核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的化學(xué)教學(xué)實(shí)踐與思考

譚玲珍

摘 要：學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價(jià)值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過學(xué)科學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價(jià)值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力。以一個(gè)中學(xué)化學(xué)教學(xué)中易忽視的教學(xué)內(nèi)容為例，通過一個(gè)教學(xué)內(nèi)容的三種不同教法分析，淺談核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的教學(xué)設(shè)計(jì)與思考。重點(diǎn)介紹“賞釋思疑”法的教學(xué)設(shè)計(jì)，提出優(yōu)化的教學(xué)方法要注意與現(xiàn)代手段有機(jī)結(jié)合。

關(guān)鍵詞：金屬材料;教法比較;核心素養(yǎng)

一、不同設(shè)計(jì)，不同效果

《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書（化學(xué)）必修1》（人教版）中“用途廣泛的金屬材料”一節(jié)內(nèi)容，由于知識(shí)簡(jiǎn)單，并非考試重點(diǎn)，屬于平時(shí)教學(xué)中容易被忽視的部分，在實(shí)際教學(xué)中一些老師往往利用幾分鐘一帶而過?？v觀人教版必修和選修教材，這種類型的素材占比不小。它們都有如下共同點(diǎn)：閱讀性和活動(dòng)性強(qiáng)，除了能完成學(xué)科知識(shí)、技能傳遞、思維和方法訓(xùn)練外，還在“拓寬學(xué)生視野，培養(yǎng)學(xué)生興趣能力以及社會(huì)責(zé)任感”等方面起著潛移默化的作用，實(shí)則是化學(xué)學(xué)科中非常適合讓核心素養(yǎng)多方位落地的載體。

根據(jù)本節(jié)情景素材承載的素養(yǎng)功能，在同課異構(gòu)中，我們備課組設(shè)計(jì)的教學(xué)活動(dòng)出現(xiàn)了三種主導(dǎo)教法。

第一種方法，指導(dǎo)自學(xué)法。老師先從簡(jiǎn)要復(fù)習(xí)前面所學(xué)的鈉、鋁、鐵三種金屬的特性與共性及其用途引入，安排學(xué)生自學(xué)教材，然后由學(xué)生討論，并相互補(bǔ)充，老師適時(shí)引導(dǎo)。得出了合金的概念及其特點(diǎn)，銅合金與鐵合金的劃分及各自大體成分（學(xué)生按樹狀分類法板演），金屬材料的分類方法，稀土元素及其某些作用等，且都能舉一些實(shí)例說明。整個(gè)過程學(xué)生參與率高，看書認(rèn)真，思考積極，討論活躍。

第二種方法，錄像觀摩法。老師組織學(xué)生觀看碟片，從出土的珍貴文物——青銅器的展示到濕法煉銅再到現(xiàn)代的電解精煉;從天外來客——隕鐵到剝開現(xiàn)代城市建筑的混凝土外衣是一片鋼鐵的森林，再到我國(guó)的鋼產(chǎn)量居世界首位;從英國(guó)女王得到的珍貴禮物——鋁箔皇冠到鋁的電解冶煉再到現(xiàn)在地球上四通八達(dá)南飛北架的如蛛網(wǎng)式的高壓電線;從俄羅斯克里姆林宮的豪華——立柱壁頂全貼金箔到2008年北京奧運(yùn)會(huì)的金牌材料——金鑲玉，向?qū)W生展示了一幅絢麗多彩的金屬畫卷，同時(shí)引出玉。并說明玉石的化學(xué)成分主要由含鈉、鈣、鎂、鋁及其他一些微量元素的含水硅酸鹽組成。現(xiàn)代科技表明，玉石含有鋅、鎂、銅、硒、鉻、錳、鈷等對(duì)人體有益的化學(xué)元素，經(jīng)常佩帶玉石可使人體皮膚吸收其中的微量元素，有助于人體各器官的生理協(xié)調(diào)平衡。從宏觀到微觀，利用人們的求大與尚美心理，既總結(jié)了金屬，又引出了非金屬，起到了承上啟下的作用。整個(gè)過程學(xué)生充滿了激動(dòng)、振奮、好奇、驚訝甚至尖叫。

第三種方法，賞釋思疑法。老師在上課時(shí)出示了5首小詩(shī)，先由學(xué)生朗誦兩遍;再由學(xué)生議論，并提出疑問;然后老師簡(jiǎn)明講述，最后布置作業(yè)：（1）看教材，用樹狀分類法歸納銅合金與鐵合金的成分及主要用途;（2）自選一首小詩(shī)，寫一篇說明短文——如（某金屬）的暢想……整個(gè)過程學(xué)生興致很高，時(shí)而大笑，時(shí)而凝重，作業(yè)主動(dòng)，超質(zhì)完成（有的寫了幾篇說明文）。

