肉牛春季飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)分析

鄧增仲

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)越來越成熟。肉牛飼養(yǎng)作為畜牧業(yè)中較為重要的組成部分，得到廣泛重視，從育肥到出欄、從配料飼養(yǎng)到疾病預(yù)控，肉牛飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在春季面臨更重要的時(shí)期。為實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧業(yè)的科學(xué)化發(fā)展，本文將予以細(xì)致的飼養(yǎng)流程分析及技術(shù)指導(dǎo)。

一、肉牛春季飼養(yǎng)的日常管理流程

1、飼養(yǎng)要求

（1）加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境的保溫工作

由于早春季節(jié)的氣溫并不穩(wěn)定，易造成肉牛的疾病問題，所以相關(guān)生產(chǎn)者要加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境的保溫工作。一般室溫6-20℃之間是肉牛較為舒適的溫度，而牛舍內(nèi)部的溫度要基本保證在10℃左右，才能進(jìn)行肉牛的合理育肥。對(duì)于不合格的牛舍，要及時(shí)維修。幼牛牛舍四周墻壁要進(jìn)行封閉處理，且牛舍門窗要加掛布簾遮擋，地面要加鋪草料并定期更換，以免細(xì)菌滋生。

（2）飼養(yǎng)規(guī)律

（3）按時(shí)出欄

肉牛經(jīng)過育肥后體重達(dá)到500-700kg時(shí)要停止育肥且按時(shí)出欄。檢查是否適合出欄的方法有如下兩種：

①觸摸腰角或牛耳根有明顯的脂肪感。

②肉牛的采食欲降低、且調(diào)食后仍不能改變。

2、飼料配制要合理

肉牛的飼料中要保證粗飼料的成分充足，粗飼料能夠促進(jìn)肉牛胃部的微生物活動(dòng)，通常選用玉米類或干草秧類的牧草飼料，其中玉米青貯為優(yōu)選。在飼料的準(zhǔn)備過程中，切忌投喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。除粗飼料外，為保證肉牛的健康生長(zhǎng)，精飼料也是必不可少的，人工精飼料的配比在1.5-2kg/100kg（肉牛體重），具體配方比例如表2所示。日常的肉牛飼養(yǎng)習(xí)慣應(yīng)先粗后精，避免精飼料帶來的“挑食”導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不均問題。為防止飼料的存放發(fā)霉問題，生產(chǎn)者可以通過添加小蘇打來合理控制。青貯玉米飼養(yǎng)料已成為當(dāng)下養(yǎng)牛戶廣泛采用的首選飼料，并在育肥肉牛方面取得了較好的收益。

3、肉牛日常保健要求

（1）防疫工作

春季的氣溫不穩(wěn)是導(dǎo)致牲畜發(fā)病的高發(fā)期，保證肉牛的安全免疫、及時(shí)進(jìn)行疾病疫苗防護(hù)，是保證養(yǎng)牛戶經(jīng)濟(jì)效益的準(zhǔn)備條件。防疫工作的工作內(nèi)容包括對(duì)牛舍的消毒工作和清理工作，在肉牛育肥的過程中，牛舍環(huán)境衛(wèi)生程度與肉牛健康有著直接關(guān)系。

（2）定期驅(qū)蟲

相關(guān)生產(chǎn)者可以通過丙苯咪唑片來完成肉牛的驅(qū)蟲工作，除此之外，左旋咪唑片也具有較好的驅(qū)蟲效果。將驅(qū)蟲藥物放置在飼料中，吩苯達(dá)唑的調(diào)配比例在500g/1t基礎(chǔ)飼料。藥物驅(qū)蟲3-5d后要使用小蘇打進(jìn)行肉牛胃部清洗來提高其食欲。

（3）處理應(yīng)激

由于牛舍環(huán)境的變化或是其他因素變化而產(chǎn)生的應(yīng)激情況，是肉牛飼養(yǎng)過程中常出現(xiàn)的問題。應(yīng)激反應(yīng)通常表現(xiàn)為肉牛四肢僵硬、呼吸困難等，生產(chǎn)者可以通過電解多維飲水5-7d療法來調(diào)節(jié)，有所緩解后投喂少量麩皮與精飼料。

