項(xiàng)目教學(xué)模式在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的應(yīng)用研究

馮桂霞

【摘要】服裝設(shè)計(jì)與工藝是中職院校開設(shè)的具有代表性的傳統(tǒng)專業(yè)，該專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)是向社會(huì)輸送大批的專業(yè)型、復(fù)合型、技能型人才。項(xiàng)目教學(xué)法是中職院校中一種常見的教學(xué)方法。以服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的項(xiàng)目教學(xué)為例，對(duì)項(xiàng)目教學(xué)模式在中職院校服裝專業(yè)中的應(yīng)用分析討論，并提出創(chuàng)新思路和改進(jìn)措施，旨在提高項(xiàng)目教學(xué)模式的應(yīng)用效率，從而提升中職教育的教學(xué)質(zhì)量，使得中職學(xué)校提供的人才更加適應(yīng)現(xiàn)代教育和社會(huì)需求。

【關(guān)鍵詞】中職教育?項(xiàng)目教學(xué)?服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)?應(yīng)用研究

項(xiàng)目教學(xué)模式是一種常見的教學(xué)方法，具體指的是教師在傳授專業(yè)知識(shí)時(shí)，將知識(shí)分成一個(gè)個(gè)小的項(xiàng)目，學(xué)生通過完成項(xiàng)目來獲取知識(shí)。中職院校注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力，項(xiàng)目教學(xué)模式在服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)中的應(yīng)用，不僅能夠提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)水平，更能夠促進(jìn)中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，項(xiàng)目教學(xué)模式具有較大的應(yīng)用價(jià)值，值得在中職學(xué)校教育改革推廣應(yīng)用。

一、項(xiàng)目教學(xué)模式的內(nèi)涵和應(yīng)滿足的條件

（一）項(xiàng)目教學(xué)模式的內(nèi)涵

項(xiàng)目教學(xué)模式是美國(guó)和加拿大的兩位兒童教育家共同創(chuàng)建的，項(xiàng)目教學(xué)模式是一種以學(xué)生為主體，通過教師和學(xué)生共同實(shí)施完成的一個(gè)完整的工作項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)的教學(xué)模式。從上面不難看出，項(xiàng)目教學(xué)模式的體系是以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以項(xiàng)目活動(dòng)為發(fā)展主線，以實(shí)踐和探究為核心，打破不同學(xué)科之間的堡壘，實(shí)現(xiàn)跨單元和跨學(xué)科的高級(jí)教學(xué)。在項(xiàng)目教學(xué)法指導(dǎo)下的學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主體，學(xué)生獨(dú)立完成信息的收集、方案的設(shè)計(jì)以及設(shè)計(jì)方案的實(shí)施，教師在整個(gè)過程中只發(fā)揮咨詢和指導(dǎo)的輔助作用。項(xiàng)目教學(xué)模式在中職教育的應(yīng)用能夠極大地提升課堂教學(xué)效率，滿足現(xiàn)代職業(yè)教育的價(jià)值需求。在項(xiàng)目教學(xué)模式中學(xué)生全部或部分獨(dú)立組織，通過安排學(xué)生學(xué)習(xí)行為，自主地進(jìn)行知識(shí)的建構(gòu)，最終使得學(xué)生獲得解決問題的知識(shí)與技能，從而提升自身的綜合素質(zhì)和職業(yè)水平。

（二）項(xiàng)目教學(xué)模式應(yīng)滿足的條件

項(xiàng)目教學(xué)模式應(yīng)滿足的條件是：①項(xiàng)目教學(xué)模式的設(shè)計(jì)要充分考慮到學(xué)生的興趣和學(xué)生職業(yè)需求，建立在二者的基礎(chǔ)上。項(xiàng)目教學(xué)的課題設(shè)計(jì)，應(yīng)把理論知識(shí)和實(shí)踐技能結(jié)合起來，使得課題更加具有應(yīng)用價(jià)值，難易程度的設(shè)置要充分考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，有層次和梯度變化。②項(xiàng)目教學(xué)模式的項(xiàng)目應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，切實(shí)結(jié)合企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)和社會(huì)的實(shí)際需求，切忌沒有現(xiàn)實(shí)依據(jù)，要來源于生產(chǎn)生活實(shí)踐，又要高于生活實(shí)踐。③組織學(xué)生獨(dú)立制定計(jì)劃和獨(dú)立實(shí)施計(jì)劃，在項(xiàng)目教學(xué)中不斷自主學(xué)習(xí)，根據(jù)自身的情況有計(jì)劃地安排項(xiàng)目的實(shí)施。④在項(xiàng)目教學(xué)模式下，教師要引導(dǎo)學(xué)生充分調(diào)動(dòng)已有知識(shí)，將已經(jīng)掌握的知識(shí)應(yīng)用在問題解決中，并發(fā)展合成新的技能，不斷開拓創(chuàng)新。教師在學(xué)生完成了學(xué)習(xí)任務(wù)后要給予綜合科學(xué)全面的評(píng)價(jià)。

二、項(xiàng)目教學(xué)模式在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)的價(jià)值

（一）促進(jìn)教學(xué)方式轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)的教學(xué)模式采用的是老師傳授、學(xué)生聽講的模式，基本上處于“教師教，學(xué)生學(xué)”的環(huán)境，存在著嚴(yán)重的“重理論，輕實(shí)踐”的教學(xué)思想，這種課堂教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合能力培養(yǎng)的目的。而項(xiàng)目教學(xué)模式和傳統(tǒng)的教學(xué)模式具有較大差別。項(xiàng)目教學(xué)模式是老師根據(jù)教材課程內(nèi)容和企業(yè)實(shí)際需求設(shè)計(jì)出相關(guān)的項(xiàng)目，要求學(xué)生獨(dú)立自主地完成。在學(xué)生完成項(xiàng)目的過程中，教師僅負(fù)責(zé)督導(dǎo)學(xué)生，只有當(dāng)學(xué)生遇到困難和瓶頸時(shí)發(fā)揮指導(dǎo)作用。項(xiàng)目教學(xué)模式在中職課堂上的應(yīng)用，重在發(fā)揮學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用，極大地提升課堂教學(xué)的效率，通過安排學(xué)生獨(dú)立自主地學(xué)習(xí)，有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，使學(xué)生獲得分析問題和解決問題的實(shí)際能力，從而提升自身的綜合素質(zhì)和職業(yè)水平。

