淺析興仁龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的作用

陳旭

摘 要 三農(nóng)問(wèn)題向來(lái)是關(guān)乎國(guó)家命運(yùn)的大事，目前我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期，在此期間，農(nóng)業(yè)必須立足發(fā)展現(xiàn)實(shí)，不斷與時(shí)俱進(jìn)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)更新轉(zhuǎn)型，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，進(jìn)而提高我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的水平。龍頭企業(yè)是地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的核心，作為地方發(fā)展良好的企業(yè)，它們是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式的必要基礎(chǔ)，是推動(dòng)地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要條件，龍頭企業(yè)發(fā)展迅猛的地方，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也相對(duì)較快，因此提高龍頭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)是非常有必要的。

關(guān)鍵詞 興仁 龍頭企業(yè) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

1 引言

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)面臨前所未有的挑戰(zhàn)，經(jīng)濟(jì)全球化帶來(lái)的一系列連鎖反應(yīng)會(huì)影響我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)化布局。為實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步增長(zhǎng)，地方農(nóng)業(yè)必須就區(qū)域產(chǎn)業(yè)的選擇、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進(jìn)行商榷。要想做好這一切，應(yīng)重視龍頭企業(yè)在其中的價(jià)值，本文以興仁市為例，就該地區(qū)龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的作用進(jìn)行了分析，希望能為相關(guān)工作人員提供理論借鑒。

2 興仁市龍頭企業(yè)發(fā)展概況

興仁市位于黔西南布依族苗族自治州，受地理環(huán)境影響，該地區(qū)地形西高東低，轄區(qū)內(nèi)整體地勢(shì)起伏較大。興仁市的氣候隸屬于北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，夏季高溫多雨，冬季溫暖濕潤(rùn)，在這種雨熱同期的氣候條件下，很多農(nóng)作物得以發(fā)展生息。目前，興仁市經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)正常的龍頭企業(yè)涵蓋產(chǎn)業(yè)有：苡仁收購(gòu)及深加工9個(gè)；清真食品深加工1個(gè)；茶葉種植及加工2個(gè)；中藥材種植2個(gè)；蔬菜種植1個(gè)；水果種植7個(gè)；食品加工4個(gè)；食用菌種植1個(gè)；牛養(yǎng)殖1個(gè)；肥豬養(yǎng)殖1個(gè)，在國(guó)家大力發(fā)展地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的背景下，興仁市龍頭企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)相對(duì)良好，共有41家龍頭企業(yè)處于經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，但其中有11家存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)異?，F(xiàn)象。

3 興仁市龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的作用

3.1 組織管理地方農(nóng)戶、基地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

龍頭企業(yè)在地方人民心中具有一定權(quán)威性，興仁市農(nóng)業(yè)基地的建立和農(nóng)戶的組織發(fā)動(dòng)都離不開龍頭企業(yè)的組織管理，因龍頭企業(yè)自身在經(jīng)營(yíng)中創(chuàng)建了優(yōu)勢(shì)，并形成了一定規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式，使其他農(nóng)戶眼見到榜樣的力量，故而本著提高經(jīng)濟(jì)效益，增加利潤(rùn)空間的心理愿意被地方龍頭企業(yè)帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。從近幾年興仁市的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r看，龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力非?？捎^，是興仁市農(nóng)業(yè)發(fā)展的紐帶和協(xié)調(diào)者。地方政府在主持和制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)等系列促農(nóng)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制度時(shí)要充分考慮龍頭企業(yè)對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的后續(xù)保障性。

3.2 創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制

興仁市在‘利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制下，提高了對(duì)地方農(nóng)業(yè)的集成化管理，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的加工、流通方面，龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間保持協(xié)作模式，在共同利益聯(lián)結(jié)的趨勢(shì)下，不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，保證了產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)狀態(tài)。龍頭企業(yè)為農(nóng)戶提供成熟的技術(shù)、管理、組織支持，農(nóng)戶為龍頭企業(yè)提供源源不斷的農(nóng)作物產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶與企業(yè)雙贏。

