導(dǎo)游職業(yè)生存狀況調(diào)查與高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)建議

趙愛民 陸恒芹 董翰楨

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游職業(yè);生存狀況;人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G424 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ?文章編號(hào)：1672-7517（2019）03-0183-02

大眾化旅游已經(jīng)成為當(dāng)前時(shí)代的常態(tài)，同時(shí)也是人們主要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，近幾年我國旅游行業(yè)也得到了快速發(fā)展。旅游行業(yè)中涉及旅行社、旅游景點(diǎn)、飯店、商場(chǎng)以及交通運(yùn)輸?shù)?，是我國?jīng)濟(jì)發(fā)展的主要組成部分。而旅游人才作為旅游行業(yè)的主要人員，其培養(yǎng)質(zhì)量同樣決定著旅游行業(yè)的發(fā)展水平。

1 旅游專業(yè)人才的需求情況

我國旅游行早在2012年，各種類型的旅游景點(diǎn)已經(jīng)達(dá)到了兩萬家，其中5A景點(diǎn)數(shù)量在200個(gè)左右，截止到2018年，旅游景點(diǎn)數(shù)量已經(jīng)翻了三倍，全國旅游行業(yè)的直接從業(yè)人數(shù)為2000萬，相關(guān)行業(yè)的旅游人數(shù)為1000萬左右。通過以上數(shù)字能夠看出，我國旅游行業(yè)正在迅速發(fā)展，自然需要大量的旅游專業(yè)人才，支撐旅游行業(yè)的穩(wěn)定運(yùn)行。目前我國旅游專業(yè)人才，雖然具備較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，但是缺乏專業(yè)知識(shí)以及專業(yè)素養(yǎng)，這已經(jīng)成為旅游人才中存在的主要問題。因此旅游行業(yè)非常需要具備專業(yè)知識(shí)以及在專業(yè)素養(yǎng)的人才，而傳統(tǒng)人才培養(yǎng)方式無法解決這一問題，所以需要對(duì)旅游人才培養(yǎng)方式進(jìn)行完善個(gè)優(yōu)化，提升實(shí)踐在人才培養(yǎng)中的地位，只有這樣才能保證我國旅游人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

2 導(dǎo)游生存狀況調(diào)查

2.1 導(dǎo)游薪資情況調(diào)查

導(dǎo)游指的是在旅游過程中，為游客提供服務(wù)的人員，屬于旅行社的從業(yè)人員，根據(jù)勞動(dòng)合同獲得相應(yīng)的報(bào)酬，在上個(gè)世紀(jì)末，已經(jīng)出現(xiàn)導(dǎo)游這一行業(yè)，但是由于從業(yè)人員較少，導(dǎo)游的薪資水平也較高。但是在進(jìn)入二十一世紀(jì)之后，導(dǎo)游的數(shù)量大幅度提升，旅行社之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈，截至目前，導(dǎo)游人員的薪資結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化，其中包括基本工資、帶團(tuán)工資、提成以及少部分消費(fèi)，勞動(dòng)保險(xiǎn)需要自己購買或者所屬單位代買。本文針對(duì)四川省的3000名導(dǎo)游薪資情況進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中78%的導(dǎo)游沒有基本工資，89%的導(dǎo)游沒有帶團(tuán)補(bǔ)助，71%的導(dǎo)游需要自己繳納人頭費(fèi)，70%導(dǎo)游的收入主要是提成，提成數(shù)量為旅游人員消費(fèi)數(shù)量的40%左右。這是導(dǎo)游人員的主要薪資來源。加上旅游有淡季以及旺季的區(qū)分，冬季為淡季，導(dǎo)游為了增加收入，則需要利用帶團(tuán)時(shí)間增加提成數(shù)量，這樣才能解決自己的生存問題。但是提成問題是《導(dǎo)游管理?xiàng)l例》中禁止事件，所以整體上導(dǎo)游這一職業(yè)的穩(wěn)定性較差，整體收入并不高。

2.2 導(dǎo)游人員社會(huì)地位情況調(diào)查

近幾年，關(guān)于導(dǎo)游帶團(tuán)強(qiáng)制消費(fèi)的情況逐漸增多，得到了人們的廣泛關(guān)注，導(dǎo)游甚至在部分人眼中成為貶義詞，由于導(dǎo)游的收入主要依靠購買提成，因此旅行中導(dǎo)游會(huì)增加游客的購買機(jī)會(huì)，提升自費(fèi)項(xiàng)目的數(shù)量，因此導(dǎo)游在多數(shù)人印象中已經(jīng)成為宰客、欺騙消費(fèi)者這一形象。導(dǎo)致游客與導(dǎo)游之間的關(guān)系較為緊張，正是由于導(dǎo)游行業(yè)中存在一小部分惡劣形象，造成人們對(duì)導(dǎo)游這一行業(yè)的整體印象大打折扣，讓許多正規(guī)導(dǎo)游處于尷尬境地。

