高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的探索與實踐

丁祥

摘 ?要：當前高職旅游院校培養(yǎng)出的管理人才進入社會工作之后，沒有足夠的能力勝任管理崗位，久而久之就會出現(xiàn)大量的工作調(diào)動的現(xiàn)象，在旅游行業(yè)中的轉(zhuǎn)行轉(zhuǎn)業(yè)現(xiàn)象頻繁發(fā)生，此現(xiàn)象的發(fā)生已經(jīng)逐漸引起了高等院校的重視，通過對企業(yè)進行調(diào)研并發(fā)現(xiàn)哪種人才才是最適合企業(yè)發(fā)展的，而高職院校要對教育方式做出相應(yīng)的改變。經(jīng)過對旅游行業(yè)的大量考證分析，提出了以下建設(shè)性的意見，希望能夠?qū)窈蟮陌l(fā)展提供幫助。

關(guān)鍵詞：高職旅游管理;專業(yè)人才培養(yǎng);探索與實踐

引言

人們經(jīng)濟水平不斷提高，旅游業(yè)也得到了飛速發(fā)展，因此社會對于旅游人才需求越來越迫切，然而旅游管理是一項實踐性很強的專業(yè)，不僅需要高職院校對課程和師資力量不斷進行優(yōu)化，還需要找出能夠適合行業(yè)發(fā)展的人才進行培養(yǎng)，這是真正提高旅游業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

一、高職院校所表現(xiàn)出的特點

以往高等院校的教學觀念是遵循以傳授理論知識為主，實踐為輔的教育方針，隨著社會需求的不斷改變，我們改變了這種教育方式，以實踐為主，理論知識為輔的新教學理念逐漸被接受，也只有這樣才會符合企業(yè)多樣化的需求。旅游管理人才的培養(yǎng)要根據(jù)高職院校自身的發(fā)展特點，然后制定出相應(yīng)的目標和合理的專業(yè)化設(shè)置，這樣才能夠為社會源源不斷地輸送人才。

二、要對人才培養(yǎng)目標進行準確的定位

我們在對高職院校的學生進行培養(yǎng)時，要學會分析每個學生的特長特點，做到因材施教，不能將他們培養(yǎng)同本科生培養(yǎng)混為一談，如果采取相同的培養(yǎng)方式，并不利于每個學生的成長。當前中專院校為旅游業(yè)輸送大量的專業(yè)技術(shù)人才，但是在旅游業(yè)管理崗位上還是出現(xiàn)了一定的缺口。因此就需高等院校培養(yǎng)出的人才就要具備綜合的整體素質(zhì)、具備良好的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、廣闊的視野等，滿足大型企業(yè)對專門的管理人才所提出的要求。所以高等院校的培養(yǎng)就應(yīng)該以適應(yīng)企業(yè)生存發(fā)展為目標，結(jié)合理論加以實踐教學模式，培育出高等管理人才。

三、建設(shè)更為合理的師資結(jié)構(gòu)

在這一建設(shè)方面首先我們要改變傳統(tǒng)教育的方式方法，學校要鼓勵老師不斷學習，完成學歷上的升級，加強同其它高等院校的合作與技術(shù)交流，積極派年輕的老師到其它院校學習先進的教學理念。同時還要不斷增加老師的實踐能力，在傳授理論基礎(chǔ)知識時，能夠進行相關(guān)的實踐進行指導，更好地體現(xiàn)出當今教學中的雙模式教學，只有這樣才是對高等院校的師資建設(shè)的必要條件。其次，我們還要根據(jù)教師自身的特點，制定更為科學合理的評審辦法，對于對教學工作做出貢獻的老師，要給予足夠的獎勵，能夠更好地調(diào)動其工作的積極性，打造出良好的工作環(huán)境，同時也可以更好地留住人才和吸引人才的前往，以此來建立一個更加完善的教育體系。

