中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學模式改革初探

王相敏

摘 要：在職業(yè)教育體系中，中等職業(yè)教育占據(jù)著不可或缺的地位，中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)擔負著培養(yǎng)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理人才和一線農(nóng)業(yè)技術人才的重任。近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整不斷深入推進。當前，我國農(nóng)業(yè)人才需求和中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)開設情況之間存在著不平衡、不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象，中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學模式改革迫在眉睫。本文重點論述了中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學中存在的問題，提出了相應的教學模式改革策略。

關鍵詞：中職;現(xiàn)代農(nóng)藝技術;教學模式;改革

隨著中職教育改革的深入推進，當前中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)知識內(nèi)容多，知識覆蓋面廣，實踐意義強，另外現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)還面臨著探究性淺薄、課時普遍少、實踐性教學少的現(xiàn)狀，導致有一些學生對這門課程不感興趣，課堂學習效率不盡人意。為此，筆者提出了中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術課程實踐性教學改革的幾點策略，以期全面提高現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)課堂的教學效率，為社會培養(yǎng)更優(yōu)秀的農(nóng)藝技術人才。

一、當前中職學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學中存在的問題

（一）課程定位理論與現(xiàn)實錯位

培養(yǎng)一批高素質(zhì)、綜合能力強的勞動型、技術型人才是當前中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學目標，因此，中職學校要根據(jù)教學目標去培養(yǎng)具有較強綜合能力的應用型人才。對此，中職學校應該由過去單一的專業(yè)教育朝著職業(yè)教育方面轉(zhuǎn)變，從過去重視學科能力教學逐漸轉(zhuǎn)變到重視學生實踐能力的全面發(fā)展，同時還需在在崗能力和專業(yè)學科方面進行轉(zhuǎn)變[1]。在新形勢下，現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學必須要根據(jù)學生發(fā)展與就業(yè)及實踐等，真正意義上樹立起以學生為基礎的教學目標，基于這門課程的特點，最大限度地滿足學生就業(yè)的實際需求，以便讓當前課程地位理論與現(xiàn)實的錯位得到有效彌補。

（二）缺乏適用專業(yè)性教材

立足于當前中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學，教材比較多且不統(tǒng)一，一直以來，中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術教學也沒有根據(jù)教學設計或是整體規(guī)劃進行彌補。雖然中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教材接連更替了很多版本，但總的來說，絕大多數(shù)學校在現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)性教材的選取方面還缺乏穩(wěn)定性，導致教師無法穩(wěn)定發(fā)揮自身的教學水平。另外，專業(yè)性教材的缺失問題還會影響教學的整體水平構架，影響現(xiàn)代農(nóng)藝實踐教學的開展[2]。

（三）課堂教學方法較落后

培養(yǎng)初中級應用技術人才是中職學校的主要教學目標。由于中職院校現(xiàn)代農(nóng)藝技術教學授課方式與普通高中文化課授課方式有一定的相似處，加之絕大多數(shù)教師都是大學畢業(yè)后進入中職學校任教[3]。因此，他們實際工作經(jīng)驗并不豐富，在具體教學中過于重視教學知識的講授和課程內(nèi)容的完整性，采用“滿堂灌”或是“填鴨式”的方式，搬照書本內(nèi)容，不會靈活運用、變通知識。

（四）課堂教學評價手段單一

縱觀當前中職學校的現(xiàn)代農(nóng)藝技術教學，對于學生的評價主要沿襲著傳統(tǒng)的評價標準，基本都是通過考試來確定對學生進行評價，過關式的考核和學習導致學生的學習死氣沉沉，缺乏活力。評價主要以一份100分的考試試卷來判定，以成績來評價學生的學習，這種方式會讓學生僅僅重視文化理論課程的學習，而在實際操作中不知如何下手。同時，教師也面臨著極大的考評壓力，絕大多數(shù)學校都是用學生的成績來評斷一個教師的教學水平。當前很多中職學校都很重視學生的結業(yè)會考，這關系到中職學生畢業(yè)文憑的獲取，因此，中職學校的各個部門對學生學習現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)就會存在一定的“功利心”。而僅僅為了考試成績?nèi)W習，在很大程度上忽視了對中職學生實踐能力的培養(yǎng)[4]。

