文旅融合背景下江蘇省高職應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)發(fā)展現(xiàn)況及對(duì)策研究

楊婷婷

（南京旅游職業(yè)學(xué)院，江蘇南京210000）

“文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體”，自2018年文化和旅游部組建成功后，文旅融合就成了各界關(guān)注的焦點(diǎn)。這不僅是中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需，更是人民對(duì)美好生活品質(zhì)要求的不斷提高。文旅融合不僅是文化和旅游的融合，也是亞洲文化圈的融合，是中國(guó)文化再次走向亞洲、走向世界的一個(gè)過(guò)程。中國(guó)文化再次在日韓為代表的亞洲文化圈熠熠生輝，綻放新時(shí)代的光彩。

自中韓1992年建交以來(lái)，中國(guó)一直是韓國(guó)最大的貿(mào)易伙伴、最大的出口市場(chǎng)、最大的海外投資對(duì)象國(guó)以及第二大進(jìn)口來(lái)源國(guó)，韓國(guó)則是中國(guó)第四大貿(mào)易伙伴和第三大吸引外資來(lái)源國(guó)。但2017年發(fā)生“薩德”事件后，中韓關(guān)系出現(xiàn)緊張，受形勢(shì)影響中國(guó)赴韓游客數(shù)縮減至429萬(wàn)左右，不到2016年的一半。2017年文在寅當(dāng)選韓國(guó)第19屆總統(tǒng)，新政府非常重視中韓關(guān)系,兩國(guó)政府高層及有關(guān)機(jī)構(gòu)在金融、國(guó)防、文化、旅游等各個(gè)領(lǐng)域展開(kāi)新階段的交流與合作，中韓關(guān)系在一度跌至冰點(diǎn)后開(kāi)始回暖。目前中韓關(guān)系穩(wěn)步向前，穩(wěn)中有進(jìn)，中韓關(guān)系趨于平穩(wěn)，逐漸步入正軌。

在這一系列國(guó)際關(guān)系的變化、機(jī)構(gòu)的改革、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、文化圈的融合過(guò)程中，業(yè)界對(duì)人才規(guī)格的要求也產(chǎn)生了新的變化。與經(jīng)濟(jì)環(huán)境緊密聯(lián)系的高職高專(zhuān)院校的韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展自然深受影響。該文聚焦江蘇省，分析了文旅融合背景下涉韓旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探析各高職院校應(yīng)用韓語(yǔ)發(fā)展現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上提出應(yīng)用韓語(yǔ)教育適應(yīng)市場(chǎng)需求的改革建議。

江蘇省涉韓旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)況如下。

進(jìn)入2017年后，江蘇省經(jīng)濟(jì)運(yùn)行發(fā)展保持了總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好的良好勢(shì)頭，三大需求基本穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)構(gòu)和動(dòng)力不斷優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量和效益不斷提高。同時(shí)，從2013年到2016年，江蘇省第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)速度高于第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)速度，到2016年，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比已經(jīng)接近50%。其中旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，在國(guó)家政策的推動(dòng)下，異軍突起，發(fā)展速度迅猛。

根據(jù)世界旅游旅行聯(lián)合會(huì)發(fā)布的《2018旅行與旅游全球經(jīng)濟(jì)影響報(bào)告》，預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)將超越美國(guó)、英國(guó)和德國(guó)，成為最大的長(zhǎng)途旅游客源市場(chǎng)。

同時(shí)，據(jù)韓國(guó)旅游發(fā)展局當(dāng)?shù)貢r(shí)間2019年2月23日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年，韓國(guó)接待外國(guó)游客約1 534.7萬(wàn)人次。其中，中國(guó)大陸游客約為478.9萬(wàn)人次，同比增加14.9%，占外國(guó)游客總數(shù)的31.2%。同時(shí)，江蘇省文化和旅游廳2019年4月份江蘇旅游接待報(bào)表顯示，四月份接待入境過(guò)夜韓國(guó)旅游者人數(shù)達(dá)38 935名，以2.1%的增長(zhǎng)速度在努力重回2016年的巔峰值。

中韓旅游穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)不僅是中韓關(guān)系破冰帶來(lái)的，更多可以歸因于我國(guó)文旅融合政策影響的深化。

同時(shí)，涉韓旅游的發(fā)展也面臨新的挑戰(zhàn)，除了受到基礎(chǔ)設(shè)施和綜合服務(wù)配套不足的現(xiàn)實(shí)制約，涉韓旅游人才奇缺也是當(dāng)下棘手的問(wèn)題之一。作為我國(guó)著名的旅游大省，該省坐擁豐富的自然、人文資源，更兼長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)、交通之利，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展建設(shè)，旅游業(yè)已形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，?duì)于旅游服務(wù)業(yè)人才的需求相對(duì)于其他城市來(lái)說(shuō)更為迫切。但是據(jù)江蘇省文化和旅游廳2018年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，韓語(yǔ)導(dǎo)游與中文導(dǎo)游的比例達(dá)到了1:300，韓語(yǔ)導(dǎo)游人員奇缺，由此可見(jiàn)現(xiàn)有旅游韓語(yǔ)人才遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足我省對(duì)涉韓市場(chǎng)的接待需求。