二、肉牛春季飼養(yǎng)的疾病防控工作

1、肉牛的消化不良問題

在日常的飼養(yǎng)過程中常常會(huì)出現(xiàn)由于飼養(yǎng)方式不當(dāng)而造成的肉牛消化不良，在科學(xué)上可解釋為“瘤胃積食”或“瓣胃積食”，而消化不良雖不能給肉牛造成健康影響，但會(huì)嚴(yán)重阻礙肉牛的食欲，從而導(dǎo)致育肥失敗。面對(duì)這一情況，生產(chǎn)者可以通過灌服NaHCO3水（1%）或人工鹽500-1000g，促進(jìn)肉牛排除胃中積食。積食排出后，生產(chǎn)者可以通過中藥調(diào)理的手段對(duì)肉牛進(jìn)行健胃治療，水煎后每天1次/牛，2-3次后可取得明顯效果。

2、對(duì)肉牛運(yùn)輸中易造成的應(yīng)激防控

（1）首先要選擇精壯且健康指數(shù)達(dá)標(biāo)的肉牛進(jìn)行運(yùn)輸，運(yùn)輸以前要做好驅(qū)蟲、備料等相關(guān)準(zhǔn)備工作，并對(duì)選擇的肉牛要進(jìn)行一定時(shí)期的細(xì)致觀察，防止疾病潛伏，對(duì)肉牛的進(jìn)食數(shù)據(jù)記錄要嚴(yán)格分析，防止運(yùn)輸?shù)娜馀y帶其他病菌。在運(yùn)輸之前，可以投喂相關(guān)預(yù)防應(yīng)激的藥物，如電解多維、微生態(tài)制劑等條件肢體神經(jīng)的藥物，同時(shí)也可投喂一些安定藥物，如氯丙嗪等。

（2）在運(yùn)輸過程中要避免劇烈顛簸、驚嚇，車頂要預(yù)先置好頂棚，車底放置牛舍中的墊料，裝卸過程要用驅(qū)趕的方式，避免劇烈刺激給肉牛帶來的恐懼感和壓迫感。裝車的密度要有符合一定數(shù)值要求，密度不應(yīng)過大，過于擁擠的運(yùn)輸條件會(huì)使肉牛存在壓迫感，從而造成肉牛的應(yīng)激綜合癥。同時(shí)運(yùn)輸車內(nèi)的通風(fēng)口要保持通暢，避免肉牛因呼吸困難而造成的過度應(yīng)激。長(zhǎng)途運(yùn)輸可選擇時(shí)間間隔進(jìn)行分次停車休息，減少外部因素對(duì)肉牛的生理刺激。

（3）肉牛到場(chǎng)后要先投喂清水，待肉牛穩(wěn)定后，可以選擇干草飼料過渡到精飼料，對(duì)飼料的分量要進(jìn)行嚴(yán)格把控。調(diào)整牛舍后的肉牛不易大量喂食，以免造成胃部積食或是胃部脹氣。在喂食干草的同時(shí)可以選擇二次藥物預(yù)防，在肉牛適應(yīng)環(huán)境后，生產(chǎn)者要注重驅(qū)蟲工作與免疫工作，對(duì)新牛舍要充分清潔和消毒，避免細(xì)菌滋生。牛舍應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，且牛舍內(nèi)部溫度要控制在合理范圍內(nèi)，避免肉牛對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境的不適應(yīng)。

（4）若運(yùn)輸過程中仍有部分肉牛出現(xiàn)應(yīng)激綜合癥，生產(chǎn)者需先全面了解病牛的具體癥狀，通過相關(guān)試驗(yàn)再確定治療藥物，不可盲目注射相關(guān)鎮(zhèn)定類藥物。同時(shí)要對(duì)病牛進(jìn)行隔離，避免對(duì)其他肉牛造成影響。增強(qiáng)肉牛的免疫力，精心飼養(yǎng)，是促進(jìn)其積極恢復(fù)的有效辦法。

應(yīng)激綜合癥是肉牛常見的飼養(yǎng)問題，外界因素的波動(dòng)對(duì)于肉牛的生長(zhǎng)會(huì)造成一定的影響，故相關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)者要重視運(yùn)輸過程中的防護(hù)工作。在肉牛飼養(yǎng)工作中，生產(chǎn)者應(yīng)遵循科學(xué)的飼養(yǎng)方法，對(duì)肉牛的飼養(yǎng)及防病有著正確的科學(xué)認(rèn)知，通過飼養(yǎng)習(xí)慣的正確把控，降低肉牛的患病幾率，從而增加經(jīng)濟(jì)收益。

（作者單位：618118四川省德陽(yáng)市中江縣集鳳鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）