技工院校無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的思考

仇文卿

【摘要】：長(zhǎng)期以來(lái)我校無(wú)機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)受傳統(tǒng)的教育影響， 重視理論教學(xué)，注重元素符號(hào)、化學(xué)方程式、現(xiàn)象記憶，偏重書本教學(xué)，聯(lián)系實(shí)際不夠。理論教學(xué)內(nèi)容多，實(shí)驗(yàn)技能教學(xué)內(nèi)容不足。由于化學(xué)理論知識(shí)抽象又與實(shí)踐脫節(jié)，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣索然，學(xué)習(xí)積極性不高，無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)步履艱難。培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)量下降，不能滿足企業(yè)的用工需求。探索一條真正適合我校學(xué)生實(shí)際的無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)之路，顯得尤其重要。

【關(guān)鍵詞】：無(wú)機(jī)化學(xué) 改革 實(shí)驗(yàn) 興趣

開(kāi)頭語(yǔ)：本學(xué)期共6個(gè)班級(jí)開(kāi)設(shè)無(wú)機(jī)化學(xué)課，期末考試無(wú)機(jī)化學(xué)采用了理論機(jī)考的方式，學(xué)生考試成績(jī)比較真實(shí)客觀。學(xué)生無(wú)機(jī)化學(xué)考試成績(jī)讓老師大失所望， 其中5個(gè)班及格率低于20% 有3個(gè)班低于10%，成績(jī)?nèi)绱酥畋仨氄J(rèn)真反思，分析原因找出癥結(jié)，爭(zhēng)取盡快讓局面改觀。山東是化工大省，我校是省內(nèi)唯一一所化工類技工院校，我校培養(yǎng)目標(biāo)，是生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線的實(shí)用性人才，許多大型化工企業(yè)到我們校選人用人，所以我們的畢業(yè)生供不應(yīng)求。我們的化工專業(yè)的畢業(yè)生在就業(yè)面試環(huán)節(jié)居然還不會(huì)寫一些普通化工產(chǎn)品的化學(xué)式及簡(jiǎn)單的化學(xué)方程式，這讓用人單位大跌眼鏡，面對(duì)如此尷尬的局面，無(wú)機(jī)化學(xué)的教學(xué)改革勢(shì)在必行。

學(xué)好無(wú)機(jī)化學(xué)的重要性：無(wú)機(jī)化學(xué)是化工類專業(yè)的基礎(chǔ)課，它主要研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)的規(guī)律的一門課程，無(wú)機(jī)化學(xué)理論的理解和運(yùn)用，直接影響到后設(shè)學(xué)科的學(xué)習(xí)，無(wú)機(jī)化學(xué)在化工類專業(yè)的教學(xué)中占有舉足輕重的地位。

《教育部關(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的原則意見(jiàn)》指出化學(xué)是人類探索物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的一門科學(xué)。化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、研究方法及分析測(cè)試技術(shù)，不僅為化學(xué)科學(xué)本身的發(fā)展奠定了重要的基礎(chǔ)，而且在其他自然科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域中發(fā)揮著重要的作用。無(wú)機(jī)化學(xué)是化學(xué)的最基礎(chǔ)的一個(gè)分支 。無(wú)機(jī)化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)是：要求學(xué)生掌握日常生活、工業(yè)生產(chǎn)所需的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能，使學(xué)生通過(guò)觀察物質(zhì)變化表面現(xiàn)象揭示物質(zhì)變化規(guī)律，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度， 為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下重要的基礎(chǔ)，為其職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

要培養(yǎng)出合格的化工專業(yè)人才，必須高度重視無(wú)機(jī)化學(xué)的教學(xué)。

學(xué)生在學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)課存在問(wèn)題主要有以下幾方面：

1、招生生源文化課基礎(chǔ)較差：這幾年隨著普通高職院校辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大，我們技工學(xué)校招生困難，在選擇生源時(shí)是饑不擇食，對(duì)學(xué)生成績(jī)基本沒(méi)有要求，采取報(bào)名及入學(xué)的招生方式。本學(xué)期初我對(duì)19春季分析班30名學(xué)生進(jìn)行初中化學(xué)摸底測(cè)試，結(jié)果有50%的學(xué)生寫不出前18號(hào)元素的元素符號(hào)，氧氣、氮?dú)?、水的化學(xué)式不會(huì)寫，70%的同學(xué)不會(huì)寫化學(xué)反應(yīng)方程式。甚至有30%的學(xué)生交白卷。

