功力深厚的糖畫(huà)

王安禾

炎炎夏日，熱浪撲面，卻擋不住大家外出探訪民間工藝的熱情。

織云錦、剪紙、畫(huà)糖畫(huà)、捏面人……我與小伙伴有幸跟隨江蘇影視頻道的非遺宣傳片節(jié)目組，走近世世代代流傳下來(lái)的民間工藝。其中，最讓我印象深刻的便是畫(huà)糖畫(huà)了。

我們拜訪的畫(huà)糖畫(huà)師傅姓戴。初見(jiàn)時(shí)，戴師傅正熬著糖?。骸鞍咎窍√貏e講究，得把控好時(shí)間和火候，熬太短會(huì)不夠黏稠，畫(huà)難成型;熬太久會(huì)變黑變苦，不好看也不好吃……”糖稀在戴師傅來(lái)回晃動(dòng)下慢慢變得橙黃黏稠，還散發(fā)出一股香甜味。

可以畫(huà)了！糖稀為墨，銅板為紙。只見(jiàn)戴師傅舀了小半勺糖稀，微斜小勺，手臂上下左右飛舞，畫(huà)、點(diǎn)、提、頓……粗細(xì)不同的橙黃線條快速勾勒出可愛(ài)的小豬佩奇，看得我們眼睛都忘記眨了。

我們按捺不住，想自己動(dòng)手。我想畫(huà)只小兔子，可惜糖稀不太聽(tīng)話。勺子一傾斜，它便剎不住腳地往下流。我調(diào)小角度倒，它干脆線都不成型，流得一段一段的。我滿頭大汗，手臂僵硬，好不容易畫(huà)完，一看“作品”，這哪是可愛(ài)的兔子，分明是張牙舞爪的妖怪。

戴師傅安慰我們說(shuō)，畫(huà)糖畫(huà)需要大量練習(xí)。他跟師傅學(xué)熬糖稀學(xué)了六個(gè)月，畫(huà)糖畫(huà)更是整整練了一年，才算初成。六年來(lái)，他天天堅(jiān)持練習(xí)，才達(dá)到了現(xiàn)在的水平。

原來(lái)，專家之所以是專家，是因?yàn)樗麄兠刻於加眯娜プ聊プ约簭氖碌墓ぷ鳌＿@樣的工匠精神，值得我們學(xué)習(xí)！

（指導(dǎo)老師 陸靜靜）