（五）校企合作缺乏深化合作

立足于現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)特點來看，學校必須要加強與校外企業(yè)的合作，以便更好地為中職學生提供實踐機會，進而讓學生實踐操作能力得到良好的培養(yǎng)。受多種因素影響，很多企業(yè)都將追求利潤的最大化看作是自身的發(fā)展目標，無法與學校進行產(chǎn)教融合，無法對學生進行針對性訓練，加之部分工種耗材較多，很多企業(yè)都無法接受。此外，由于當前的學生嬌生慣養(yǎng)，無法適應農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動強度，這樣一來，就導致學校人才培養(yǎng)和企業(yè)利潤無法契合，二者之間的矛盾不斷擴大，最終校企合作流于形式，不管是在新技術的應用還是在專業(yè)覆蓋面方面都無法實現(xiàn)深度合作。

二、中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學模式改革策略

（一）堅持理論教學與實踐教學結合

培養(yǎng)中職學生的實踐能力，就需要引導學生將所學知識切換應用到實踐中，分析問題、解決問題?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)對學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，一方面要重視理論教學，另一方面還要加強實踐課程教學力度。第一，教師在具體的課程教學中必須將教材文本知識或是所講的重點知識，融入到實踐中，真正做到講解與實踐的有機結合。例如，在講解農(nóng)藝技術果樹栽培或是病蟲害防治的課程結束后，教師要組織學生到校外教學實踐基地，通過這種方式，引導學生認真觀察病蟲害的實際情況，學生通過認真的分析和觀察，加深對果樹栽培或者對果樹病蟲害的主觀認識，更好地掌握課堂所學知識。第二，教師可以根據(jù)學生的實際情況，將學生分成幾個課題實踐小組，針對性地制定計劃，在不同時間段，深入到基地了解果樹的成長情況和病蟲害情況，促使學生更好的將系統(tǒng)理論知識與實踐有機結合起來，取得顯著的教學成效。

（二）完善農(nóng)藝技術專業(yè)課程體系建設

為更好地改革現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學模式，首先，教師需堅持以種植業(yè)生產(chǎn)過程為導向，堅持以工作崗位任務為核心，通過各種途徑優(yōu)化或整合現(xiàn)有課程內(nèi)容;其次，緊緊圍繞現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)發(fā)展方向，開發(fā)或設計項目課程，在進行項目課程中要認真分析種植業(yè)典型工作任務，同時還要堅持以生產(chǎn)季節(jié)為主線設計農(nóng)藝技術教學內(nèi)容，不斷整合專業(yè)核心課程，真正意義上實現(xiàn)“學練循環(huán)”[5];最后，針對性設置課程內(nèi)容，堅持以教學針對性、實用性、有效性和關聯(lián)性為指導，切實有效安排時令性課程、實用課程和核心課程等，通過上述舉措，不斷完善當前現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)的課程體系建設。

（三）不斷豐富教學模式提高教學效率

為從整體上提高現(xiàn)代農(nóng)藝技術教學課堂效率，第一，教師在課堂教學中可以充分利用各種現(xiàn)代教育技術手段，如微課、多媒體、交互電子白板等，與教學內(nèi)容有機結合。教師還可以采用多媒體音像、投影和實物展示等方式，將文字、語言和圖像有機結合起來，通過這樣的途徑，彌補農(nóng)藝實踐教學資源無法直接帶入課堂教學的缺陷。第二，教師還可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)豐富現(xiàn)代農(nóng)藝技術的教學內(nèi)容，不斷開拓學生視野，以便更好地讓學生的專業(yè)技能跟上當前農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢。第三，改變當前教學模式。眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品的生長、發(fā)育受地域、氣候的影響非常大，這就要求教師根據(jù)農(nóng)藝專業(yè)這門學科的特點，為學生制定理論實踐一體化的教學指導策略，同時教師還要統(tǒng)籌安排教學內(nèi)容，在校內(nèi)開辟試驗田，種植蔬菜、果樹、花卉等，為學生創(chuàng)造一個理論實踐一體化的教學環(huán)境，或是不定期組織學生下試驗田，進行實踐，將所學知識用到實踐中，實現(xiàn)專業(yè)課程與實際生產(chǎn)的有效結合，從整體上提高課程的整合性和教學資源的利用率，最大限度地調(diào)動學生的學習興趣，幫助他們掌握專業(yè)理論知識，同時又培養(yǎng)了他們的動手能力。

