教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā) 《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》

本報(bào)綜合消息 日前，教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局和衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)定》），自4月1日起施行?！兑?guī)定》明確，學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制。學(xué)校應(yīng)建立健全并落實(shí)有關(guān)食品安全管理制度和工作要求，定期組織開(kāi)展食品安全隱患排查。中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。《規(guī)定》強(qiáng)調(diào)，學(xué)校應(yīng)健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)的食堂應(yīng)不以營(yíng)利為目的。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂不得對(duì)外承包或者委托經(jīng)營(yíng)。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。《規(guī)定》明確，學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立集中用餐食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報(bào)告制度，制定食品安全事故處置方案。同時(shí)進(jìn)一步明確了教育、食品安全監(jiān)督管理和衛(wèi)生健康等部門(mén)報(bào)告和處置食品安全事故的職責(zé)分工和工作要求，細(xì)化了對(duì)學(xué)校食品安全相關(guān)工作人員發(fā)生違法違規(guī)情形進(jìn)行追責(zé)的規(guī)定等。 （摘自“教育部”官方網(wǎng)站）