但據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，目前應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后多在涉韓外貿(mào)公司從事外貿(mào)單證員、跟單員、業(yè)務(wù)員等工作，或在韓資企業(yè)、中韓合資企業(yè)從事商務(wù)秘書(shū)、翻譯等工作。在涉外賓館及其他旅游企業(yè)從事旅游接待和管理工作的相對(duì)就比較少。由此可見(jiàn)，應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的現(xiàn)行就業(yè)領(lǐng)域設(shè)定還沒(méi)有跟上旅游業(yè)態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略需求。

圖1 全國(guó)近三年韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)就業(yè)比例

1 江蘇省高職高專(zhuān)院校韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)現(xiàn)狀

1992年中韓建交后，中國(guó)各大本科、高職院校為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求相繼開(kāi)設(shè)應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)。截至2013年，僅江蘇省開(kāi)設(shè)韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校（包括高職）達(dá)23所，韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本專(zhuān)科在校生人數(shù)達(dá)到6 380人左右。其中南京開(kāi)設(shè)韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的高職院校達(dá)15所。

2016年7月8日，美國(guó)和韓國(guó)正式宣布將在韓國(guó)部署薩德反導(dǎo)系統(tǒng)，當(dāng)即引發(fā)了中國(guó)政府和人民的強(qiáng)烈不滿(mǎn)。我國(guó)政府強(qiáng)硬表態(tài)，堅(jiān)決反對(duì)薩德系統(tǒng)的部署；民間則展開(kāi)了“抵制韓國(guó)”的系列活動(dòng)。與經(jīng)濟(jì)環(huán)境相依相存的高職高專(zhuān)韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在這一系列國(guó)際環(huán)境變化中，也受到了重創(chuàng)，短期內(nèi)嚴(yán)重萎縮。據(jù)筆者通過(guò)查詢(xún)高考招生志愿網(wǎng)以及各高職院校2019年招生簡(jiǎn)章后篩選統(tǒng)計(jì)得知，截至2019年6月，全國(guó)僅有19個(gè)省份的高職院校開(kāi)設(shè)了應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)并招生的。前五位省份依次是：山東23所，江蘇9所，遼寧8所，吉林5所，黑龍江5所。這些院校主要集中在東北、山東、長(zhǎng)江三角洲以及一些國(guó)內(nèi)知名旅游勝地的旅游院校。

該省開(kāi)設(shè)應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)并于今年招生的高職具體地域分布為：南京3所，無(wú)錫2所，連云港2所，揚(yáng)州1所，常州1所，其中兩所院校2018年停招。

表1 “江蘇省開(kāi)設(shè)應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)院校具體情況統(tǒng)計(jì)”

同時(shí)，從各高職院校官網(wǎng)查詢(xún)得知，江蘇省開(kāi)設(shè)應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的高職院校多集中培養(yǎng)商務(wù)類(lèi)人才，聚焦旅游行業(yè)需求進(jìn)行人才培養(yǎng)的院校僅南京旅游職業(yè)學(xué)院與江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩所。那這兩所院校的課程設(shè)置與培養(yǎng)方式是否迎合了文旅融合發(fā)展的大環(huán)境，則需要進(jìn)一步探析。

2 江蘇省高職高專(zhuān)韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程體系設(shè)置現(xiàn)況

課程體系作為實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要規(guī)劃，為人才培養(yǎng)提供了詳細(xì)的實(shí)施方案。隨著旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展與變化，社會(huì)與市場(chǎng)對(duì)于專(zhuān)業(yè)人才的需求也是日新月異的。所以課程體系的設(shè)定需要不斷與時(shí)俱進(jìn)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有課程體系中的問(wèn)題與不足，構(gòu)建出更科學(xué)、更合理的課程體系，以培養(yǎng)出更多適應(yīng)業(yè)態(tài)發(fā)展需求的應(yīng)用韓語(yǔ)人才。

中韓1992年建交以來(lái)，兩國(guó)在經(jīng)濟(jì)、文化、貿(mào)易等各方面的交流不斷加深并取得了顯著的成績(jī)，并大多集中于以電子產(chǎn)業(yè)為代表的第二產(chǎn)業(yè)。經(jīng)濟(jì)上的頻繁互動(dòng)帶動(dòng)了韓語(yǔ)人才的需求，為緩解我國(guó)韓語(yǔ)人才短缺的矛盾，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)許多高校包括高職相繼開(kāi)設(shè)了韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)了大批相關(guān)的韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才。

但是，國(guó)內(nèi)外政治經(jīng)濟(jì)形式在不斷變化，對(duì)于韓語(yǔ)人才的需求也隨著行業(yè)態(tài)勢(shì)的變化不斷更新。側(cè)重于應(yīng)用性的高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系設(shè)置應(yīng)該是服務(wù)建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系和實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量更充分就業(yè)需要，對(duì)接科技發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。即高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系設(shè)置要與時(shí)俱進(jìn)。