兩周以后，我們對(duì)三種教法的效果進(jìn)行了測(cè)評(píng)。問卷與座談的結(jié)果，第一種方法的學(xué)生對(duì)教材中的鈉、鋁、鐵的相關(guān)性質(zhì)及其用途以及合金的概念，銅合金、鐵合金的成分掌握得比較全面，但知識(shí)發(fā)散不寬，認(rèn)識(shí)比較狹窄;第二種方法的學(xué)生知道金屬的知識(shí)內(nèi)容比較多，特別是對(duì)金屬的重要性感受很深，談到金屬有一種沖動(dòng)與欲望，但內(nèi)容不具體，涉及某些金屬的性質(zhì)時(shí)掌握不很全面;第三種方法的學(xué)生對(duì)鈉、鋁、鐵的特點(diǎn)與用途以及金屬的某些特性認(rèn)識(shí)比較具體，并能從某一方面進(jìn)行比較，學(xué)生基本上都能記得上課時(shí)的5首小詩(shī)的內(nèi)容并還有所發(fā)揮，對(duì)鐵合金、銅合金有一定的了解。由此看來，三種教法都達(dá)到了一定的教學(xué)目標(biāo)，第一種是自學(xué)與知識(shí)落實(shí)，尊重教材注重書本;第二種是情感與思維發(fā)散，運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段;第三種是興趣與比較學(xué)習(xí)，采取傳統(tǒng)教學(xué)方法。從全方位的對(duì)比來看，似乎第三種方法有其特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的持久記憶更深刻一些。

二、賞詩(shī)釋義，拓思擊疑

1.賞詩(shī)激疑

（1）

金屬鋰輕鋨最重，保存鋰用石蠟封;

銣銫光照放電子，繼電器里顯神功。

（2）

導(dǎo)電最優(yōu)是銀銅，機(jī)械心臟一片紅;

鐵易腐蝕身體重，鋁多質(zhì)輕經(jīng)常用。

（3）

熔點(diǎn)最高要數(shù)鎢，白熾燈絲它莫屬;

汞在常溫呈液態(tài)，水銀落地用硫俘。

（4）

金作貨幣展性好，稀土元素價(jià)更高;

居里夫人煉鐳釙，晚年一克買不了。

（5）

幾種金屬熔合金，化學(xué)性質(zhì)各自行;

生產(chǎn)生活用途廣，密小熔退強(qiáng)度進(jìn)。

2.釋義擊疑

我們學(xué)了金屬鈉，才知道原來金屬有的還這么軟，這么輕，但鈉不是最軟的，鉀比它還軟;鈉不是最活潑的，最活潑的是金屬銫，銣與銫在光照時(shí)就可以放出電子，以致可以用來制作電子繼電器，如江灘、海礁上的航標(biāo)燈，晝滅夜亮，并不需要用人去拉開關(guān)，這就有它的功勞;鈉也不是最輕的，密度最小的是鋰，比煤油還輕，保存時(shí)要用石蠟封住。鋰、鉀、銣、銫都是它的同門兄弟。當(dāng)然，最重的都是自己（鋨），大家可要充滿自信啰?。▽W(xué)生大笑）

導(dǎo)電是金屬的通性，常見金屬的導(dǎo)電能力排序依次是銀、銅、鋁、鐵。銀由于強(qiáng)度小價(jià)格又貴而用得較少;銅因難氧化電阻小以致廣泛使用于電器與機(jī)械電路以及地下電纜和隱蔽通電;鐵由于抗腐蝕性能差且密度大現(xiàn)在已基本退出了導(dǎo)電舞臺(tái);而鋁兼有各種優(yōu)點(diǎn)，導(dǎo)電好、質(zhì)量輕、抗腐蝕性強(qiáng)，且存在豐富，冶煉成熟而廣泛使用，騰空飛架，四通八達(dá)，樓上樓下，屋內(nèi)屋外，無(wú)處沒有你（鋁）?。▽W(xué)生激動(dòng)）

