飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護理中的應用價值

王潔浩

[摘要]目的：分析飲食健康教育在慢性腎功能不全者護理中的應用價值。方法：以2016年7月至2018年8月收治的96名慢性腎功能不全患者為研究樣本，利用隨機數(shù)字表法將患者編入實驗組與對照組，每組患者48人。實驗組采用飲食健康教育與常規(guī)護理干預相結(jié)合的護理手段。對照組僅采用以常規(guī)護理干預為主的護理手段。分析兩組患者的疾患知識掌握程度、患者的護理依從性及腎功能生化指標。結(jié)果：實驗組患者的疾患知識掌握程度優(yōu)于對照組，差異具有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。實驗組患者的護理依從性高于對照組，差異具有統(tǒng)計學意義（戶V0.05）;實驗組患者護理后的腎功能生化指標優(yōu)于對照組。結(jié)論：飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護理過程中的應用，可以在改善患者護理依從度的基礎上，提升患者對疾病知識的認知，也有助于患者臨床癥狀的改善。

[關(guān)鍵詞]飲食健康教育;慢性腎功能不全;臨床護理

[中圖分類號]R473.5 [文獻標識碼]A [文章編號]2096-5249（2019）05-021-01

慢性腎功能不全的致病因素與慢性腎小球腎炎、糖尿病腎病及高血壓腎小動脈硬化等疾病有關(guān)。本研究旨在分析飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護理中的應用價值。

1資料及方法

1.1一般資料 以2016年7月至2018年7月收治的96名慢性腎功能不全患者為研究樣本，利用隨機數(shù)字表法抽取48名患者，組成實驗組，其余48名患者編人對照組。實驗組男性患者31例，女性患者17例，年齡在47-75歲之間，平均年齡為（58.3±3.4）歲。對照組男性患者31例，女性患者18例。年齡在44-74歲之間，平均年齡為（58.1±3.2）歲。經(jīng)檢驗，兩組患者一般資料差異不具有統(tǒng)計學意義（P>0.05）。

1.2方法 對照組采用以常規(guī)護理為主的護理方法：內(nèi)容如下：①為患者開展心理護理，利用護患溝通提升患者的治療信心;②為患者開展常規(guī)健康教育;③護理期間密切關(guān)注患者病情變化，必要時開展血液透析治療。

實驗組在對照組的基礎上，采用飲食健康教育手段：內(nèi)容如下：

（1）面對面飲食健康教育：醫(yī)院抽調(diào)專業(yè)護理人員，擔任營養(yǎng)護士，營養(yǎng)護士在健康教育工作實施期間，根據(jù)患者的身高、體重及腎病分期等信息編制食譜，并向患者講解飲食原則及相關(guān)注意事項。

（2）網(wǎng)絡飲食健康教育：組建患者微信群，開展健康宣教。

（3）健康教育知識課堂建設，通過定期開展健康教育講座的方式進行健康宣教。

除此以外。護理人員會根據(jù)患者的實際情況，限制患者的食鹽攝入量，并要對患者每日的磷元素攝入量進行嚴格控制。

1.3觀察指標 兩組患者的疾患知識掌握程度、患者的護理依從性及腎功能生化指標。

1.4統(tǒng)計學處理 利用SPSS20.0軟件進行統(tǒng)計學處理，計量資料以均數(shù)±標準差（x±s）描述統(tǒng)計，計數(shù)資料表述方式數(shù)（n）或率（%），計量資料組間比較采用t檢驗，計數(shù)資料組間比較采用x檢驗，以P<0.05表示差異具有統(tǒng)計學意義。

2結(jié)果

2.1知識掌握程度 實驗組患者的知識掌握程度為95.8%，對照組的知識掌握程度為77.1%。兩組組間差異具有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。

2.2患者護理依從性 實驗組患者的護理依從性為97.9%，對照組護理依從性為79.2%。兩組組間差異具有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。

2.3腎功能生化指標

本研究所涉及的腎功能生化指標以總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、24h尿蛋白定量及血尿素氮（BUN）為主，實驗組患者護理后的腎功能生化指標優(yōu)于對照組，差異具有統(tǒng)計學意義（P<0.05），見表1.

3討論

飲食健康教育是以患者飲食情況為核心的針對性護理模式。如基于知信行模式的健康教育模式在慢性腎功能不全患者護理中的應用效果開始得到了關(guān)注。有研究者認為，飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護理工作中的應用，可以在提升患者護理滿意度的基礎上，促進患者恢復。

飲食健康教育在臨床護理中的應用，要求護理人員根據(jù)患者的實際情況，制定飲食護理方案，并要在與患者開展溝通的基礎上，幫助患者加深對疾病的了解并在此基礎上增強患者對醫(yī)護人員的信任。根據(jù)本研究的研究結(jié)果，飲食健康教育可以讓患者充分認識到飲食護理干預在腎功能不全護理中的重要性，進而促進患者臨床癥狀的改善。

綜上所述，飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護理過程中的應用，可以在改善患者護理依從度的基礎上，提升患者對疾病知識的認知，也有助于患者臨床癥狀的改善。