高職旅游管理類專業(yè)學(xué)生職業(yè)認(rèn)同差異化實(shí)證研究

【摘 要】本文調(diào)查研究15所院校旅游管理類8個(gè)專業(yè)高職畢業(yè)生職業(yè)認(rèn)同及影響因素，發(fā)現(xiàn)進(jìn)校前、實(shí)習(xí)前和實(shí)習(xí)后就職愿望度變化顯著，各專業(yè)差異較大。專業(yè)學(xué)習(xí)提升了高爾夫服務(wù)與管理、郵輪乘務(wù)和空中乘務(wù)等專業(yè)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同，降低了旅游管理和景區(qū)開發(fā)與管理等專業(yè)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同，未明顯改變導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理和酒店管理等專業(yè)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同。實(shí)習(xí)使各專業(yè)學(xué)生職業(yè)認(rèn)同不同程度下降，實(shí)習(xí)后僅高爾夫服務(wù)與管理、郵輪乘務(wù)等專業(yè)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同依然較好。就影響因素而言，組織因素為關(guān)鍵影響因素，個(gè)人因素為重要影響因素，社會(huì)因素是職業(yè)認(rèn)同的關(guān)鍵負(fù)面影響因素，地理因素和偶然因素有一定影響。從院校、旅游業(yè)、個(gè)人和社會(huì)層面提出對策建議以提高學(xué)生職業(yè)認(rèn)同。

【關(guān)鍵詞】高職院校 ?旅游管理類專業(yè) ?職業(yè)認(rèn)同 ?差異化 ?實(shí)證

【中圖分類號】G ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）03C-0024-05

目前我國正處在旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時(shí)期，旅游人才需求量大。然而，由于近年部分本科院校旅游管理招生和就業(yè)不理想，受到社會(huì)輿論的廣泛關(guān)注，導(dǎo)致旅游管理學(xué)生在職業(yè)認(rèn)同、就業(yè)選擇等方面受到了一定的沖擊和影響，使得旅游管理畢業(yè)生直接就業(yè)需求減少、旅游管理本行業(yè)就業(yè)意愿降低，加劇了我國旅游人才需求與供給的矛盾。

職業(yè)認(rèn)同是一個(gè)心理學(xué)概念，指個(gè)體對于所從事職業(yè)的肯定性評價(jià)。它既指個(gè)體從自身的經(jīng)歷中逐漸發(fā)展、確認(rèn)自己角色的過程，也指個(gè)體對所從事職業(yè)的認(rèn)同程度。職業(yè)認(rèn)同對個(gè)人的職業(yè)發(fā)展非常重要，它與個(gè)人的職業(yè)決策、職業(yè)探索和職業(yè)成功等都有密切的聯(lián)系;職業(yè)認(rèn)同對行業(yè)發(fā)展也至關(guān)重要，它關(guān)系著行業(yè)當(dāng)前的人才資源、人才儲備和未來發(fā)展。目前，國內(nèi)有關(guān)職業(yè)認(rèn)同的研究，主要以醫(yī)護(hù)人員、教師、師范生、社會(huì)工作者為研究對象，劉愛春（2017）對旅游類高職院校學(xué)生職業(yè)認(rèn)同的影響因素進(jìn)行了探討，研究較少涉及高職旅游管理類專業(yè)學(xué)生。由于行業(yè)的特殊性，高職旅游管理類專業(yè)學(xué)生與一般高職生不同，具體體現(xiàn)為：注重職業(yè)禮儀、職業(yè)規(guī)范度高、動(dòng)手能力強(qiáng)、耐挫性差、收入刺激大、行業(yè)更新速度快等，但國內(nèi)關(guān)于高職旅游管理類專業(yè)學(xué)生職業(yè)認(rèn)同及其差異化的實(shí)證研究相對缺乏。

據(jù)《2017年全國旅游教育培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)》，2017年我國開設(shè)旅游管理類本科、高職和中職的院校數(shù)為608所、1086所和947所，招生人數(shù)為5.9萬、11.3萬和10.2萬。旅游管理高職教育是我國旅游人才培養(yǎng)體系的主力軍，是我國旅游人才的主要來源。了解旅游高等職業(yè)院校學(xué)生職業(yè)認(rèn)同與求職意愿現(xiàn)狀，提升旅游管理類學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同，對搭建旅游人才供需平臺，建構(gòu)良好的旅游人才供需機(jī)制，緩解我國旅游人才供需矛盾具有重要意義。

