跨越半個地球，在澳大利亞尋一杯酒

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對于不少國人而言，澳大利亞早已是個耳熟能詳?shù)膰?。那里有憨態(tài)可掬的樹袋熊，喜歡對著鏡頭微笑的迷你袋鼠，世界聞名的悉尼歌劇院，更有著濃郁而美味的葡萄酒。這一次，讓我們從悉尼出發(fā)，到獵人谷坐熱氣球，在巴羅薩尋找百年樹齡的老藤西拉，去雅拉谷喝一杯優(yōu)雅的黑皮諾，在墨爾本開啟一場穿越千年的電車之旅。走吧，一起跨越半個地球，出發(fā)澳大利亞喝酒去！

位于南半球的澳大利亞有著與中國截然相反的季節(jié)，6月當(dāng)國內(nèi)正處于酷暑難耐之時，澳大利亞卻剛剛開始了冬天。而到了12月，北半球步入冬季，人們穿起厚厚的棉大衣，迎接銀裝素裹的寒冷冬日時，南半球卻是一片綠意盎然、萬物復(fù)蘇的景象。在澳大利亞，參觀酒莊的人們喝著濃郁的設(shè)拉子，觀賞著葡萄園美景，一轉(zhuǎn)頭正巧看到袋鼠寶寶鉆出了媽媽的口袋，好奇地打量著外面的世界，撓撓屁股蹦走了。人與自然萬物，就在這里和諧相處，你不想一起來看看嗎？

從悉尼出發(fā)，看歌劇院的晨露和星光

從國內(nèi)出發(fā)前往澳洲的首都悉尼，直飛10-12個小時就可以抵達(dá)。飛機(jī)落地之前，一定記得要看看窗外的風(fēng)景，千萬不要錯過俯瞰悉尼市景的機(jī)會。最先映入你眼簾的，就會是全世界最寬的大鐵橋一海港大橋，同時會看到的還有著名的悉尼歌劇院和悉尼塔，這也是悉尼最負(fù)盛名的3個地標(biāo)性建筑。坐了這么長時間的飛機(jī)，放下行李略作休憩，快開始我們第一天的行程吧！

如果你只安排了一天的時間在悉尼，那么就一定要去看看悉尼最出名的3座建筑。首先是歷史最悠久的海港大橋（Sydney Harbour Bridge）。從地形上看，悉尼占據(jù)了2個地理區(qū)域，分別是坎伯蘭峽谷和康士比高原。悉尼最舊的區(qū)域位于比較平坦的峽谷地區(qū)，直到1932年海港大橋啟用后，才將高原和城市連接了起來，而海港大橋也是悉尼早期的代表性建筑，至今仍是全世界最寬的大鐵橋。

雖然年紀(jì)很大，但海港大橋可不是老古董，反而還十分樂意與年輕人打交道。自1998年起，海港大橋就向公眾開放，允許攀爬，并成為澳洲最受歡迎的旅游項目之一，這可是世界上唯一允許游客爬到拱橋頂端的大橋！當(dāng)然，在登橋前你需要接受一系列健康測試才能夠獲準(zhǔn)。如果是晚間攀爬，還會有輕型的攀橋?qū)Ｓ脽籼峁麄€過程歷時約3個小時，還是要掂量—下自己的體力再去挑戰(zhàn)哦！

在海港大橋的對岸，就是著名的悉尼歌劇院（Sydney Opera House）?！耙魳肥橇鲃拥慕ㄖㄖ悄痰囊魳?。”這句話用在悉尼歌劇院上，是最合適不過了。悉尼歌劇院是一座水上的綜合建筑，貝殼形的屋頂下方結(jié)合了劇院和廳室，內(nèi)部的建筑則是效仿瑪雅文化和阿茲特克神廟。瀕臨水面的巨大的白色殼片群依次排列，一個蓋著一個，面向海灣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去仿佛是兩艘巨型白色帆船在蔚藍(lán)色的海面上飄揚。在藍(lán)色港灣里的點點游艇和風(fēng)帆，就像是從劇院中溜出來的音符，組成動聽的旋律，樂曲里有晨露和朝霞，亦有落日和星光。

