生態(tài)養(yǎng)豬基礎(chǔ)飼養(yǎng)管理

摘要：市場需求不斷的擴張推動了養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展，且部分地區(qū)已經(jīng)實現(xiàn)集約化與規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)，但在發(fā)展中也存在一些問題亟需解決，即養(yǎng)殖活動與環(huán)境間相互作用，致使部分養(yǎng)殖場出現(xiàn)污染問題，對豬產(chǎn)品質(zhì)量造成一定影響，并產(chǎn)生惡性循環(huán)，對養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟效益造成一定影響，使人們對豬肉產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)疑，因此，要對生態(tài)養(yǎng)豬進行轉(zhuǎn)變。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)豬;基礎(chǔ)飼養(yǎng)管理;策略分析

中圖分類號：S828.4

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.056

0引言

目前，基于我國經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)背景，是我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)型升級的重要時期，進行生態(tài)養(yǎng)豬是社會發(fā)展的必然選擇，能保證養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標。因此，要結(jié)合生態(tài)養(yǎng)豬中的飼養(yǎng)管理技術(shù)，本文將提出針對性飼養(yǎng)管理方法。

1 場地選擇與場區(qū)規(guī)劃

對于豬場選址工作，需要對當?shù)氐乩硖卣髟敿毩私?，?yīng)該指導養(yǎng)殖戶選擇通風好、水源足、地勢平坦用電方便的場地進行豬場建設(shè)。同時需要認真測量豬場周邊的濕度、溫度、風力以及降雨量等情況，場址與河流、學校、公路、醫(yī)院、居民區(qū)以及屠宰場的距離應(yīng)保持1 500 m以上，如在張家口市老鴉莊鎮(zhèn)鉆石南路周邊建設(shè)豬場時，在保證豬場距離滿足要求的情況下，還要充分考慮周邊居民聚集區(qū)等情況。為提高豬場環(huán)境，應(yīng)該對場區(qū)布局進行合理規(guī)劃，充分遵守氣候改善、便于管理與防疫等原則，合理構(gòu)建豬場排水系統(tǒng)、場內(nèi)道路以及功能區(qū)等，應(yīng)該保證污道與凈道不在一個系統(tǒng)，對于不同功能區(qū)的位置以及朝向等問題應(yīng)該科學處理，在豬場中應(yīng)設(shè)為生活管理區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、隔離區(qū)以及生產(chǎn)區(qū)4個區(qū)域。在養(yǎng)殖流程方面，需要根據(jù)老鴉莊鎮(zhèn)地區(qū)風向，將配種區(qū)設(shè)置于上風口，之后依次設(shè)置分娩、保育以及育肥好出豬臺。若是風向與地勢等情況存在差異，同時遵循防疫規(guī)定開展相關(guān)工作有一定難度的情況下，則主要將風向作為考慮對象。另外，養(yǎng)殖戶應(yīng)該提高豬場周邊的綠化程度，積極進行綠化建設(shè)，以優(yōu)化豬場小氣候，并且綠化設(shè)施具備良好的隔離作用。如新余小豬苗養(yǎng)殖場，其場區(qū)周邊的綠化建設(shè)十分出色，對老鴉莊鎮(zhèn)其他養(yǎng)殖場有極高借鑒價值。在隔離區(qū)方面，應(yīng)該建設(shè)于生產(chǎn)區(qū)的下風口，與豬舍保持50 m以上的距離。并在其下風口進行無害處理區(qū)建設(shè)，同時進行硬化路面建設(shè)，并設(shè)置相應(yīng)的防雨、防溢流以及防滲漏等設(shè)施。對于豬場外圍應(yīng)該建設(shè)圍墻，在大門位置建設(shè)消防通道，對進入豬場的車輛與人員進行全面消毒。

2飼料管理

對于飼料中的微生物含量需要保證其與國家固定新要求相符，并對飼料的發(fā)霉、結(jié)塊以及變質(zhì)情況等進行充分檢查，保證飼料的安全性。若是需要對生豬進行營養(yǎng)性飼料喂食，要保證飼料具有明顯味、色特征，組織形態(tài)要明顯。要在正規(guī)渠道采購飼料，最好在全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地中直接采購。另外，在使用添加劑時，應(yīng)該根據(jù)國家規(guī)定，合理確定其用量。在制作飼料時，應(yīng)該保證現(xiàn)場的清潔為主，并精確投料的使用量，開展攪拌作業(yè)時，需要保證飼料成分的均勻性，防止飼料產(chǎn)生長期積壓現(xiàn)象，保證生豬可以食用新鮮飼料。同時對于配合飼料應(yīng)該保證其具有良好的顏色與光澤，保證飼料存放場地的干燥性與通風性，使其不會產(chǎn)生異味以及霉變等問題，另外，飼料成分應(yīng)該滿足國家規(guī)定要求。