一、研究方法

（一）研究對象。本文遵循院校專業(yè)性、地域分布分散性原則，結(jié)合院校知名度與地方影響力，在全國范圍內(nèi)選取四川旅游學(xué)院、桂林旅游學(xué)院、山東旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、鄭州旅游職業(yè)學(xué)院、南京旅游職業(yè)學(xué)院、重慶旅游職業(yè)學(xué)院、云南旅游職業(yè)學(xué)院、太原旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、上海旅游高等專科學(xué)校、河北旅游職業(yè)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、烏魯木齊職業(yè)大學(xué)、黑龍江職業(yè)學(xué)院、青島酒店管理職業(yè)學(xué)院，共15所旅游高等職業(yè)院校，以其旅游管理、酒店管理、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理（簡稱旅行社）、景區(qū)開發(fā)與管理（簡稱景區(qū)）、空中乘務(wù)、郵輪乘務(wù)、高爾夫服務(wù)與管理（簡稱高爾夫）共8個(gè)專業(yè)畢業(yè)生為調(diào)查對象。為衡量專業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)對職業(yè)認(rèn)同及就業(yè)選擇的影響，分進(jìn)校前、實(shí)習(xí)前與實(shí)習(xí)后三個(gè)階段進(jìn)行調(diào)查研究。

（二）調(diào)查方法與內(nèi)容。問卷調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)和實(shí)地兩種調(diào)查方式，采取定向投遞的方法，向15所院校旅游管理、酒店管理等8個(gè)專業(yè)的畢業(yè)生投遞調(diào)查問卷。填寫方式為自愿填寫。

調(diào)查內(nèi)容包括學(xué)生性別、就讀院校與專業(yè)等個(gè)人信息，職業(yè)認(rèn)同的調(diào)查主要包括進(jìn)校前、實(shí)習(xí)前和實(shí)習(xí)后就職愿望度與就職選擇影響因素。影響因素包括社會(huì)因素、組織因素、個(gè)人因素、地理因素與偶然因素五個(gè)維度共15個(gè)具體因素。其中社會(huì)因素2個(gè)：職業(yè)形象和社會(huì)環(huán)境;組織因素4個(gè)：薪資水平、發(fā)展空間與晉升機(jī)制、工作氛圍和工作自主性;個(gè)人因素6個(gè)：職業(yè)偏好、就業(yè)緊迫性、與職業(yè)規(guī)劃相符度、人際關(guān)系、實(shí)習(xí)期（前期）工作滿意度、對個(gè)人素質(zhì)與能力的提高;地理因素2個(gè)：就業(yè)地經(jīng)濟(jì)水平、就業(yè)地文化生活方式;偶然因素1個(gè)：機(jī)緣巧合。

（三）調(diào)查情況。調(diào)查共回收問卷2035份，剔除不合格問卷224份，有效問卷1811份，有效回收率為88.99%。男生1065人，占58.81%;女生746人，占41.19%。旅游管理專業(yè)參與調(diào)查學(xué)生最多，達(dá)到497人。郵輪乘務(wù)專業(yè)參與調(diào)查的學(xué)生最少，僅87人。

二、職業(yè)認(rèn)同調(diào)查結(jié)果與分析

職業(yè)認(rèn)同影響員工的忠誠度、向上力、成就感和事業(yè)心。嚴(yán)格來說，進(jìn)校前和實(shí)習(xí)前學(xué)生職業(yè)認(rèn)同為潛在職業(yè)認(rèn)同。旅游管理類專業(yè)學(xué)生大多實(shí)習(xí)8～10個(gè)月，在此過程中逐漸形成對職業(yè)目標(biāo)、社會(huì)價(jià)值及其他因素的看法，并將這一看法投射到就職愿望與就業(yè)選擇上。

