淺談生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

曾維農(nóng)

摘 要：本文對生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了簡單概述。重點從生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用要點，以及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用這2個方面進(jìn)行了分析，同時提出了生態(tài)工程技術(shù)、水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、魚-稻式水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和疾病的生態(tài)防治措施這4種具體的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，希望能夠為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展帶來一定幫助作用。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);水產(chǎn)養(yǎng)殖;應(yīng)用

中圖分類號：S96文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190730058

引言

水產(chǎn)品的需求量在逐年增長，這就帶動了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。作為我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個重要部分，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)目前也面臨著諸多問題，例如在進(jìn)行人工養(yǎng)殖過程中，僅重視水產(chǎn)品的數(shù)量，而沒有注重其質(zhì)量，甚至有些水產(chǎn)品受到病蟲害影響時，養(yǎng)殖場會采用大量對人體有害的化學(xué)藥物進(jìn)行防治，從而對人體造成一定危害。所以，將生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，從而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，就成為該行業(yè)現(xiàn)階段應(yīng)當(dāng)思考的問題。

1 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概述

目前，我國大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶普遍都采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，即缺乏對水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量和養(yǎng)殖品種的管理，而過分注重對養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模的考慮，同時也多采用人工處理方式，無法對水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行全面管理，從而不僅容易使其水產(chǎn)品遭受病蟲害的影響，而且還會引發(fā)環(huán)境污染問題，最終導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)利益受損。與這種傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)相比，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)主要是堅持綠色養(yǎng)殖技術(shù)原則，注重對養(yǎng)殖品種的科學(xué)選擇，同時也關(guān)注對養(yǎng)殖環(huán)境的合理選擇，其打破傳統(tǒng)手工操作方式，能夠為水產(chǎn)品營造良好的生長環(huán)境，應(yīng)用全新的養(yǎng)殖發(fā)展模式，在綜合化管理之下，促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另外，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，還能夠有效減少環(huán)境污染問題，通過生態(tài)化養(yǎng)殖管理體系的制定和完善，采取科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式解決問題。因此，在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，在生態(tài)環(huán)保技術(shù)支持下，通過對養(yǎng)殖計劃和決策的科學(xué)確定，來提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。

2 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用分析

2.1 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用要點

水產(chǎn)養(yǎng)殖中對于生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用需要注意以下幾個要點：水產(chǎn)品品種、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖飼料的科學(xué)選擇與控制，同時還要注重對藥物的合理使用，只有這樣才能夠確保水產(chǎn)養(yǎng)殖處于一種綠色健康的發(fā)展之中[1]。

2.1.1 水產(chǎn)苗種的科學(xué)選擇

實際上，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中應(yīng)用的基礎(chǔ)和前提，就是要對其養(yǎng)殖的水產(chǎn)品品種或者其苗種進(jìn)行科學(xué)選擇，即選擇優(yōu)良的水產(chǎn)品品種或苗種，從而為高質(zhì)量的水產(chǎn)品打好基礎(chǔ)。在選擇品種或者苗種的過程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員一定要注重對養(yǎng)殖環(huán)境的質(zhì)量檢測，確保水環(huán)境適合水產(chǎn)品幼苗的投放和生存。同時，還要對檢查飼料和藥物是否符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。另外，為了實現(xiàn)最大化的養(yǎng)殖環(huán)境效益，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，一定要禁用抗生素等違規(guī)藥物，尤其是在苗種的培育上，一定要強(qiáng)化對幼苗的質(zhì)量檢測，合理控制其培育溫度，確保培育出健康、優(yōu)良的水產(chǎn)品幼苗。

2.1.2 合理控制養(yǎng)殖水體環(huán)境

良好的養(yǎng)殖環(huán)境是生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得以應(yīng)用的重要條件。在養(yǎng)殖過程中，管理人員要十分注重對其養(yǎng)殖水體環(huán)境的質(zhì)量檢測，同時在養(yǎng)殖管理活動中，要做好水質(zhì)檢測記錄，從而便于其與相關(guān)具體標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行對比分析，然后幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖場及時發(fā)現(xiàn)問題，并最終找到解決方法，實現(xiàn)對水體環(huán)境的改善和優(yōu)化[2]。另外，基于可持續(xù)發(fā)展的原則，水產(chǎn)養(yǎng)殖場要定期清理和保護(hù)養(yǎng)殖水體環(huán)境，為生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用奠定有利的條件。

2.1.3 合理選擇和使用飼料

水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的科學(xué)合理選擇也是其生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的一個重要原則。在養(yǎng)殖過程中，切忌投放和喂食一些對養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴(yán)重的且質(zhì)量低下的飼料。需要注意的是，在選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的過程中，要強(qiáng)化對飼料市場的充分調(diào)查，通過綜合分析選擇一些質(zhì)量高、性價比高的飼料，同時還要注意合理調(diào)節(jié)和控制飼料的投喂次數(shù)以及時間，從各方面確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量。

