有機(jī)香梨栽培技術(shù)要點(diǎn)研究

崔克強(qiáng) 楊明霞 任瑞

摘 要 本文以有機(jī)香梨栽培為研究要點(diǎn)，構(gòu)建了有機(jī)香梨栽培技術(shù)體系。并結(jié)合有機(jī)香梨生物學(xué)特性及香梨生長(zhǎng)區(qū)域氣候特征，從有機(jī)香梨栽培基地建設(shè)、有機(jī)香梨定植管理及修剪、有機(jī)香梨植株生長(zhǎng)期間肥水管理、有機(jī)香梨花果收獲管理等方面，對(duì)有機(jī)香梨栽培技術(shù)實(shí)施要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)闡述。

關(guān)鍵詞 有機(jī)香梨；栽培技術(shù)；定植

1 前言

有機(jī)香梨平均單果重為240g-250g，果實(shí)近圓形或者卵圓形，果皮為綠黃色，表面光潔、細(xì)膩具有暗紅色縱向條紋，可食用率在百分之九十以上。且果實(shí)內(nèi)部具有豐富的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸及維生素C，品質(zhì)較佳。據(jù)此，為充分發(fā)揮有機(jī)香梨果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)有機(jī)香梨栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)研究非常必要。

2 有機(jī)香梨栽培前期準(zhǔn)備

首先，應(yīng)選擇平均氣溫在8.5℃以上，且光照充足、酸堿值在6-8之間的沙壤土，或者壤土。

其次，在正式栽培前期，應(yīng)對(duì)所選擇的地塊進(jìn)行平整處理。并施加腐熟農(nóng)家肥2500-3200kg/畝及氮磷鉀復(fù)合肥35-38kg/畝。

最后，選擇香梨壯苗。利用250-280倍硫酸銅水溶液，將香梨壯苗浸泡120-180min。并事先挖掘長(zhǎng)X寬X深為50cmX50cmX50cm的定植坑，控制定植坑株行距在6.0m*4.8m左右。同時(shí)將挖掘完畢后定植坑表土、底土分隔開。

3 有機(jī)香梨栽培期間管理

3.1 有機(jī)香梨定植要點(diǎn)

在有機(jī)香梨定植時(shí)期，可將事先浸泡過(guò)的有機(jī)香梨壯苗沿與土坑呈90°角度放入坑內(nèi)，均勻填入一層細(xì)密沙壤土。同時(shí)用腳或手分層堆實(shí)，最終保證壯苗嫁接口高于3.0cm或者5.0cm。在香梨壯苗栽植完畢之后，可以進(jìn)行充足定根水的澆施。并沿定植行距，覆蓋一層寬度為1.20-1.25m的黑地膜，以達(dá)到保持溫度、提高地溫的效果。同時(shí)根據(jù)所選擇香梨品種，進(jìn)行紅香酥、七月酥、皇冠梨等授粉樹的配置。一般有機(jī)香梨主要栽植品種、授粉樹間比例應(yīng)在1/6-1/5.8之間。

3.2 有機(jī)香梨幼樹整形要點(diǎn)

為了獲得更加穩(wěn)定、更加壯實(shí)的香梨樹體骨架，香梨栽培人員可在香梨幼樹生長(zhǎng)期間，選擇樹干高度在2.0m-2.0mn之間、主要枝干4個(gè)或6個(gè)且單軸延伸的高干開心形樹形。由于香梨植株具有較為突出的頂端優(yōu)勢(shì)，為提高有機(jī)香梨植株成枝力，可在香梨植株幼樹定植后，利用刻芽的方式。在香梨植株樹干1.20m或者1.28m高度的飽滿芽位置，進(jìn)行定干處理。同時(shí)在剪口下方，選擇三個(gè)或者四個(gè)飽滿的芽。隨后在所選擇的枝芽上方0.50cm或者0.80cm位置深入木質(zhì)層刻芽。并在植株萌芽后，將距離地面0.80m-1.00m之間的萌芽抹除；而在有機(jī)香梨拉枝修剪時(shí)，則需要將香梨植株主要枝干上全部具有競(jìng)爭(zhēng)能力的枝條去除。并在暫時(shí)保留有機(jī)香梨植株背上枝條的同時(shí)，將有機(jī)香梨植株背上枝條拉至下垂。同時(shí)培養(yǎng)有機(jī)香梨主要枝干長(zhǎng)度在78cm-82cm之間，拉伸角度在72.0°-82.0°之間。以開張香梨植株主要枝條角度，促進(jìn)香梨植株成型，并提前結(jié)果時(shí)間[1]。