（一）旅游管理類專業(yè)就職愿望綜合結(jié)果與分析。旅游管理類專業(yè)學(xué)生就職愿望度綜合結(jié)果為圖1。

由圖1可知，旅游管理類專業(yè)綜合就職愿望度進(jìn)校前、實(shí)習(xí)前、實(shí)習(xí)后變化很大。三個(gè)階段專業(yè)就職愿望度非常差、較差和沒感覺的學(xué)生極少。進(jìn)校前，就職愿望度比例從高到低依次是：一般、非常好、較好。實(shí)習(xí)前，就職愿望度比例從高到低排序變?yōu)椋狠^好、一般、非常好，就職愿望度較好人數(shù)大量增加。實(shí)習(xí)后，就職愿望度比例從高到低排序變?yōu)椋阂话?、較好、非常好。就職愿望度大幅下降，就職愿望度一般比例顯著提高，高于進(jìn)校前和實(shí)習(xí)前，就職愿望度較好比例高于進(jìn)校前低于實(shí)習(xí)前，就職愿望度非常好比例明顯低于進(jìn)校前和實(shí)習(xí)前?？梢妼I(yè)學(xué)習(xí)提升了就職愿望度，實(shí)習(xí)降低了就職愿望度;專業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)對學(xué)生專業(yè)認(rèn)知影響有差異;實(shí)習(xí)讓學(xué)生感受到前所未有的行業(yè)挑戰(zhàn)和壓力。

（二）各專業(yè)就職愿望度結(jié)果對比與分析。具體如下：

1.進(jìn)校前各專業(yè)就職愿望度結(jié)果與對比分析。進(jìn)校前各專業(yè)就職愿望度結(jié)果為圖2。

由圖2可知，進(jìn)校前，各專業(yè)就職愿望度主要分為兩類：一是導(dǎo)游、景區(qū)、旅行社和旅游管理等專業(yè)就職愿望度非常好的比例最高，接近40%。二是郵輪乘務(wù)、高爾夫、空中乘務(wù)、酒店管理等專業(yè)就職愿望度一般比例最高，其中郵輪乘務(wù)和高爾夫?qū)I(yè)超過40%，郵輪乘務(wù)專業(yè)接近50%;空中乘務(wù)、酒店管理專業(yè)比例接近40%。酒店管理、空中乘務(wù)、旅游管理、導(dǎo)游和旅行社專業(yè)就職愿望度分布較為分散，就職愿望度一般、較好和非常好比例達(dá)到或超過20%。高爾夫、郵輪乘務(wù)、景區(qū)專業(yè)就職愿望度分布較為集中，僅2種就職愿望度達(dá)到或超過20%。高爾夫和郵輪乘務(wù)專業(yè)就職愿望度沒感覺超過10%，這與專業(yè)辦學(xué)時(shí)間不長，招生規(guī)模不大，社會(huì)了解度普遍不高有關(guān)。

2.實(shí)習(xí)前各專業(yè)就職愿望度結(jié)果對比與分析。實(shí)習(xí)前各專業(yè)就職愿望度結(jié)果為圖3。

由圖3可知，實(shí)習(xí)前，各專業(yè)就職愿望度結(jié)果變?yōu)槿悾阂皇菍?dǎo)游、旅行社專業(yè)就職愿望度非常好比例最高，比例高于30%。二是高爾夫、郵輪乘務(wù)、空中乘務(wù)、旅游管理專業(yè)就職愿望度較好比例最高，其中高爾夫?qū)I(yè)比例最高，超過60%;旅游管理專業(yè)最低，略高于30%。三是酒店管理、景區(qū)專業(yè)就職愿望度一般比例最高，高于30%。導(dǎo)游、景區(qū)、酒店管理、空中乘務(wù)、旅行社、旅游管理專業(yè)就職愿望度相對分散，就職愿望度一般、較好和非常好比例均超過20%。高爾夫、郵輪乘務(wù)專業(yè)就職愿望度相對集中，僅就職愿望度一般和較好超過20%，且就職愿望度較好比例超過50%。

3.實(shí)習(xí)后各專業(yè)就職愿望度結(jié)果對比與分析。實(shí)習(xí)后各專業(yè)就職愿望度對比結(jié)果為圖4。

由圖4可知，實(shí)習(xí)后，各專業(yè)就職愿望度不同程度下降，就職愿望度一般比例大幅提高。具體分為兩類：一是高爾夫、郵輪乘務(wù)專業(yè)就職愿望度較好比例最高，超過50%;二是導(dǎo)游、景區(qū)、酒店管理、空中乘務(wù)、旅行社和旅游管理專業(yè)就職愿望度一般比例最高，超過30%，其中導(dǎo)游專業(yè)就職愿望度比例最高，高于50%。此外，僅酒店管理專業(yè)就職愿望非常好比例超過30%。景區(qū)、酒店管理、空中乘務(wù)、旅行社、旅游管理專業(yè)就職愿望度相對分散，就職愿望度一般、較好和非常好超過20%。高爾夫、郵輪乘務(wù)、導(dǎo)游專業(yè)就職愿望度相對集中，僅兩種就職愿望度超過20%，且占比最高的就職愿望度超過50%。