2.2 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的實際應(yīng)用分析

2.2.1 生態(tài)工程技術(shù)的應(yīng)用

基于廢物資源化管理觀念和流程，生態(tài)工程技術(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用主要是實現(xiàn)對生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)的構(gòu)建，該系統(tǒng)的構(gòu)建主要是通過食物鏈設(shè)計和應(yīng)用技術(shù)來實現(xiàn)的。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來說，生態(tài)工程技術(shù)的應(yīng)用注重構(gòu)建自養(yǎng)生物、綠色植物、水生動物植物以及異養(yǎng)生物等功能群組，而這個幾類功能群組實際上分別屬于生產(chǎn)者、消費者和分解者，即自養(yǎng)生物和綠色植物能夠在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中為其水產(chǎn)品帶來其所需要的營養(yǎng)，而水生動植物指的就是水產(chǎn)品，異養(yǎng)生物屬于分解者，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中能夠分解水產(chǎn)品所產(chǎn)生的垃圾等。這樣，通過生態(tài)工程技術(shù)應(yīng)用，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中就能夠形成一個良性循環(huán)系統(tǒng)，從而使得該系統(tǒng)內(nèi)的物流和能量流保持平衡與和諧。

2.2.2 水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

作為一種目前已經(jīng)開始普遍應(yīng)用的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在應(yīng)用過程中強(qiáng)調(diào)在已經(jīng)遭到破壞的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境區(qū)域中，實現(xiàn)3級凈化系統(tǒng)工作，所謂3級凈化系統(tǒng)，指的就是利用天然池塘凈化、河道凈化以及大池塘凈化的方式來實現(xiàn)對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化和完善。例如，可以通過人工浮床和水環(huán)境凈化系統(tǒng)這2種方式的共同應(yīng)用，來實現(xiàn)對水環(huán)境的凈化。同時也可以在水產(chǎn)養(yǎng)殖物之間，利用特殊的微生物來構(gòu)建一種和諧的共生環(huán)境，從而通過這種方式來實現(xiàn)對水產(chǎn)養(yǎng)殖水體環(huán)境的凈化，從而有利于水產(chǎn)品的健康生長。

2.2.3 魚-稻式水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

實際上，魚-稻式水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)有一定的應(yīng)用歷史，在應(yīng)用過程中，該種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)主要是在水稻種植區(qū)域和水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域來進(jìn)行的。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，利用魚-稻式水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，主要是通過“田”字型格式的設(shè)置，即將池塘設(shè)置為這種特殊的格式，從而在基于固定面積的保持上，來共同進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖和水稻種植。這樣以來，水稻能夠為魚類提供必要的營養(yǎng)，而魚類產(chǎn)生的糞便也能夠為水稻提供養(yǎng)料，從而實現(xiàn)了水稻和水產(chǎn)的和諧共生。

2.2.4 疾病的生態(tài)防治措施

由于受到各種疾病因素的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)經(jīng)常出現(xiàn)較大的損失，進(jìn)而無法實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在疾病防治過程中，也可以應(yīng)用生態(tài)防治措施來對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害進(jìn)行綜合防治，從而促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量的提升[3]。

2.2.4.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的有效防治應(yīng)遵循混養(yǎng)原則

轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作觀念，通過養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖方法的創(chuàng)新來有效預(yù)防病害發(fā)生?？茖W(xué)分析水產(chǎn)品的發(fā)病率和病發(fā)原因，將經(jīng)常發(fā)生病害的水產(chǎn)種類明確列出來，然后針對這種病害，采取飼養(yǎng)天敵的生態(tài)防治辦法來有效治理病害。天敵能將患病的水產(chǎn)品消滅掉，有利于防止疾病的擴(kuò)散。將“優(yōu)勝劣汰”管理制度貫穿于日常管理工作中，不斷提升水產(chǎn)品的疾病抵抗能力，從根本上解決水產(chǎn)養(yǎng)殖病害問題。混養(yǎng)方式在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用能夠?qū)ι鷳B(tài)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行凈化，充分發(fā)揮綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的積極作用，從管理的角度上強(qiáng)化生態(tài)技術(shù)的應(yīng)用。

2.2.4.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的有效防治還應(yīng)遵循共生性原則

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，從病害防治方面來看，其重點關(guān)注的是水產(chǎn)品的疾病防控能力。由于自然界中的動植物之間都是一種共生和相互依賴的關(guān)系，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，共生性原則就是促進(jìn)水產(chǎn)品與植物之間的共生，通過這種方式來提升水產(chǎn)品疾病的防控能力。例如，很多水產(chǎn)品的病害都是由細(xì)菌感染引起的，而細(xì)菌往往是因為水產(chǎn)品的糞便或者食物殘渣而滋生出來的[4]。因此，為了防止水產(chǎn)品受到細(xì)菌感染，可以利用植物來吸收細(xì)菌，從而凈化水產(chǎn)品的生長環(huán)境，進(jìn)而實現(xiàn)對細(xì)菌滋生問題的有效控制。另外，通過光合作用，水生植物還能夠釋放氧氣，為水產(chǎn)品提供充足的氧，而水產(chǎn)品的糞便又能夠為水生植物提供肥料，從而使得水生植物與水產(chǎn)品之間形成一種共生關(guān)系，進(jìn)而提高水產(chǎn)品的疾病抵抗能力。

3 結(jié)語

生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用能夠在經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益之間實現(xiàn)平衡，因此今后一定要加大對生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的探究，通過生態(tài)工程技術(shù)、水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、魚-稻式水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)以及疾病的生態(tài)防治措施，重點進(jìn)行水環(huán)境良好狀態(tài)的保持，以此為推進(jìn)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)揮重要的作用。

參考文獻(xiàn)

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