河北省谷子種植成本收益分析

孫蕊 劉麗 董海榮

摘 要：在分析河北省谷子種植成本和收益變動(dòng)趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，利用線性回歸和主因子分析方法對(duì)其種植成本收益的影響因素進(jìn)行了論證，并分析了目前河北省谷子在種植成本方面存在的問(wèn)題，最后針對(duì)提高谷子種植收益提出了相關(guān)對(duì)策和建議。

關(guān)鍵詞：谷子成本投入；種植收益

中圖分類號(hào)：F23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2019.31.046

近年來(lái)隨著生活品質(zhì)的提升和飲食結(jié)構(gòu)的改變，谷子成為保證我國(guó)糧食供求平衡和結(jié)構(gòu)平衡的重要構(gòu)成部分。結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的推進(jìn)，國(guó)家和地方先后出臺(tái)了支持谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策。河北省作為谷子種植大省，既有區(qū)域優(yōu)勢(shì)，區(qū)域優(yōu)勢(shì)作用又發(fā)揮欠佳，因此，對(duì)河北省谷子種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及種植收益進(jìn)行研究并尋求問(wèn)題解決途徑具有重要意義。

1 河北省谷子種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及成本收益分析

1.1 河北省自然資源概況及谷子分布情況

河北省地處太行山和燕山淺山丘陵區(qū)，氣候冷涼、晝夜溫差大、光照充足、土質(zhì)肥沃，是全國(guó)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷子的適宜區(qū)域，適合夏谷、春谷以及春夏谷交替種植。河北省谷子種植面積位居全國(guó)第3位，種植區(qū)域分布廣泛，山區(qū)和平原區(qū)均有種植，67%為山區(qū)種植，平原約為33%。2017年河北省谷子種植面積190.8萬(wàn)畝，2018年種植面積177.6萬(wàn)畝，雖然較2017年略有下降，但畝均收益有所增長(zhǎng)，種植前景良好。

1.2 河北省谷子成本收益分析

1.2.1 成本變動(dòng)趨勢(shì)分析

河北省谷子種植單位面積總成本從2003年到2016年呈上升趨勢(shì)，增長(zhǎng)率為319.35%。由圖1可見(jiàn)，近十年中，土地成本所占總成本的比率只有小幅度波動(dòng)，但是物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用與人工成本的所占比例波動(dòng)頻繁。物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用占總成本比例逐年減少，2016年為186.18元/畝，僅為人工成本的33%。人工成本逐漸增多，到2016年人工成本達(dá)到563.26元/畝，較2003年占總成本的比率也增長(zhǎng)了將近30%。因此，降低人工成本是降低種植總成本面臨的首要問(wèn)題。

1.2.2 單產(chǎn)水平變動(dòng)趨勢(shì)分析

河北省谷子單產(chǎn)水平較低的區(qū)域向燕山山區(qū)西北部和壩上高原遞減，單產(chǎn)水平較高的區(qū)域由南部山前平原區(qū)向周邊低山區(qū)丘陵部分?jǐn)U張，并向北部燕山山區(qū)延伸。圖2顯示2003-2017年河北省谷子種植單產(chǎn)的變動(dòng)情況，可見(jiàn)單產(chǎn)水平呈現(xiàn)波動(dòng)上升趨勢(shì)，2003年單產(chǎn)為147.72kg/畝，2017年為235.6kg/畝，增長(zhǎng)率為59.5%。

1.2.3 凈利潤(rùn)變動(dòng)趨勢(shì)分析

圖3是河北省谷子種植凈利潤(rùn)2003年到2016年變化的趨勢(shì)圖，2003年凈利潤(rùn)為68.57元/畝，2003年到2013年呈波動(dòng)增長(zhǎng)，2013年達(dá)到峰值1016.31元/畝，但是2015年和2016年凈利潤(rùn)驟減，2015年凈利潤(rùn)僅為75.27元/畝，2016年減少到了28.03元/畝，而同一時(shí)期單產(chǎn)的變化比較小，因此產(chǎn)值變動(dòng)趨勢(shì)幅度大主要是受到價(jià)格波動(dòng)的影響，從而使凈利潤(rùn)驟減。

