策略”的講授和“策略”的實(shí)踐緊密結(jié)合）。每個(gè)策略講解后均輔以策略應(yīng)用的實(shí)例展示，避免學(xué)生聽完理論印象不深刻，理論脫離實(shí)際，使學(xué)生更清晰直觀地理解老師的理論策略。李潤(rùn)新（1994）用化學(xué)公式形象比喻文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)的相互兼容關(guān)系：語(yǔ)言+文化+教師（催化劑）=語(yǔ)言交際能力（有機(jī)化合物）。語(yǔ)言工具和文化差異是現(xiàn)實(shí)存在的，教師在教學(xué)過程中能否真正起到催化劑的作用決定著跨文化交際任務(wù)是否能有效傳達(dá)給學(xué)生，學(xué)生是否在催化劑的作用下發(fā)生化學(xué)變化，掌握了跨文化交際需要的技能。

（三）教學(xué)實(shí)施

主要教學(xué)活動(dòng)如下：

環(huán)節(jié)一：簡(jiǎn)單點(diǎn)評(píng)好天氣，說(shuō)明我們都喜歡美好的事物，包括喜歡聽“恭維”，引出話題。

環(huán)節(jié)二：用中文采訪路人，恭維她氣色好，聽到她典型的中式回應(yīng)“哪里哪里”。從中國(guó)人面對(duì)恭維的一般反應(yīng)入手，進(jìn)行話題導(dǎo)入。簡(jiǎn)單點(diǎn)評(píng)這樣的回應(yīng)，即不能用它回應(yīng)來(lái)自西方文化背景的恭維，引入本課核心：跨文化交流中回應(yīng)恭維的四個(gè)策略。

環(huán)節(jié)三：對(duì)于西方文化，我們直接拒絕恭維會(huì)讓對(duì)方覺得奇怪，在跨文化交際活動(dòng)中我們需要從以下四個(gè)策略來(lái)展開如何合理的回復(fù)對(duì)方的恭維。教師講授策略一，以中國(guó)學(xué)生和外國(guó)友人A對(duì)話做例證

環(huán)節(jié)四：教師講授策略二，以授課教師和外國(guó)友人B對(duì)話做例證。A：Your T-shirt looks nice.B：Thank you.And I love your outfit too.

環(huán)節(jié)五：教師講授策略三的兩個(gè)方法，并以授課教師和外國(guó)友人B對(duì)話例證。Method 1：Shift the credit on to someone else.A：Your T-shirt looks nice.B：Thank you.And it was a gift from my boyfriend.Method 2：Add information to help open up a new conversation topic.A：Your T-shirt looks nice.B：Thank you.I bought it in Spain last year.

環(huán)節(jié)六：教師講授策略四，并以授課教師和中國(guó)學(xué)生對(duì)話做例證。A：Your T-shirt looks nice.B：Thank you.It is very nice of you to say so.But I wish the color could be a little brighter.

環(huán)節(jié)七：教師簡(jiǎn)單總結(jié)四個(gè)策略并布置作業(yè)：respond to “your speech was very impressive”，然后，學(xué)生運(yùn)用四個(gè)策略（中國(guó)學(xué)生和外國(guó)友人C對(duì)話操練）。最后，通過一分鐘小視頻，展示學(xué)生是如何用這四種策略對(duì)恭維進(jìn)行回復(fù)。

環(huán)節(jié)八：教師布置課后作業(yè)，運(yùn)用這四個(gè)策略回應(yīng)5個(gè)場(chǎng)景中的恭維。

整個(gè)視頻只有短短的8.08分鐘，然而講授者卻將導(dǎo)入、講解、視頻、總結(jié)、作業(yè)、學(xué)生視頻作品融入其中，中間教學(xué)過程主線清晰，理論講解和視頻對(duì)話相結(jié)合，教師輸入和學(xué)生輸出相結(jié)合，很好地詮釋了“微課不微”、小而精悍、以小容大的特點(diǎn)。從導(dǎo)入、設(shè)計(jì)和拍攝三個(gè)方面著手，以飽滿的熱情、端莊的儀態(tài)、流利的口語(yǔ)出境講解，實(shí)用性強(qiáng)，有助于學(xué)生掌握跨文化交際中回復(fù)恭維的要領(lǐng)。有學(xué)者認(rèn)為，在進(jìn)行微課視頻或多媒體課件設(shè)計(jì)與制作時(shí)，要盡量減少學(xué)習(xí)者的認(rèn)知負(fù)荷，該微課設(shè)計(jì)完全做到了。教師通過多樣化的教學(xué)形式和教學(xué)活動(dòng)，根據(jù)不同內(nèi)容設(shè)計(jì)案例教師講解、和外國(guó)人進(jìn)行對(duì)話、課后操練等活動(dòng)，通過輕松愉悅的方式使學(xué)生運(yùn)用并內(nèi)化相關(guān)知識(shí)。此外，學(xué)生在課后操練環(huán)節(jié)對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行運(yùn)用，不但掌握了句型，還體會(huì)了如何在實(shí)際中進(jìn)行運(yùn)用，如何用交際策略表達(dá)自己觀點(diǎn)，完成跨文化交際學(xué)習(xí)，更能提高自己的反思批判性思維。英語(yǔ)知識(shí)和技能彼此相關(guān)，聽說(shuō)相連，讀寫相關(guān)，一種技能的發(fā)展會(huì)帶動(dòng)其他技能提升。學(xué)生口語(yǔ)的提高，跨文化水平的提高必然帶動(dòng)聽說(shuō)讀寫的同步進(jìn)步。

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【基金項(xiàng)目】廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016年科研項(xiàng)目“基于微課的高職英語(yǔ)情景化教學(xué)實(shí)踐研究”（YJJ1621）

【作者簡(jiǎn)介】蘇 靜（1985— ），女，河南許昌人，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向：英美文學(xué)，英語(yǔ)教育。

（責(zé)編 王 一）