紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

孟永勝

隨著市場經(jīng)的發(fā)展以及物流行業(yè)的不斷進(jìn)步，紅棗市場在國內(nèi)外的競爭趨勢逐漸加劇。在保證紅棗質(zhì)量無誤的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)對紅棗的種植栽培技術(shù)進(jìn)行一定的轉(zhuǎn)變，有效提升紅棗的種植質(zhì)量，降低種植成本，促進(jìn)紅棗銷售經(jīng)濟(jì)效益的提升。紅棗是一種具有極強(qiáng)適應(yīng)能力的作物，對于日照的要求較多，在保證充分的日照和水源的基礎(chǔ)上，基本能夠健康生長。本文中將對于紅棗生長的基本情況進(jìn)行分析，根據(jù)新疆地區(qū)的基本情況，研究紅棗有效種植的相關(guān)技術(shù)。

一、棗樹的生長環(huán)境特點(diǎn)

1、通常情況下紅棗的生長環(huán)境

我國是紅棗的原產(chǎn)地，世界市場上有99%以上的紅棗來自中國市場。我國的紅棗產(chǎn)地在長江中下游以及華北平原。根據(jù)紅棗生長的地理位置能夠看出，紅棗生長主要在光照較為充足的環(huán)境中，生在地區(qū)相對貧瘠。

紅棗種植地區(qū)基本是較為平坦的沙壤中，對溫度的要求較高，喜歡較為溫暖的地區(qū)，并且在眾多作物中擁有較強(qiáng)的抗寒性能。紅棗的生長進(jìn)程中5月左右開花，10月份果實(shí)成熟。在紅棗開花的過程中受到自然因素影響較嚴(yán)重，一旦出現(xiàn)風(fēng)沙天氣，紅棗花的花粉傳播不順暢，會(huì)影響紅棗結(jié)果質(zhì)量。

根據(jù)紅棗的生長環(huán)境要求而言，應(yīng)當(dāng)選擇氣候環(huán)境穩(wěn)定的地區(qū)，空氣、水源、土地資源良好的環(huán)境進(jìn)行紅棗種植，并且保證地勢環(huán)境較為平坦，排水便利順暢。才能夠在紅棗種植中生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)紅棗，提升紅棗的生長質(zhì)量，獲得更加豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

2、新疆地區(qū)紅棗的生長環(huán)境

溫度。新疆地區(qū)的溫度對紅棗的生長具有促進(jìn)作用，新疆地區(qū)環(huán)境較為干燥，并且季節(jié)性溫度差異較小，在3月左右氣溫就出現(xiàn)明顯回升，在紅棗開花期間溫度在15℃左右，能夠滿足紅棗生長過程中的溫度需求，并且新疆地區(qū)的溫度上升速度較快，在5月左右基本超過長江中下游地區(qū)的平均溫度，能夠保證紅棗開花過程中的溫度適宜。紅棗的果實(shí)成熟階段在10月，在5—8月期間，紅棗的果實(shí)處于生長階段，新疆地區(qū)的氣溫日較差不斷提升，基本能夠維持在18攝氏度左右，較大的氣溫日較差能夠保證紅棗在果實(shí)生長的過程中積累足夠的糖分，提升紅棗的口感。

光照。紅棗自身的習(xí)性是喜光的，新疆地區(qū)的光照具有明顯的優(yōu)勢，新疆地區(qū)的平均光照在4—9月超過1700小時(shí)，能夠充分滿足紅棗生長的光照需求。

二、棗樹在新疆的栽培技術(shù)要求

1、栽種管理和施肥管理

①選取種植園地和樹苗

紅棗在種植過程中主要采用“矮密豐”的種植形式，能夠有效避免紅棗開花過程中受到自然因素的影響，造成花粉春播不暢的影響，能夠有效保證紅棗的劃分傳播具有穩(wěn)定性，提升紅棗果實(shí)的質(zhì)量。紅棗喜沙土，適合種植在沙土環(huán)境中的平坦地帶中，能夠促進(jìn)紅棗的健康生長。良好的樹苗是紅棗健康成長的重要基礎(chǔ)和前提，為了保證紅棗種植后的成活率，在進(jìn)行紅棗樹苗移植的過程中應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)保護(hù)紅棗樹苗的分支，在移植和嫁接的過程中不會(huì)出現(xiàn)狀況，提升紅棗生長的健康狀態(tài)并且提升果實(shí)成熟幾率。

