淺談高中化學與健康教育教學

伍玲燕 李石群

【摘要】化學與健康息息相關(guān)，若能在高中階段進行有效的化學與健康教育，讓學生掌握有用的健康知識和技能，相信這對學生的學習和生活都會具有深遠的影響。

【關(guān)鍵詞】高中化學;健康;教育教學

世界衛(wèi)生組織給健康下的定義是：“人只有在生理、心理、道德健康以及社會適應四個方面健全，才是真正地擁有健康?！庇纱丝磥?，健康教育涉及到眾多領(lǐng)域，健康教育任重道遠。雖然許多中小學校在開設(shè)健康教育課程時，基本都會開設(shè)體育課，更多的關(guān)注生理健康，但忽略了心理、道德健康，以及社會適應這些方面的教育 。在此，化學學科結(jié)合自己學科特點在“營養(yǎng)健康”“藥品健康”“環(huán)境健康”“健康生活方式”等領(lǐng)域展示出更大的魅力，化學與個人健康是息息相關(guān)的。在高中開設(shè)的化學課程中，選修《化學與生活》中專門設(shè)計了“促進身心健康”的專題，可以更系統(tǒng)化的實現(xiàn)化學健康教育的目標。但高考選拔人才，學歷是找工作的第一大門檻，使我國長期受應試教育的影響，許多學校的教師在教育教學中過分關(guān)注學生的學習成績，卻忽略了學生的健康發(fā)展。例如，筆者認為《化學與生活》這本高中的選修教材，不但能更好地培養(yǎng)學生對化學的學習興趣，而且在教師向?qū)W生滲透健康知識的同時，也可以增加學生對化學與健康的關(guān)注度。然而，因為高考化學涉及到這方面的知識很少，而且即使考到也比較貼近生活，難度比較低，不易出錯。所以在實際教學中，往往會忽略這部分的內(nèi)容，大部分高中都沒有安排學生學習這本教材。就目前而言，我國的高中健康教育在課程安排、課時安排以及師資配置等方面存在問題，學生能接受化學健康教育的機會較少。為此，筆者提出如下建議：

一、學校應加強課程的開發(fā)與管理，為更多學生提供化學健康教育的機會

第一，新高考改革過程中很多省份實行“3+1+2”的選科模式，對選擇化學學科進行等級性考試的學生，多開設(shè)化學實驗，在實驗中培養(yǎng)學生對化學的學習興趣，傳遞健康安全教育理念。著名教育理論家蘇霍姆林斯基曾就學習興趣提出過精辟的見解：“教師理應有意識地引導學生去發(fā)現(xiàn)興趣的源泉，讓學生在這個發(fā)現(xiàn)過程中獲得參與感和成就感。”以實驗為基礎(chǔ)是化學學科最大的特質(zhì)，化學的許多重大規(guī)律成果都是通過大量實驗獲得，一般的實驗步驟包括：原理分析、操作、觀察現(xiàn)象、得出結(jié)論等。實驗操作過程，指導學生親自動手探究化學藥品的性質(zhì)及用途，能更好地了解其對身體健康造成的影響，從而促進化學健康教育的發(fā)展;神奇有趣的化學實驗，讓學生在視覺、觸覺、聽覺上帶來觸動，思考產(chǎn)生該化學現(xiàn)象的原因，這樣就加深了對化學知識的理解，提高了學生學習化學的興趣;觀察實驗現(xiàn)象，交流討論得出結(jié)論，更能親自體會自主探究的樂趣;而且在做實驗的過程中，師生之間以及學生之間可以相互合作，相互交流，從而達到促進學生健康心理養(yǎng)成的效果。此外，在《從生活中走進化學 在化學中體驗生命——談生命教育視野下初中“化學與生活”單元教學》一文中，陳梅和王鋒就從以下兩個角度談及了化學與生命的關(guān)系。一是從化學角度認識生命，主要是認識化學物質(zhì)和化學反應及其應用;二是運用化學知識保護生命，進行安全、健康、環(huán)保等教育。高中生具備一定的化學知識，了解實驗室安全常識，但在實際生活中，往往因為沒有親歷實驗安全事故，缺乏化學實驗安全意識。因此，學校應重視和加強化學實驗安全教育，培養(yǎng)學生養(yǎng)成嚴謹細心的良好習慣，提高學生化學學科的核心素養(yǎng)。