（二）促進(jìn)課程結(jié)構(gòu)改變

中職院校的課程設(shè)置相對(duì)簡(jiǎn)單，主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，而這些課程也涉及到較多的理論知識(shí)傳授。但是服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)因?yàn)橛衅鋵I(yè)特點(diǎn)，因而這個(gè)專業(yè)的課程不僅僅包括理論知識(shí)，更包括實(shí)踐技能。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是單純的教師講授加學(xué)生聽講，這使得學(xué)生學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)難以應(yīng)用到實(shí)踐中去，造成理論和實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。將項(xiàng)目教學(xué)模式應(yīng)用到服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的教學(xué)中，學(xué)生能夠通過項(xiàng)目的完成來提升自己理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力，由單一的理論型學(xué)習(xí)逐步向技能型、創(chuàng)新型模式轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了課程結(jié)構(gòu)的改變。

（三）促進(jìn)教學(xué)評(píng)價(jià)的方式改變

傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)簡(jiǎn)單單一，只是單純通過對(duì)學(xué)生完成的任務(wù)或教師進(jìn)行直接的評(píng)分進(jìn)行的，難以精準(zhǔn)地評(píng)估出學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。而項(xiàng)目教學(xué)模式是教師在傳授專業(yè)知識(shí)時(shí)，并將知識(shí)分成一個(gè)個(gè)小的項(xiàng)目，學(xué)生通過完成項(xiàng)目來獲取知識(shí)，等學(xué)生完成一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目后，教師再根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)估，指出學(xué)生的學(xué)習(xí)優(yōu)缺點(diǎn)，促使評(píng)價(jià)方式更加多元化。

三、項(xiàng)目教學(xué)模式在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)中的應(yīng)用方法

（一）巧設(shè)教學(xué)情境

服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)是涉及范圍相對(duì)較廣的專業(yè)，學(xué)習(xí)的內(nèi)容眾多，學(xué)生從中職院校畢業(yè)后從事的工作也具有多樣性，工作崗位和內(nèi)容也大有不同。因而教師在應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)模式時(shí)，要根據(jù)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的特點(diǎn)，巧設(shè)教學(xué)情境，模擬各種工作角色。比如，學(xué)生畢業(yè)后從事于企業(yè)，學(xué)生的職位可能包括服裝設(shè)計(jì)師、服裝樣板師、高級(jí)服裝定制師、服裝跟單員等不同職位，為了幫助學(xué)生更好地適應(yīng)企業(yè)需求，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)可以模擬企業(yè)的工作環(huán)境，將不同學(xué)生安排在不同的角色組中，分組協(xié)商，自立自強(qiáng)地完成教師布置的教學(xué)項(xiàng)目，從而讓學(xué)生能夠更好地適應(yīng)服裝行業(yè)的特點(diǎn)，提升自身的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。

（二）制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃

雖然服裝專業(yè)與我們的日常生活密切相關(guān)，但是學(xué)生對(duì)于服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)性知識(shí)并不是特別了解，所掌握的專業(yè)知識(shí)非常有限。教師在應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)模式時(shí)要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀為學(xué)生制定相應(yīng)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，設(shè)置不同類型的課程項(xiàng)目，督促學(xué)生自主進(jìn)行學(xué)習(xí)，獨(dú)立進(jìn)行安排。比如，讓學(xué)生給某某服裝品牌設(shè)計(jì)一期秋冬大衣的項(xiàng)目，在這個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生就能快速地學(xué)習(xí)到品牌定位、市場(chǎng)調(diào)研、服裝設(shè)計(jì)、面料選擇、服裝裁剪、成衣制作、整燙工藝等專業(yè)知識(shí)。

（三）協(xié)作帶來共贏

服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)學(xué)習(xí)的內(nèi)容廣，在實(shí)踐中遇到的問題多，一個(gè)企業(yè)里面的分工也各有不同，一個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目涉及范圍也相當(dāng)巨大，一位同學(xué)不可能完成市場(chǎng)調(diào)研、設(shè)計(jì)、裁剪、制作等所有工作，因而協(xié)作才能帶來共贏，學(xué)生之間不斷協(xié)調(diào)，分工合作，積極進(jìn)行交流和討論，學(xué)習(xí)他人身上的優(yōu)點(diǎn)和特長(zhǎng)，不僅僅能夠幫助大家共同進(jìn)步，更能提升工作效率。比如，上文中的品牌秋冬大衣設(shè)計(jì)項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目涉及到品牌定位、市場(chǎng)調(diào)研、設(shè)計(jì)主題、裁剪、制作、整燙工藝等方面，這是一個(gè)同學(xué)難以完成的，如果把任務(wù)進(jìn)行劃分，協(xié)作進(jìn)行就能夠節(jié)約時(shí)間和提高效率。

簡(jiǎn)而言之，項(xiàng)目教學(xué)模式應(yīng)用在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)中意義重大，采用這種教學(xué)模式能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，促進(jìn)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合，能夠極大地提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)水平的全面提升，旨在向社會(huì)輸送應(yīng)用型技術(shù)人才，促進(jìn)中職教育的快速發(fā)展。

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