②合理施肥過程

在紅棗的種植過程中，為了保障紅棗質(zhì)量的健康穩(wěn)定，應(yīng)當(dāng)根據(jù)紅棗生長的情況進(jìn)行合理有效的施肥。在紅棗生長的過程中，需要以下幾種肥料：氮肥尿素、磷酸二氫鉀和過磷酸鈣，根據(jù)紅棗生長的過程進(jìn)行不同成分和計(jì)量的配比，提升紅棗的營養(yǎng)積累。

2、棗苗摘心和樹形修整

①棗苗摘心

為了保證紅棗能夠順利度過動(dòng)機(jī)的季節(jié)性變化，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行棗苗摘心。在紅棗樹萌芽之后，選取其中較為健康茁壯的萌芽保留，其余的萌芽盡數(shù)摘去，促進(jìn)紅棗樹的營養(yǎng)均衡吸收，降低紅棗樹生長中不必要的營養(yǎng)因素?fù)p耗。紅棗樹再生長的過程中應(yīng)當(dāng)進(jìn)行三次棗苗摘心，從梢頂心、側(cè)枝頂心、棗吊摘心三處分別摘除，促進(jìn)紅棗樹的營養(yǎng)均衡和健康成長。

②樹形修整

對紅棗樹的樹形修整有助于紅棗結(jié)果。圓錐形的紅棗樹形狀能夠促進(jìn)紅棗樹的果實(shí)生長。進(jìn)而，在進(jìn)行修剪的過程中應(yīng)當(dāng)對不符合要求的枝葉進(jìn)行修剪，同時(shí)也能夠避免紅棗樹生長過程中的營養(yǎng)不均衡，防止病蟲害的產(chǎn)生，影響紅棗樹的健康。

3、花果管理和采收管理

①噴清水

在紅棗生長環(huán)境中，一旦出現(xiàn)相對濕度較低的情況下，應(yīng)對紅棗進(jìn)行噴水處理，維護(hù)紅棗生長的有利環(huán)境，每次噴水在4—5d最佳，能夠有效改善紅棗的座果率。

②采收管理

在紅棗開花的過程中可以適當(dāng)放蜂，能夠有效提升紅棗花的受精率，提升紅棗的座果率。紅棗采收的過程根據(jù)紅棗成熟的過程劃分成為三個(gè)階段，分別是白熟期、脆熟期和完熟期，根據(jù)市場上對紅棗需求的差異進(jìn)行不同采收期的選擇，并且在必要情況下，應(yīng)當(dāng)對采集回來的紅棗進(jìn)行二次加工，保證紅棗的品質(zhì)良好。

4、蟲害管理

在果樹栽培的過程中防止病蟲害是需要重視的核心問題，在紅棗的種植過程中，主要的病蟲害有棗粘蟲、棗尺蠖和桃小食心蟲。因此，在紅棗的病蟲害管理進(jìn)程中應(yīng)當(dāng)將以上的相關(guān)病蟲進(jìn)行嚴(yán)格的控制，選用科學(xué)合理的方式有效進(jìn)行預(yù)防，在病蟲害發(fā)生的初級(jí)階段進(jìn)行有效的防治，保證紅棗生長的良好環(huán)境。對于病蟲害的防治可以分為農(nóng)業(yè)、人工、物理、化學(xué)防治幾種方式，不論使用以上方式的哪種進(jìn)行病蟲害防治，都應(yīng)當(dāng)注重一個(gè)共同的前提，即保證紅棗生長的健康和穩(wěn)定。并且在防治的過程中應(yīng)當(dāng)選擇合理的農(nóng)業(yè)，降低對環(huán)境的危害，提升紅棗的自身抵抗力，提升果實(shí)質(zhì)量。

總而言之，紅棗在我國的種植具有悠久的歷史。根據(jù)紅棗的生長特點(diǎn)以及新疆的整體自然環(huán)境，選用健康的紅棗進(jìn)行合理科學(xué)的栽培和管理，有助于紅棗生長質(zhì)量的提升。在紅棗種植的過程中，按照階段進(jìn)行良好的管理，采用科學(xué)合理的栽培技術(shù)，促進(jìn)紅棗的健康生長，提升紅棗自身抵抗力。爭取利用最少的經(jīng)濟(jì)成本，獲得最優(yōu)的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：841801新疆巴州若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）