2.3 導(dǎo)游人員健康情況調(diào)查

導(dǎo)游人員的健康情況主要包括身體健康和心理健康，在身體健康方面，導(dǎo)游工作需要耗費(fèi)大量的體力，尤其是在夏季，旅游旺季，導(dǎo)游需要在烈日下為旅行人員進(jìn)行講解，由于在外暴曬的時(shí)間較長，即使做了防曬工作，也經(jīng)常出現(xiàn)曬傷等現(xiàn)象。為了增加收入，部分導(dǎo)游超出自己身體負(fù)荷的帶團(tuán)，這一工作方式也會(huì)嚴(yán)重影響導(dǎo)游人員的身體健康。

在心理健康方面，由于當(dāng)今社會(huì)中對(duì)導(dǎo)游這一職業(yè)的認(rèn)同感并不高，導(dǎo)致導(dǎo)游對(duì)自己的職業(yè)缺乏自信心，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，90%以上的導(dǎo)游表明這一行業(yè)無法得到媒體以及大眾的支持，甚至部分人認(rèn)為導(dǎo)游是一個(gè)騙子。這一情況表明導(dǎo)游對(duì)自己職業(yè)并不認(rèn)同，加上游客對(duì)導(dǎo)游工作的不理解，增加了導(dǎo)游在工作中的壓力。例如，導(dǎo)游在推薦項(xiàng)目的過程中，許多游客會(huì)懷疑導(dǎo)游的看法，甚至無端猜疑，在這種工作環(huán)境中，導(dǎo)游的心理會(huì)承受巨大壓力，一旦壓力無處釋放，在某一時(shí)間點(diǎn)爆發(fā)，則會(huì)對(duì)社會(huì)以及旅游行業(yè)造成嚴(yán)重的影響[1]。

3 高職旅游人才的培養(yǎng)建議

3.1 提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)工作的熱情，讓學(xué)生在熱愛崗位的前提下，從事工作。高職院校在人才職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的過程中，需要先幫助學(xué)生建立正確的人生觀、價(jià)值觀以及世界觀，將思想教育與專業(yè)技能培養(yǎng)相互結(jié)合。例如，在專業(yè)課教學(xué)的過程中，根據(jù)不同的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)自己的專業(yè)和能力，避免學(xué)生出現(xiàn)急功近利的浮躁心理。在當(dāng)今時(shí)代，由于社會(huì)輿論的影響，導(dǎo)游這一行業(yè)需要承受一定的壓力，因此學(xué)生必須具備較強(qiáng)的抗打擊以及抗挫折能力，即使在實(shí)際工作中遇到苦難，也能夠自我調(diào)整自我管理，并對(duì)工作始終保持熱情。高職院校在人才培養(yǎng)的過程中，需要將應(yīng)用型人才培養(yǎng)、技能型人才培養(yǎng)以及服務(wù)型人才培養(yǎng)作為其中的主要準(zhǔn)則，幫助學(xué)生提升自身的職業(yè)素養(yǎng)，最終達(dá)到提升學(xué)生綜合水平的目的。

3.2 將市場(chǎng)作為課程設(shè)置主導(dǎo)

培養(yǎng)旅游人才的主要目的就是滿足市場(chǎng)對(duì)人才的需求，因此在人才培養(yǎng)的過程中，需要確定當(dāng)今市場(chǎng)對(duì)人才的需求和標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)人才，保證人才與市場(chǎng)發(fā)展之間的吻合性。避免在教學(xué)中出現(xiàn)專業(yè)理論知識(shí)單一重復(fù)的現(xiàn)象，保證整個(gè)教學(xué)的層次性以及針對(duì)性。例如，在設(shè)置旅游專業(yè)課程時(shí)，需要將旅游人員的培養(yǎng)目標(biāo)與市場(chǎng)調(diào)查相互結(jié)合，將學(xué)生能力培養(yǎng)以及職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)作為重點(diǎn)內(nèi)容，實(shí)時(shí)了解旅游行業(yè)的發(fā)展情況，定期分析旅游人員的崗位需求，并且實(shí)時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)策略。這種方式能夠提升人才培養(yǎng)體系的動(dòng)態(tài)性，符合時(shí)代發(fā)展要求。教師在講解專業(yè)理論知識(shí)的過程中，需要保證知識(shí)與知識(shí)之間的側(cè)重，同時(shí)教師與教師、學(xué)生與教師之間需要相互溝通。高職教育更加重視學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)，因此除了理論知識(shí)教學(xué)之外，還需要在技能層次中進(jìn)行完善，在原有技能層次中進(jìn)行提升，拓展學(xué)生在社會(huì)中的就業(yè)范圍，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生未來的良好發(fā)展。例如，在人才培養(yǎng)的初期階段，課程安排以專業(yè)理論知識(shí)為主，打好基礎(chǔ)。在中期階段，需要適當(dāng)融入社會(huì)實(shí)踐技能培養(yǎng)，讓學(xué)生適當(dāng)了解實(shí)際工作流程以及工作方式等。在后期階段，提升實(shí)踐技能培訓(xùn)中的所占比例，鞏固進(jìn)而提升學(xué)生的實(shí)際能力，這種方式能夠保證最終人才培養(yǎng)的技能性以及實(shí)踐性，使其能夠在實(shí)際工作崗位中將自己的能力充分發(fā)揮出來[2]。