綜上，進(jìn)校前，導(dǎo)游、景區(qū)、旅行社和旅游管理專業(yè)就職愿望度非常好比例最高;郵輪乘務(wù)、高爾夫、空中乘務(wù)、酒店管理專業(yè)就職愿望度一般比例最高。專業(yè)學(xué)習(xí)后實(shí)習(xí)前，導(dǎo)游、旅行社專業(yè)依然就職愿望度非常好比例最高;高爾夫、郵輪乘務(wù)、空中乘務(wù)專業(yè)就職愿望度比例最高由一般轉(zhuǎn)變?yōu)檩^好;旅游管理專業(yè)就職愿望度比例最高由非常好降為較好;景區(qū)專業(yè)就職愿望度比例最高由非常好降為一般;酒店管理專業(yè)就職愿望度仍然是一般比例最高?？梢妼I(yè)學(xué)習(xí)顯著提升了高爾夫、郵輪乘務(wù)、空中乘務(wù)專業(yè)就職愿望度，顯著降低了旅游管理和景區(qū)專業(yè)的就職愿望度，沒有明顯改變導(dǎo)游、旅行社和酒店管理專業(yè)的就職愿望度。

實(shí)習(xí)后，各專業(yè)就職愿望度不同程度下降，就職愿望度一般的比例提高幅度不一，但導(dǎo)游、旅行社專業(yè)就職愿望度下降幅度最大，其比例最高由非常好降為一般;空中乘務(wù)、旅游管理專業(yè)就職愿望度下降幅度較大，比例最高由較好降為一般;高爾夫、郵輪乘務(wù)、景區(qū)、酒店管理專業(yè)小幅下降，景區(qū)、酒店管理專業(yè)就職愿望度仍然是一般比例最高，高爾夫、郵輪乘務(wù)專業(yè)就職愿望度比例最高，依然是較好。

三、職業(yè)認(rèn)同的影響因素

學(xué)生對各影響因素的評價(jià)氛圍6檔：非常好、較好、一般、較差、非常差、沒感覺，將非常好和較好為正面評價(jià)，較差、非常差為負(fù)面評價(jià)，評價(jià)一般為中間值，沒感覺為無傾向值。根據(jù)學(xué)生評價(jià)：將評價(jià)較好比例高于45%或非常好評價(jià)比例高于30%的因素為關(guān)鍵正面影響因素;評價(jià)較差占比5%及以上或評價(jià)非常差占比2%及以上的為關(guān)鍵負(fù)面影響因素，同為關(guān)鍵正面影響因素和關(guān)鍵負(fù)面影響因素的稱為關(guān)鍵雙重影響因素。

（一）正面影響分析。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，15個(gè)因素對各專業(yè)的影響存在較大差異，具體結(jié)果見表1。

由表2可知，發(fā)展空間與晉升機(jī)制正面影響8個(gè)專業(yè)，影響專業(yè)數(shù)最多;社會(huì)環(huán)境是除景區(qū)外的7個(gè)專業(yè)的關(guān)鍵正面影響因素，影響專業(yè)數(shù)較多;職業(yè)形象、薪資水平、就業(yè)緊迫性、人際關(guān)系、對個(gè)人素質(zhì)與能力的提高、與職業(yè)規(guī)劃相符度分別是6個(gè)專業(yè)的關(guān)鍵正面影響因素;就業(yè)地文化與生活方式是5個(gè)專業(yè)的關(guān)鍵正面影響因素;機(jī)緣巧合、工作環(huán)境與氛圍、職業(yè)偏好、工作自主性、就業(yè)地經(jīng)濟(jì)水平、實(shí)習(xí)期（前期）工作滿意度分別也是關(guān)鍵正面影響因素，影響專業(yè)為2～4個(gè)。