（四）改革農(nóng)藝技術實踐教學考核方法

一直以來，考核都是學生學習的風向標，故而制定科學合理的考核標準直接影響實踐教學效果，這就要求教師改變傳統(tǒng)考核方法。對此，可以從以下幾方面入手。

第一，堅持以個人為主線的“實踐過程考核+終結考核”，教師在考核過程中要將學生的著裝、出勤、日常表現(xiàn)和任務等納入到考核成績中;第二，堅持以“團隊成績+表現(xiàn)成績”，這種以團隊為主線的考核方式，主要用于實踐過程中，教師在學生完成了實踐工作任務后，根據(jù)團隊任務完成情況，給予成績，之后小組長再根據(jù)小組成員的表現(xiàn)，給予每位組員成績，將個人成績和團隊成績有效的總匯起來，作為學生的考核成績。

（五）不斷深化校企合作加強產(chǎn)教融合

全面深化產(chǎn)教融合、校企合作的職業(yè)教育培訓基本方針和指導思想，這也是職業(yè)教育改革的要求。首先，學校要立足于當前中職教育人才培養(yǎng)目標，在新形勢下不斷加強與企業(yè)之間的交流和合作，以便通過產(chǎn)教融合、校企合作，將學校培養(yǎng)的人才與企業(yè)就業(yè)進行有效對接。其次，還要根據(jù)企業(yè)的實際情況，尋找一條校企合作人才培養(yǎng)的途徑，構建校企一體化培養(yǎng)體系。這樣一來，學生在學習期間一方面能接受學校的常規(guī)教學，另一方面還可以參與到生產(chǎn)實踐中。最后，為更好地將理論和實踐有機融合在一起，學校還可以與本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社、家庭農(nóng)場和農(nóng)業(yè)種植大戶構建深度合作機制，同時并安排相應的教學內(nèi)容，讓學生了解當前的新工藝、新技術，還可以定期組織學生到企業(yè)觀察學習或進行實踐，了解現(xiàn)代化管理知識，吸收新工藝、新藝術，將科技與教學內(nèi)容有機結合在一起。

三、結語

當前中職學校絕大多數(shù)教師都是采用傳統(tǒng)教學方式進行授課，導致課程定位理論與現(xiàn)實的錯位。基于此，學校必須要根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)的實際情況，將理論教學與實踐緊密結合，完善農(nóng)藝技術專業(yè)課程體系建設，不斷豐富教學模式，改革農(nóng)藝技術實踐教學考核方法，從深化校企合作加強產(chǎn)教融合等方面入手，改革現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學模式，最大限度地調(diào)動學生的學習興趣，促使課堂教學效率的提升。

參考文獻：

[1]玥璇.以特色農(nóng)業(yè)為抓手 全面塑造品牌專業(yè)：江蘇省句容中等專業(yè)學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術品牌專業(yè)建設側(cè)記[J].職業(yè)，2015（24）：11-12.

[2]許于生，許玉婕.中職學校校企合作現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學質(zhì)量管理探索[J].課程教育研究，2014（33）：22-23.

[3]劉召華，黃衛(wèi)華.現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)課程標準解讀[J].江蘇教育，2016（Z4）：31-33.

[4]尹小莉.中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)教學模式改革初探[J].求知導刊，2016（13）：150.

[5]徐軒，馬金艷，孫國花.中等職業(yè)院校現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)發(fā)展對策：基于奈曼旗民族職業(yè)中等專業(yè)學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)辦學現(xiàn)狀的思考[J].園藝與種苗，2015（3）：25-27.