不同種植密度及施肥量對(duì)黃秋葵產(chǎn)量的影響※

●李 雪 朱國(guó)民 徐海鈺 鄭 毅 李玉環(huán) 李 哲

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所 吉林 公主嶺 136105）

關(guān)鍵字：黃秋葵；種植密度；肥料量

黃秋葵(Abelmoschus esculentus L.Moench)又名咖啡黃葵，為錦葵科秋葵屬（Abelmoschus Medicus）中的一個(gè)栽培種，屬1年生雙子葉被子植物。黃秋葵是一種藥食兼用的營(yíng)養(yǎng)保健型高附加值蔬菜。大多數(shù)專家認(rèn)為秋葵起源于非洲，公元1216年就有記載[1]。但依據(jù)《中國(guó)植物志》，黃秋葵原產(chǎn)于印度。據(jù)2016年調(diào)查研究顯示[2]，黃秋葵種植面積最大的國(guó)家為印度，占世界總產(chǎn)量的70%以上。黃秋葵被認(rèn)為是小經(jīng)濟(jì)作物，在國(guó)際研究過(guò)程中不被重視，秋葵的研究工作大多集中在印度、尼日利亞和美國(guó)的小部分地區(qū)進(jìn)行[3]。隨著人們生活水平的不斷提高，黃秋葵這種集保健及食用為一體的功能型蔬菜日益受到人們的喜愛。我國(guó)于20 世紀(jì)初期開始引進(jìn)秋葵，最早在南方開展種植，隨后北方及周邊地區(qū)陸續(xù)開始引種。目前吉林省多為自發(fā)小規(guī)模種植，使用品種均為引進(jìn)品種，受地區(qū)差異等客觀因素的影響，吉林省黃秋葵采收時(shí)期短，僅為60d左右，平均年產(chǎn)量低，合理密植及施肥是提高吉林省黃秋葵產(chǎn)量的有效途徑[4，5]。因此，本研究從種植密度及施肥量入手進(jìn)行研究，探尋提高吉林省秋葵產(chǎn)量的有效途徑。

1 黃秋葵種植密度試驗(yàn)

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地點(diǎn)定在吉林省公主嶺市范家屯鎮(zhèn)太平莊村農(nóng)戶家，前茬忌連作，也不能與果菜類接茬。前茬作物最好選根菜類、葉菜類蔬菜或者大田作物[6]。參試品種為‘甘60’，從甘肅引進(jìn)，田間種植性狀表現(xiàn)良好，病蟲害少。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè) 3 個(gè)小區(qū)，密度分別為 0.3m 0.65m、0.4m 0.65m、0.5m 0.65m。每個(gè)小區(qū)面積均為13m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)小區(qū)設(shè)3 次重復(fù)，播種前深耕，施足基肥。溫水浸種12h后，在30℃的溫度條件下恒溫催芽，待有一半種子露白時(shí)進(jìn)行播種，每穴播種2～3 粒，覆土2～3cm即可。果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)為8～12cm，通?；ㄖx后4d采收[7]。測(cè)定不同種植密度的秋葵產(chǎn)量，分別在初果期、盛果期以及采摘末期共測(cè)產(chǎn)5 次，其中盛果期測(cè)產(chǎn)3 次，其他兩個(gè)時(shí)期各測(cè)產(chǎn)1 次，每次只測(cè)可食用果莢的重量。

1.3 試驗(yàn)結(jié)果

種植密度是影響黃秋葵產(chǎn)量的關(guān)鍵性因素[8]。本試驗(yàn)在2018年黃秋葵整個(gè)生育期按照初果期、盛果期以及采摘末期共取5 次測(cè)產(chǎn)，根據(jù)田間調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，見表1。當(dāng)種植密度為0.65m 0.3m時(shí)，5 次測(cè)得該小區(qū)累計(jì)總產(chǎn)量為8075.5g，顯著高于其他種植密度的產(chǎn)量。這可能是由于此種植密度下，秋葵的單株?duì)I養(yǎng)面積仍充足，可以進(jìn)行正常的生長(zhǎng)，因此可以合理進(jìn)行密植。另一方面從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在吉林省種植黃秋葵，盛果期主要集中在8月，此時(shí)正值我省高溫時(shí)期，由于黃秋葵果莢皮薄，表面氣孔相對(duì)發(fā)達(dá)，水分易流失，造成秋葵果莢纖維化。因此該時(shí)期應(yīng)每天進(jìn)行采摘，盡量減少損失。本試驗(yàn)采取抽查測(cè)產(chǎn)的形式，然而對(duì)不同種植密度下黃秋葵整個(gè)生育期的總體產(chǎn)量的影響不詳，有待今后進(jìn)一步進(jìn)行研究。