若你還想再看看悉尼的全貌，就登上悉尼塔（ Sydney Tower）吧！在當(dāng)?shù)赜幸环N浪漫的說法：你在悉尼塔看到的黎明是悉尼的第一個黎明，你在悉尼塔看到的黃昏是悉尼最后的黃昏。悉尼塔高304.8米，是綜觀悉市區(qū)全景的最佳觀賞點。放眼望去，近處是無邊無際的綠地，高低錯落的樓房，光閃如銀帶的高速公路。遠(yuǎn)處碧海藍(lán)天連成一線，海港的巨輪進(jìn)進(jìn)出出，帆船輕盈地飄蕩在海面上，悉尼灣碧波蕩漾，風(fēng)景美麗如畫。如果你是在夜晚登上悉尼塔，還可以在旋轉(zhuǎn)餐廳內(nèi)一邊欣賞夜景，一邊享用晚餐，將悉尼的美盡收眼底。

到獵人谷坐熱氣球

逛完了市區(qū)景色，第二天便可以驅(qū)車前往獵人谷（ Hunter Valley），開始葡萄酒之旅啦！獵人谷是新南威爾士州最大的一個河谷，出產(chǎn)爽口的賽美容、醇美的設(shè)拉子等葡萄酒，超過120家酒莊使這里成為了當(dāng)?shù)厝顺┩?，最喜歡的休閑勝地之一。

獵人谷距離悉尼約160公里，2個小時左右的車程便可到達(dá)。你也可以乘坐大巴前往，不少旅游巴士公司就提供獵人谷的一日游或隔夜旅游行程。因為獵人谷是一個綜合性的產(chǎn)區(qū)，非常適合休閑度假，所以建議至少安排2天的時間在這里游覽參觀。第一天參觀酒莊，品味美酒。第二天早起乘坐熱氣球，在獵人谷度假世界游玩，充分享受休閑時光。

悉尼到獵人谷的沿路風(fēng)光非常美，在途經(jīng)的小鎮(zhèn)上，你會看到造型別致、各具特色的小別墅，家家戶戶門前都種植著姹紫嫣紅的鮮花，庭院前的草坪更是休息曬太陽的好地方。初映入眼簾的獵人谷，乍一看就像是童話里白雪公主和小矮人們居住的地方一碧綠的草地順著山坡蔓延，漂亮的小木屋坐落在山坡頂端，成片的葡萄園隨處可見，時不時還有小袋鼠在草坪上探頭探腦地張望，而一座座酒莊就隱藏在這片世外桃源中。

獵人谷酒莊很多，產(chǎn)區(qū)門口有地圖指引，你可以選擇一條心儀的酒莊路線驅(qū)車參觀。幾乎每個酒莊都提供品酒服務(wù)，不少都是免費的。需要收費的酒莊一般都會寫明，如會員免費，普通客人需要支付5AUD（澳元）。你可以根據(jù)酒莊提供的酒類清單逐個試酒，如果有合適的，就帶上一瓶帶給家人或朋友。一定要注意到達(dá)的時間，以免白跑一趟，因為在下午5：30后，品酒和售酒部一般就都關(guān)門了。

產(chǎn)區(qū)內(nèi)熱門的酒莊有許多家，包括全世界獲獎最多的葡萄酒品牌之一麥格根酒莊（ McGuigan Wines），連續(xù)12年被評為紅五星酒莊的彌溯酒莊（ Mistletoe Winery），澳洲最大的生產(chǎn)有機(jī)酒的坦布雷酒莊（Tamburlaine），獵人谷葡萄酒之鄉(xiāng)主要地標(biāo)之一的黑椒樹酒莊（Pepper Tree Wines）等，可謂是愛酒人士最容易迷醉的羅曼蒂克天堂。逛累了？沒關(guān)系，就在酒莊里享用當(dāng)?shù)孛牢栋?，你一定不會失望的?/p>

千萬不要喝得太醉，以免第二天起不了床，畢竟想要坐熱氣球俯瞰獵人谷風(fēng)景，可要早起哦！登上熱氣球，于天空破曉之時起飛，在獵人谷上空看連綿的葡萄園與壯麗輝煌的日出美景，才算是真正來過獵人谷。