導(dǎo)熱是金屬的又一通性。但金屬的熔點(diǎn)差異很大，如鈉與水反應(yīng)受熱就可以熔化;熔點(diǎn)最高的是鎢，燈絲非它莫屬;而汞在常溫時(shí)就呈液態(tài)，故稱“水銀”，這大家也知道。但水銀是有毒的，輕者使頭發(fā)脫落，重者致人死亡，加之汞能揮發(fā)，使用時(shí)大家一定要注意。其實(shí)，我們宜昌就有非常豐富的汞礦資源，20世紀(jì)50年代，宜昌就有一些煉汞作坊，60年代初，上海在飲用水中檢測(cè)出“Hg”元素超標(biāo)，順江上查，始甬于我們宜昌長(zhǎng)陽(yáng)劉坪，這些汞礦因此關(guān)閉?，F(xiàn)在我們每人手上都有一支體溫計(jì)（防甲流自測(cè)用），如果溫度計(jì)打碎水銀落在地上，應(yīng)立即用硫粉蓋住（板書：Hg+S=HgS），現(xiàn)我給大家送一小瓶硫粉放在前面（并提示生活委員），以供大家備用?。▽W(xué)生感動(dòng)）

談到金屬，大家自然要想到金。金是一種貨幣金屬，它還有一個(gè)特性，就是展性最好，據(jù)說，1克金可鍛成近1平方米的金箔，所以，金也廣泛用于裝飾。其實(shí)，貼（鍍）金的東西成本并不高，不明真相的人是見金失意，而我們具有科學(xué)知識(shí)的頭腦，可不要上當(dāng)哦（學(xué)生笑）。金作為貨幣當(dāng)然是有價(jià)的，雖然有貴金屬之稱，但不是最貴的，如稀土元素（見書后）其作用與價(jià)值就更高，而放射性元素就是高上加高了，據(jù)說1g锎價(jià)值1000萬(wàn)美元。鐳與釙都是居里夫人煉出的，因此兩次獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。她把自己畢生的精力、才智與錢財(cái)都貢獻(xiàn)給了世界人民，戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)代，流離在異國(guó)的她發(fā)現(xiàn)了釙，還不忘用“Po”紀(jì)念自己的祖國(guó)波蘭，而到晚年，她想買1g鐳來繼續(xù)研究它的性質(zhì)，但買不起了?。▽W(xué)生凝重）

其實(shí)，從嚴(yán)格意義上說，100%的金屬是不存在的，純凈的金屬也只是相對(duì)含雜質(zhì)少一些而已。因此，大多使用的是合金，幾種金屬熔合在一起，化學(xué)性質(zhì)各自獨(dú)立，相互基本不受影響。但物理性質(zhì)改變較大，密度變小，熔點(diǎn)降低，而強(qiáng)度如硬度、韌性都變大，我們可以根據(jù)需要選擇。如焊條就是合金，可根據(jù)所焊接的金屬選擇或研制，其熔點(diǎn)較低，能在較低的溫度下熔化，再凝固時(shí)而將金屬粘在一起。日本曾經(jīng)把持撐桿跳高最好成績(jī)多年，是因?yàn)樵谄浔就聊车厣L(zhǎng)著一種特殊的竹子，體長(zhǎng)質(zhì)輕韌性好，直到現(xiàn)在性能更加優(yōu)越的合金撐桿問世，日本的撐桿跳高成績(jī)被超越。因此，現(xiàn)代體育競(jìng)賽既是力量、速度、技巧的較量，也是智能與科技的比拼?。▽W(xué)生驚訝）

3.疑消疑生

老師出示的5首小詩(shī)實(shí)際上是一個(gè)提綱，學(xué)生在朗誦時(shí)就有一種隱隱約約、似曾相識(shí)的感覺，先讓學(xué)生簡(jiǎn)短議論也是引導(dǎo)學(xué)生在一個(gè)范圍內(nèi)去思考，因?yàn)槠渲饕獌?nèi)容是緊扣鈉、鋁、鐵以及學(xué)生關(guān)心的熱點(diǎn)話題展開，學(xué)生感興趣，有的清楚，有的不清楚。正當(dāng)“山重水復(fù)疑無(wú)路”之時(shí)，老師再根據(jù)學(xué)生所提出的疑問進(jìn)行點(diǎn)撥，果然是“柳暗花明又一村”。見到了村莊，就必然還想進(jìn)村去看一看，是先找吃的，還是找喝的，或是看景點(diǎn)，已經(jīng)沒有了危險(xiǎn)，學(xué)生可以自行其是，“領(lǐng)進(jìn)佛堂門，修行在個(gè)人”，老師便要學(xué)生選擇發(fā)展（寫說明文），體現(xiàn)了層次性與研究性;并把課內(nèi)學(xué)習(xí)延伸到課外，而且是自覺的，體現(xiàn)了自主性。思源于疑，有疑才有思，整個(gè)過程從激疑到擊疑再到生疑，螺旋式上升，符合認(rèn)知的發(fā)展規(guī)律，也遵循了循序漸進(jìn)的教學(xué)原則，所以，學(xué)生的記憶較深刻，保持較持久。