3.3 開拓市場(chǎng)，組織加工銷售

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展離不開對(duì)政策和市場(chǎng)的觀察調(diào)研，對(duì)地方農(nóng)戶而言，對(duì)這類問(wèn)題的認(rèn)知存在局限性，龍頭企業(yè)可將分散、粗放管理的農(nóng)戶有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，為農(nóng)戶提供專業(yè)化、規(guī)模化的生產(chǎn)模式，提高農(nóng)戶對(duì)當(dāng)前國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本認(rèn)識(shí)，進(jìn)而提高農(nóng)戶的組織化程度和生產(chǎn)的社會(huì)化水平。以龍頭企業(yè)已經(jīng)構(gòu)建的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)農(nóng)戶的個(gè)體化發(fā)展，增強(qiáng)彼此抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

4 興仁市龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的路徑

4.1 建立品牌優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力

品牌是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中建立的優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有品牌企業(yè)就難以獲得更高水平的發(fā)展，特別是地方農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)要想永葆先進(jìn)性，必須依據(jù)現(xiàn)實(shí)情況制定好品牌發(fā)展戰(zhàn)略。興仁市龍頭企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)狀態(tài)良好，本地各種環(huán)境的影響催生了烤煙、蔬菜、食用菌、中藥材的發(fā)展，但是目前興仁市龍頭企業(yè)對(duì)品牌的構(gòu)建與宣傳明顯乏力，缺乏對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的管理宣傳機(jī)制，雖然很多農(nóng)產(chǎn)品本身的價(jià)值良好，但一直未能形成良好的品牌優(yōu)勢(shì)。因此，在下一步的農(nóng)業(yè)發(fā)展中，可以捉住‘黔西南、‘綠色食品等字眼建立興仁品牌優(yōu)勢(shì)，并研發(fā)新產(chǎn)品，拓展市場(chǎng)的銷售渠道和豐富產(chǎn)品類型，通過(guò)建立銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)加大農(nóng)作物產(chǎn)品價(jià)值轉(zhuǎn)化力度。

4.2 以龍頭帶農(nóng)戶，建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地

對(duì)主要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭企業(yè)，要想持續(xù)保持‘龍頭的發(fā)展地位，必須借助本地農(nóng)戶的生產(chǎn)資源，建立原料基地。目前興仁市有苡仁收購(gòu)及深加工9個(gè)、清真食品深加工1個(gè)、茶葉種植及加工2個(gè)、食品加工4個(gè)，以薏苡仁的深加工為例，可以創(chuàng)建“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等多種經(jīng)管模式，建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)模式，可在薏苡種植的密集區(qū)建立苡仁原料生產(chǎn)基地，一方面降低原料的收購(gòu)成本，節(jié)省企業(yè)的部分經(jīng)營(yíng)資金，另一方面幫助農(nóng)戶創(chuàng)收，增強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展后勁，當(dāng)這種經(jīng)營(yíng)模式形成一定規(guī)模后，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈也會(huì)持續(xù)向前延伸。如果能在興仁市建立多個(gè)原料生產(chǎn)基地，還可解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力問(wèn)題，保持苡仁種植的持續(xù)化經(jīng)營(yíng)。

5 結(jié)語(yǔ)

龍頭企業(yè)是地方農(nóng)業(yè)發(fā)展的組織者、引導(dǎo)者和市場(chǎng)開拓者，企業(yè)管理人員在政策與市場(chǎng)的雙重影響下建立了符合自己發(fā)展的營(yíng)運(yùn)模式、信息中心、服務(wù)管理機(jī)制，是推動(dòng)地方企業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)的必要保證。專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式需要企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)組織，通過(guò)與農(nóng)戶形成利益聯(lián)結(jié)改革升級(jí)產(chǎn)業(yè)管理模式，進(jìn)而解決產(chǎn)業(yè)化體系中加工、銷售等薄弱環(huán)節(jié)，為推動(dòng)興仁市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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