3.3 有機(jī)香梨栽培時(shí)期肥水管理要點(diǎn)

有機(jī)香梨栽培期間，除定植前期底肥以外，還包括基肥、追肥、根外施肥等幾種施肥方式?；手饕窃谇锛鞠憷婀麑?shí)采收之后，依據(jù)“斤果斤肥”的原則，一次性施加適量的有機(jī)肥；而追肥主要是在香梨植株萌芽前兩個(gè)星期，或者落花后兩個(gè)星期。結(jié)合適量藥劑噴施，追加氮磷鉀等速效肥料。同時(shí)在香梨果實(shí)迅速膨大期也需要追加適量氮磷鉀速效肥；而根外施肥，則是根據(jù)香梨生長(zhǎng)期間營(yíng)養(yǎng)診斷結(jié)果，進(jìn)行配方施肥。在施肥期間，應(yīng)注意適量水分的追施。綜合采用滴灌、微噴、滲灌的措施，保證香梨生長(zhǎng)期間水分的充足供給。

4 有機(jī)香梨花果收獲管理

一般在幼樹定植完畢軸，可以在第三年或者第四年開始結(jié)果，第六年到達(dá)盛果期。由于香梨易成花，且坐果率較高。因此，在香梨結(jié)果當(dāng)年05月02日-05月15日之間，應(yīng)以間距20.0cm-25.0cm間距留單果為標(biāo)準(zhǔn)，將畸形果、病蟲果或者弱小果去除。在單果生長(zhǎng)期間，應(yīng)進(jìn)行套袋處理。并噴灑78.0%大生M-45800倍液加8.0%吡蟲啉1000倍液，以便提高香梨果實(shí)表面光潔度及色澤[2]。

此外，針對(duì)香梨植株生長(zhǎng)期間出現(xiàn)的病蟲害，除采取刈割措施調(diào)節(jié)有機(jī)香梨種植基地小氣候之后，栽培人員也可以綜合采用農(nóng)業(yè)、物理、生物等防治措施。如粘蟲色板、性誘導(dǎo)劑、殺蟲燈、生物試劑、釋放害蟲天敵等。避免采用高殘留、高毒害化學(xué)農(nóng)藥，保證有機(jī)香梨栽培效益。

5 總結(jié)

綜上所述，有機(jī)香梨具有果實(shí)個(gè)頭大、果皮薄、果實(shí)表面光滑無(wú)坑洞、果肉細(xì)嫩多汁的特點(diǎn)，深受人們喜愛，具有較大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?。因此，有機(jī)香梨栽培人員應(yīng)結(jié)合區(qū)域情況，選擇適宜的有機(jī)香梨栽種區(qū)域。并加強(qiáng)定植前期、中期、后期管理，保證有機(jī)香梨經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有效提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]庫(kù)完汗·吾休. 庫(kù)爾勒香梨栽培中的技術(shù)問(wèn)題探究[J]. 江西農(nóng)業(yè)， 2016（11）：123-126.

[2]王剛， 馬建江， 王小兵，等. 庫(kù)爾勒香梨省力化栽培技術(shù)初探[J]. 山西果樹， 2017（1）：33-36.

作者簡(jiǎn)介：崔克強(qiáng).男.1966年11月生.山西長(zhǎng)治沁縣人。在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所工作，主要從事北方果樹栽培技術(shù)和推廣研究。

項(xiàng)目名稱：早熟山楂新品種選育及種質(zhì)資源創(chuàng)新，項(xiàng)目編號(hào)：18yzgc041，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目