四、課程的模式要以相關(guān)專業(yè)核心進行構(gòu)建

高等院校的旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置的主要依據(jù)是崗位所需要勝任的能力，浙江旅游職業(yè)學院旅游管理專業(yè)就是按照當今社會發(fā)展需求進行設(shè)置的。以理論同實踐相結(jié)合的教育方針，以學生能力為主導的課程結(jié)構(gòu)體系。主要分為三大板塊，旅游專業(yè)知識學習、公共必修課學習、實踐學習。目標的設(shè)定可以使學生不斷加強自身的文化素養(yǎng)和專業(yè)技能，只有達到學校制定的標準并予以通過，學校方可為學生頒布合格證書和技能資格證書，這也反映出學校對人才的肯定，正是當今社會人才培養(yǎng)的正常規(guī)律所在。

五、教學內(nèi)容的設(shè)計要以能力為主導

高職院校的旅游管理在教學內(nèi)容設(shè)計上，要以培養(yǎng)學生的實踐能力、管理能力、綜合能力為目標，特別是現(xiàn)在主要的高職院校有關(guān)這方面的專業(yè)進行不斷創(chuàng)新改革，強化技能訓練，突出實戰(zhàn)經(jīng)驗的培養(yǎng)。在教學上不拘于形式，積極同旅游管理企業(yè)合作，及時掌握企業(yè)發(fā)展的動向，同時聘任在旅游部門或者旅游管理公司工作過管理者對學生進行授課，把行業(yè)的新動向、新技術(shù)、新問題都帶入課堂之中，讓學生充分了解旅游行業(yè)在社會的發(fā)展當中究竟起到了多大的作用，還有在社會現(xiàn)象中可能存在的一些問題，如何采取措施可以很好地規(guī)避這些問題，思考這些也會更好地提高學生分析問題的能力，這會為今后的工作起到一定幫助作用。其次我們還要提升學生的外語能力和相應(yīng)的應(yīng)變能力，最終發(fā)展成為社會需要的全面型人才。

六、實時以市場發(fā)展需求為導向進行專業(yè)化設(shè)置

高職學院旅游管理專業(yè)因當?shù)氐纳鐣?jīng)濟發(fā)展需要和相關(guān)技術(shù)考量而設(shè)置，因此學校會成立旅游專業(yè)建設(shè)指導組織。隨著旅游行業(yè)的突飛猛進，開始大力發(fā)展旅游行業(yè)，借助于本身的自身優(yōu)勢，打造出精品旅游文化，不斷創(chuàng)造出本身的旅游發(fā)展價值，同時旅游行業(yè)所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益已經(jīng)逐漸成為各個省經(jīng)濟主要來源，為他們的發(fā)展能夠提供著源源不斷的力量，支撐著其它行業(yè)的有序發(fā)展，提升全省的消費水平，其次也為本身的宣傳起到了很好的推動作用。因此，高層次的綜合型管理人才才是旅游市場所真正需要的。這就需要專業(yè)化的設(shè)置，以實現(xiàn)市場需求為主導，不僅面向生產(chǎn)，還兼顧服務(wù)與管理更加專業(yè)化的配置，以當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和當?shù)厝瞬炮厔葑兓鳛橹饕獏⒖家罁?jù)。

七、結(jié)束語

高職院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)教育目標要更加貼近當今社會發(fā)展所需人才的特點，掌握企業(yè)所需要人才的動向，然后能夠做出相應(yīng)的改革措施，更好地滿足社會發(fā)展的需求，為企業(yè)培育出全面復合型的高端人才。高端型的人才能夠為企業(yè)改革創(chuàng)新提供一定的幫助，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出巨大貢獻。同時也能幫助旅游行業(yè)的發(fā)展上一個新的臺階，為國家的經(jīng)濟建設(shè)提供充足的保障。同時高職院校不斷輸送人才，也會不斷提升自身的知名度，使得高職院校能夠更加持久地發(fā)展。

參考文獻

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