3.3 增加學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)

當(dāng)今社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才的要求越來越高，不僅需要具備豐富的歷史知識(shí)，同時(shí)還需要具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這一點(diǎn)在人才培養(yǎng)中也需要有所體現(xiàn)。實(shí)踐學(xué)習(xí)也是學(xué)習(xí)中的一部分，但是多數(shù)學(xué)校在實(shí)際培養(yǎng)的過程中，僅僅將課堂作為主要的教學(xué)場(chǎng)所，無法提升學(xué)生的實(shí)踐能力。因此需要讓學(xué)生真正的走出校園，親子感受外界社會(huì)以及職場(chǎng)，從思想上了解社會(huì)的需求，適應(yīng)社會(huì)，并在此過程中不斷發(fā)展，這是組織實(shí)踐學(xué)習(xí)的主要目的。例如，將校企合作融合到人才培養(yǎng)中的各個(gè)階段，傳統(tǒng)教學(xué)中校企合作僅僅存在于教學(xué)的末期，通常時(shí)間較短，無法對(duì)學(xué)生的實(shí)踐技能進(jìn)行有效培養(yǎng)。而將其與各個(gè)階段相互結(jié)合，學(xué)生在完成一階段的學(xué)習(xí)之后，就能夠?qū)⒅R(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中，這種教學(xué)模式與傳統(tǒng)模式相比，具備更強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值，避免學(xué)生出現(xiàn)遺忘知識(shí)等情況。另外，還可以組織學(xué)生到旅游景點(diǎn)親身體會(huì)，感受到景點(diǎn)帶來的自身感受，這也是一種有效的實(shí)踐教學(xué)方式。

3.4 保證教師專業(yè)水平

教師隊(duì)伍綜合素質(zhì)也是高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的決定性因素之一，因此要想提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，就需要建立一支綜合能力較強(qiáng)的隊(duì)伍，將實(shí)踐理論與專業(yè)技能相互結(jié)合。例如，在實(shí)際工作中，給予教師學(xué)習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)，多數(shù)教師已經(jīng)掌握了旅游教學(xué)的理論知識(shí)，但是在實(shí)踐知識(shí)方面仍然較為缺失，為了避免教師出現(xiàn)思想僵化以及思想落后的情況，則需要根據(jù)實(shí)際社會(huì)與市場(chǎng)的發(fā)展情況，對(duì)教師綜合素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)。例如，組織教師到發(fā)達(dá)地區(qū)進(jìn)行學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，將理論與實(shí)踐相互接軌，鼓勵(lì)教師考取證書，不斷充實(shí)自身的綜合水平。將“雙師型”教師作為人才隊(duì)伍建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，保證教師專業(yè)水平的同時(shí)，提升高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3.5 采用多維度的教學(xué)方式

多維度的教學(xué)方式，能夠培養(yǎng)出較為全面的人才，例如，高職院?？梢圆捎脟H交流的方式，設(shè)定“人才培養(yǎng)計(jì)劃”，這一過程能夠提升學(xué)生的軟件操作能力、外語水平，并開拓自己的視野。其中包括HBS實(shí)踐教學(xué)、PBL實(shí)踐教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)式教學(xué)等方式，都可以應(yīng)用在實(shí)際人才培養(yǎng)中。目前已經(jīng)進(jìn)入了全球化的時(shí)代，因此旅游人次培養(yǎng)也需要與國際水平接軌，根據(jù)自身院校以及學(xué)生的實(shí)際情況選擇教學(xué)方法，最終達(dá)到提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的目的[3]。

由此可以看出，在高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，需要從各個(gè)方面入手，重點(diǎn)提升學(xué)生的實(shí)踐能力以及技能水平，將高職教學(xué)的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來。根據(jù)當(dāng)今時(shí)代旅游行業(yè)的人才需求變化，高職院校需要不斷完善自身的教學(xué)方式以及教學(xué)理念，促進(jìn)我國高職旅游人才的改革和發(fā)展，提升旅游行業(yè)從業(yè)人員綜合素質(zhì)的同時(shí)，保證我國旅游行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量，最終達(dá)到促進(jìn)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。

4 結(jié)論

綜上所述，隨著人們對(duì)高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)注程度逐漸提升，如何保證高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)效果，成為有關(guān)人員關(guān)注的重點(diǎn)問題。本文通過研究導(dǎo)游職業(yè)生存現(xiàn)狀以及高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方法發(fā)現(xiàn)，對(duì)其進(jìn)行研究，能夠大大提升高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)水平，促進(jìn)我國旅游行業(yè)的良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楚洪濤. 當(dāng)前我國導(dǎo)游從業(yè)人員職業(yè)道德現(xiàn)狀及提升研究[D].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2017.

[2] 彭洪明.北京地區(qū)英文導(dǎo)游職業(yè)技能與生存狀況調(diào)查分析研究報(bào)告[J].海外英語，2017（23）：79-83.

[3] 吳漢秋. 導(dǎo)游職業(yè)社會(huì)化背景下的導(dǎo)游人員管理策略研究[D].暨南大學(xué)，2017.

【通聯(lián)編輯：唐一東】