2、學(xué)生輕視理論課學(xué)習(xí)尤其是化學(xué)課：學(xué)生進(jìn)入技校認(rèn)為我是來(lái)學(xué)技術(shù)的，掌握一門技藝將來(lái)有一條就業(yè)的門路即可。選擇來(lái)上技校的學(xué)生本來(lái)就是理論課學(xué)不好的被中考高考淘汰的學(xué)生，他們從思想上排斥理論學(xué)習(xí)，無(wú)機(jī)化學(xué)課的基本概念理論抽象難理解，新生入學(xué)后第一學(xué)期就開(kāi)設(shè)化學(xué)課，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)有畏難情緒，懶于學(xué)習(xí)， 表現(xiàn)為：課前不預(yù)習(xí)、上課不發(fā)言、提問(wèn)不舉手、實(shí)驗(yàn)不動(dòng)手、下課不復(fù)習(xí)，如果老師布置作業(yè)也是一抄了之。

3、失去學(xué)習(xí)化學(xué)興趣 ： 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，有些中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課少，實(shí)驗(yàn)條件不足。學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)少，這無(wú)疑加大了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)這門課的難度。再者化學(xué)課是在初三才開(kāi)設(shè)，面臨中考?jí)毫?，?nèi)容多理論抽象，很多學(xué)生還沒(méi)入門就已經(jīng)畢業(yè)了。中學(xué)老師還是處在" 應(yīng)試教育”模式下教學(xué)， 重理論、輕實(shí)踐， 重分?jǐn)?shù)、輕動(dòng)手，從很大程度上抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

4、學(xué)生缺乏學(xué)好化學(xué)的信心：初中化學(xué)是基本概念基本理論，技校無(wú)機(jī)化學(xué)在此基礎(chǔ)上加深了難度，擴(kuò)大了廣度。物質(zhì)的量的計(jì)算、化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)反應(yīng)平衡、電解質(zhì)溶液、容量分析操作、這些都是初中所未涉及的， 難度明顯加大，學(xué)習(xí)困難加大，使本來(lái)基礎(chǔ)就沒(méi)打好的學(xué)生產(chǎn)生了畏難情緒。 我們所招來(lái)的學(xué)生本來(lái)就是中考高考的落榜生，因此往往會(huì)產(chǎn)生畏難情緒失去繼續(xù)學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)的自信心。

無(wú)機(jī)化學(xué)課如何改

1、設(shè)計(jì)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)， 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣：

教育學(xué)家第斯多惠說(shuō)："教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于激勵(lì)喚醒、鼓舞，主要就是要激發(fā)學(xué)生的興趣”。 化工工藝和化工分析剛?cè)雽W(xué)時(shí)都有三周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，我們可以在學(xué)生入學(xué)的專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)可以開(kāi)設(shè)如下內(nèi)容，從而激發(fā)出學(xué)生學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)的興趣。

玻璃棒點(diǎn)燈

做法：先在表面皿上放幾克高錳酸鉀晶體，再滴上幾滴濃硫酸滴，用玻璃棒蘸取后，去接觸酒精燈的燈芯，酒精燈立刻就被點(diǎn)著了。

水滴點(diǎn)火

做法：把氯酸鉀粉末和干燥的蔗糖粉末混合， 再加入過(guò)氧化鈉少許，堆成小丘，把純凈水往上滴 ，30秒鐘后，小丘冒出白煙，接著起火燃燒。

不怕火燒的布

做法：先配制好50%的乙醇水溶液，把棉手帕放入配成的溶液里浸透，然后輕擠，用坩堝鉗分別夾住手帕點(diǎn)燃，等火焰變小時(shí)時(shí)迅速把火撲滅，然后觀察發(fā)現(xiàn)手帕依舊完好如初。

雪球燃燒

做法：先配制飽和醋酸鈣溶液，然后把飽和溶液加到酒精溶液中，邊加邊攪拌，不一會(huì)就析出象雪一樣的白色固體，用火柴點(diǎn)燃即發(fā)現(xiàn)雪球居然會(huì)燃燒。

空的杯子里冒白煙

做法：兩只潔凈干燥的玻璃杯，一只滴入幾滴濃鹽酸，一只滴入幾滴濃氨水，讓兩種溶液分別弄濕杯子內(nèi)壁然后蓋上玻璃片 ，把濃鹽酸的杯子倒置在濃氨水的杯子上，抽去玻璃片，慢慢便能看到空杯子冒出大量白煙。

學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是最好的老師，只有學(xué)生對(duì)要學(xué)習(xí)的內(nèi)容產(chǎn)生興趣，才會(huì)積極主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)探究活動(dòng)。