表1 不同種植密度測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)

2 黃秋葵種植施肥量試驗(yàn)

2.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地點(diǎn)定在吉林省公主嶺市范家屯鎮(zhèn)太平莊村農(nóng)戶家，選擇前茬為葉菜類蔬菜的土地。參試品種為‘甘60’，原種從甘肅引進(jìn)，在前期品比試驗(yàn)中相對(duì)性狀表現(xiàn)良好，病害少。供試肥料為復(fù)合肥，其中氮、磷、鉀肥比例為12:18:15。

2.2 試驗(yàn)方案

試驗(yàn)設(shè)4 種不同施肥量，分別為600kg/hm2、750kg/hm2、900kg/hm2及 1 050kg/hm2。每種施肥量的小區(qū)面積均為20m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，每種施肥量設(shè)3 次重復(fù)，播種前深耕施足基肥，溫水浸種12h后，30℃條件下恒溫催芽，待一半種子露白時(shí)進(jìn)行播種，株、行距為0.4m 0.65m，每穴2～3 粒，覆土2～3cm即可。果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)為8～12cm，測(cè)定不同施肥量的秋葵產(chǎn)量，分別在初果期、盛果期以及采摘末期共進(jìn)行5 次測(cè)產(chǎn)，其中盛果期測(cè)產(chǎn)3 次，其他兩個(gè)時(shí)期各測(cè)產(chǎn)1 次，每次只測(cè)可食用果莢重量。

2.3 試驗(yàn)結(jié)果

不同施肥量對(duì)黃秋葵產(chǎn)量的影響，見表2。

表2 不同施肥量對(duì)黃秋葵產(chǎn)量的影響

本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)黃秋葵整個(gè)生育期中初果期(7月23日）、盛果期（8月 1～27日）以及采摘末期（9月 11日）分5 次進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，每次只測(cè)可食用果莢重量，根據(jù)田間調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)施肥量為1 050 kg/hm2時(shí)，5 次測(cè)得該小區(qū)累計(jì)平均總產(chǎn)量為19 288.5g，比施肥量為 600kg/hm2時(shí)產(chǎn)量 18 054g、750kg/hm2時(shí)產(chǎn)量 17 019g、900kg/hm2時(shí)產(chǎn)量 19 042.5g高，因此根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)初步判斷當(dāng)施肥量為900kg/hm2、1 050kg/hm2時(shí)秋葵產(chǎn)量較高。另一方面從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，盛果期（8月27日），施肥量為1 050kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量4 125g顯著高于施肥量為600kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量4000g、750kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量3375g及900kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量 4 000g；采摘末期（9月 11日），施肥量為1 050kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量3 275g顯著高于施肥量為600kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量 2 250g、750kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量2 375g及900kg/hm2時(shí)的產(chǎn)量2 825g，這可能是由于到了生長(zhǎng)后期，植株的發(fā)育需要大量的營(yíng)養(yǎng)，然而種植初期土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分及種子自身養(yǎng)分已不能夠滿足植株繼續(xù)生長(zhǎng)的需要，因此適當(dāng)增加施肥量能促進(jìn)單株果莢數(shù)量增多，單果莢增重[9]。此外在勞動(dòng)力充足的情況下我們可以考慮適當(dāng)?shù)卦黾幼贩蚀螖?shù)，能有效地提高秋葵的產(chǎn)量。但黃秋葵不耐肥，在追肥時(shí)不可偏施氮肥[10]。

通過(guò)以上研究明確了秋葵在吉林省種植最佳密度及施肥量，可有效提高秋葵的產(chǎn)量。但秋葵在整個(gè)生育期對(duì)氮磷鉀肥的最佳施用比例尚不明確，有待將來(lái)繼續(xù)研究。