基于嶺南傳統(tǒng)建筑文化的高職環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育實(shí)踐研究

鄭志強(qiáng)

[摘要]嶺南傳統(tǒng)建筑文化具有悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵，其建筑文化理論在高職環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)設(shè)計(jì)教育中占有重要的地位，文章從嶺南傳統(tǒng)建筑文化基本范疇、嶺南傳統(tǒng)建筑文化分類以及嶺南傳統(tǒng)建筑文化地域特點(diǎn)做了闡述，提出在高職院校中開展嶺南建筑文化教學(xué)的途徑和實(shí)踐模式。

[關(guān)鍵詞]嶺南;建筑文化;環(huán)境藝術(shù);實(shí)踐教學(xué)

[中圖分類號]G642

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]1671-5918（2019）09-0140-02

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2019.09.063

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嶺南，是指我國南方五嶺以南地區(qū)的概稱。五嶺是主要分布在廣西東部、廣東東部以及湖南、江西省區(qū)交界之處。屬于東亞季風(fēng)氣候區(qū)的南部，具有熱帶、亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候特點(diǎn)，夏季長冬季短，雨水充沛，植物種類豐富，四季常青，冬季也百花爭艷，主要是漢族人居住地區(qū)。嶺南地區(qū)，歷代行政區(qū)劃變動(dòng)比較多，現(xiàn)在的嶺南是中國一個(gè)特定的區(qū)域，泛指廣東、廣西、海南、香港、澳門三省二區(qū)。嶺南建筑文化歷史悠久，和傳統(tǒng)江浙、徽派、四合院等建筑文化共同構(gòu)成中華建筑文化。

一、嶺南傳統(tǒng)建筑主要分為廣府建筑、潮汕建筑和客家建筑

（一）廣府居民主要分布在珠江三角地區(qū)、粵西地區(qū)的建筑。其代表是鑊耳屋，多用青磚、石柱、石板砌成，外墻壁均有花鳥圖案。因其山墻狀似鑊耳，故稱"鑊耳屋”。主要功能是作為擋風(fēng)墻和防火墻，造型極具藝術(shù)形式美;同時(shí)鑊耳屋象征管帽兩耳，具有“獨(dú)占鰲頭”的意思，唯有功名的鄉(xiāng)紳達(dá)官貴人才能采用，也是家境殷實(shí)的象征。其代表性建筑群有廬江書院、嶺南印象園、沙灣古鎮(zhèn)、坑貝古村等。

（二）潮汕民居是廣東省潮汕地區(qū)傳統(tǒng)民居建筑。潮汕鄉(xiāng)村多聚族而居，整個(gè)村寨，均有濃厚的氏族觀念，講究風(fēng)水、與生產(chǎn)生活、防御功能相結(jié)合來營建。主要的民居樣式有“四馬拖車“四點(diǎn)金”“下山虎”等等，特點(diǎn)鮮明，類于皇宮、規(guī)模龐大、內(nèi)外輕巧通透、注重局部裝飾、工藝精湛、追求與自然的和諧，具有很高的實(shí)用價(jià)值和美學(xué)價(jià)值。

（三）客家民居中代表是客家圍屋。圍屋結(jié)合了古樸遺風(fēng)以及嶺南文化的地域特色，是中國五大民居特色建筑之一?！皬V東的多層圍攏屋，永定的土樓，連城的九廳十八井等典型的客家建筑，既是世界建筑史上的一枝奇葩，也是客家人團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的象征?！?/p>

二、嶺南傳統(tǒng)建筑文化的地域特點(diǎn)

（一）嶺南傳統(tǒng)建筑文化的包容性。嶺南建筑文化在歷史發(fā)展中反映出來最明顯的特性之一。嶺南文化對古代文化、外來文化和西方文化都進(jìn)行了批判吸收，融入到本土文化之中。形成多元化文化的格局。在建筑中也出現(xiàn)了各類流派和各類風(fēng)格相互和諧生存的狀態(tài)。