同時(shí)，高職教育滿(mǎn)足的市場(chǎng)需求不是滿(mǎn)足全國(guó)大范圍，而應(yīng)該針對(duì)所在省市區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)及實(shí)際需要。即高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系設(shè)置要因地制宜。

而作為經(jīng)濟(jì)、歷史、文化大省，文旅融合先行部隊(duì)，2019年1～6月，我省實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)總收入6 328.57億元，增長(zhǎng)13.5%；接待境內(nèi)外游客3.86億人次，增長(zhǎng)9.5%，均超過(guò)全省經(jīng)濟(jì)和服務(wù)業(yè)的增長(zhǎng)水平。數(shù)據(jù)背后，是文旅共振下“水韻江蘇”品牌的不斷發(fā)力。

在市場(chǎng)推廣中，我省以境外客源的不同文化喜好為導(dǎo)向，策劃差異性品牌宣傳和推介活動(dòng)。針對(duì)不同客源國(guó)，打造專(zhuān)屬品牌，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品特色化，實(shí)現(xiàn)中華文化與異國(guó)文化的精彩碰撞。對(duì)于文旅融合政策的理解，我省跳出行業(yè)的結(jié)合的既定概念，將格局?jǐn)U大到以旅游傳播振興文化，通過(guò)旅游聯(lián)系全球，力促亞洲文化融合。

這就要求服務(wù)于我省旅游行業(yè)新業(yè)態(tài)的應(yīng)用型人才必須要有較強(qiáng)的旅游服務(wù)技能、扎實(shí)的外語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)和深厚的文化底蘊(yùn)、優(yōu)良的跨文化交際能力。才可以在工作過(guò)程中避免因文化沖突碰壁，同時(shí)也能在傳遞和保護(hù)本國(guó)文化的同時(shí)，找到兩國(guó)文化之間的共情點(diǎn)，提高游客的歸屬感與滿(mǎn)意度。

因此，為適應(yīng)文旅融合發(fā)展的迫切需求，就必須加強(qiáng)旅游韓語(yǔ)類(lèi)人才的培養(yǎng)。并且旅游韓語(yǔ)類(lèi)人才的能力構(gòu)成，不僅要具備旅游服務(wù)知識(shí)與技能模塊、韓語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)與技能模塊，也要具備文化素養(yǎng)培育模塊。

而筆者通過(guò)院校走訪調(diào)研以及各高職院校官網(wǎng)查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，目前高職院校的應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程體系相差無(wú)幾，具體如表2所示。

從表2可知，江蘇省高職院校應(yīng)用韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)多聚焦于以IT行業(yè)為代表的第二產(chǎn)業(yè)的需求，將人才培養(yǎng)方向設(shè)定為商務(wù)韓語(yǔ)。而服務(wù)于旅游業(yè)的高職院校僅有南京旅游職業(yè)學(xué)院以及江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院，說(shuō)明現(xiàn)行各高校人才培養(yǎng)方向并沒(méi)有切合市場(chǎng)需求，沒(méi)做到與時(shí)俱進(jìn)。

同時(shí)，9所高職院校的課程體系設(shè)置也大多忽略所在城市的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)與人才需求，沒(méi)有做到因地制宜。例如江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院身處旅游城市揚(yáng)州，常年有大量韓國(guó)游客來(lái)訪，課程體系本應(yīng)著力于培養(yǎng)旅游服務(wù)人才，但從現(xiàn)行的開(kāi)設(shè)課程中可見(jiàn)，該院校主打經(jīng)貿(mào)方向，并沒(méi)有開(kāi)設(shè)多少旅游類(lèi)的課程。

表2 江蘇9所高職院校開(kāi)設(shè)課程對(duì)照表

此外，文旅融合發(fā)展對(duì)于旅游韓語(yǔ)人才跨文化交際能力、自身文化素養(yǎng)的要求在9所高校的課程設(shè)置中也沒(méi)有得到體現(xiàn)。

3 結(jié)語(yǔ)

由此可見(jiàn)，為應(yīng)對(duì)國(guó)家文旅融合發(fā)展大格局以及江蘇涉韓旅游發(fā)展新態(tài)勢(shì)，該省旅游類(lèi)高職院校需與時(shí)俱進(jìn)、因地制宜，以提升職業(yè)素質(zhì)和技能為核心，調(diào)整人才培養(yǎng)方向與課程體系設(shè)置，打造一支高素質(zhì)的旅游韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍。

此外，應(yīng)對(duì)文旅融合大趨勢(shì)的需要，課程設(shè)置應(yīng)加入提升文化素養(yǎng)、提高跨文化交際能力、熟知中華傳統(tǒng)文化、了解韓國(guó)文化與社會(huì)、熟知地方特色文化等通識(shí)類(lèi)課程，以滿(mǎn)足大環(huán)境對(duì)于旅游韓語(yǔ)人才文化素養(yǎng)、跨文化交際能力的要求。以滿(mǎn)足文旅融合背景下涉韓旅游業(yè)的發(fā)展需求，最終實(shí)現(xiàn)涉韓旅游行業(yè)由量化到質(zhì)化的順利轉(zhuǎn)變。