各專業(yè)的關(guān)鍵正面影響因素各不相同，分別受到6～11個(gè)指標(biāo)的關(guān)鍵因素的正面影響，其中高爾夫、旅行社專業(yè)有11個(gè)關(guān)鍵正面影響因素;郵輪乘務(wù)專業(yè)有10個(gè)關(guān)鍵正面影響因素;導(dǎo)游、酒店管理專業(yè)有9個(gè)關(guān)鍵正面影響因素;空中乘務(wù)、旅游管理專業(yè)有8個(gè)關(guān)鍵正面影響因素;景區(qū)專業(yè)有6個(gè)關(guān)鍵正面影響因素。

（二）負(fù)面影響分析。15個(gè)影響因素對旅游管理類各專業(yè)也存在一定負(fù)面影響，具體結(jié)果為表2。

由表2可知，15個(gè)具體影響因素中，工作自主性負(fù)面影響面最寬，是除高爾夫、郵輪乘務(wù)專業(yè)外的6個(gè)專業(yè)的關(guān)鍵負(fù)面影響因素;就業(yè)地經(jīng)濟(jì)水平面影響面較寬，分別是導(dǎo)游、高爾夫、空中乘務(wù)、旅行社和旅游管理5個(gè)專業(yè)的關(guān)鍵負(fù)面影響因素;工作環(huán)境與氛圍、職業(yè)偏好負(fù)面影響面一般，分別是導(dǎo)游、酒店管理、空中乘務(wù)、旅行社4個(gè)專業(yè)的關(guān)鍵負(fù)面影響因素;實(shí)習(xí)期（前期）工作滿意度、發(fā)展空間與晉升機(jī)制、社會(huì)環(huán)境、就業(yè)地文化與生活方式、對個(gè)人素質(zhì)與能力的提高有一定負(fù)面影響，但影響專業(yè)數(shù)不超過3個(gè)。

8個(gè)專業(yè)負(fù)面因素各不相同，其中空中乘務(wù)專業(yè)關(guān)鍵負(fù)面影響因素最多;導(dǎo)游專業(yè)關(guān)鍵負(fù)面影響因素較多;酒店管理、旅行社專業(yè)關(guān)鍵負(fù)面影響因素一般;高爾夫、景區(qū)、旅游管理專業(yè)關(guān)鍵負(fù)面影響因素較少;郵輪乘務(wù)專業(yè)沒有。

（三）雙重影響分析。15個(gè)影響因素對旅游管理類部分專業(yè)存在雙重影響，具體結(jié)果為表3。

由表3可知，發(fā)展空間與晉升機(jī)制對景區(qū)、空中乘務(wù)專業(yè)有雙重影響;就業(yè)地經(jīng)濟(jì)水平對高爾夫、旅行社專業(yè)有雙重影響;社會(huì)環(huán)境、職業(yè)偏好、發(fā)展空間與晉升機(jī)制對空中乘務(wù)專業(yè)有雙重影響;就業(yè)地文化與生活方式、實(shí)習(xí)期（前期）工作滿意度對高爾夫?qū)I(yè)有雙重影響。從專業(yè)雙重影響因素?cái)?shù)來看，高爾夫和空中乘務(wù)專業(yè)的雙重影響因素最多;景區(qū)和旅行社專業(yè)有1個(gè)雙重影響因素;導(dǎo)游、酒店管理、旅游管理和郵輪乘務(wù)專業(yè)沒有雙向影響因素。

（四）對就業(yè)選擇的影響分析。在旅游業(yè)就業(yè)畢業(yè)生和非旅游業(yè)就業(yè)畢業(yè)生分別從15個(gè)因素中選出對其就業(yè)選擇影響最大的三個(gè)因素，其統(tǒng)計(jì)結(jié)果為表4。由表4可知，組織因素是在旅游業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵促進(jìn)因素，其中4個(gè)影響因素促使選擇就業(yè)比例高于其他四類11個(gè)指標(biāo)，其中薪資水平影響最大，促使選擇比高達(dá)46.01%;第二是發(fā)展空間和晉升機(jī)制，促使選擇比42.48%;第三是工作環(huán)境與氛圍，促使選擇比36.84%;工作自主性第四，促使選擇比33.80%。個(gè)人因素是就業(yè)選擇的重要促進(jìn)因素，職業(yè)偏好第五，促使選擇比28.37%;就業(yè)緊迫性、與職業(yè)規(guī)劃相符度、人際關(guān)系分列第六、七名，促使選擇比在20左右;社會(huì)因素中的社會(huì)環(huán)境對選擇在旅游業(yè)就業(yè)有一定影響，促使選擇比為18.14%?？梢?，在旅游業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵影響因素是組織因素，重要因素是個(gè)人因素，社會(huì)因素有一定影響;地理因素和偶然因素有影響但影響力不大。