2、 按照一體化要求，編寫校本教材：

我校目前使用的教材是化學(xué)工業(yè)出版社黨信主編的《無(wú)機(jī)化學(xué)》，該教材已經(jīng)使用了近10年，教材在知識(shí)體系上仍然采用學(xué)科體系編排，知識(shí)內(nèi)容偏難偏深。我們要充分調(diào)查了解我們學(xué)生的基礎(chǔ)，以本專業(yè)學(xué)生應(yīng)該擁有什么樣的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)行優(yōu)化。在教材編排中要降低難度，分散難點(diǎn)，多搭知識(shí)臺(tái)階。教材的編寫要體現(xiàn)職業(yè)教育特色，按照人社部要求的一體化的教學(xué)理念，注重工學(xué)結(jié)合，教材結(jié)構(gòu)上符合技校學(xué)校學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)、心理特征和技能形成規(guī)律。教材形式上應(yīng)符合技工院校學(xué)生的閱讀心理與閱讀習(xí)慣，圖文并茂。學(xué)生普遍化學(xué)基礎(chǔ)都很差，甚至很多學(xué)生連初中化學(xué)都沒(méi)學(xué)完，連最基本的化學(xué)元素符號(hào)都不認(rèn)識(shí)，根據(jù)入學(xué)摸底考試的情況，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際先補(bǔ)基礎(chǔ)知識(shí)。 把無(wú)機(jī)化學(xué)課程進(jìn)行項(xiàng)目化設(shè)計(jì)， 讓學(xué)生在完成若干個(gè)項(xiàng)目和任務(wù)中掌握知識(shí)，在做中學(xué)，學(xué)中做。

3. 建設(shè)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，保障無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

化學(xué)是以一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，借助于實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)可以清晰的了解實(shí)驗(yàn)過(guò)程，觀察反應(yīng)變化進(jìn)而了解物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng)原理。在化學(xué)學(xué)習(xí)中必須學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行正確操作和觀察，并在觀察的基礎(chǔ)上根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論，從而掌握化學(xué)知識(shí)，學(xué)習(xí)化學(xué)當(dāng)然就離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)。

目前我校沒(méi)有開(kāi)設(shè)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，學(xué)校應(yīng)重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，配置必要的儀器、設(shè)備和藥品，確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。學(xué)校可向?qū)W生開(kāi)放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)創(chuàng)造良好條件。 應(yīng)重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的訓(xùn)練，有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育功能。

4、現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用

無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)手段單一，教師憑借一本教材，一支粉筆，一塊黑板即可完成課堂教學(xué)。學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)教師開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程和適合自身教學(xué)特點(diǎn)的多媒體教學(xué)課件，利用多媒體進(jìn)行課堂教學(xué)，比如放大化學(xué)分子結(jié)構(gòu)，洞察化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。通過(guò)形象直觀的動(dòng)畫模擬、視頻教學(xué)，增強(qiáng)了學(xué)生的觀察力和想象力，豐富了課堂教學(xué)環(huán)節(jié)。 鼓勵(lì)老師制作微課、UMU等先進(jìn)的教學(xué)手段，讓學(xué)生不僅是在課堂上那一點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)，在課下課余時(shí)間，離開(kāi)教室在宿舍都能學(xué)習(xí)。

5、加強(qiáng)考核與評(píng)價(jià)

通過(guò)考核與評(píng)價(jià)，及時(shí)向教師和學(xué)生反饋教學(xué)信息，有效地改進(jìn)和完善教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的知識(shí)、技能和情感。應(yīng)充分發(fā)揮考核與評(píng)價(jià)的診斷、指導(dǎo)、導(dǎo)向和激勵(lì)功能，以達(dá)到本課程教學(xué)目標(biāo)的要求。

要堅(jiān)持終結(jié)性評(píng)價(jià)與過(guò)程性評(píng)價(jià)相結(jié)合、定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合、教師評(píng)價(jià)與學(xué)生評(píng)價(jià)相結(jié)合的原則，注重考核與評(píng)價(jià)方法的多樣性和針對(duì)性?？己伺c評(píng)價(jià)要充分考慮職業(yè)教育的特點(diǎn)和化學(xué)課程的功能，做到知識(shí)的考核與評(píng)價(jià)同實(shí)踐能力的考核與評(píng)價(jià)相結(jié)合（知識(shí)考核與評(píng)價(jià)包括練習(xí)、測(cè)驗(yàn)和考試等，實(shí)踐能力考核與評(píng)價(jià)包括實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)記錄、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和體驗(yàn)探究的過(guò)程等）。

結(jié)束語(yǔ)：

布魯納的一句名言始終作為我的化學(xué)教學(xué)中的座右銘" 認(rèn)識(shí)是一種過(guò)程， 而不是一種產(chǎn)品。” 教學(xué)有法，但無(wú)定法， 貴在啟發(fā)， 妙在得法。我們要深人鉆研教材， 充分了解學(xué)生， 設(shè)計(jì)合理的教學(xué)過(guò)程。目前我校無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中所面臨的學(xué)生被動(dòng)和消極接受知識(shí)的現(xiàn)狀一定會(huì)得到改善。

【參考文獻(xiàn)】：

【1】楊明新.淺談如何上好中職化學(xué)課.

【2】黃秋霞.如何做好中職化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)之我見(jiàn).

【3】李冬蘭.中職化學(xué)教學(xué)現(xiàn)況及建議.