由于熱氣球要在日出之前升起，所以在日出之前就要到達(dá)集合地點，夏季一般是在早上5點左右，你可以參與大約25分鐘的起飛前準(zhǔn)備工作，在寒冷的早上當(dāng)熱熱身。隨著熱氣球的緩緩升空，準(zhǔn)備好迎接穿透黑暗的第一縷曙光吧！看著縈繞山谷的霧氣，灑滿大地的朝陽，讓人感覺仿佛置身于仙境。飛行時間在50分鐘左右，著陸后你還可以在酒莊內(nèi)和同行游客一起喝酒慶祝，享受酒莊準(zhǔn)備的美味早餐。最后領(lǐng)取飛行證書，拍照留念。一般來說，整個行程在早上10點前會結(jié)束，你還有充足的時間繼續(xù)在獵人谷里游玩參觀。不急著趕路的話，可以在獵人谷花園（Hunter Valley Gardens）里參觀有著12種景觀壯麗的主題花園，在葡萄園旁的高爾夫球場里打一場高爾夫，或者搭乘馬車享受山谷風(fēng)光，為這趟葡萄園之行增加更多樂趣。

在阿德萊德，與袋鼠同框

結(jié)束了獵人谷的行程，接下來我們就要搭乘飛機(jī)前往阿德萊德（ Adelaide），拜訪南澳著名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)和麥克拉倫谷產(chǎn)區(qū)啦！從悉尼機(jī)場到阿德萊德，飛行時間約2個小時10分鐘，班次很多，可以自由選擇航班時間，靈活度較高。

阿德萊德是南澳大利亞州的首府，連續(xù)多年和墨爾本同時被評為全世界最宜居的城市之一，在《孤獨星球》（Lonely Planet）這本雜志中，就有這樣一句話：“阿德萊德這座城市，不經(jīng)意之間散發(fā)出的優(yōu)雅氣質(zhì)，宛如一瓶窖藏多年的紅酒，靜候著您來開啟品味?！笔聦嵰驳拇_如此，從阿德萊德出發(fā)，開車1個小時左右就可以到達(dá)愛酒人士不可錯過的兩大產(chǎn)區(qū)：巴羅薩谷和麥克拉倫谷。

我們在南澳的第一站就是巴羅薩谷（ Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，這是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，出產(chǎn)的設(shè)拉子葡萄酒非常出名，產(chǎn)區(qū)擁有許多樹齡幾十年的設(shè)拉子葡萄藤，有些甚至已達(dá)100-150年，歷史非常悠久。巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)起初由德國農(nóng)夫Luthern在1830年建立，現(xiàn)今已有超過2000家葡萄酒種植者，150多個酒莊及70多家酒窖，包括小型家庭企業(yè)和大型酒企業(yè)等。半數(shù)酒窖都對公眾開放，其他大部分也很樂意接受預(yù)約，并提供宅第與葡萄酒釀造設(shè)施的導(dǎo)覽。

巴羅薩產(chǎn)區(qū)內(nèi)值得拜訪的酒莊非常多，你可以在著名的奔富酒莊（ Penfolds Winery）里品鑒有“澳洲酒王”稱號的葛蘭許（ Grange），在紛賦酒莊（Wolf Blass）里體驗當(dāng)?shù)孛朗撑c酒莊美酒的奇妙搭配，尋找御蘭堡酒莊（ Yalumba）里那幅翻倒的馬匹油畫，漫步塔奴丹酒莊（ Chateau Tanunda）的花園或城堡中，欣賞美麗的葡萄園風(fēng)光。當(dāng)你置身在百年酒窖中時，記得留意身邊的事物，比如那些有著創(chuàng)辦者及其子孫之名的葡萄酒，以及古老的木桶上印著的年代和名字，歲月的痕跡在這里展現(xiàn)無遺，而你手邊的葡萄酒就是最忠實的記錄者。

如果時間充裕，你還可以驅(qū)車前往麥克拉倫山谷游玩一圈，這是澳大利亞最早的葡萄種植地區(qū)之一，由于受到海風(fēng)和高海拔的影響，夏季仍較為涼爽，出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格更加多樣化。麥克拉倫山谷的霞多麗白葡萄酒和歌海娜、設(shè)拉子紅葡萄酒都很值得一試。走在產(chǎn)區(qū)不同的酒莊里，你還會發(fā)現(xiàn)一些用在澳大利亞少見的葡萄品種釀造的酒款，比如維代洛（ Verdello）和維歐尼（Viognier）白葡萄酒，桑嬌維塞（ Sangiovese）、丹魄（Tempranillo）、仙粉黛（Zinfandel）紅葡萄酒等，多樣化的葡萄酒為麥克拉倫山谷產(chǎn)區(qū)增加了更多色彩，吸引著不少游客前往。

