糖尿病傳言，你能識別多少

北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副主任醫(yī)師，副教授、碩士研究生導(dǎo)師，負(fù)責(zé)臨床會診、基礎(chǔ)工作。1995年畢業(yè)于青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)營養(yǎng)系， 同年進入北京協(xié)和醫(yī)院擔(dān)任營養(yǎng)醫(yī)師工作。

門診時間：周二、周三上午，周四全天

錯！大量食用酒、脂肪也容易得糖尿病。酒精屬于高熱量食物，大量飲酒熱量難以代謝，會變成糖。酒精對肝臟有損害，會導(dǎo)致肝臟代謝儲存能力下降，糖分直接進入血液，造成血糖升高。高脂肪的食物容易使人發(fā)胖，內(nèi)臟的脂肪增多，給胰腺帶來很大的負(fù)擔(dān)，也會導(dǎo)致糖尿病。

錯！父母都有糖尿病，孩子得糖尿病的概率為40%～50%;若父母一方有糖尿病，孩子得糖尿病的概率為20%～30%。

錯！麥苗汁是最近流傳的一個降糖“偏方”。沒有任何證據(jù)證明麥苗汁可以降血糖，它只是一個健康的食物。

錯！肥胖不是患糖尿病唯一的原因，遺傳、脂肪含量高、營養(yǎng)不良、運動少、睡眠不足等，都會增加患糖尿病的概率。

錯！粥的確比同量的米飯或主食升糖快，但是降的速度也快，如果想喝粥，可以不喝純米粥，在午飯和晚飯血糖相對穩(wěn)定時喝粥;或干稀搭配;也可將粥放涼之后再加熱喝，使淀粉老化，升糖速度下降。

錯！目前沒有醫(yī)學(xué)實驗研究證明二甲雙胍傷肝腎，可以放心服用。

錯！絕大部分糖尿病患者并不會因為補鋅、補鎂而對降血糖產(chǎn)生很好的效果。如果想知道自己是否適合補鋅、補鎂來降血糖，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生。

錯！有糖尿病足、心血管疾病、血液循環(huán)不好的患者不能泡腳，大部分糖尿病患者完全可以放心地泡腳。

錯！胰島素與口服降糖藥都是用于控制血糖的，胰島素的降糖速度更快。醫(yī)生根據(jù)個人病情和用藥效果進行選擇。1型糖尿病必須注射胰島素。需要注射胰島素的人還有口服藥物降糖效果差的患者，腎臟、肝臟功能不全的部分2型糖尿病患者等。

錯！血糖波動越大對身體的危害越大，控制血糖主要是讓血糖平穩(wěn)。早期糖尿病患者如果一日三餐把攝入的熱量控制好，也能實現(xiàn)血糖平穩(wěn)。少食多餐是指全天總熱量不變，將熱量平分為4～6餐，這對于上班族很難做到，而且沒有醫(yī)生指導(dǎo)很容易變成多餐多食，并不適合所有糖尿病患者。

對！一些年輕人患糖尿病的主要原因是內(nèi)分泌激素紊亂，處于高水平的激素會給胰島增加負(fù)擔(dān)，久而久之，胰島素受到抑制，血糖就會升高。研究發(fā)現(xiàn)，晚上睡眠6～8小時，白天午休半小時，對控制血糖最有利。

對！血糖控制好是能夠預(yù)防并發(fā)癥的，但前提是必須控制好，這對大部分患者而言并不是件容易的事情，所以還是要堅持合理的飲食加運動，萬萬不可懈怠。

錯！血糖是經(jīng)常變化的，特別是在飯后血糖有所升高，胰腺會分泌胰島素，促進葡萄糖吸收，使其作為熱量而消耗。所以飯后血糖偏高是很正常的，并不能僅僅據(jù)此就確診為糖尿病。如果空腹6～8小時后血糖檢測結(jié)果大于等于7毫摩爾/升，餐后2小時血糖大于等于11.1毫摩爾/升才能確診為糖尿病。

錯！大多數(shù)糖尿病患者的癥狀為三多一少：多尿、多飲、多食，體重減少。但不是每個患者都有這些癥狀，所以該不該吃藥治療需要看血糖檢測結(jié)果來確定。

錯！無糖食品有兩類：一類是代糖，一類是無蔗糖。目前我國無糖食品市場有些混亂，有的商家還夸大“無糖”的字面意義。有糖食品含有白砂糖、果糖、蔗糖、葡萄糖等。無糖食品含有麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇等。無糖食品吃多了一樣會在體內(nèi)升高血糖，有研究發(fā)現(xiàn)，喝無糖可樂的人比喝有糖可樂的人患糖尿病的風(fēng)險要高很多。

對！攝入少、消耗多，自然就能使血糖降下來，但大多數(shù)糖尿病患者進行飲食和運動控制血糖，堅持不到一年以上，用藥的情況下運動還會引起低血糖，因此需要在醫(yī)生指導(dǎo)下制訂飲食與運動的計劃。

錯！洋蔥抗氧化強，可以保護心腦血管;紅酒能幫助改善胰島素的敏感性。但是兩個加在一起并不會產(chǎn)生更好的效果，不能代替藥物降糖。

錯！降糖藥分為控制空腹血糖的和控制餐后血糖的，很多都是長效藥，這種藥控制血糖與吃不吃飯沒有關(guān)系，糖尿病患者要保持規(guī)律飲食。

錯！亞麻籽油提自植物，含有多不飽和脂肪酸，的確能改善胰島素抵抗，起到調(diào)節(jié)血脂的作用，但是它并不能改變糖尿病的進程。亞麻籽油煙點很低，不建議用它來炒菜。推薦每人每天攝入油量為25～30毫升。

錯！吃素的人未必營養(yǎng)均衡，糖尿病患者應(yīng)該葷素搭配、粗細搭配。

錯！1型和2型糖尿病患者中，均有超過百歲的，糖尿病患者同樣可以長壽。

總結(jié)：對于各種糖尿病的傳言，要理智看待，不可盲目相信，不清楚的問題可以咨詢醫(yī)生，以免被傳言誤導(dǎo)。

（編輯 ? ?林 ? ?妙）