組織因素也是促使非旅游業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵影響因素，其中薪資水平最高，促使選擇比高達(dá)63.45%，高于促使選擇在旅游業(yè)就業(yè)的比例。可見，旅游企事業(yè)單位薪資水平競爭力較低。發(fā)展空間與晉升機(jī)制第二，促使選擇比49.75%，高于促使選擇在旅游業(yè)就業(yè)的比例。工作環(huán)境與氛圍第三，促使選擇比23.86%;工作自主性第五，促使選擇比15.99%。社會(huì)因素中的社會(huì)環(huán)境是促使選擇非旅游業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵因素，促使選擇比為23.86%，促使非旅游業(yè)就業(yè)比旅游業(yè)就業(yè)影響大;個(gè)人因素是促使選擇非旅游業(yè)就業(yè)的重要因素，職業(yè)偏好第四，促使選擇比為18.01%;對個(gè)人素質(zhì)與能力的提高第五，促使選擇比15.99%;實(shí)習(xí)期（前期）工作滿意度、人際關(guān)系、就業(yè)緊迫性排第6～8名，促使選擇比介于10.66%～13.45%之間。可見，促使非旅游業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵因素是組織因素、社會(huì)因素，重要因素是個(gè)人因素，地理因素和偶然因素有影響但影響力不大。

四、對策建議

為進(jìn)一步提高旅游管理類專業(yè)學(xué)生職業(yè)認(rèn)同度，提升旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)率、創(chuàng)業(yè)率和升學(xué)率，對旅游院校、旅游業(yè)、學(xué)生及其他方面提出以下對策或建議。

（一）學(xué)校方面。建議學(xué)校做好以下幾個(gè)方面的工作，幫助學(xué)生順利進(jìn)入旅游業(yè)工作。

1.關(guān)注新業(yè)態(tài)，科學(xué)創(chuàng)辦新專業(yè)。積極關(guān)注旅游新業(yè)態(tài)，了解行業(yè)需要，根據(jù)新業(yè)態(tài)專業(yè)人才規(guī)格與要求，開發(fā)新課程，以新課程帶動(dòng)新方向和新專業(yè)的建設(shè)，在旅游高等職業(yè)院校逐漸形成“關(guān)注新業(yè)態(tài)—儲備新師資—開發(fā)新課程—開設(shè)新專業(yè)方向—開辦新專業(yè)”的良性循環(huán)。

2.加強(qiáng)旅游專業(yè)教育工作。首先，立足旅游行業(yè)，制定符合市場規(guī)律和人才發(fā)展規(guī)律的旅游人才培養(yǎng)方案。如酒店管理，不僅關(guān)注五星級豪華酒店，也關(guān)注四星級、三星級等經(jīng)濟(jì)型酒店的用人需求;不僅關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)星級酒店，也關(guān)注非標(biāo)準(zhǔn)酒店的用人需求;不僅關(guān)注傳統(tǒng)酒店、賓館的用人需求，也關(guān)注住宿新業(yè)態(tài)的用人需求。根據(jù)行業(yè)用人需要制定人才培養(yǎng)方案。其次，建立覆蓋校內(nèi)外的、多地域、多層次、多類型的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系和就業(yè)體系。旅游高等職業(yè)院校尤其是西部地區(qū)院校應(yīng)立足地方，在東部地區(qū)實(shí)訓(xùn)基地成熟穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)院校所在地及其周邊實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，促進(jìn)院校本地旅游業(yè)的發(fā)展。最后，通過舉辦和參加校內(nèi)外各級旅游職業(yè)技能大賽、培訓(xùn)和鼓勵(lì)學(xué)生考取旅游行業(yè)證書，提升旅游管理類學(xué)生的專業(yè)知識與技術(shù)能力。