三、求同存異，理念詮譯

應(yīng)該說三種教法都是成功的，也肯定都是不完美的。如何挖掘化學(xué)知識(shí)承載的素養(yǎng)教學(xué)價(jià)值制定教學(xué)目標(biāo)，并根據(jù)教材內(nèi)容的特點(diǎn)與個(gè)人的理解合理利用教材、選擇教學(xué)手段與優(yōu)化教學(xué)方法，在新課程理念下的觀點(diǎn)是開放的，處理是靈活的。孤立評(píng)價(jià)一節(jié)課或一個(gè)教學(xué)片段的所謂“成功”與“失敗”，是不全面的，因?yàn)樯婕袄蠋煹娘L(fēng)格、學(xué)生的基礎(chǔ)、該課或內(nèi)容的前置與后續(xù)等?！安堇飳ど叽颉被颉按得蟠谩币膊煌耆闲抡n程理念，因?yàn)橛袉栴}的課才是沒有問題的課，沒有問題的課才是有問題的課。

新課程理念提倡將教科書當(dāng)作一個(gè)文本，“用教材教”，給予老師一個(gè)空間，可以有一個(gè)自由度，但同時(shí)也是一個(gè)挑戰(zhàn)，那就是要領(lǐng)會(huì)課程標(biāo)準(zhǔn)，并認(rèn)真研究、了解學(xué)生，熟悉教學(xué)環(huán)境。要根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)、學(xué)生的需求、實(shí)際的教學(xué)資源來確定教學(xué)內(nèi)容與選擇教學(xué)方法。要以學(xué)生感興趣、能接受，可學(xué)到知識(shí)、能發(fā)展思維為原則，絕不能放任自流或孤芳自賞?，F(xiàn)在還提倡國(guó)家教材、地方教材、校本教材，實(shí)際上，其宗旨就是一切要從實(shí)際出發(fā)。而教學(xué)方法的選擇也要適應(yīng)教師個(gè)人的風(fēng)格與自己學(xué)生的特點(diǎn)，只能借鑒參考，不能照搬模仿，教學(xué)有法，但無(wú)定法！

關(guān)于教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和教學(xué)資源的開發(fā)，不能忘記科學(xué)知識(shí)與自然物質(zhì)世界之間存在著與生俱來的映射關(guān)系，將客觀事實(shí)或社會(huì)生活事件引入學(xué)科知識(shí)教學(xué)之中，不只是帶來一種學(xué)習(xí)的背景或情景，還有可能提供給學(xué)習(xí)者一種新的思維角度，形成對(duì)科學(xué)知識(shí)與自然、社會(huì)間相互關(guān)系的新理解。關(guān)于教學(xué)設(shè)計(jì)還需要密切結(jié)合核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)目標(biāo)，不能過度追求教學(xué)資源的新穎、教學(xué)活動(dòng)的開放、教學(xué)手段的現(xiàn)代化，依據(jù)核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)形式適宜的教學(xué)活動(dòng)。

編一編順口溜，說一說四言八句，是人們喜聞樂見的一種交流方式或娛樂形式。利用人們這種潛在的智能開展教學(xué)活動(dòng)，在教學(xué)改革、貫徹新課程理念的今天，仍不失為一種有效的方法。第三種教法通過短句提煉引示，學(xué)生朗誦思考，老師針對(duì)答疑，學(xué)生轉(zhuǎn)化應(yīng)用，層層遞進(jìn)，起到了綱舉目張的作用。而第二種教法，就缺少細(xì)嚼慢咽的過程，吊起了學(xué)生胃口，沒有注意食物的繼續(xù)供應(yīng)，反而處于一種饑餓狀態(tài)。第一種方法雖然效果不差，但沒有充分體現(xiàn)“用教材教”。因此，在現(xiàn)代教學(xué)中，先進(jìn)的教學(xué)手段必須合理應(yīng)用，傳統(tǒng)的教學(xué)方法也要借鑒，教科書更不能拋棄，但如何根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)理念整合優(yōu)化，確實(shí)是永無(wú)止境的研究課題。

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