（二）嶺南傳統(tǒng)建筑文化的本土性。一千多年前的嶺南土著人開創(chuàng)了代表南越人的文化，在歷史文化發(fā)展中，生活、生產(chǎn)以及禮儀、制度等方面漸漸的演變，嶺南建筑中的大大小小的祠堂、書塾、古典的庭院、現(xiàn)代的騎樓、茶樓這些民間建筑類型的產(chǎn)生，都為本地人所喜愛，一直延續(xù)至今。這也是嶺南文化的主要特征之一。

（三）嶺南傳統(tǒng)建筑文化的重視功能。自古以來，嶺南地區(qū)因?yàn)樽匀坏貏菰?，與中原交流溝通困難，中原地帶的政治風(fēng)波對嶺南地區(qū)影響較少，經(jīng)濟(jì)開發(fā)雖然晚，但是一直比較平穩(wěn)，是一個(gè)商貿(mào)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，商業(yè)文化成為嶺南文化的一個(gè)重要方面，商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)鑄成嶺南人重實(shí)效、講實(shí)利的重商務(wù)實(shí)思想。例如嶺南傳統(tǒng)民居的庭院為了有更多的遮陰面積，還有便利院落與房間之間的聯(lián)系，往往把傳統(tǒng)民居中三間兩廊聯(lián)擴(kuò)成多進(jìn)多路的大型院落，這種民居布置體現(xiàn)了實(shí)用功能。

（四）嶺南傳統(tǒng)建筑文化的繼承與創(chuàng)新。廣東省作為全國經(jīng)濟(jì)發(fā)展龍頭，在嶺南建筑文化方面有代表性，也具有開拓性，新中國成立以來，特別是到了近代，嶺南文化在提出時(shí)代新課題方面一直走在全國前列。現(xiàn)在城市名居中的沿街騎樓就是吸收了外來建筑文化，進(jìn)行綜合創(chuàng)新的典型例子。當(dāng)代設(shè)計(jì)大師，莫伯治先生為代表設(shè)計(jì)的北園酒家、泮溪酒家、白云山莊、雙溪?jiǎng)e墅、礦泉?jiǎng)e墅、白天鵝賓館等已表現(xiàn)出“廣派”風(fēng)格。

三、高職院校中開展嶺南傳統(tǒng)建筑文化教學(xué)探索和實(shí)踐廣州華立科技職業(yè)學(xué)院就讀的大學(xué)生大部分來自廣東省境內(nèi)，從小在廣府文化、客家文化、潮汕文化的熏陶下學(xué)習(xí)、生活;作為土生土長的嶺南人，對嶺南建筑并不陌生，但是對于嶺南建筑背后的文化內(nèi)涵，需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)。尤其是藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生，如何學(xué)習(xí)和傳承，根據(jù)本人多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和人才培養(yǎng)模式，我們從四個(gè)方面進(jìn)行了探索和實(shí)踐。

（一）從環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)中加強(qiáng)嶺南傳統(tǒng)建筑文化理論的學(xué)習(xí)。高職高專類的大專院校學(xué)生，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力，重視培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力。對理論學(xué)習(xí)以及理論學(xué)習(xí)深度，往往只要完成基本的教學(xué)任務(wù)及考核就行。這樣對學(xué)生的設(shè)計(jì)理論水平的認(rèn)識形成一定的誤區(qū)，忽略了設(shè)計(jì)理論的學(xué)習(xí)。

環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生除了學(xué)習(xí)必修的《設(shè)計(jì)概論》和《中外建筑史》基礎(chǔ)理論課程之外，我們在人才培養(yǎng)方案里面增加了《中國古建筑欣賞與設(shè)計(jì)》《嶺南傳統(tǒng)建筑欣賞》《嶺南建筑文化》《廣府文化》等方面的網(wǎng)絡(luò)選修課程，納入學(xué)生學(xué)業(yè)考核之中，一般為一門課程2學(xué)分共32學(xué)時(shí)。采取學(xué)生自主選擇，自主學(xué)習(xí)和嶺南建筑及文化有關(guān)的內(nèi)容，完成課程所設(shè)置的觀看視頻、互動(dòng)交流、發(fā)表討論、上交學(xué)習(xí)心得等環(huán)節(jié)。