3.提升旅游專業(yè)教育服務(wù)工作。在加強(qiáng)專業(yè)教育工作的同時(shí)，加強(qiáng)旅游專業(yè)教育服務(wù)工作。包括引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的生活理念和工作觀念，引導(dǎo)學(xué)生制定職業(yè)生涯規(guī)劃并開展定期評估，做好實(shí)習(xí)心理輔導(dǎo)和實(shí)習(xí)效能評估以及畢業(yè)跟蹤服務(wù)與管理等旅游專業(yè)教育服務(wù)工作。

（二）旅游業(yè)方面。具體如下：

1.盡快建立較有社會(huì)競爭力的薪酬標(biāo)準(zhǔn)體系。旅游業(yè)本身是決定旅游人才去留的關(guān)鍵因素，薪資水平是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。目前導(dǎo)游行業(yè)尚未建立起穩(wěn)定的薪酬體系、酒店業(yè)等一線基礎(chǔ)崗位工資待遇不高。因此旅游業(yè)應(yīng)盡量提高薪資待遇，建立較有社會(huì)競爭力的薪酬標(biāo)準(zhǔn)體系，穩(wěn)固旅游人才隊(duì)伍。

2.建立公平公正的晉升機(jī)制，提供良好發(fā)展空間。晉升機(jī)制和發(fā)展空間是就業(yè)選擇的關(guān)鍵影響因素。與薪資待遇相比，發(fā)展空間與晉升機(jī)制更加長遠(yuǎn)而深刻的影響員工。在旅游業(yè)人才流失非常嚴(yán)重的情況下，旅游企業(yè)明確晉升機(jī)制，向全體員工公開，讓員工明了在企業(yè)工作的未來，從而樹立在企業(yè)踏實(shí)工作、穩(wěn)步進(jìn)取的信心，從而穩(wěn)定企業(yè)旅游人才隊(duì)伍。

3.營造良好的工作環(huán)境和氛圍。工作環(huán)境和氛圍是影響員工工作心情好壞、工作效率高低和任職時(shí)間長短的關(guān)鍵因素，也是吸引員工留下的重要因素。建議旅游企業(yè)杜絕小團(tuán)體、小幫派，營造良好的工作環(huán)境和氛圍，穩(wěn)定旅游人才隊(duì)伍。

4.給予工作自主性，提升員工積極性。工作自主性是影響員工工作積極性和主動(dòng)性的重要因素，也是畢業(yè)生實(shí)習(xí)留任的關(guān)鍵因素，工作自主性促使33.80%旅游管理類畢業(yè)生在旅游業(yè)就業(yè)，促使15.99%旅游管理類畢業(yè)生選擇在非旅游業(yè)就業(yè)。建議旅游企事業(yè)單位建立良好的管理機(jī)制，充分發(fā)揮員工的積極性和主觀能動(dòng)性。

5.關(guān)注并幫助實(shí)習(xí)生樹立良好的從業(yè)信心。實(shí)習(xí)是每個(gè)學(xué)生必經(jīng)的實(shí)踐鍛煉過程，實(shí)習(xí)工作滿意度的高低，對學(xué)生職業(yè)認(rèn)同、實(shí)習(xí)留任和就業(yè)選擇有重要影響。實(shí)習(xí)工作不滿意比滿意更容易出現(xiàn)，故而實(shí)習(xí)工作容易對學(xué)生產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，旅游企事業(yè)單位應(yīng)加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理與服務(wù)，在注重學(xué)生職業(yè)技能培訓(xùn)與提升的同時(shí)，關(guān)注實(shí)習(xí)生心理需求與變化，幫助學(xué)生樹立良好的從業(yè)信心。

（三）學(xué)生方面。具體如下：

1.盡早發(fā)現(xiàn)職業(yè)興趣和偏好，制定職業(yè)生涯規(guī)劃。興趣是最好的老師，職業(yè)偏好是個(gè)人職業(yè)選擇的關(guān)鍵影響因素。但職業(yè)偏好的形成受個(gè)人本身、家人、學(xué)校等多方面的影響。學(xué)生越早發(fā)現(xiàn)自己的職業(yè)興趣和偏好，制定職業(yè)生涯規(guī)劃，職業(yè)認(rèn)同度則會(huì)更高，更愿意在行業(yè)內(nèi)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)真心愛旅游、學(xué)旅游、做旅游。

