口袋農(nóng)園：中國都市農(nóng)業(yè)革命的先鋒

隨著我國城市化進(jìn)程的持續(xù)深入推進(jìn)，越來越多的城市高樓林立，城市的邊界日益向更廣闊的區(qū)域延伸;但城市人離農(nóng)田的“那抹綠”越來越遠(yuǎn)，要吃上“就是這個味兒”的農(nóng)產(chǎn)品變得越來越難，渴望新鮮健康越來越遠(yuǎn)，高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品運輸距離越來越長，由此所付出的資源環(huán)境代價越來越高。與此同時，隨著我國人均收入水平的持續(xù)提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、營養(yǎng)等提出了更高要求，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對化肥和農(nóng)藥的高度依賴，引發(fā)人們對食品安全的關(guān)注與擔(dān)憂與日俱增。

正是在這一背景下，北京口袋農(nóng)園科技有限公司（以下簡稱“口袋農(nóng)園”）在鳳岐茶社“農(nóng)業(yè)大腦”的支撐下深度反思現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之弊，提出運用現(xiàn)代信息、物聯(lián)網(wǎng)、水肥一體化、自動化等先進(jìn)技術(shù)，進(jìn)行一場空前的都市農(nóng)業(yè)革命，賦予市民自由參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，消費有機(jī)、綠色、新鮮食物的權(quán)利，將國內(nèi)外眾多城市推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光、城市空間高效利用、青少年科普教育等一二三產(chǎn)業(yè)有效融合，發(fā)展“第六產(chǎn)業(yè)”，從而激發(fā)了大量以都市農(nóng)業(yè)為主題的創(chuàng)新性思想探索和規(guī)劃實踐。

一、發(fā)展都市農(nóng)業(yè)意義重大

一是有利于推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高供給體系質(zhì)量和效率?？诖r(nóng)園推動瓜果蔬菜從生產(chǎn)到餐桌距離最近，確保各類蔬菜采摘即食，充分保持各類蔬菜的新鮮和營養(yǎng)，同時還可確保生產(chǎn)全流程安全可控，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)健康綠色供給。此外，瓜果蔬菜生產(chǎn)、采摘與消費的時空距離最短模式可以大幅節(jié)省果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的大量運輸和耗損成本。

二是有利于充分高效集約利用城市各類空間載體，優(yōu)化城市生產(chǎn)、生活、生態(tài)三大布局，提高城市宜居性?？诖r(nóng)園在城市屋頂或其他閑置空間發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，不僅可以大幅減少屋頂及其他空間的熱輻射和能源消耗，生產(chǎn)出新鮮健康的果蔬類產(chǎn)品，而且還可以為所在建筑的住戶提供一個屋頂立體菜園和休閑勞作機(jī)會，促進(jìn)社區(qū)交往。

三是有利于推動農(nóng)業(yè)科學(xué)普及，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。口袋農(nóng)園依托農(nóng)業(yè)科技展示與實用技術(shù)集成落地的項目基礎(chǔ)，可實現(xiàn)農(nóng)作物全生命周期生產(chǎn)以及初級加工回溯式視頻展示和解讀，成為促進(jìn)青少年認(rèn)識自然、培養(yǎng)科學(xué)興趣的鮮活素材和學(xué)習(xí)基地。此外，通過植物栽培的快樂體驗可以提高青少年的動手能力，涵養(yǎng)熱愛勞動的情懷。

二、口袋農(nóng)園的都市農(nóng)業(yè)革命：城市人的果蔬需求由城市空間來滿足

據(jù)口袋農(nóng)園CEO沈甲斌介紹，口袋農(nóng)園力求改變城市人的果蔬需求長期由農(nóng)地解決的固定思維模式，致力于成為構(gòu)建以城市市民為中心的最近距離果蔬供應(yīng)的即食型都市休閑農(nóng)業(yè)的先鋒。

沈甲斌說，我國果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)供需模式的痛點顯而易見，農(nóng)產(chǎn)品運輸距離長、費用高、中間耗損大（耗損率平均高達(dá)30%），果蔬類產(chǎn)品到達(dá)城市消費者手中時普遍不新鮮?？诖r(nóng)園就是針對這些痛點，顛覆傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的供需模式，以現(xiàn)代技術(shù)推動城市人的果蔬需求由城市空間來滿足，推動都市農(nóng)業(yè)革命。目前，口袋農(nóng)園致力于重點打造陽臺、屋頂和大型密閉空間的植物工廠等三大場景，為果蔬類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)事體驗、青少年科普、城市空間綠化等提供綜合解決方案。

（一）陽臺農(nóng)園：方寸之地的“家園”蝶變

陽臺農(nóng)園通過現(xiàn)代科技種植果蔬，為都市生活增添了一縷田園氣息，既能美化室內(nèi)環(huán)境，又能體驗“自己動手，豐衣足食”的樂趣，還有可能發(fā)展成為一種都市新時尚。