3疫病防治

要強化非工作人員、進出車輛等方面的管理工作，未經(jīng)允許禁止其進入養(yǎng)殖場所。工作人員在進入養(yǎng)殖區(qū)前，應(yīng)該在消毒間穿戴工作服，并認真執(zhí)行消毒工作，車輛在通過前應(yīng)該消毒。同時，對于飼養(yǎng)情況，工作人員應(yīng)該及時、認真地分析與總結(jié)，在常見疫病方面，應(yīng)該按照具體的規(guī)章制度合理開展監(jiān)管工作，保證及時發(fā)現(xiàn)疫情，進而充分控制其影響范圍。另外，在豬場中嚴禁飼養(yǎng)貓、雞、鴨、狗等動物，同時養(yǎng)豬場應(yīng)該盡量通過本場生豬自我繁殖的形式培育仔豬，盡量不向外界引種。若是豬場在引種方面有極強的需求，則應(yīng)該對引種豬的產(chǎn)地展開全面調(diào)查，確保種豬未攜帶疾病，同時在獲得免疫證明后引進自身豬場，并對其進行隔離飼養(yǎng)處理，期限為30 d，之后與本場生豬共養(yǎng)。對于疫苗接種，工作人員要積極分析本場的養(yǎng)殖情況，并充分掌握動物防疫法中的相關(guān)內(nèi)容，合理對生豬開展疫苗接種。另外，工作人員應(yīng)該積極開展生豬驅(qū)蟲，禁止在市場中販售病死豬，若出現(xiàn)此種情況，要通過無公害方式處理。對于防疫人員，應(yīng)該對周邊村莊的養(yǎng)殖戶進行泔水危害宣傳，保證養(yǎng)殖戶不會將泔水作為生豬的飼料。另外，對蠅、鼠以及蜱等的危害性進行宣講，同時向其傳授蟲鼠的驅(qū)除方式，保證生豬不會受到蟲害侵擾。指導養(yǎng)殖戶合理開展消毒工作，定期對豬舍、水源以及養(yǎng)殖工具等進行消毒，保證豬場周邊不會產(chǎn)生病原體，隔斷病原體的傳播途徑，有效預防疫情。

4無公害處理

豬糞發(fā)酵管理。借助沼氣發(fā)酵能有效保護豬場周邊環(huán)境，同時對環(huán)境廢物進行充分利用，特別在生豬養(yǎng)殖中的糞便能使其價值得到充分發(fā)揮。目前，常溫式與地下式是較常見的發(fā)酵方式，2種方法均能控制糞便對環(huán)境的影響。養(yǎng)殖戶在開展養(yǎng)殖活動時，應(yīng)該對豬舍糞便、污水以及尿液等經(jīng)常清理，并對其進行發(fā)酵處理。合理設(shè)置排污溝，摒棄其兩側(cè)應(yīng)該比地面高10 cm，同時在其上面覆蓋水泥板，水泥板的寬度與排污溝寬度相同，并且其終端和沼氣池以及其他設(shè)施連接。同時，防疫人員應(yīng)該指導養(yǎng)殖戶構(gòu)建干糞堆積場，同時在其周邊進行圍墻修建，圍墻高度應(yīng)該在1m左右，并采用水泥抹墻以及運用鋼架焊接牢固，并合理設(shè)置頂棚，可以采用彩鋼板材料，保證在陰雨環(huán)境中能順利進行雨污分離工作，通過糞便密封堆這一環(huán)節(jié)的處理，能將其轉(zhuǎn)化為肥料，以促進環(huán)境的穩(wěn)定性。

病死豬無害化處理。為保證在出現(xiàn)疫情的情況下，對病死豬的病原體擴散范圍進行有效控制，應(yīng)該借助無害化方式進行處理。通過多年實踐表明，無害化處理能對豬病疫情進行有效防治。因此，政府應(yīng)該要求豬養(yǎng)殖場以及其他養(yǎng)殖場積極建設(shè)無害化處理設(shè)施，在運輸病死豬時，需要對病死豬進行充分密封，保證病原體不會進一步散播。同時可以在糞便處理區(qū)周邊設(shè)置化尸池，其深度為3m左右，對頂部進行砌實處理，在中間位置需要留有拋尸口，長度為0.6 m左右，同時進行水泥板覆蓋以及其他密封處理。

5結(jié)束語

生態(tài)養(yǎng)豬屬于一種新興的生豬養(yǎng)殖模式，要使養(yǎng)殖效益達到理想目標，需要在前期投入大量的經(jīng)費、精力以及時間。另外，政府要大力扶持，要在場地選擇與場區(qū)規(guī)劃、飼料管理、疫病防治、無公害處理等方面提供技術(shù)指導，并制定明確要求。保證生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域能實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)豬目標，在提高豬產(chǎn)品質(zhì)量的同時，實現(xiàn)環(huán)境保護。

參考文獻

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作者簡介：王莉卿（1969-），女，河北張家口人，專科，畜牧師，研究方向：畜牧養(yǎng)殖。