1.2.4 投入產(chǎn)出分析

本文以河北省谷子種植每畝總產(chǎn)值與每畝總成本之比作為產(chǎn)投比。由圖4可見(jiàn)，河北省谷子種植的產(chǎn)投比的變化波動(dòng)十分明顯，2003年～2013年呈現(xiàn)W狀波動(dòng)，2007年和2012年的產(chǎn)投比為兩個(gè)低峰值：1.36和1.52。共有三個(gè)年份產(chǎn)投比到達(dá)了2.0以上，分別是2009年2.06，2013年2.66和2014年2.18。同時(shí)這三年產(chǎn)值也都很高，因此可以推斷產(chǎn)值變動(dòng)和產(chǎn)投比是緊密相關(guān)的。

2 河北省谷子種植成本收益影響因素實(shí)證分析

2.1 變量的選取與數(shù)據(jù)來(lái)源

本文在參考相關(guān)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際的生產(chǎn)情況，對(duì)谷子在種植過(guò)程中發(fā)生的成本和費(fèi)用進(jìn)行分類合并，并對(duì)影響谷子凈利潤(rùn)的具體因素進(jìn)行了實(shí)證研究。選取谷子種植的凈利潤(rùn)作為被解釋變量（Y），選取各指標(biāo)變量作為解釋變量（X）：物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用中的直接費(fèi)用支出（X1）、間接費(fèi)用支出（X2）、平均出售價(jià)格（X3）、人工成本（X4）、土地成本（X5）、產(chǎn)投比（X6）、單產(chǎn)（X7）。本文選取的解釋變量與被解釋變量相關(guān)數(shù)據(jù)均出自2003～2016年《河北省農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》。

2.2 模型的建立及檢驗(yàn)

2.2.1 實(shí)證模型的建立

本文擬利用SPSS 22.0軟件通過(guò)建立多元線性回歸模型并對(duì)模型進(jìn)行多元回歸分析，分析影響河北省谷子凈利潤(rùn)的因素及其影響程度。建立實(shí)證模型如下：

Y=β0+β1X1+β2X2+β3X3+β4X4+β5X5+β6X6+β7X7+μ

2.2.2 共線性診斷

通過(guò)對(duì)原方程各解釋產(chǎn)量的共線性診斷中發(fā)現(xiàn)多個(gè)變量間可能存在多重共線性的問(wèn)題。根據(jù)共線性診斷中的方差比例來(lái)看，單產(chǎn)對(duì)平均出售價(jià)格方差的解釋為55%，也可以解釋產(chǎn)投比的37%、直接費(fèi)用的22%等。從條件指數(shù)來(lái)看，解釋變量X5、X6、X7的條件指數(shù)都大于10，說(shuō)明解釋變量之間確實(shí)是有多重共線性的問(wèn)題。

2.2.3 解決多重共線性

通過(guò)前面分析，得出結(jié)論原回歸模型存在一定問(wèn)題，為了解決多重共線性的問(wèn)題，選取使用主成分分析方法。運(yùn)用SPSS22.0 軟件對(duì)以上模型和數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析，主成分表如表1。

根據(jù)特征向量可得各主成分表達(dá)式如下：

3 結(jié)論及政策建議

3.1 結(jié)論

綜合以上分析，可得出以下結(jié)論：

（1）河北省谷子種植的成本結(jié)構(gòu)單一，構(gòu)成配比不合理。這大大影響了谷子種植的凈利潤(rùn)。根據(jù)實(shí)證分析，土地成本每變化1個(gè)單位對(duì)凈利潤(rùn)影響140.81；人工成本每變化1個(gè)單位，凈利潤(rùn)增加26.38。近年來(lái)，谷子全程輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)推廣還不普及，機(jī)械化水平低，人工投入占到總投入的比重仍較大，這將大大降低谷子的生產(chǎn)效率。成本構(gòu)成中的直接費(fèi)用每變化1個(gè)單位，對(duì)凈利潤(rùn)的影響是165.39；間接費(fèi)用與被解釋變量?jī)衾麧?rùn)之間為負(fù)相關(guān)關(guān)系，即間接費(fèi)用增加將導(dǎo)致谷子凈利潤(rùn)的減少。

（2）谷子的價(jià)格定位不準(zhǔn)，價(jià)格波動(dòng)頻繁會(huì)直接影響到谷子的凈利潤(rùn)。根據(jù)實(shí)證分析，每50公斤平均出售價(jià)格每變動(dòng)一個(gè)單位，對(duì)凈利潤(rùn)影響217.59，若不能保證谷子的出售價(jià)格，那么農(nóng)民們“血本無(wú)歸”的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)大大增加。