2.客觀看待實(shí)習(xí)工作經(jīng)歷，樹立良好的工作觀念。學(xué)生初入社會(huì)，遇到艱難和困苦、壓力與不甘。建議實(shí)習(xí)生在遇到問題和挫折時(shí)積極向同事、同學(xué)、老師等尋求幫助，盡可能冷靜、對待實(shí)習(xí)工作經(jīng)歷、客觀看待行業(yè)工作性質(zhì)與職業(yè)前景，樹立良好的工作觀念。

3.端正工作觀念，提升就業(yè)緊迫性。調(diào)查表明，旅游高等職業(yè)院校畢業(yè)生約60%畢業(yè)生有就業(yè)緊迫性，約40%的學(xué)生沒有就業(yè)緊迫性，其畢業(yè)后處于待業(yè)狀態(tài)的比例達(dá)到1.16%。建議學(xué)生端正工作觀念，拒做“啃老族”“待業(yè)族”。同時(shí)，家庭、學(xué)校也要積極幫助學(xué)生樹立正確的生活觀念和工作理念，提升就業(yè)緊迫性。

4.立足長遠(yuǎn)，從事有益于個(gè)人素質(zhì)與能力提升的工作。工作形形色色，每個(gè)人從中得到的收獲也不一樣，堅(jiān)持從事有利于提高個(gè)人素質(zhì)與能力的工作，才能促進(jìn)個(gè)人的長遠(yuǎn)發(fā)展。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理類專業(yè)63%的學(xué)生認(rèn)為旅游業(yè)相關(guān)工作能較好地提高個(gè)人素質(zhì)與能力。然而，現(xiàn)實(shí)中也有部分學(xué)生因?qū)嵙?xí)滿意度不夠高，貪圖一時(shí)的高收入，從事對個(gè)人長遠(yuǎn)發(fā)展無益的工作。

（四）社會(huì)方面。社會(huì)方面，要營造良好社會(huì)環(huán)境。社會(huì)環(huán)境包括各級政府和部門的政策和措施，人們對旅游業(yè)的認(rèn)知、參與和評價(jià)，社會(huì)媒體對旅游產(chǎn)品、旅游消費(fèi)、旅游理念等的輿論引導(dǎo)等，對旅游業(yè)的影響既深且廣。42%的學(xué)生表示就業(yè)選擇受到了社會(huì)環(huán)境的促進(jìn)影響。鑒于旅游對人民幸福的重要性，建議社會(huì)媒體客觀公正的報(bào)道與旅游有關(guān)的各種事件，引導(dǎo)社會(huì)各界尊重市場規(guī)律，正確認(rèn)識旅游產(chǎn)品、旅游消費(fèi)等，為旅游業(yè)的發(fā)展提供良好社會(huì)環(huán)境。

【參考文獻(xiàn)】

[1]張炳武.高校輔導(dǎo)員做職業(yè)認(rèn)同分析[J].合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2008（6）

[2]胡榮，林建龍.護(hù)理專業(yè)本科男生職業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀及影響因素的調(diào)查研究[J].中華護(hù)理教育，2014（10）

[3]王嬌艷，王輝.特殊教育教師職業(yè)認(rèn)同的影響因素研究[J].中國特殊教育，2013（1）

[4]胡維芳，黃麗.高校師范生教師職業(yè)認(rèn)同及其影響因素研究[J].教育研究與實(shí)驗(yàn)，2016（1）

[5]安秋玲.社會(huì)工作者職業(yè)認(rèn)同的影響因素[J].華東理工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2010（2）

[6]劉愛春，趙小云，許曉靜.旅游類高職院校學(xué)生職業(yè)認(rèn)同的影響因素研究[J].高教論壇，2017（6）

[7]趙元.論高校專家型輔導(dǎo)員及其塑造[J].中國成人教育，2012（14）

【基金項(xiàng)目】全國旅游職業(yè)教育教學(xué)委員會(huì)2016科研項(xiàng)目“旅游高等職業(yè)院校畢業(yè)生流向與職業(yè)認(rèn)同的差異化研究”（LZW201608）

【作者簡介】張文菊（1981— ），女，湖北利川人，桂林旅游學(xué)院副教授，西江旅游研究中心研究員。

（責(zé)編 黎 原）