口袋農(nóng)園研發(fā)的智能種植箱為陽臺農(nóng)園提供了領(lǐng)先的解決方案。該設(shè)備在智能種植、低耗能補(bǔ)光和超聲波霧化方面進(jìn)行了技術(shù)革新。用戶通過手機(jī)APP，遠(yuǎn)程控制采光、澆灌、溫控、預(yù)警和監(jiān)控，一年四季一鍵種菜，不用擔(dān)心電費和噪音問題。

總的來看，發(fā)展陽臺農(nóng)園可以帶來以下五大益處：第一，為家庭提供綠色無污染的新鮮果蔬，這是發(fā)展陽臺農(nóng)園的最直接益處。陽臺農(nóng)園通過應(yīng)用天然的高營養(yǎng)基質(zhì)，不會給種植的果蔬產(chǎn)品帶來農(nóng)藥、化肥等污染，自主種植的無公害蔬菜吃得更放心，營養(yǎng)更高、口感更好、更新鮮。第二，果蔬絕對新鮮，采摘直接食用，給家人、朋友不一樣的采摘、食用體驗。第三，美化家園，如同種植觀賞性花木一樣，種植葉菜類植物，嫩綠一片，裝飾美化居住環(huán)境。第四，休閑娛樂，城市人工作繁忙之余體驗農(nóng)趣之樂，是一種美好的享受。第五，科普教育，陽臺農(nóng)園還是一個很好的科普教育基地，讓孩子放開手機(jī)，離開電腦，遠(yuǎn)離電視，研究作物生長，培育科學(xué)興趣。

（二）屋頂農(nóng)園：城市天際線的空間“綠變”

口袋農(nóng)園打造的屋頂農(nóng)園，不僅能還城市一片翠綠，提供一片陰涼，還能為城市居民提供田園生活場景。作為一種新型農(nóng)業(yè)模式，口袋農(nóng)園利用無土栽培、漂浮栽培、管道栽培、水栽培等種植技術(shù)，集合智慧農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、免耕農(nóng)業(yè)、物理農(nóng)業(yè)等方法，把生產(chǎn)、生活、美化、食物、環(huán)保、生態(tài)、科普等有機(jī)融合為一體。利用屋頂?shù)目臻g種植花卉、瓜果、蔬菜、糧、油等作物，既增加了城市的綠化面積，達(dá)到美化、凈化環(huán)境的作用，又帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益;既可為居民提供新鮮可口的蔬菜，提高居民生活質(zhì)量，又能打造宜居生活，為市民增添生活情趣。

（三）植物工廠：可用耕地較少國家的“菜籃子”革命

口袋農(nóng)園除了在國內(nèi)推進(jìn)都市農(nóng)業(yè)項目外，還把目光瞄向了海外。沈甲斌說，對于土地稀缺、外部環(huán)境惡劣的國家（如阿聯(lián)酋等中東國家）和國土面積有限的城市國家（如新加坡），發(fā)展都市農(nóng)業(yè)是確保果蔬生產(chǎn)安全、人民食品安全的重要途徑。

口袋農(nóng)園致力于打造大型密閉空間的植物工廠，是通過設(shè)施內(nèi)高精度環(huán)境控制實現(xiàn)農(nóng)作物周年連續(xù)生產(chǎn)的系統(tǒng)，即利用計算機(jī)對植物生長的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及營養(yǎng)液等環(huán)境條件進(jìn)行自動控制，使設(shè)施內(nèi)植物生長不受或很少受自然條件制約的智能、科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是知識與技術(shù)密集的集約型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

口袋農(nóng)園的商務(wù)代表在與新加坡相關(guān)部門的接觸中，提出要成為新加坡農(nóng)產(chǎn)品“30·30愿景”優(yōu)先的國外先進(jìn)技術(shù)方案提供方。與此同時，口袋農(nóng)園已與阿聯(lián)酋阿布扎比酋長國、迪拜酋長國和沙迦酋長國等進(jìn)行了商務(wù)接洽，考察了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展情況，介紹了公司先進(jìn)的產(chǎn)品模式，將擇機(jī)在當(dāng)?shù)乇M早進(jìn)行項目落地和試點。

最后，沈甲斌總結(jié)說，口袋農(nóng)園目前重點構(gòu)建的都市農(nóng)業(yè)三大場景，是解決未來大型都市新鮮果蔬即時供給、農(nóng)事體驗、青少年科普等的重要途徑，也是可用耕地少、外部環(huán)境惡劣的國家未來實現(xiàn)食物自給的重要手段。融合現(xiàn)代科技的未來都市農(nóng)業(yè)革命正向我們走來。

（本文照片攝影：曹敏）