（二）從藝術(shù)采風(fēng)實(shí)踐教學(xué)中考察嶺南傳統(tǒng)建筑文化特征。藝術(shù)來源于生活，嶺南傳統(tǒng)的建筑藝術(shù)產(chǎn)生與存在，均有深厚的文化底蘊(yùn)，以藝術(shù)設(shè)計(jì)的眼光看待傳統(tǒng)設(shè)計(jì)藝術(shù)在歷史發(fā)展過程中的文化價(jià)值，領(lǐng)略不同類型的傳統(tǒng)元素，運(yùn)用到我們現(xiàn)代的設(shè)計(jì)創(chuàng)意過程，這是我們從藝術(shù)采風(fēng)實(shí)踐教學(xué)的主要任務(wù)，也是主要目的。

藝術(shù)采風(fēng)是在學(xué)校教師有目的的組織指導(dǎo)下，零距離的接觸生活、親近各類不同風(fēng)格的嶺南建筑，培養(yǎng)和積累學(xué)生對嶺南建筑文化的感性認(rèn)識，融入到藝術(shù)創(chuàng)作的心理狀態(tài)和精神狀態(tài)，為日后的藝術(shù)創(chuàng)作提供第一手素材。具體來講，就是從我國傳統(tǒng)建筑、園林、圖形、器物、家具等方面來研究與分析我國傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)藝術(shù)的特質(zhì)及其深厚的文化內(nèi)涵。

（三）從環(huán)境藝術(shù)課程教學(xué)中融入嶺南傳統(tǒng)建筑文化理念的精髓。嶺南建筑與“嶺南的建筑”兩者之間有區(qū)別，并不是所有建在嶺南地區(qū)的建筑都可以稱之為“嶺南建筑”。所有在嶺南地區(qū)出現(xiàn)及發(fā)生的建筑現(xiàn)象都是“嶺南的建筑”，嶺南建筑是指具有嶺南文化的主導(dǎo)精神和統(tǒng)一風(fēng)格的建筑，或者說，只有那些具有嶺南文化地域性格的建筑，才稱得上嶺南建筑。

我們在教學(xué)過程中，往往重視嶺南傳統(tǒng)建筑的元素和符號，過多的模仿傳統(tǒng)建筑形式，有必要深入了解嶺南建筑文化理論，把握嶺南建筑的精髓，這樣才能使學(xué)生更好理解和傳承嶺南建筑文化。

（四）搭建“嶺南傳統(tǒng)建筑文化”為主題的宣傳平臺。當(dāng)代大學(xué)課堂教學(xué)重視理論與實(shí)踐相結(jié)合，課堂教學(xué)往往延伸到課外，學(xué)生在課堂上聆聽老師對嶺南建筑文化的講述，結(jié)合課外的各類活動(dòng)，形成學(xué)習(xí)和了解嶺南傳統(tǒng)建筑文化的氛圍。開展“嶺南建筑文化”為主題的講座、競賽、模型展示、寫作、微課活動(dòng)。采用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，充分運(yùn)用在校大學(xué)生喜愛的媒介，全方位的展示嶺南建筑及文化中古典和現(xiàn)代的魅力。

當(dāng)代的中國新建筑發(fā)展，普通引進(jìn)了西方建筑的形式、風(fēng)格、樣式和工程技術(shù)，也引進(jìn)了新的設(shè)計(jì)理念、思維。中西結(jié)合、洋為中用等文化思想理念越來越為大家所熟悉、所采用。傳統(tǒng)與現(xiàn)代、傳統(tǒng)傳承與創(chuàng)新，嶺南建筑也面臨這種狀態(tài)，也面臨著傳統(tǒng)和創(chuàng)新的融合，不能一味地迎合西方的建筑思潮理，念，優(yōu)良的古典建筑模式在形式和技術(shù)上的突破，也是我們在教育和設(shè)計(jì)實(shí)踐中需要面對的問題。

四、結(jié)語

在現(xiàn)代新建筑中應(yīng)用傳統(tǒng)建筑符號和元素，對于現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)來講，是一個(gè)避不開的課題;嶺南傳統(tǒng)建筑文化的傳承與創(chuàng)新，在高職院校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程教學(xué)中越來越受到重視。對于專業(yè)人才的培養(yǎng)，提出了更高的要求，傳承嶺南建筑文化精髓這一任務(wù)任重道遠(yuǎn)，十分值得我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>

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