（3）單產(chǎn)水平過(guò)低會(huì)影響凈利潤(rùn)。河北省谷子的單產(chǎn)水平近十年來(lái)緩慢上升，雖然單產(chǎn)水平可見(jiàn)提升，但單產(chǎn)年際間波動(dòng)較大，上下振幅明顯，單產(chǎn)水平不穩(wěn)定。根據(jù)實(shí)證分析，單產(chǎn)水平每變化1個(gè)單位，凈利潤(rùn)相應(yīng)地增加66.74，因此提高單產(chǎn)水平也對(duì)提高谷子種植收益有益。

（4）產(chǎn)出投入比不合理會(huì)對(duì)凈利潤(rùn)造成影響。近年來(lái)，河北省谷子種植的每畝總成本不斷上升，但是產(chǎn)值變動(dòng)卻波動(dòng)曲折，分析原因可能是河北省谷子種植的經(jīng)營(yíng)主體單一，種植規(guī)模小、組織化程度水平低，沒(méi)有系統(tǒng)的對(duì)成本投入進(jìn)行規(guī)劃。根據(jù)實(shí)證分析，產(chǎn)投比每變化1個(gè)單位，對(duì)凈利潤(rùn)影響247.22，說(shuō)明產(chǎn)投比需要維持在一個(gè)適當(dāng)?shù)谋壤?，不然?huì)造成高投入低產(chǎn)出的現(xiàn)象發(fā)生。

3.2 提高河北省谷子種植收益的對(duì)策

3.2.1 優(yōu)化谷子種植成本結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平

優(yōu)化種植成本結(jié)構(gòu)需要在保證產(chǎn)出水平不變或者提高產(chǎn)出水平下，減少成本的投入，并且使物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)、人工成本、土地成本保持在一個(gè)高產(chǎn)出最優(yōu)的比例。雖然目前在谷子的全程機(jī)械化的道路上有了初步的進(jìn)展，但在其配套的播種，田間管理，收割等機(jī)械作業(yè)環(huán)節(jié)仍有很大改進(jìn)的空間。應(yīng)進(jìn)一步增加機(jī)械化相關(guān)科研投入，提升農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，使機(jī)械化在谷子種植中利用率越來(lái)越高。提倡高效和輕簡(jiǎn)化栽培，減少人工投入，提高最終生產(chǎn)效率。

3.2.2 加強(qiáng)政府引導(dǎo)，建立谷子價(jià)格穩(wěn)定體系

谷子的出售價(jià)格對(duì)谷子的收益有顯著的影響，谷子價(jià)格過(guò)高，會(huì)使市場(chǎng)供大于求，谷子價(jià)格過(guò)低，會(huì)打擊農(nóng)民的積極性。所以政府應(yīng)該規(guī)范各級(jí)批發(fā)商、零售商的行為，建立谷子目標(biāo)價(jià)格制度，使谷子售價(jià)在尊重市場(chǎng)調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上有一定的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，能夠形成“價(jià)低補(bǔ)農(nóng)、價(jià)高補(bǔ)民”的價(jià)格機(jī)制，以此增加農(nóng)民的收入，激發(fā)農(nóng)戶種植積極性。

3.2.3 提高谷子單產(chǎn)水平

谷子的單產(chǎn)水平直接影響到谷子種植收益，一方面要下大力度完善谷子種植區(qū)域的生產(chǎn)條件。政府應(yīng)對(duì)谷子主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供資金和技術(shù)支持，如通過(guò)在谷子生產(chǎn)區(qū)修建小型蓄水灌溉等工程來(lái)提高節(jié)水灌溉管理水平。另一方面要重視谷子病蟲(chóng)害防治問(wèn)題，抗性品種的培育是提高谷子品種抗性最有效的途徑，政府、企業(yè)及社會(huì)各界都應(yīng)對(duì)此給予關(guān)注和支持。加強(qiáng)對(duì)谷子種植各個(gè)環(huán)節(jié)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用的重視，從品種選擇、科學(xué)施肥、節(jié)水灌溉、病蟲(chóng)害綜合預(yù)防治理種植管理等方面，全面提升河北省谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.2.4 提倡適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體培育

隨著城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)也明顯加快，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為必然趨勢(shì)。實(shí)現(xiàn)種植規(guī)模化可以適度減少土地成本以及維持較高效率的產(chǎn)投比。應(yīng)當(dāng)對(duì)河北省谷子種植戶給予適當(dāng)引導(dǎo)，鼓勵(lì)他們結(jié)合自身?xiàng)l件向家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶、生產(chǎn)型企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等發(fā)展使種植規(guī)模化、經(jīng)營(yíng)主體多樣化。

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