來到了澳大利亞，沒有與袋鼠同框怎么說得過去，離開阿德萊德之前，去袋鼠島盡情玩一天吧！袋鼠島是澳洲知名的生態(tài)自然保護(hù)區(qū)和度假觀光勝地，距離阿德萊德113公里，乘船約45分鐘可以到達(dá)。島上沒有公共交通，可以選擇跟團(tuán)出游或自駕前往，自駕建議租四驅(qū)SUV，租車時需要確認(rèn)是否可以登島。

袋鼠島上有很多當(dāng)?shù)匚锓N，除了袋鼠外，還有巨蜥、樹袋熊、鴨嘴獸、輝鳳頭鸚鵡等，但由于島嶼與澳大利亞大陸隔絕，所以島上沒有狐貍和兔子，這兩種動物也被嚴(yán)格禁止帶上島。到達(dá)袋鼠島之后，你可以漫步在海豹灣（Seal Bay）的木板路上，近距離看海豹在沙灘上悠閑散步：在漢森灣（Hanson Bay）的桉樹叢中，尋找可愛的考拉及迷你袋鼠等極具澳大利亞特色的動物。還可以在弗林德斯蔡斯國家公園里，和迷你袋鼠一起同框拍照。無論去哪一處，都可以見到憨態(tài)可掬、無憂無慮的小動物。如果同行有小朋友，或者你本身就非常喜歡看動物，那就千萬別錯過袋鼠島！

喝一杯雅拉谷的黑皮諾，踏上墨爾本的懷舊電車

澳大利亞不止有設(shè)拉子，還有頂級的黑皮諾！在離開之前，不如在雅拉谷（ Yarra Valley）喝一杯優(yōu)雅的黑皮諾，再踏上墨爾本的懷舊電車，享受旅程的最后一站。

從阿德萊德到墨爾本，飛行時間在1個小時20分鐘左右，每日的航班很多。墨爾本是澳大利亞南部的濱海城市，環(huán)境非常優(yōu)美，因此也有“澳大利亞文化之都”的美譽。雅拉谷距離墨爾本約50公里，驅(qū)車不到1個小時就可以到達(dá)，它是維多利亞州最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是世界上最佳的寒冷氣候葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里的美食與美酒都吸引著絡(luò)繹不絕的旅客前來一探究竟。

雅拉谷從1838年起就開始種植葡萄，如今產(chǎn)區(qū)內(nèi)已經(jīng)有30多家大大小小的酒莊，得益于這里相對涼爽的氣候，雅拉谷出產(chǎn)的黑皮諾、赤霞珠和霞多麗葡萄酒品質(zhì)都不錯。在這里，你可以參觀著名的德保利酒莊（De Bortoli Wines），其產(chǎn)量和規(guī)模最大的葡萄園就坐落在雅拉谷中。博爾基尼酒莊（ Balgownie Estate）內(nèi)擁有一家視野絕妙的餐廳，午餐不妨就在這里一邊享受葡萄園美景，一遍品鑒著酒莊的美酒與美食。如果想要了解一個世紀(jì)前釀酒師們使用的古老銅質(zhì)釀酒工具，就一定要去優(yōu)伶農(nóng)場酒莊（Yering Farm Vineyards）的地窖看看。天氣太熱想喝杯起泡酒？沒問題！香桐酒廠（ Domaine Chandon）的起泡酒不會讓你失望的。在雅拉谷，你總會找到一款喜愛的葡萄酒。

結(jié)束了澳洲產(chǎn)區(qū)的游覽，離開之前，踏上墨爾本古老的有軌電車，再好好看看這個國度吧！自1884年以來，使用馬匹作為動力的墨爾本電車就已經(jīng)開始運營，從未停運。歷史悠久的電車緩緩行駛在城市中心，古老的車燈、斑駁的扶手、時不時響起的車鈴仿佛是穿越千年而來，向你訴說墨爾本的故事?？旆畔聦?dǎo)航的手機(jī)，找個位置坐好。你并不需要明確下一站的方向，只需好好感受此刻屬于澳大利亞的悠閑時光……