第二，對只參加化學合格性考試的學生，應該開設(shè)化學與健康技術(shù)課程，普及化學與健康的相關(guān)的知識。化學與生活息息相關(guān)，健康與化學密不可分，所以對只參加化學合格性考試的學生，開設(shè)課程，普及化學與健康的知識是有必要的。在課程內(nèi)容方面，教師應該結(jié)合生活中的典型事件，用通俗易懂的語言向?qū)W生傳授化學與健康相關(guān)的知識，沒有必要講的太深入。如普及化學在飲食、衣物、日用品、藥物，甚至交通等方面起到的作用;在課程形式方面，為節(jié)省師資，可以采取幾個班一起到多媒體教室進行大班教學的形式，或以板報、廣播等形式向這些學生普及化學與健康知識?？疾煨问娇梢砸蚤_卷形式或是讓學生寫與化學有關(guān)的心得體會;在時間安排方面，考慮到大部分學校在高一、高二就需要把高中所有教科書的內(nèi)容上完，課時較緊，教學任務過重，學生壓力過大，建議化學與健康課程安排在高三上學期，此時還可以為高三緊張的復習添加“調(diào)味劑”，緩解學生心理壓力，從而更健康備考。

第三，學校積極營造化學健康教育的文化氛圍。校園文化不僅體現(xiàn)了學校師生的行為規(guī)范和價值觀，更是師生精神風貌、思維方式、生活習慣的綜合體現(xiàn)。它對學生的言行舉止有潛移默化的影響，對教育者完成教書育人的使命發(fā)揮著積極的作用。因此，營造健康、文明、和諧的校園文化，更加有利于學生的健康成長。例如，教育者以身作則，主動遠離毒品、垃圾食品、一次性飯盒等會對身體健康造成危害的物質(zhì)。此外，還可以在校園開展化學健康教育第二課堂活動，如：化學與健康趣味競賽、討論類似于天津爆炸事件等與化學安全相關(guān)的新聞，充分調(diào)動學生的積極性。

二、教師在教育教學中滲透健康教育知識

化學教師應該以人為本，關(guān)注學生的學習和生活，促進學生身心健康發(fā)展。例如：把發(fā)生在學生身上或身邊的許多相關(guān)事件或問題制成多媒體課件，運用豐富多彩的畫面，豐富實用的信息，充分調(diào)動學生參與課堂活動的積極性，引發(fā)學生對化學與健康相關(guān)問題的思考和討論。此外，教師還可以布置實踐作業(yè)，讓學生課后關(guān)注生活中與健康息息相關(guān)的化學現(xiàn)象，積極查閱書籍等去解析這些化學現(xiàn)象的原理，然后讓學生在課堂上分享其成果，教師再鼓勵并做出評價，促進學生身心健康發(fā)展。

三、學生積極參與，主動構(gòu)建化學健康知識體系

化學與健康息息相關(guān)，就前面提到的高中教材選修一《化學與生活》中專門設(shè)計了“化學與健康”專題，可以更系統(tǒng)化地實現(xiàn)化學健康教育的目標，而更多學校因為課時等原因是沒有開課的，此時，學生可以自己到書店或網(wǎng)站購買這本教材，課間抽時間閱讀，學生應主動構(gòu)建化學與健康知識體系。此外，學生還可以通過關(guān)注趣味化學或者化學與生活等公眾號，也可以訂閱化學與生活刊物，以此獲得更多化學與健康方面的知識，拓寬視野。

綜上所述，健康教育是學校素質(zhì)教育的重要組成部分，在高中階段若能進行有效的健康教育，能讓學生掌握有用的健康知識和技能，相信這對學生高中階段的生活和學習，甚至以后的工作生活等都具有深遠的影響。我國傳統(tǒng)的應試教育更多是在追求升學率，在化學教育教學實踐中，教師往往把本可以活潑生動的化學課堂簡化為機械的做題訓練，因而學生的創(chuàng)造力，健康意識得不到積極的引導。然而，化學與健康息息相關(guān)，教育工作者應該加以重視，健康教育任重道遠。

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